Правила вирощування індоуток на м`ясо в домашніх умовах

Люди, які живуть у приватному секторі, мають деякі переваги перед мешканцями багатоквартирних будинків, оскільки наявність подвір`я відкриває масу можливостей для ведення невеликого бізнесу, а також для того, щоб забезпечити сім`ю натуральним м`ясом, фруктами і овочами. З кожним днем ​​вирощування індоуток на м`ясо в домашніх умовах стає все менш екзотичним заняттям, оскільки цей напрям під силу освоїти навіть малодосвідчених фермерам, а також не вимагає серйозних фінансових вливань.

Вирощування індоуток на м`ясо

У той же час вирощування індоуток вимагає наявності певних знань, які доступні кожному бажаючому. В якості додаткового джерела інформації може бути використаний Інтернет, де на спеціалізованих сайтах представлена ​​маса відео, які дохідливо пояснюють всі існуючі нюанси.

коротка інформація

На сьогоднішній день існує декілька основних напрямків, пов`язаних з утриманням качок. Частина фермерів воліє вирощувати яєчні породи. Вони забезпечують стабільні поставки яєць, які можна вживати в їжу, реалізовувати, а також використовувати в якості матеріалу для розведення. При цьому найбільш прибутковим і доступним є розведення індоуткі на м`ясо, оскільки, незважаючи на досить тривалий період вирощування, позитивні моменти від досягнення бажаного результату превалюють.

Завдяки відповідальному підходу, вирощування індоуток може принести велику кількість нежирного м`яса, яке високо цінується гурманами по всьому світу. Хоч таке блюдо і вважається делікатесом, кожна господиня, маючи в наявності якісну домашню гусячу печінку, може з легкістю його приготувати. З цією метою можна скористатися інтернетом, де навіть є відео, яке описує всі етапи.

Переваги вирощування індоуток

Індоуткі - це молодий для нашої території вид, який при цьому з кожним роком стає все більш популярним. Серед основних безумовних його достоїнств можна виділити швидке зростання, а також стрімкий набір ваги, який значно випереджає показники курей і інших представників домашніх пернатих. Тримати індоуток в домашніх умовах досить просто, оскільки цей вид абсолютно невибагливий в їжі, а також може обійтися без водойми, наявність якого для інших представників «качиної сім`ї» життєво важливо.

Крім м`яса, яке по праву вважається одним з кращих, качка цього виду здатна забезпечити хороший обсяг яєць, а також високоякісні субпродукти. Качина печінка є сховищем особливого екстракту - оціллококцінума, який є ефективним гомеопатичним засобом. Крім того, великі розміри, якими володіє птах, дозволяють говорити про те, що печінка саме цього виду є оптимальним сировиною для приготування фуагра.

Яйце індоуткі можна сміливо віднести до категорії найбільш цінних продуктів, оскільки воно багате корисними речовинами, а також володіє прекрасними смаковими характеристиками. В цілому, завдяки такому набору позитивних якостей, вирощування індоуток стає вигідним у всіх відносинах заходом.

Розведення качок на м`ясо

У домашніх умовах оптимальним вважається вирощування, спрямоване на те, щоб отримати м`ясо, оскільки його набагато простіше реалізувати. З цією метою багато досвідчених розвідники йдуть на певні хитрощі, які полягають в природному спарюванні індоуток з іншими видами, віддаючи перевагу пекінської породи. Такий союз може принести потомство мулардов - безплідних особин, які при цьому виростають до значних розмірів.

Істотним плюсом індоуток і мулардов є їх слабкий апетит, який можна задовольняти як комбінованими спеціальними кормами, так і приготованими власноруч. Найбільш доступним типом корми вважається суміш з трави, а також бурякової або будь-який інший гички. Такий їжею можна покрити близько 75% щоденного раціону в літній період.

Забезпечивши качкам вільний вигул, можна істотно спростити годування, оскільки вони здатні самостійно відловлювати черв`яків і представників світу комах, які відмінно доповнюють щоденний раціон. Відгодівлю качки можна організувати, використовуючи кукурудзу, завдяки чому піде стрімкий набір маси.

Відсутність гострої необхідності в водоймі не говорить про те, що розведення цієї породи можна здійснювати зовсім без води. Рясне пиття є обов`язковим, тому облаштування хорошою поїлки має стати першочерговим завданням. У той же час слід врахувати той факт, що індоуткі володіють слабким захистом від вологи, тому контакт тіла з водою в холодний період необхідно мінімізувати.

Правильне зміст - запорука успіху

При будівництві сараю або місця для утримання виводка також необхідно подумати над тим, щоб забезпечити качкам належний підігрів підлоги, а також виключити можливість появи в приміщенні протягів. У домашніх умовах в якості підстилки може бути використано:

• сіно;
• деревна тирса;
• солома, які запобігають замерзанню лап.

На відміну від більшості родичів, каченя індоуткі володіє досить потужною імунною системою, яка забезпечує високий відсоток їх виживання. Годувати молодняк, особливо перший час, необхідно таким чином, щоб їжа скочувалася, оскільки якийсь період птахи клюють тільки те, що рухається. Перші кілька тижнів корми для пташенят повинні бути індивідуальними і відрізнятися від звичайної їжі дорослої особини.

Розведення індоуткі має відбуватися в окремому місці від інших порід, оскільки конфліктних ситуацій в іншому випадку уникнути не вийде. Належний рівень ізоляції дозволить не тільки зберегти нерви господареві, але і дасть можливість нормального розвитку птахам, для яких конфліктна ситуація може стати серйозною перешкодою для набору ваги. Стандартна качина «сім`я» повинна складатися з 1 селезня і 4 качечок, і дотримання такої норми дозволить ефективно їх розводити.

принципи годування

Як вже було підкреслено вище, розведення індоуткі не сполучена з серйозними витратами, оскільки годування (одну з найбільш витратних статей) можна здійснювати практично в повному обсязі за рахунок підніжних кормів. Годувати качку можна:

• мешанками з зерна та кухонних відходів;
• овочевий бадиллям;
• кукурудзою;
• запареним ячменем і тд.

До окремої категорії харчування можна віднести годування поруч з природними водоймами, де птах в змозі знайти для себе повноцінне харчування. Саме тому, розведення качок на подвір`ї, яке знаходиться поруч з річкою або озером, можна віднести до категорії найбільш вигідних.

Вологі мішанки - це відмінний відгодівлю, який здатний при правильному використанні сприяти збільшенню загальної маси на 15%, що досить непогано. Таке годування, так як воно несе в собі корисні речовини, здатне також справити позитивний вплив на несучість, збільшуючи кількість в щоденній кладці. Дуже важливо також стежити за тим, скільки птах п`є, грунтуючись на тому, що норма - не менше 0,5 л на добу. Крім цього шляхом додавання в їжу вітамінно-мінеральних підживлень навіть у домашніх умовах можна забезпечити максимальне зростання, від якого м`ясо тільки виграє.

терміни забою

Розведення і вирощування індоуток - це процес нетрудомісткий. Крім того, для того щоб качка досягла зрілості, найчастіше досить і декількох місяців. Якщо тримати качку перед забоєм 2-2,5 місяця, то таким шляхом можна отримати до 3 кг найніжнішого і смачного м`яса, яке відповідає всім вимогам, що пред`являються до кращих зразків. У той же час, якщо збільшити період утримання до 4-6 місяців, в результаті можна отримати від 4, а в деяких випадках - до 6 кг. Тушка селезня в ідеалі повинна важити набагато більше в порівнянні з самкою.

Багато в чому від того, в який період було прийнято рішення різати качку, залежать смакові якості, а також деякі характеристики м`яса. Так, м`ясо качки, забитої пізньої осені, гарантовано буде більш жирним, оскільки, накопичуючи підшкірні жири, птиця готується до зимівлі. Вирощування птиці до ранньої весни дозволить отримати більш «пісну» тушу, проте багато в чому це все залежить від якостей харчування.

Більшість опитаних заводчиків рекомендують в домашніх умовах тримати птицю на м`ясо аж до настання холодів, так як до цього моменту проблем з підніжним кормами виникати не повинно. Крім того, саме до цього періоду птах встигає накопичити корисні речовини, які також насичують м`ясо, роблячи його більш корисним і поживним.

Вік птиці неодмінно впливає на якість м`яса. Так, забій молодого селезня або качки навряд чи задовольнить потреби в м`ясі, оскільки до 2-2,5 місяців відбувається лише формування. У той же час бульйони з таких тушок є дієтичними і корисними. Якщо вік птиці перевищує рекомендовані показники в 6 місяців, то її м`ясо не буде відповідати високим кулінарним вимогам. Саме тому птахи, яких залишають на зиму, головним чином використовуються для розведення потомства, а не для отримання м`яса.

Яка кількість птахів у вас має бути

Скільки тримати качок за чисельністю і за тривалістю, залежить від бажання самого фермера, а також від можливостей присадибної ділянки. Суть в тому, що, згідно з офіційними рекомендаціями, на 1 качку для її зручності має припадати близько 1 м вільного простору. На підставі цих та інших даних (можливість забезпечення кормами, вигулом), власне, і слід приймати рішення про те, скільки качок тримати. Для цілорічного забезпечення власної сім`ї і покупців качиним м`ясом можна вдатися до того, щоб у містяться в сараї качок був різний вік, отже, і терміни дозрівання.

фінансова привабливість

Варто окремо відзначити, що, незважаючи на простоту змісту, качине м`ясо цінується на порядок вище, ніж м`ясо таких популярних сільськогосподарських птахів, як кури. При цьому середні розміри індоуткі істотно перевищують показники курій, роблячи подібний бізнес ще більш вигідною справою.

На ринку останнім часом відбулися зміни, які провокують бурхливий розвиток даного напряму, як у випадку з домашнім вмістом, так і у випадку з розвитком великих фермерських господарств. У той же час популярність на вітчизняному ринку качиного м`яса лише зростає, кажучи про перспективність такого напрямку сільськогосподарської діяльності.

Для отримання додаткової інформації щодо ведення птахівничого господарства в умовах приватного сектора, варто звернутися до численних відео, які представлені в мережі інтернет і розповідають про секрети, здатних значно збільшити ефективність підприємства. При цьому можна з усією впевненістю говорити про те, що успіх багато в чому залежить від ставлення людини до поставлених перед ним завдань, оскільки чітке дотримання всіх існуючих рекомендацій може стати запорукою успіху, тоді як їх ігнорування точно призведе до серйозних проблем, вирішення яких може зажадати додаткових коштів.

Головне, про що необхідно пам`ятати, це те, що, перш ніж заводити качок або інших птахів, необхідно подбати про дотримання норм їх утримання. В першу чергу слід:

• побудувати або обладнати сарай або інше приміщення, придатне для таких цілей;
• взяти в оренду або обладнати власну ділянку;
• знайти джерела поповнень кормової бази;
• підібрати молодняк, який здатний розвиватися;
• визначитися з напрямком, за яким розлучаються птиці.

Наявність бізнес-плану, в якому враховані можливі витрати, а також прибутку, дозволить зробити так, щоб вирощування індоуток на м`ясо було вартим заняттям, на яке не шкода щодня витратити деякий час, а також власні сили.