Виноград зілга

Є сорти винограду, що захоплюють величиною і смаком ягід. На жаль, повністю вони можуть проявити себе тільки на півдні, де довге, тепле літо. Тим, хто живе в прохолодних регіонах і не може дозволити собі посадити виноград в теплицю, доводиться вибирати з сортів, здатних плодоносити навіть при нестачі тепла. Один з них - виноград Зілга. Він не може похвалитися величиною грон і ягід, характерних для південних сортів, і смак у нього досить простий, але цей сорт - для зайнятих виноградарів. Навіть при ненав`язливому догляді, і відсутності укриття на зиму він буде справно дарувати не надто великі, але такі бажані грона винограду. Відноситься Зілга до технічних сортів.

Особливості технічних сортів

Технічні сорти винограду призначені для виготовлення з них вина. Як правило, саме високоякісне вино отримують з сортів середнього і пізнього терміну дозрівання, але є і невелика кількість ранньостиглого винограду, цілком придатного для виготовлення вина. У чому особливості винних сортів:

• Вони менш вибагливі до грунтів.
• Можуть пробачити виноградарю помилки в догляді, не знижуючи врожаю.
• Більшість з них відрізняється високою морозостійкістю.
• Навіть в холодне літо вони накопичують багато цукрів.
• Їх легко формувати і нескладно за ними доглядати.
• Після дозрівання ягоди довго висять на кущі і при цьому збирають цукор.
• Технічні сорти легко розмножувати.
• Вони відрізняються швидким зростанням
• Використання ягід у технічного винограду - універсальне, а врожайність - висока.

Опис і характеристика

Сорт Зілга створений селекціонером з Латвії П. Сукатніексом в далекому 1964 році. Він займався селекцією і отриманням сортів, здатних добре рости і плодоносити в умовах Латвії. Зілга - результат запилення сорту Смуглянка двома іншими сортами винограду: Ювілейного Новгорода і Двіетес Зілас. У його генотипі, як і в деяких інших латвійських сортах, присутній ген Амурського винограду, саме він дав Зілга високу морозостійкість.

Сорт не внесений до Держреєстру селекційних досягнень, але, за відгуками садівників, саме з нього і деяких інших потрібно починати вирощувати цю сонячну ягоду недосвідченим виноградарям.

Сортові особливості:

• Зілга - це технічний сорт винограду. Це не означає, що його не можна вживати в сирому вигляді, але найбільше він придатний саме для виготовлення вина.
• Термін дозрівання ягід винограду сорту Зілга - ранній. Перші ягідки можна спробувати вже через 105 днів, за умови, що САТ складе 2100 градусів.
• Сила росту у цього сорту винограду висока.
  
• Визреваемость пагонів дуже хороша - на 90%.
• Плодоносність їх теж на гідному рівні - від 80 до 85%.
• Лозу обрізають, залишаючи від 5 до 7 очок.
• Досвідчені виноградарі для цього сорту рекомендують багаторукавну вірну форміровку з підв`язкою до шпалери.
• Виноград Зілга добре сумісний з будь-якими підщеп.
• Нормування врожаю сорт Зілга не вимагає.
• Морозостійкість сорту на хорошому рівні - від -25 до -27 градусів, отже, виноград нормально перезимує при наявності достатнього сніжного покриву без укриття.
• Зілга високо стійка як до оїдіуму, так і до мільдью - 4 бали.
• Квітка у Зілга - двостатеві, отже, в запильниках вона не потребує.

Характеристика ягід:

• Гроно має невеликі розміри і вага - близько 90г. Форма у неї Цилиндроконические, іноді з крилом.
• На червоних гребенях досить щільно сидять дрібні - до 2,3 г круглі сині ягоди з вираженим пруіновим нальотом.
• М`якоть трохи слизова, з великою кількістю слабо забарвленого соку.
• У різні роки ягоди Зілга можуть накопичити від 18 до 22% цукру. Кислотність їх невисока - до 5 г / л.
• Дегустаційна оцінка ягід, що мають слабкий ізабельних аромат - 7,1 бала.
  
  Цей сорт не люблять оси, ягоди здатні довго висіти на кущі і навіть іноді заізюмліваются.
• Урожайність у сорту Зілга дуже висока. При великої формуванню з одного куща можна зібрати до 23 кг ягід.
• Вживання ягоди універсальне: Можна використовувати їх як столовий, так і винний сорт.

Посадка і догляд

Технічні сорти мають свої особливості при посадці і догляді.

вибір місця

Виноград сорту Зілга не пред`являє особливих вимог до грунту. Якою вона повинна бути:

• Зміст органіки - від 2 до 4%.
• Кислотність грунту від 5,5 до 6,5.
• Легка за складом піщана і супіщаних.
• З низьким стоянням грунтових вод.

Місце для посадки винограду Зілга вибирають добре освітлене сонцем, закрите від холодного північного вітру. Якщо садять виноград Зілга для прикраси альтанки, робити це потрібно з південного боку.

посадка

Посадку саджанців можна здійснювати як навесні, так і восени. Навесні виноград Зілга висаджують після закінчення весняних заморозків, коли грунт прогріється до 10 градусів тепла. Восени терміни посадки розраховують з урахуванням того, що для вкорінення винограду потрібен місяць без морозів.

Спосіб посадки залежить від механічного складу грунту. Якщо вона важка, потрібно формування гряд і поліпшення грунту додаванням піску. Готувати місце під посадку потрібно завчасно, за один сезон до її проведення. При посадці одиничного куща копають яму, глибина якої 60 см, а ширина -70 см. Якщо кущів буде кілька, їх розташовують в ряд, відстань між ними від 1,5 до 2,5 м. Між рядами має бути близько 2 метрів.

Алгоритм посадки:

• Змішують верхню частину грунтового шару з перепрілим гноєм, додаючи на кожен кущ близько 200 г суперфосфату і стільки ж хлориду калію. Досвідчені виноградарі радять закладати добрива в нижню частину посадкової ями, але так, щоб коріння їх не торкалися.
• На горбок з посадкової суміші поміщають саджанець, коріння якого добре розправляють.
• Поруч з ним зміцнюють трубку з пластика або кераміки, її діаметр - близько 4 см.
• Виливають в яму близько відра води. Вона повинна бути теплою.
• Засипають коріння підготовленої посадкової сумішшю.
• Роблять навколо саджанця валик із землі.
• Виливають в нього ще одне відро води.
• Обрізають саджанець на дві нирки, обробляючи зріз парафіном.
• Мульчують землю навколо саджанця перегноєм.

подальший догляд

Основні операції по догляду за виноградом - полив, підживлення, формування та укриття на зиму.

полив

Молоді рослини винограду сорту Зілга поливають 4 рази за сезон:

• Після зняття укриття в встановлену трубу, а якщо її немає, то під кущ виливають до 4 відер води, змішаної золою в кількості 0,5 л. Якщо немає загрози заморозків, вода повинна бути теплою. Якщо потрібно відсунути початок вегетації, щоб уберегти рослини від заморозків, воду беруть холодну.
• Другий полив проводять при утворенні бутонів.
• Третій полив приурочують до закінчення цвітіння.
  
  Як тільки ягоди винограду Зілга почнуть купувати забарвлення, характерну для сорту, все поливи припиняють.
• Останній полив - влагозарядковий. Він проводиться за 7 днів до того, як планується вкривати рослина на зиму.

Для дорослих рослин винограду Зілга потрібен єдиний полив за сезон - влагозарядковий.

підживлення

Як правило, внесених добрив при посадці саджанця вистачає йому на перші три роки вегетації. Надалі доведеться вносити як органічні, так і мінеральні добрива. На початку росту упор робиться на азотні підживлення, в середині вегетації потрібно універсальне добриво, після формування ягід винограду Зілга потрібно фосфор і калій, після збору врожаю - тільки калійні добрива.

обрізка винограду

Основна формує обрізка проводиться восени. Вирізують всі слабкі і невизревшіе пагони, інші вкорочують відповідно до обраної схеми формування, залишаючи від 6 до 7 очок.

Весняна обрізка є санітарною, видаляють засохлі і випревшіе за зиму пагони. Її роблять до початку сокоруху, але обов`язково при температурі не нижче плюс 5 градусів.

Протягом літа потрібно виламування зайвих пагонів, видалення пасинків, карбування винограду, ближче до осені - видалення листя, затінюють дозрівають грона.

Вкривати або не приховують виноград Зілга на зиму? При безсніжних і морозними зимами краще підстрахуватися і спорудити укриття. Потрібно воно і саджанців на рік посадки. Надалі без укриття можна і обійтися.

При виборі виду укриття краще віддати перевагу сухоповітряні способу. На відміну від укриття землею, очі не будуть випріває, а від морозу кущі будуть надійно захищені.

Про досвід вирощування морозостійких сортів винограду за методом Чугуєва можна подивитися на відео:

Відгуки

висновок

Виноград Зілга - один з небагатьох технічних сортів, здатних рости в більшості регіонів нашої країни, причому в неукривной культурі. Чи не занадто видатний смак ягід компенсується високою врожайністю і невибагливістю сорти. Він цілком гідний бути в кожному винограднику.