Опис сорти капусти харківська зимова, особливості вирощування та догляду

Пізні сорти капусти вирощуються в основному для тривалого зберігання. При виборі сорту в першу чергу звертають увагу на лежкість, стійкість до захворювань і вимогливість до догляду. Капуста Харківська зимова задовольняє всім перерахованим вимогам. Часто на неї звертають увагу і професійні фермери для вирощування в комерційних цілях.

особливості догляду

Відгуки досвідчених городників свідчать про те, що після висадки у відкритий грунт капусту Харківську треба в перший тиждень поливати щодня. Як тільки рослини приживуться, зрошують їх 1-2 рази в тиждень. Даний сорт сприятливо відгукується на підживлення. Вносити їх варто 2-3 рази за сезон. Найкращим часом для цих заходів вважається період активного росту і закладки качана. Застосовуються в основному добрива мінерального типу.

При правильному догляді може порадувати городника воістину королівським урожаєм капуста сорту Харківська зимова. Опис її рекомендує проводити систематичне розпушування грунту і видаляти бур`яни. Першу прополку проводять після того, як саджанці приживуться на грядці, а подальші - в міру необхідності. Щоб запобігти зростанню бур`янів і полегшити процес догляду, вдаються до мульчування грунту.

Достоїнства і недоліки

Капуста Харківська перед конкурентами має масу переваг, які гідно були оцінені дачниками і фермерами. В їх число входять:

• висока врожайність;
• придатність для транспортування на далекі відстані без втрати товарних якостей;
• добре переносить недолік вологи на ділянці;
• стійкість до розтріскування;
• великий качан;
• підвищена стійкість до шкідників і захворювань;
• відмінно переносить жарку погоду;
• можливість запізнілого збору врожаю без втрати його якостей;
• збереження врожаю в сховище до півроку;
• універсальне застосування качанів.

Істотних недоліків, на яких би варто було акцентувати увагу, у капусти Харківська не виявлено.

Шкідники і хвороби

Харківська продемонструвала відмінну стійкість до основних захворювань. Зокрема, їй не страшні слизовий бактеріоз і некроз. А ось слимаки здатні значно зіпсувати урожай капусти. Для боротьби з ними рекомендують взяти літрову банку деревної золи, 2 ст. л. кухонної солі, 2 ст. л. меленого чорного перцю, 2 ст. л. гірчичного порошку. Все ретельно перемішати і розсипати по капустяним грядках.

Збір і зберігання врожаю

До збору врожаю капусти Харківська приступають через 150 днів після появи сходів. Для проведення робіт вибирають ясну і суху погоду, бажано до настання перших заморозків.

Зберігатися зібраний урожай може до півроку, тобто майже до дозрівання капусти в наступному сезоні. В процесі зберігання він не піддається впливу шкідників і не уражається захворюваннями. Смакові якості протягом усього терміну чудові. Приміщення для зберігання Харківської має бути темним і прохолодним. Це забезпечить максимальне збереження.

Відгуки садівників

Харківська культивується на городніх ділянках досить давно. Саме тому досвідчені дачники і фермери із задоволенням діляться своїми відгуками про цей сорт.

Галина Станіславівна, дачниця-пенсіонерка: «Харківську капусту вирощую на ділянці понад 5 років. Придбала її вперше у вигляді розсади на ринку і з тих пір більше не зраджую даному сорту. Незважаючи на те що умови на моєму городі не найкращі, урожай вдалося зібрати гідний і на всю зиму забезпечити всю сім`ю капустою. Головки зберігалися в підвалі до того моменту, як почали дозрівати на грядках в наступному сезоні ранні сорти ».

Інна Валентинівна, мешканка селища: «Насіння Харківської придбав в магазині чоловік за порадою продавця. З тих пір з пізніх сортів ми вважаємо за краще тільки цей. Головки можна використовувати як для приготування салатів і квашення, так і для голубців та інших кулінарних шедеврів. Зберігається капуста просто відмінно, в відході не примхлива. Ми дуже задоволені своїм вибором ».

Антон Григорович, дачник: «Сорт Харківська дуже хороший, тільки через свою недосвідченість я мало не знищив перші посадки. Вирішив, що капуста любить воду і щосили намагався її поливати. В результаті коренева система ледь не загинула, спасибі сусіди допомогли порадами. У той рік виростити багатий урожай не вийшло, хоча без капусти не залишилися. Надалі я врахував свої помилки, і тепер Харківська на нашій ділянці показує чудові результати ».