Мед з пергою: корисні властивості, як приймати

Зверху стільники з пилком запечатуються медом, щоб вона не контактувала з киснем. Під дією молочної кислоти і відбувається перетворення пилку в пергу.

Як виглядає

У чистому вигляді свіжа перга має неоднорідний забарвлення, так як в одній комірці може знаходитися пилок різних рослин. Визріваючи, вона стає практично однорідною.

колір

Суміш меду і перги має неоднорідну консистенцію і темно-коричневий колір.

Смак і аромат

На смак вона кисло-солодка і нагадує чорний житній хліб, змішаний з медом. Аромат у неї такий же, хлібно-медовий.

Хімічний склад і калорійність продукту

Продукт містить дуже багато вуглеводів - 74 г, проти 1 г білків і жирів, тому він відноситься до висококалорійних.

Приклади калорійності для різної кількості перги з медом:

• 1 ч. Л. - 31 ккал-
• 1 ст. л. - 90,4 ккал-
• 200 мл - 671,66 ккал-
• 250 мл - 839,58 ккал.

Вітамінно-мінеральний склад медово-перговій суміші (в 100 г):

• калій - 25 мг-
• натрій - 25 мг-
• хлор - 19 мг-
• фосфор - 18 мг-
• кальцій - 14 мг-
• магній - 3 мг-
• аскорбінова кислота - 2 мг-
• сірка - 1 мг-
• залізо - 0,8 мг-
• нікотинова кислота - 0,2 мг-
• пантотенова кислота - 0,1 мг-
• піридоксин - 0,1 мг-
• фтор - 0,1 мг-
• мідь - 0,059-
• біотин - 0,04 мкг-
• марганець - 0,034 мг-
• рибофлавін - 0,03 мг-
• фолієва кислота - 0,015 мг-
• тіамін - 0,010 мг-
• йод - 0,002 мг-
• кобальт - 0,0003 мг.

Властивості меду і перги для організму людини

Такий багатий склад продукту здатний принести величезну користь для нашого організму. Втім, є у цій суміші і шкода.

користь

Спочатку згадаємо корисні властивості меду з пергою в цілому, а потім окремо зазначимо користь для жіночого, чоловічого організму, а також подивимося, чи корисний продукт для дітей.

Медово-пергових суміш здатна:

• стабілізувати роботу серцево-судинної і ендокринної системи-
• підвищувати рівень гемоглобіну і приводити в норму рівень холестерину-
• знижувати ймовірність розвитку атеросклерозу-
• поліпшувати апетит, зір-
• відновлювати обмінні процеси в клітинах-
• поліпшувати захисні функції організму-
• зменшувати інтенсивність кровотеч з ран і сприяти їх швидкому загоєнню-
• зміцнювати м`язовий і кістковий скелети-
• створювати сприятливі умови для плода-
• діяти як антибактеріальний засіб-
• знімати м`язову напругу-
• налагоджувати роботу нервової системи-
• поліпшувати сон, стан шкірного, волосяного покриву, нігтів.

• Користь для жінок:
• підсилює статевий потяг-
• приводить в норму цикл, гормональний фон-
• підвищує фертильність, покращує репродуктивну функцію-
• сприяє повноцінному розвитку плода-
• налагоджує роботу ЦНС під час вагітності, попереджає розвиток депресії-
• покращує лактацію, якість молока-
• усуває запальні процеси-
• полегшує перебіг клімаксу.

• Користь для чоловіків:
• допомагає при аденомі простати-
• позбавляє від безпліддя-
• налагоджує роботу статевої системи-
• покращує якість сперми-
• підвищує статевий потяг-
• захищає організм від стресу, що виникає при прийомі лікарських засобів.

• Користь для дитячого організму:
• зміцнює опорно-рухову систему, прискорює ріст-
• покращує зір-
• підвищує імунітет-
• налагоджує обмінні процеси-
• стимулює роботу головного мозку-
• допомагає відновитися після травм-
• усуває ймовірність виникнення проблем, пов`язаних з роботою щитовидки.

Шкода і протипоказання

Продукт містить високу концентрацію вуглеводів і є сильним алергеном, тому потрібно бути обережними при його вживанні.

• Може завдати організму шкоди:
• безконтрольне вживання продукту здатне сильно завантажити підшлункову залозу-
• при наявності проблем з ендокринною системою краще отримати консультацію лікаря перед вживанням продукту-
• якщо ви схильні до алергічних проявів, то бажано провести тест на переносимість компонентів суміші-
• через високий вміст цукру мед з пергою здатні завдати шкоди зубам, тому після застосування потрібно ретельно чистити зуби.

Як приготувати в домашніх умовах

Щоб суміш перги і меду мала цілющий ефект, потрібно знати, як правильно змішувати компоненти. І мед, і пергу слід брати в однакових пропорціях. Якщо ви придбали пергу з сотами, то її необхідно акуратно витягнути з осередків, потім висушити і охолодити до -1 ° С.

Охолоджену пергу потрібно розмолоти в порошок і за допомогою міксера змішати з медом до однорідного стану. Отриману суміш необхідно розфасувати в тару, яка закривається герметично.

Відео: приготування перги з медом в домашніх умовах

Як правильно приймати мед з пергою

Для прояви лікувальних свойствпродукта потрібно строго дотримуватися дозування, інакше можна завдати собі шкоди.

У профілактичних цілях схема прийому така:

• дітям у віці 6-12 років - 1 ч. Л. 2 рази на день-
• дорослим - 1 десертна ложка двічі на день.

При лікуванні гострих респіраторних захворювань дорослим необхідно приймати 3 десертні ложки зілля 2 рази в день. З`їдати суміш рекомендується за 30-40 хвилин до їжі. Тривалість профілактичного курсу становить 1-2 місяці. Якщо бажаєте продовжити, то потрібно зробити перерву на 3-4 тижні і знову повторити лікування.

Як правильно і в яких умовах зберігати

Зберігати суміш рекомендується при температурі + 5 ... + 18 ° С. Місце для зберігання повинно бути темним і сухим. Підійде як холодильник, так і комора або льох. Тара, в якій знаходитися медово-пергових суміш, повинна бути герметично закрита і поблизу не повинно бути токсичних або сильно пахнуть речовин, так як продукт здатний поглинати сторонні запахи. Тривалість зберігання - не більше 2 років.

Продукти бджільництва - джерело корисних речовин, таких необхідних для нашого організму. Зібрані і перероблені маленькими крилатими трудівниця пилок і нектар - це не тільки смачні ласощі, але і чудове джерело енергії і здоров`я.