Зміст
Без картоплі важко собі уявити меню сучасної людини, неважливо, чи живе він в місті, чи в селі. Але в останні роки якість покупної картоплі далеко не найкраща, тож все більшу кількість людей прагне виростити її на своїй дачній або присадибній ділянці. При цьому важливо вибрати сорт, щоб труди не були витрачені марно, а вирощена картопля порадувала б і смаком, і врожайністю і тривалим зберіганням. Багатьом любителям червоної картоплі ідеально підійде сорт Ред Скарлет, який володіє всіма необхідними якостями, щоб не розчарувати при його вирощуванні навіть початківця городника.
опис сорту
Сорт Ред Скарлет виведений голландськими селекціонерами і включений в Держреєстр Росії з рекомендаціями по вирощуванню в Центральних і Південних регіонах Росії.
Є столовим сортом з відмінними споживчими характеристиками. Картопля Ред Скарлет є одним з найбільш ранніх за термінами дозрівання. Після посадки через 40-45 днів можна вже ласувати першої молодою картоплею. Ну а основний збір врожаю припадає на 70-80 день. Тобто, посадивши картоплю в середині травня, можна вже на початку серпня збирати повноцінний урожай.
Кущі цього сорту виростають низькі, напівпрямостоячий типу. Листя середні, темно-зеленого кольору з невеликою хвилястістю по краю. Квіти мають відтінок від червоно-фіолетового до бузкового. Рослини картоплі Ред Скарлет формуються досить швидко, і заповнюють всю поверхню грунту своєї густим листям.
Сорт має хороший імунітет до найпоширенішим вірусним інфекціям: золотий нематоди, картопляного раку та інших. Досить слабоустойчів до парші та альтернаріозу. Добре протистоїть фітофторозу бульб, але володіє чутливістю до цього ж захворювання, але які можуть застосовуватися до надземної частини. Тому бажано під час активного росту обробити протівострессовое препаратами саме надземну зелену частину рослин.
характеристики бульб
У картоплі Ред Скарлет є такі особливості:
- Бульби мають овально-довгасту форму, часто середні або великі за розміром, вагою від 80 до 150 грам. Великі бульби нерідко мають досить викривлену форму. Під час різання картопля зберігає здатність довгий час не темніти.
- Шкірка червоного кольору, гладка, але злегка лущиться. М`якоть ніжного жовтого кольору. Очки дрібні, залягають на глибині близько 1,2 мм, їх небагато, що полегшує чистку картоплі.
- Вміст крохмалю в бульбах невелике -11-15%, сухої речовини - 18,5%. Вид бульб скоєно не змінює своєї форми в процесі приготування, слабо розварюється, тому сорт не підходить для приготування картопляного пюре і аналогічних страв. Зате чудово підійде для смаження і приготування картопляних чіпсів.
- Бульби мають високу ступінь збереження, до 98%. Більш того, після тривалого зберігання, не тільки зовнішній вигляд бульб залишається незмінним, але і їх смак. Так, приготувавши картопля Ред Скарлет на початку весни, смак його буде таким же, як в перші тижні після збору врожаю. Крім того, завдяки червоній забарвленні шкірки картопля менше зеленіє на сонці.
- Бульби стійкі до різних механічних пошкоджень і рідко проростають після першого відламування паростків. Сорт також відрізняється високою товарністю плодів - до 95%. Завдяки цим властивостям картопля Ред Скарлет часто використовують для промислового та комерційного вирощування.
- За врожайності сорт має також чудові характеристики: кожен кущ може дати від 18 до 25 середніх і великих клубів. У промислових масштабах при вирощуванні картоплі Ред Скарлет можна отримати 35 тонн з гектара.
особливості вирощування
Перше, що необхідно для отримання високого врожаю картоплі - це хороший матеріал для посадки. Існує два способи: купити готову картоплю для посадки або виростити його з насіння.
Вирощування з насіння
Незважаючи на трудомісткість і тривалість цього способу видобутку посадкового матеріалу картоплі, рекомендується їм часом користуватися, оскільки він дає такі переваги:
- Виходить чистий посадковий матеріал високої якості.
- Можна отримати бажаний сорт, якщо відсутня можливість придбати готові до посадки бульби картоплі.
- Ціна на насіння в рази нижче вартості бульб для посадки і знайти їх у продажу набагато простіше.
Ранньою весною в ті ж терміни, що зазвичай сіють томати на розсаду, посадити насіння картоплі Ред Скарлет в невелику плоску ємність. Молодим сходам потрібно багато світла, пухкий родючий грунт і кілька підгодівлі до висадки в грунт. Поливати краще помірно, так як розсада картоплі дуже чутлива до «чорної ніжки». Приблизно через 20-25 днів після сходів розсаду потрібно распикировать по окремих ємностей. У травні, приблизно в ті ж терміни, коли саджають картоплю, розсаду необхідно висадити в грунт. Від поворотних заморозків краще прикрити плівкою на дугах. Висаджують на відстані 40 см один від одного, заглиблюючи її в землю так, щоб зовні залишалися тільки верхні листочки.
При такому способі посадки вже до осені можна отримати цілком великі бульби (зазвичай вони називаються міні бульби). Їх можна вже вживати в їжу, але краще залишити на розлучення на наступний рік.
Етапи подальшого вирощування картоплі
На другий рік звичайної посадки і вирощування з цих бульб виходить подвійна супереліта - є чистим насіннєвим матеріалом для посадки картоплі.
Якщо ці бульби посадити і вирощувати далі, то можна отримати восени вже супереліту - теж насіннєвий матеріал високої якості.
При подальшій посадці на четвертий рік вирощування можна отримати просто еліту - яка вважається найбільш урожайним видом посадкового матеріалу картоплі.
На п`ятий рік вирощування виходить перша репродукція бульб. Вона є найпоширенішим матеріалом для посадки.
На шостий рік вирощування отримують другу репродукцію, яка ще може послужити основою для вирощування гарного врожаю.
Надалі ж необхідно міняти посадковий матеріал, так як після шести років вирощування без поновлення в бульбах накопичується занадто багато хвороб, і врожайність, і якість картоплі різко йде на спад.
Особливості посадки і догляду
При покупці готового насіннєвої картоплі необхідно також звертати увагу на його категорію. Ціна посадкового матеріалу тим вище, чим краще його якість. Зазвичай в магазинах продаються бульби першої та другої репродукції, іноді можна знайти еліту.
У сорту Ред Скарлет є чудова перевага - він не вимогливий до поливу і володіє високою посухостійкістю. Це дозволяє без додаткових зусиль вирощувати його в південних і сухих регіонах Росії. Але грунт для посадки необхідно попередньо розпушити, щоб забезпечити доступ повітря до бульб.
Відстань між самими бульбами і рядами має бути не менше 60 см, щоб забезпечити кущах достатню кількість світла.
Закладати бульби в землю бажано неглибоко, зате в міру зростання необхідно кілька разів присипати сходи землею. Бур`яни необхідно видаляти тільки в перші кілька тижнів. Потім кущі виростуть, листя зійдеться, і бур`яни картоплі будуть вже не страшні.
Якщо немає бажання застосовувати хімію на городі, то можна спробувати впоратися з колорадським жуком настоєм дьогтю. Для цього 100 г дьогтю потрібно розчинити в 10 л води, настояти кілька годин і отриманим настоєм обприскати кілька разів кущі картоплі.
Після закінчення двох місяців з моменту посадки зелену надземну частину повністю зрізують, щоб дати можливість бульб повністю визріти. Ще через два тижні зазвичай починаються жнива основного врожаю. Картопля при збиранні зазвичай вирівняний за розміром, дрібних бульб практично немає.