Мед білої акації: корисні властивості та протипоказання, умови зберігання, застосування і інші важливі нюанси

Зовнішній вигляд продукту і фото

Мед прозорий зі світло-жовтим відтінком. Чи не стікає при прокручуванні з ложки і яскраво блищить під сонячними променями. По запаху схожий на аромат ванілі. Перші півроку залишається рідким, а потім поступово дуже повільно кристалізується і стає молочно-білим з зернистими гранулами. На смак не нудотний, а дуже ніжний і в міру солодкий.

Далі на фото можна побачити, як виглядає мед білої акації:

Як правильно вибрати?

На ринку недобросовісні продавці часто продають фальсифікат. Тому при покупці можна легко помилитися. Справжній мед повинен бути прозорим, з золотистим відливом, без різкого запаху і гіркуватості, не має осаду і каламуті. Якщо в нього занурити паличку і потім витягнути, то він повинен повільно стікати і утворювати гірку, яка потім поступово вирівнюється. До складу натурального меду не належать ніякі добавки.

Під час покупки можна провести тест, для цього:

1. 1 ч. Л. меду кладуть в посуд і додають 1 ч. л. етилового спирту.
2. Інгредієнти змішують і дивляться на осад. Якщо він відсутній, то товар якісний, а якщо присутній, то в мед додавали борошно, крохмаль або крейду.

Де і за скільки продається?

Продають акацієвий мед по всій Росії. Придбати його можна на ринку, в магазині, через інтернет або безпосередньо від бджолярів. У кожному місті свої ціни, наприклад:

• У Москві 1 кілограм меду коштує 650 рублів, а 500-грамова банка - 350.
• У Санкт-Петербурзі за 1 кілограм просять 600 рублів, а за 500 грам - 280.

Умови зберігання

Місце вибирають затемнене, туди не повинні потрапляти прямі сонячні промені. Оптимальна температура зберігання від -5 до +20 градусів. При більш високих температурах мед втрачає свої корисні властивості. Зберігають в закритій скляній тарі.

Чим корисний і який склад?

До складу меду входить велика кількість вітамінів і корисних мікроелементів. До них відносять:

1. Вітаміни групи А, В, С, Е, К.
2. Хром, бром, олово, йод.
3. Натрій, кальцій, фосфор, залізо.

А також мед містить органічні кислоти, які приносять користь тим, що надають загальнозміцнюючу і омолоджуючу дію на організм.

калорійність

Калорійність 100 г продукту становить 320 ккал. У порівнянні з іншими видами меду це найнижчий показник. Тому його рекомендують додавати в раціон навіть дітям.

При цьому в 100 г меду міститься:

1. Білок - 0.8 г.
2. Вуглеводів - 0.7 г.
3. Жирів - 0 г.

Корисні властивості

Акацієвий мед має наступні корисні властивості:

1. Зміцнює імунну систему і активізує захисні функції організму.
2. Благотворно впливає на роботу серцево-судинної системи.
3. Знижує кров`яний тиск.
4. Збагачує склад крові.
5. Нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.
6. прискорює метаболізм.
7. Ефективний при лікуванні виразки і гастриту.
8. Покращує роботу нирок і печінки.
9. підвищує потенцію.
10. Допомагає при захворюваннях дихальної системи.
11. Нормалізує гормональний фон у жінок.
12. покращує зір.
13. Позбавляє від стресів і нормалізує сон.
14. Сприяє омолодженню організму в цілому і надання бадьорості на цілий день.

Протипоказання

Незважаючи на величезну кількість корисних властивостей, є і протипоказання:

• Індивідуальна непереносимість до речовин входять до складу меду.
• Можуть виникати алергічні реакції.

З обережністю застосовують при:

• вагітності;
• гострому панкреатиті;
• ожирінні;
• а також при цукровому діабеті.

дозування

1. Для дорослої людини добова доза становить 2 ст. ложки.
2. Для дітей старше 3-х років - 2 ч. Ложки.

застосування

Мед акації широко застосовують в косметології і народній медицині. А також його додають в випічку, для додання їй особливого смаку.

У народній медицині

1. Для зняття запалення горла і спрощення виходу мокротиння в 1 склянку гарячого молока додають ⅓ ч. Ложки харчової соди і 1 ч. Ложку меду.
2. Для заспокоєння нервової системи в рівних частинах змішують мед і буряковий сік, після чого настоюють 3-4 години. Приймають по 100 мл у день.
3. Для зниження артеріального тиску подрібнюють в м`ясорубці 200 г кураги, чорносливу та родзинок, потім додають 200 г меду. Приймають ліки по 1 ст. ложці 3 рази на день.
4. Для лікування захворювання очей мед змішують з дистильованою водою у співвідношенні 1: 2. І капають в очі 3 тижні 2 рази на день.
5. Для лікування гастриту 100 грам алое змішують з такою ж кількістю меду і вживають по 1 ст. ложці за годину до їжі.
6. Для поліпшення загального стану організму, підвищення гемоглобіну і зміцнення серця і судин рекомендують вживати 50 г меду щодня.

У косметології

1. Для шкіри обличчя використовують маску з 3 ч. Ложок меду, в який додають 1 ч. Ложку оливкової олії. Наносять круговими рухами і змивають теплою водою.
2. Для зниження ризику появи целюліту використовують скраб з 40 г кавовій гущі, 2 ст. ложок меду.
3. Для зміцнення коренів волосся змішують 3 ст. ложки меду, 5 ст. ложок рослинного масла і 1 яєчний жовток. Отриману суміш втирають в шкіру голови, накривають пакетом і залишають на годину. Після чого теплою водою змивають і промивають звичайним шампунем.
4. Від гнійників і фурункулів добре допомагає засіб, приготоване з 1 ст. ложки меду і склянки відвару квіток липи.

Як може нашкодити?

Крім користі в деяких випадках мед білої акації може принести шкоду:

• Лікувального ефекту досягають при нормованому прийомі. При надмірному вживанні меду можуть виникнути різні висипання і алергічні реакції.
• У людей страждає на астму може викликати черговий напад.
• З обережністю призначають людям які хворіють на цукровий діабет і ожиріння.
• Не можна давати годуючим мамам і дітям до 3-х років.

Акацієвий мед - корисний і поживний продукт, за допомогою, якого можна поправити своє здоров`я. У ньому міститься безліч корисних вітамінів і мікроелементів. Головне дотримуватися регулярність і норму вживання.

Корисне відео

Пропонуємо інформативне відео про мед білої акації: