Догляд за огірками

Огірок - одна з найпоширеніших культур на дачних ділянках. На відміну від томатів, це менш теплолюбна культура і дуже вологолюбна. Не дарма його батьківщиною є тропічні райони Індії, де навіть в наш час він виростає в дикому вигляді. У Росії овоч користується великою популярністю - він покращує апетит, допомагає засвоювати жири і білки, а також сприяє поліпшенню обміну речовин. Крім того, огірки майже не містять калорій, тому дієтологи рекомендують вживати їх людям з надмірною вагою.

Загальна інформація

Огірок - однорічна з сімейства гарбузових. Як правило, рослини мають довгі стебла, за винятком деяких кущових сортів і гібридів. Коренева система у них має стрижневий вид, коріння можуть йти в грунт на 120 сантиметрів.

Квіти діляться на жіночі і чоловічі. Однак останнім часом городники-любителі і фермери майже відмовилися від бджолозапильних сортів і перейшли на гібриди, які мають переважно жіночі квіти і дають хороші врожаї як в захищеному, так і у відкритому грунті. При цьому самі плоди у рослин бувають трьох видів:

• зеленці (від 9 до 30 сантиметрів),
• корнішони (від 5 до 9 сантиметрів),
• овочі (до 5 сантиметрів).

Для отримання хорошого врожаю слід забезпечити огіркам необхідні їм умови.

догляд

Огірки: посів та догляд в стадії розсади

Огірки вирощують розсадним і безрассадним способами. Розсаду огірків вирощують в основному для отримання більш раннього врожаю і в північних регіонах. Робити це слід в домашніх умовах.

Насіння висівають в ємності 0,5 літра, які наповнюють хорошим грунтом. Найкраще використовувати перегній або торф. Якщо ж цього немає, можна придбати готовий універсальний грунт або грунт спеціально для огірків.

Перед посівом насіння обробляють слабким розчином марганцівки. Після цього їх слід на 20 хвилин замочити в теплій чистій воді.

У кожен горщик краще посіяти по 2 насінини. Якщо зійдуть обидва, більш слабке потрібно видалити. Після посадки горщики можна поставити на підвіконня, а вдень виносити на теплий балкон. Як правило, насіння огірків сходять на 5-7 день.

Багато дачники висаджують огірки відразу в парники, теплиці з полікарбонату або на грядки насінням. Це процес набагато простіше, ніж вирощування через розсаду, однак і урожай буде отримано пізніше. У кожну лунку краще садити по дві насінини, залишаючи в кінцевому підсумку по одному міцному рослині. Лунки роблять на відстані 30-50 сантиметрів. А ось між грядками бажано залишати межі в 90-100 сантиметрів. Так за рослинами буде простіше доглядати і збирати зеленці.

підв`язка

Грунт на грядках під огірки повинна бути родючою. Краще її підготувати з осені і внести на кожен квадратний метр землі по 2-3 відра компосту або перегною, золу, азотні і фосфорно-калійні добрива. Якщо з осені підготувати грядки не вийшло, зробити це можна і навесні, але як мінімум за тиждень до висадки розсади або дрібочучи.

Після посадки молодих рослин грядки краще на якийсь час закрити покривним матеріалом.

Як доглядати за огірками

Огірки - вимогливі рослини, проте якщо все робити правильно і вчасно, доглядати за ними зовсім не так складно, як здається. В основному догляд у відкритому грунті за огірками зводиться до прополка, полив і підживлення.

прополка

Першу підгодівлю рослин дають через 5-7 днів після висадки розсади у відкритий грунт або коли у молодих огірків з`явилися 1-2 справжніх листків (не плутати з сім`ядолями). До цвітіння і початку плодоношення огірків потрібна велика кількість азоту. Тому перші підгодівлі повинні бути азотними. Це або настій коров`яку (1 до 10) або пташиного посліду (1 до 15). Також можна використовувати трав`яний настій (1 до 10). Замінити ці добрива можна аміачною селітрою (2 столові ложки на 10 літрів води). На кожен кущ потрібно по 1,5-2 літра розчину, проте перед підгодівлею грунт слід рясно пролити, щоб всі поживні речовини пішли до коріння.

Коли огірки зацвітуть і вступлять у фазу плодоношення, азотні підживлення припиняють і замінюють їх на фосфорно-калійні (50 г на 10 літрів води). У пору активної фази плодоношення кількість фосфорно-калійних добрив можна збільшити до 60 г на відро води.

Огірки більшості сортів потребують підв`язки. Для цього встановлюють спеціальні опори і шпалери, натягують сітку. Для підв`язки рослин краще використовувати шпагат, скручений в вісімку. Один його кінець прив`язують до шпалери, а до іншого підв`язують рослину біля основи. У процесі росту верхню частину рослини акуратно просовують усередину шпагату і направляють вгору.

Нові партенокарпические гібриди огірків не потребують формуванні. Однак старі сортів не будуть плодоносити до тих пір, поки не буде зроблено прищипивание. Його, як правило, роблять над 5-6 листом. Після цього з пазух листя починають рости бічні пагони, на яких і формується велика кількість плодів. Бічні пагони ні в якому разі не можна пасинкувати.

Огірки часто вражають попелиця і павутинний кліщ. Допомагає вилікувати вже хворі рослини біологічний препарат «Фитоверм». Його розводять відповідно до інструкції, зазначеної на упаковці, а потім розчином обприскують рослини по листю і стеблах. Рекомендується також обприскати і грунт під і навколо рослин. Як правило, для лікування хвороб необхідно зробити за літо дві обробки з інтервалом в 15 днів. Крім того, підійде це засіб і в якості профілактики, після обробки огірки будуть більш стійкими до ураження павутинним кліщем і попелицею. Слід зазначити, що зривати і вживати в їжу плоди можна вже через два дні після обприскування.

Догляд за огірками обов`язково включає в себе і поливи, так як ці рослини люблять воду. Поливати їх потрібно набагато частіше, ніж помідори - через день. У спекотну погоду поливи рекомендується і зовсім проводити щодня. Якщо рослинам не вистачатиме води, зеленці будуть гіркими і негарної форми.

Огірки дуже ніжні рослини. Вони не люблять вітер, особливо холодне північне. У зв`язку з цим вирощувати їх краще на ділянках, захищених від холодних вітрів. Якщо на дачі немає такого місця, поруч з посадками можна висадити кукурудзу. Вона швидко зростає і досягає висоти 1,5-2, а то і більше метрів.

Крім того, огірки будуть використовувати кукурудзу як опору і витися по ній вгору замість спеціальних шпалер.

Чи потрібно підгортати огірки

Багатьох початківців городників цікавить питання: чи можна підгортати огірки? Замість підгортання огірків рекомендується розпушування грунту. Причому робити це потрібно після кожного поливу або дощу. Рихлити треба на глибину до 4-6 сантиметрів.

важливо! Рихлити ґрунт глибоко не можна, інакше можна пошкодити коріння, що в підсумку негативно впливає на розвиток рослин. / Alert]

Рослини потрібно відсунути, розпушити землю, а потім знову повернути батоги на те місце, де вони лежали. В іншому випадку рослини будуть відчувати дискомфорт і деякий час пристосовуватися до нового місця і положенню. Після розпушування грунт рекомендується замульчувати. Це дозволить набагато довше зберегти в грунті вологу. Найкраще мульчувати рослини перегноєм або компостом - це буде також і додатковим харчуванням для вимогливих огірків.

Якщо перегній або компост відсутні, в справу можуть піти тирса і навіть газети. Все це є відмінною мульчею.

Досвідчені дачники також рекомендують вирощувати не один сорт або гібрид, а відразу декілька, причому добре, якщо вони будуть рости все разом на одній грядці. Таким чином рослини будуть перезапилюватися і підвищиться врожайність. А ось зав`язі в перших пазухах рослин краще видалити. Вони дуже довго наливаються (до двох тижнів). У підсумку збір врожаю огірків відсувається на досить тривалий термін. Хоча якщо видалити перші огірочки на кущах ще в стані зародків, то інші огірки будуть рости швидше і дадуть урожай набагато раніше.

Якщо посаджені лише бджолозапильні сорти огірків, потрібно залучити на грядки комах. Для цього поруч з грядками можна висадити квіти, обприскати їх медом або сиропом. Однак все ж не варто обмежуватися одними бджолозапильні сортами. Потрібно постійно експериментувати і пробувати різні сорти і гібриди. У підсумку за кілька років можна вибрати для себе ті сорти, які не тільки добре ростуть і плодоносять в цій місцевості, а й задовольнятимуть смак.

Розібравшись, яких умов вимагають огірки і як за ними доглядати, можна щорічно знімати хороші врожаї.