Корисні властивості і протипоказання петрушки

Людина, який намагається харчуватися правильно для підтримки здоров`я, завжди включає в свій раціон велика кількість овочів, фруктів і зелені. Петрушка відноситься до такого виду трав, корисні властивості яких незаперечні, але бездумне, необмежену вживання може досягти зворотного ефекту.

Корінь петрушки менш популярний в традиційній кухні, але його корисні властивості навіть перевершують вітамінні показники листя. У ньому є потрібний людському організму вітамін PP.

Мінерали містяться і в корені, і в траві в достатній кількості.

• калій;
• кальцій;
• фосфор;
• магній;
• натрій;
• Залізо;
• цинк.

Також рослинний компонент має в своєму складі фолієву кислоту і інулін. Насіння у рослини коричневі і дрібні, багаті на вміст ефірних масел. У підсушеному варіанті вони зберігаються до чотирьох років.

Корисні властивості рослини для організму і здоров`я людини

зелень вважається низькокалорійної: На 100 грамів припадає лише 49 кілокалорій, білків - 3.7 грамів, вуглеводів - 7.6, а жирів - 0.4.

Листя вживається в сирому вигляді для салатів і прикраси страв, можна додавати її в гарячі страви. Малий вміст жирів робить її затребуваною для людей, які дотримуються дієти.

Корисні і лікувальні властивості в продукті зберігаються і при висушуванні. Використовується як листяний покрив, так і коренева частина в сушеному вигляді.

Рослина застосовується при багатьох захворюваннях в різних сферах: гінекології, при проблемах в травній системі та інших. Відвари з нього вживають для підвищення імунітету, поліпшення зору і навіть в якості природного антидепресанту.

Продукт призначається особам, які мають психічні розлади і депресії. Сприятливий вплив на хворих з таким діагнозом надає літій, наявний в складі.

Крім сечогінного ефекту, який має петрушка, вона володіє також здатністю виводити з організму токсини і солі. З цієї причини рослинний компонент активно застосовується при чищенні і схудненні.

Шкода і протипоказання для вживання

Незважаючи на те, що лікарський засіб придатне для широкого спектру захворювань, є такі випадки, при яких його вживання категорично забороняється і може завдати шкоди.

До протипоказань відносяться:

• Проблеми сечового міхура;
• Мочекам`яна хвороба;
• цистит;
• Запалення в нирках;
• Хронічне захворювання;
• алергії.

Надмірне поїдання цього продукту може посилити вже наявні порушення, стати причиною їх прогресування і загострення. Здоровій людині вживати його теж рекомендується обмежено. Передозування може загрожувати сильними головними болями, нудотою, судомами в м`язах, сильної втрати ваги.

Існує думка, що найбільшу небезпеку становить насіння, а саме приготоване з нього ефірне масло. Деякі джерела стверджують, що воно може викликати залежність, а його ефект порівнюють з наркотичним сп`янінням.

Лікувальні властивості і використання в народній медицині

Відвар трави допомагає при застуді і авітамінозі. Для посилення ефективності в нього додаються інші корисні рослини, такі як березові листя, хвощ, пташиний горець і корінь стальника.

Існує безліч рецептів для лікування шкірних захворювань, підтримки життєвих сил і краси. У косметичних цілях екстракт петрушки використовується для приготування масок для обличчя і тіла. Після використання даного засобу можна очікувати наступних результатів:

• Шкіра стає біліше;
• Епідерміс відновлюється;
• Знімається набряклість;
• Відновлюється правильна робота сальних залоз.

При всіх позитивних якостях варто взяти до уваги індивідуальну непереносимість. Для її виявлення слід нанести трохи складу маски на шкіру руки і перевірити реакцію. При відсутності на ній роздратування і почервоніння можна приступати і до особових процедурам.

Також корисно протирати поверхню обличчя кубиками льоду із замороженого соку рослини.

Цілюща рідина живить шкіру голову, активує зростання нових волосків і позбавляє людину від лупи. Мазь, приготовлена ​​з насіння, виводить волосяних вошей. Розподіливши її по всій довжині, голова закутується в целофан і рушник. Через дві години консистенція змивається водою.

Для того щоб повернути очам гострий зір використовується витримка з петрушки в поєднанні з соками селери і моркви. Цей же склад застосовують при кон`юнктивіті і катаракті. Свіжа листя петрушки полегшує стан людини при комариних, бджолиних і осиних укусах, знімаючи свербіж. Досить прикласти її до проблемного місця на деякий час.

В якості жовчогінний засіб використовують насіння. Досить взяти всього половини чайної ложки на дві склянки теплої води. Наполягати складу треба вісім годин, а потім процідити і пити по дві або три чайних ложки кожні дві години.

Таке ж засіб використовується жінками з порушенням менструального циклу. Ефект досягається за допомогою тонусу внутрішніх гладких м`язів в організмі.

Жувати насіння разом з квітками лаванди корисно для зміцнення ясен, зниження їх кровоточивості.

Застосування при вагітності та годуванні груддю

Ця кучерява зелень корисна для жінок в будь-який час, крім періоду виношування дитини. Дія її настільки сильне, що навіть в малій кількості вона здатна спровокувати викидень і інші ускладнення перебігу вагітності. Найбільшу небезпеку корінь і листя петрушки представляють на ранніх термінах.

Годуючим матерям додавання даного виду трави в раціон приносить більше користі. Вживати її слід з обережністю, в невеликих обсягах. Як і інші різновиди, ця зелена трава є джерелом багатьох необхідних вітамінів для жінки і її малюка. Вона допомагає підтримувати рівень гемоглобіну, який часто знижується в період лактації.

Матерям, які мають проблеми з грудним вигодовуванням, крім спеціального чаю можна пити настойку із зелені цього садового рослини.

Цей спосіб застосовувався ще в минулі століття для посилення вироблення молока. Одну столову ложку зелені додають в склянку окропу і настоюють протягом півгодини. Годувальниці належить випити настій за 30 хвилин до харчування дитини.

Розумне використання зелених дарів з грядки є хорошим доповненням до здорового харчування. Це джерело багатьох життєво необхідних речовин. Петрушка не тільки вживається в їжу, але і застосовується для різноманітних косметологічних процедур.