Картопля санте

Картопля займає значне місце в харчуванні людини. Тому навряд чи знайдеться садову ділянку без місця, виділеного під його посадку. З картоплі готують величезну кількість смачних і улюблених страв. Російські городники посадку картоплі вважають для себе обов`язковою і відводять під культуру значні площі.

Правильно вибраний сорт - запорука гарного врожаю. Велика кількість сортів дає можливість підібрати культуру із заданими характеристиками і смаковими властивостями. Сорт Санте отриманий голландськими селекціонерами, на початку 90-х років внесений до Державного реєстру Росії. З цього часу успішно вирощується вітчизняними городниками і користується заслуженою популярністю.

опис сорту

Сорт Санте - середньоранній, 80 - 90 днів проходить між посадкою і збиранням врожаю. Врожайність залежить від родючості грунту, погодних умов і місця зростання сорту. Проте показники врожайності досить високі: від 275 до 500 центнерів з гектара. Досвідчені городники дають позитивний опис картоплі сорту Санте, підтверджуючи відгуками і фото.

• Кущ невеликий, компактний, середньої висоти;
• Рослина не утворює рясну зелену масу;
• Коренева система добре розвинена, що сприяє рясному клубнеобразования. Один кущ дає до 20 картоплин;
• Бульби мають округлу або овально-округлу форму;
  
• Вага кожного досягає 150 г;
• Бульби мають однаковий розмір;
• Шкірка жовтуватого кольору, тонка, але щільна, зберігає бульби від пошкоджень. Картопля добре транспортується і має товарний вигляд, привабливий для покупців, добре зберігається;
• Багато очок, але вони поверхневі, неглибокі. Бульби легко чистяться, залишаються рівними;
• На зрізі картопля забарвлений в приємний жовтий колір, смакові якості дуже хороші;
• Особливістю сорту Санте є мала частка крохмалю (10 - 12,5%). Це говорить про те, що бульби картоплі при приготуванні НЕ будуть розварюються, а будуть зберігати свою форму. Сорт Санте підходить якнайкраще для приготування картоплі фрі, смаженої картоплі, для заправки супів, запікання і фарширування. Бульби мають відмінним смаком, очищені від шкірки, довго не темніють. При приготуванні утворюється хрустка скоринка;
  
• Сорт багатий вітамінами групи В, С, амінокислотами і мікроелементами;
• На користь вибору картоплі Санте говорить і той факт, що даний сорт стійкий до хвороб, яким зазвичай схильні до ранні та середньоранні сорти картоплі. Сорт Санте стійкий до фітофторозу, найнебезпечнішою картопляної хвороби, при ураженні якої можна втратити більше 70% врожаю. Сорт не вражають картопляна парша, віруси і нематоди.

Сорт Санте має ряд переваг. Тому полюбився російським городникам. Багато залишаються вірні сорту протягом багатьох років ще й тому, що він не примхливий при вирощуванні. Дивлячись на фото, стає зрозуміло, що опис картоплі сорту Санте, відповідає дійсності.

особливості вирощування

Щоб порадіти багатому врожаю сорту Санте, варто дотримати нескладні агротехнічні прийоми.

Для посадки вибирайте рівні ділянки без схилів. З осені слід підготувати грунт. Скопати і внести добрива. Гній і мінеральні добрива, золу також слід вносити восени, так як за зиму вони переходять в зручну для засвоєння рослинами форму. Більш того, внесення свіжого гною навесні може викликати хвороби у картоплі. Калій і фосфор - ось, що необхідно картоплі, а надлишок азоту, навпаки, може викликати зниження врожайності.

Восени подбайте про насіннєвому матеріалі. Для майбутнього врожаю важливий правильний відбір бульб. На посадку відбирайте картопля Санте середнього розміру, приблизно з куряче яйце. Поширена помилка, коли залишають на насіння дуже дрібні бульби, які не годяться в їжу. Такий підхід веде до виродження сорту Санте, погіршення показників врожаю.

Щоб отримати більш ранній урожай, міцні дружні сходи, картопля Санте радять перед посадкою пророщувати. За 3-4 тижні насіннєву картоплю піднімають з місць зберігання і розміщують в світлому приміщенні з температурою не нижче 15 градусів. Бульби поміщають в ящики або мішки з отворами, або розсипають на підлозі, якщо дозволяє площа. Паростки повинні бути перед посадкою не більше 5 мм, так як більш довгі обламуються при транспортуванні.

Висока температура при пророщування прискорює утворення проростків, а й послаблює сам бульба. Дивіться на відео, як підготувати картопля Санте до пророщування:

При посадці сорти Санте потрібно дотримуватися певних агротехнічних норм. Так як сорт має розвинену кореневу систему, висаджуйте бульби на відстані 35-40 см одна від одної. У міжряддях має бути не менше 50-60 см. Дотримання рекомендованої дистанції між рослинами дозволить мати запас грунту при підгортання, а кущі картоплі Санте будуть себе відчувати найкращим чином, так як цей сорт відноситься до світлолюбних.

Питання про те, наскільки заглиблювати бульби при посадці, безпосередньо залежить від типу грунту. Якщо грунти глинисті, щільні, то посадку бульб краще проводити в підготовлені гребені, заглиблений їх на 5 см. При посадці в піщані ґрунти слід розміщувати бульби картоплі на глибині 13-15 см.

Сорт Санте любить тепло. Тому дуже рання посадка картоплі в грунт недоцільна. Слід дочекатися, коли мине пора поворотних заморозків, і грунт прогріється до +9 градусів. При більш низькій температурі ріст рослини завмирає, і буде дуже важко дочекатися гарного врожаю від відстаючих в розвитку посадок. Оптимальними умовами для росту і плодоношення картоплі Санте є температура не більше +28 градусів і помірна вологість.

Регулярний догляд за картоплею полягає в своєчасному видаленні бур`янів, поливі, підгортання і підгодівлі. Якщо полив потрібно і у вас є можливість його організувати, то цим слід скористатися, так як можна значно збільшити врожайність ваших посадок. Найкраще картопля Санте реагує на крапельний полив. Підживлення робите регулярно, чергуючи органічні добрива з мінеральними.

Прополка і підгортання є традиційними заходами при вирощуванні картоплі. При окучивании утворюються додаткові бульби, і поліпшується постачання картоплі киснем, що особливо актуально, якщо грунту важкі. Крім того, знищуються бур`яни. Підгортання збирає картопляні гілки і надає їм вертикальне положення. Так, листя отримає максимум сонячного світла, що особливо важливо в період утворення бутонів, так як в цей час в підземній частині рослини закладаються бульби.

Прибирання сорти Санте відбувається через 80-90 днів після посадки. Перед прибиранням досвідчені городники скошують бадилля і залишають бульби в землі ще приблизно на 1,5 тижні. Такі дії підвищують зберіганню якості картоплі, шкірка стає міцнішою, не пошкоджується при збиранні і транспортуванні.

Сорт Санте добре зберігається. Перед закладанням картоплі на тривале зберігання він повинен добре просохнути.

висновок

Картопля сорту Санте підходить для вирощування в невеликих приватних господарствах і великих фермерських фірмах, що займаються продажем овочів. Сорт дуже перспективний, високоврожайний, стійкий до хвороб. Є знахідкою для рестораторів, так як при приготуванні зберігає привабливий зовнішній вигляд, тримає форму, утворює хрустку скоринку при смаженні. Для фермерів сорт привабливий тим, що добре зберігається, дає стабільно високий урожай, невимогливий в умовах зростання.

Відгуки