Найпопулярніші і врожайні сорти баклажанів для вирощування у відкритому грунті і правила вибору насіння

Вирощування культури не поширене повсюдно, але все ж більшість дачників вирощує овоч на ділянці. Як підібрати сорти баклажанів, які підходять для посадки в регіоні проживання. Відмінності і особливості видів один від одного. Правильний підбір видів культури - половина успіху.

Багато садять культуру для продажу, тому що вона чудово переносить перевезення на тривалі відстані. Перебендя добре зберігає товарний вигляд.

Дракоша

Спеціально для регіонів з ризикованим землеробством виведені баклажани сорти Дракоша. Особливість баклажанів Дракоша - здатність рости в грунтах зі слабкою родючістю.

опис:

• розмір кісткової 1 м;
• среднеобліственний;
• средневетвістий;
• слабоопушені;
• зріє на 100-120-й день;
• грушоподібної форми;
• шкірка гладенька, фіолетового відтінку;
• вага 300 г;
• довжина 21 см;
• обсяг врожаю 5 кг з 1 м2.

Дракоша володіє відмінним польовим здоров`ям і невимогливий до відходу, з цих причин є вибором багатьох дачників.

король півночі

Зростає гібрид в найнесприятливіших умовах. Не вимагає підв`язки і формування, рослина витримує вагу овочів. Урожай стабільний і високий. Виводився гібрид спеціально для регіонів з ризикованим землеробством.

характеристика:

• потужний кущ;
• в висоту 55-60 см;
• стебла і прожилки на листі фіолетові;
• без шипів;
• довгастої форми;
• темно-фіолетового кольору;
• довжина 20-30 см;
• діаметр 6-7 см;
• м`якоть смачна, ніжна, світлого відтінку, без прожилок і характерною гіркоти;
• обсяг врожаю до 4,2 кг з однієї рослини.

Холодостойкость рослин дозволяє вирощувати їх в тих регіонах, де нестабільні погодні умови. Урожайність і довгий термін зберігання дозволяє вирощувати плід в промислових масштабах. Ще один плюс цього сорту в тому, що він володіє високим імунітетом. Так як у плодів відсутня гіркота, їх використовують для приготування страв і заготовок на зиму. Мінуси в тому, що Король півночі не переносить спеку, і насіннєвий матеріал з нього зібрати неможливо.

прем`єр

Розробка селекціонерів, вид культури Прем`єр, відмінно переносить невеликі заморозки і посуху. Володіє високим імунітетом. При вирощуванні в регіонах з теплим кліматом передбачається пряма посадка в грядки.

опис:

• висота куща 60 см;
• сільноветвістий;
• сільнообліственний;
• прямостоячий;
• готовий до вживання на 115-у добу;
• форма грушоподібна;
• колір насичено-фіолетовий;
• щільна м`якоть білого кольору, без характерної гіркоти;
• обсяг врожаю 3,5 кг з 1 м2.

Відмінний смак, довгий термін зберігання і збереження товарних властивостей дозволяють вирощувати плоди в промислових масштабах.

Чорний принц

Невибаглива рослина росте в будь-яких умовах, дає при цьому рекордні врожаї при дотриманні правил агротехніки. Нічим особливим процес вирощування не відрізняється.

характеристика:

• висота кущиків 60-80 см.
• напіврозкидистою;
• стебла і листочки темного відтінку;
• рослина з шипами;
• зріє на 90-110-е добу;
• форма грушоподібна або циліндрична;
• шкірка глянцева, насичено-фіолетового відтінку;
• важить овоч в середньому 200 г;
• довжина 18-20 см;
• м`якоть блідо-жовта, дуже ніжна;
• насіння трохи;
• гіркоти немає, вона повністю відсутня;
• обсяг врожаю від 3 до 6 кг з 1 м2.

Вирощується будь-яким методом, зав`язі формує постійно. Володіє високим імунітетом, самостійно борючись зі збудниками. З мінусів важливий момент в тому, що культура сорти Чорний принц категорично не переносить тінь.

Рожевий фламінго

Непоганий варіант для вирощування у відкритому грунті, що не вимагає багато турботи і уваги. Особливостей його вирощування не має. Досить дотримуватися звичайні прийоми.

опис:

• висота рослин 0,8-1,2 м;
• напіврозкидистою;
• пухкі;
• сильнорослі;
• плодів по 2-7 шт. на рослині, розташовані вони пучком або променеподібно;
• готовий до вживання через 125-135 діб;
• циліндричної форми;
• довжина 18 см;
• діаметр 5 см;
• шкірка рожевого відтінку;
• маса 200-450 г;
• врожайність 7,6 кг з 1 м2.

Баклажани Рожевий фламінго зовсім не складно вирощувати на ділянці. Вони мають високий імунітет до захворювань культури. Довго зберігаються, зберігаючи товарний вигляд і смакові властивості.

Лускунчик

Овоч придатний для будь-якого способу вживання, його використовують для готування других страв і закруток на зиму. Невибагливі рослини до складу грунту і невибагливі в догляді.

характеристика:

• досягають 1 м у висоту;
• розлогі;
• зріє на 110-у добу;
• форма каплевидная або грушоподібна;
• шкірка глянцева, фіолетового відтінку;
• вага 350 г .;
• при правильному вирощуванні, дотриманні всіх норм по догляду вага одного овоча доходить до 800 г-
• довжина 12 см;
• м`якоть світла, без характерної гіркоти;
• обсяг врожаю 5 кг з 1 м2.

У процесі довгого зберігання овоч не втрачає товарного вигляду. Гібрид не придатний для самостійного збору насіння. Потрібно придбання посадкового матеріалу в спеціальному магазині.

Кращі середньостиглі сорти баклажанів для відкритого грунту

Інша назва плода синій. Різноманіття варіантів від різних виробників вражає уяву навіть найдосвідченіших гурманів. Важливо враховувати особливості регіону проживання і необхідні властивості, які необхідні для задоволення сімейних потреб.

алмаз

Різновид культури, яка знаходиться на ринку тривалий період часу. Дачники довіряють сорту завдяки гарній схожості. Алмаз - це вид, який практично завжди дає багатий урожай.

опис:

• розмір рослин 70 см;
• сільноветвістий;
• компактний;
• утворюється багато пасинків;
• готовий до вживання через 150 діб;
• форма циліндрична;
• шкірка темно-фіолетового кольору;
• середня вага 160 г;
• довжина 18 см;
• діаметр 6 см;
• м`якоть зеленуватого відтінку, з малою кількістю насіння;
• максимальна врожайність з 1 м2 7,5 кг.

Алмаз є перевіреним роками сортом баклажанів. Недосвідчені дачники вважають його самим невибагливим і невибагливим до відходу.

Альбатрос

Урожайний сорт культури, який володіє високим імунітетом. Сходи з`являються дружно, кущики швидко ростуть, якщо дотримуються правил агротехніки.

характеристика:

• виростає до 70 см;
• кущ компактний, зімкнутий;
• готовий до вживання на 135-у добу;
• форма грушоподібна;
• колір шкірки темно-фіолетовий;
• середня вага 200 г;
• довжина 20 см;
• діаметр 4-6 см;
• м`якоть без характерної гіркоти;
• обсяг врожаю з 1 м2 становить 7-8 кг.

Крім перерахованих характеристик, рослини стійкі до перепаду температури. Ніякими особливостями вирощування сорту не відрізняється. Посадковий матеріал збирають самостійно. Баклажан Альбатрос невимогливий до внесення добрив, розвивається і дає плоди в будь-який почвосмеси.

Бразильський помаранчевий

Популярний сорт культури, вирощування якого не тільки принесе користь організму, але і порадує око. Особливостей по догляду за рослинами немає. Вирощують так само, як і інші сорти.

опис:

• виростає до 60-75 см;
• компактні кущики;
• середньорослі;
• средневетвістие;
• дозрівають на 120-135-е добу після висадки на постійне місце;
• форма кругла або овальна;
• колір помаранчевий;
• діаметр до 8 см;
• м`якоть смачна, жовта, без характерної гіркоти;
• врожайність 2-3 кг з 1 м2.

У їжу вживають ті плоди, які трохи червонуваті. Чим інтенсивніше відтінок овоча, тим вище відсоток гіркоти овоча. Бразильський помаранчевий сорт баклажанів не дуже популярний у дачників. Його вирощуванням займаються гурмани і любителі екзотики.

Балтійський

Рослини цього сорту невибагливі, не вимагають особливого догляду.

характеристика:

• виростає до 0,75 м;
• середньорослі;
• зріють протягом 145 діб;
• форма довгаста;
• колір шкірки темно-фіолетовий;
• смак без характерної гіркоти;
• м`якоть світла;
• середня вага 250 г;
• обсяг врожаю 7 кг з 1 м2.

Якщо за рослинами правильно доглядати і дотримуватися всіх вимог агротехніки, отримують максимальний урожай.

марципан

Сорт з високим імунітетом, плодоносить в жарку погоду, аж до сильних заморозків.

опис:

• виростає до 65-75 см;
• розгалужений;
• плодів на кущах багато;
• форма грушоподібна;
• колір шкірки темно-фіолетовий;
• кремова м`якоть дуже щільна, без характерної гіркоти і без насіння;
• середня вага 300 г;
• довжина 18 см;
• діаметр 8 см;
• обсяг врожаю 3-4 кг з 1 м2.

Посадка сорту культури Марципан не завдасть клопоту ні досвідченому дачникові, ні новачкові. Точне дотримання порад досвідчених городників допоможе отримати рекордний урожай.

мантія

Незвичайний зовнішній вигляд плодів візитна картка цього сорту. Плоди маленького розміру, з чудовими смаковими характеристиками. Використовуються для приготування гарячих страв і холодних закусок.

характеристика:

• виростає до 50-65 см;
• сільноветвістие;
• облиствені;
• форма округла;
• вага 80-100 г;
• колір жовто-зелений.

Використовується для декорування ділянки. Але досвідчені домогосподарки знаходять їм застосування і на столі.

бегемот

Урожайний гібрид, що володіє завидними характеристиками, високим імунітетом і невибагливістю до догляду за ним.

опис:

• досягає 145 см;
• помірно опушене;
• дозріває за 100-115 діб;
• форма грушоподібна;
• колір фіолетовий;
• шкірка глянсова;
• маса 200-300 г;
• довжина 14-16 см;
• діаметр 7 см;
• врожайність до 6 кг з 1 куща.

Високі обсяги врожаю зробили сорт фаворитом у багатьох дачників.

Клоринда

Гібрид великоплідний і високоврожайний.

характеристика:

• виростає до 1 м;
• дозріває протягом 120 діб;
• плоди овальної форми;
• темно-синього кольору;
• м`якоть біла, без гіркоти;
• довжина 25 см;
• діаметр 10 см;
• вага досягає 1,5 кг;
• врожайність з 1 м2 6 кг.

Голландський гібрид має високий імунітет і стрессоустойчів, не реагує на зниження температури.

Рома

Різновид гібрида культури, що володіє рядом позитивних властивостей, за які цінується і вибирається дачниками.

опис:

• виростає до 2 м;
• зріє протягом 80 діб після посадки на постійне місце;
• форма подовжено-грушоподібної;
• колір темно-фіолетовий;
• шкірка гладка, глянсова;
• м`якоть світла, без гіркоти;
• довжина 22 см;
• діаметр 8-10 см;
• маса до 250 г;
• врожайність 5 кг з 1 м2.

Зібраний урожай добре зберігається. А самі рослини володіють стійкістю до захворювань.

чорний красень

Особливість сорту в тому, що рослини здатні плодоносити при несприятливих умовах.

характеристика:

• зріє протягом 140 днів;
• плоди еліптичної форми;
• темно-фіолетового кольору;
• шкірка глянсова;
• довжина 15 см;
• діаметр 10;
• м`якоть бежева, без характерної гіркуватості;
• врожайність 12 кг з 1 м2.

Плоди використовують для будь-якого виду приготування, від рагу до зимових заготовок.

Санчо Панса

Прекрасний сорт для вирощування у відкритому грунті. Його плоди використовують для приготування усього розмаїття страв.

опис:

• виростає до 1,5 метра;
• дозріває за 120 днів;
• колір чорно-фіолетовий;
• форма куляста;
• діаметр 15 см;
• маса до 700 г;
• врожайність 3-4 кг з 1 м2.

Баклажани Санчо Панса стійкі до захворювань, характерних для культури. Не вимагають докладання зусиль для вирощування.

лебединий

Плоди цього сорту незвичайного білого кольору. Дачники цінують баклажани за відмінний смак і відсутність гіркоти.

характеристика:

• виростає до 50-70 см;
• дозріває за 115-120 діб;
• форма плодів витягнуто-циліндрична;
• маса 250 г;
• довжина 20 см;
• діаметр 7 см;
• м`якоть біла;
• врожайність 18 кг з 1 м2.

Лебединий сорт баклажанів цінується за свої позитивні властивості, серед яких довгий термін зберігання, збереження товарного вигляду і смакових характеристик. Рослина має імунітет до захворювань і невибагливий в догляді.

матросик

Заслуговує на увагу дачників завдяки своїм особливостям: невибагливості і невимогливість до догляду. Назву свою сорт отримав через смугастого забарвлення.

опис:

• виростає до 1 м;
• формує багато бічних пагонів;
• форма грушоподібна;
• довжина 17 см;
• діаметр 5-8 см;
• вага до 400 г, щоб виконувати всі прийоми, отримують плоди вагою до 1 кг;
• врожайність до 8 кг з 1 м2.

Матросик має гострі шипи, збір врожаю рекомендується проводити в рукавичках або використовують садові інструменти.

Полосатий рейс

Не менш екзотичний плід незвичайної забарвлення. Підійде тим дачникам, які мріють прикрасити ділянку корисними рослинами.

характеристика:

• високі кущі розлогого типу 70 см;
• дозрівають на 115-й день;
• форма довгаста;
• колір: поверхня розділена на смужки різного відтінку: від рожевого до бузкового;
• маса 250 г;
• діаметр 10 см;
• довжина 17 см;
• м`якоть світла, без гіркоти;
• врожайність до 6 кг з 1 м2.

Вирощування цього овоча допоможе прикрасити будь-яку ділянку. А користь від його використання для приготування страв анітрохи не зменшилася.

пізньостиглі сорти

Будь-пізній сорт для відкритого грунту вирощується через розсаду. В іншому випадку існує велика ймовірність, що весь майбутній урожай загублять перші осінні заморозки. Вибір сорту залишається за дачником. Важливо врахувати всі необхідні ознаки і умови для успішного вирощування.

Чорний красень пізній

Дачники вибирають цей сорт через високу врожайність. Крім того, плоди Чорного красеня використовуються для будь-якого способу приготування.

опис:

• висота рослини 70 см;
• умереннораскідістие;
• стебло опушене;
• зріє протягом 135 діб;
• форма грушоподібна;
• вага плодів 300-400 г;
• довжина 15-17 см;
• м`якоть жовта, без гіркоти і з малою кількістю насіння;
• шкірка тонка, глянсова;
• врожайність 6-9 кг з 1 м2.

Стабільний урожай і висока опірність захворюванням робить сорт популярним серед дачників. Але крім позитивних сторін, є і негативні. Чорний красень погано переносить зниження температури і вимогливий до складу грунту.

Софія

Відносно новий сорт баклажанів. Відрізняється високою опірністю захворювань і відмінним урожаєм.

характеристика:

• виростає до 1,5 м;
• дозріває за 145 днів;
• форма грушоподібна;
• колір темно-фіолетовий;
• довжина 30 см;
• вага 800 г;
• м`якоть світла, без гіркоти;
• врожайність 5-7 кг з 1 м2.

Особливість виду баклажанів Софія в тому, що вони зберігаються 3 місяці без втрати смакових якостей і товарного вигляду. Формує зав`язі навіть при несприятливих погодних умовах.

Мишко

Сорт баклажанів, який здатний давати великий урожай. Серед дачників користується успіхом, тому що невибагливий і невибагливий в догляді.

опис:

• досягає 80-90 см;
• среднеобліственний;
• средневетвістие;
• дозрівають на 145-й день;
• форма кругла, іноді грушоподібна;
• колір практично чорний;
• маса 250 г;
• довжина 13-16 см;
• діаметр 8-10 см;
• м`якоть світла без характерної гіркоти;
• врожайність становить 5 кг з 1 м2.

Унікальна особливість рослин культури цього сорту - одночасне формування кількох зав`язі з однієї кисті. Сорт має відмінний польовим здоров`ям і здатний формувати зав`язі, незалежно від кліматичних особливостей регіону вирощування.

Кращі сорти баклажанів для середньої смуги Росії

Підібрати види культури нескладно, досить врахувати те, що рослини мають різні характеристики. Підбирають сорти, які плодоносять в цій кліматичній зоні. Крім вибору виду, суворо дотримуються особливості посадки і догляду за баклажанами. Натомість рослини нагородять заявленими показниками врожайності. Коротке літо середньої смуги переважно холодну. При виборі сорту для вирощування необхідно шукати відповідні рослини.

Гібриди повинні бути стійкими до перепаду температури. Мати можливість формувати зав`язі в умовах обмеженого світлового дня.

Достаток сортів від різних виробників вражає уяву. Овочівники залишається тільки правильно вибрати і починати вирощування.

Холодостійкі види:

• Бузковий туман;
• Король Півночі;
• Валентина F1;
• Довгий фіолетовий;
• Сибірський скоростиглий;
• карликовий ранній.
• Чеський ранній;
• алмаз;
• Північний блюз;
• Оленка;
• пушок;
• Аметист;
• Кіровський.

Бажано вирощувати баклажани розсадним методом. Так вони ростуть набагато швидше, ніж посіяні безпосередньо в грядку. Різноманіття сортового асортименту допомагає дачника підібрати таку рослину, яке повністю відповідає очікуванням.