Огірки: користь і шкода

Які вітаміни містяться в продукті: Мінеральні речовини:Всі перераховані корисні речовини в огірку помітно впливають на роботу більшості органів і систем.

Чим корисні огірки для організму

Чи корисні огірки саме вам, слід виходити в першу чергу зі стану вашого здоров`я і протипоказань до вживання цих овочів.

Рекомендовані вони людям із захворюваннями і проблемами:

• ендокринної системи-
• набряклості тіла-
• підвищеним артеріальним тиском-
• атеросклерозом (холестерин)-
• передміхурової залози, жовчного, печінки.

Антисептичні властивості, жарознижуючі, вгамовують біль, антитоксичні, проносні і навіть протипухлинні - все це великий плюс до додавання огірків в повсякденний раціон.

Відео: про користь огірків

Для травного тракту

Сприятливий вплив на систему травлення та шлунково-кишкового тракту. Допомога в роботі підшлункової залози і легкий послаблюючий ефект (добре для тих, хто страждає запорами). Свіжовичавлений огірковий сік підвищує кислотність в шлунку, апетит поліпшується, їжа перетравлюється правильно. З високим рівнем вмісту клітковини моторика і мікрофлора кишечника також краще, а з організму йдуть шкідливі відкладення.

Для серця і судин

Покращує роботу щитовидної залози і кровоносної системи через вміст клітковини і йоду. Останній запобігає розростання зобу і живить щитовидку відсутніми елементами. Якщо ви будете вживати огірки регулярно, це дозволить знизити рівень холестерину, оздоровить кровоносну систему і судини, зміцнить серце і запобіжить в ньому розвиток патологій.

Для нормалізації цукру в крові

Які страждають на цукровий діабет, або мають схильність до нього, можуть порадіти ще одному «білому продукту» в своєму списку. Важливі показники вуглеводів і калорійності в овочі дуже низькі, а завдяки 95-і відсоткам води в огірках з організму прекрасно вимивається надлишок цукру при підвищенні глюкози.Не перестарайтеся з вживанням, людина повинна отримувати повноцінне харчування і кожен продукт в помірній кількості. Огірки допомагають, але вони не можуть позбавити вас від захворювання повністю.

Для зміцнення кісток і суглобів

Вітамін К, якого в хімічному складі плода досить багато, важливий для кісткової тканини. Ризик переломів значно знижується. Якщо одночасно приймати вітамін D, кістки ущільнився, а баланс кальцію в організмі відновиться.

Клітини кісткової тканини і суглобів потребують омолодження так само, як і ваше обличчя. Ігноруючи природні потреби, ви сприяєте погіршення функціонування рухового апарату. Свіжі огірки сприяють омолодженню організму не тільки поверхнево.

Для нервової системи

Вітамінно-мінеральний комплекс в зелених овочах захищає нервову систему, покращує пам`ять і знижує ризик хвороби Альцгеймера. В першу чергу цьому сприяє вітамін В1, заспокійливий нервові клітини, і вітамін В2, сприятливо впливає на роботу центральної нервової системи.

Для сечовидільної системи

Свіжі огірки нейтралізують кислі з`єднання, які утворюються людським організмом. Через цих сполук функції сечостатевої системи можуть знижуватися, порушуються обмінні процеси, виникають кам`яні відкладення в нирках.

Соляний склад плодів руйнує несприятливі з`єднання і позбавляється від них через сечовивідний шлях. Одночасно з цим корисна огіркова вода виводить з організму зайву рідину, знімаючи набряки - огірки використовуються, як сечогінний засіб.

Для здоров`я зубів і ясен

Зуби відносяться до кісткової тканини, але окремо слід виділити наявність фтору в складі. Це натуральний мінерал, значимий для фортеці зубної емалі. Додатково до фтору в огірках міститься і кальцій.

Тим, хто страждає кровотечею ясен рекомендований огірковий сік. Він же корисний при пародонтозі. Сік повинен бути свіжовичавленим і використовується для полоскання ротової порожнини. Помітним результат стає при регулярному повторі процедури (раз або двічі на день) протягом 2-х тижнів.

для зору

Поліпшити зір споживаючи свіжі огірки, навряд чи вдасться, але вітамін А обов`язковий, щоб підтримувати очі. Імунна система теж отримує від цього вітаміну хорошу підтримку, а від неї в організмі залежить буквально все.

Для схуднення

Нормалізація обміну речовин - ще один плюс від вживання плодів. Натуральна клітковина і ферменти, вітаміни В-групи розщеплюють вуглеводи і цукор. Небажані накопичення в клітинах нейтралізуються і вимиваються. Огірки залишаються дозволеними продуктами в дієтичному раціоні також завдяки зниженню набряклості. Користь помітна і в уповільненні процесів старіння.

Для краси і здоров`я волосся

Повноцінний вітамінний склад зеленого овоча і його зволожуючі властивості зміцнюють цибулини коріння волосся і насичують стрижні живильної вологою. Ви отримуєте додатковий захист від хлору, що має вагу в умовах проживання в місті, а також від морської солі, якби ви були на відпочинку або якщо любите застосовувати соляні ванни будинку.

для шкіри

Вітамін С в поєднанні з вітаміном А зміцнюють імунну систему і підтримують вашу шкіру в гарному стані. Вона не буде сохнути, оскільки огірковий сік живить організм водою і мінералами, що не буде лущитися і тріскатися. Чим молодше свіжі огірки, тим більше в них корисних властивостей. Для отримання бажаного ефекту не обов`язково вживати багато плодів - їх використовують для масок, відварів і настоянок.

Протипоказання і шкоду для здоров`я

Через підвищення шлункової кислотності при вживанні свіжих огірків, будьте обережні, якщо у вас діагностовано захворювання дванадцятипалої кишки або шлунка.

Протипоказано є плоди при серйозних ниркових хворобах:

• хронічний або гострий нефрит-
• камені в нирках-
• гостра недостатність.

Обмежте в раціоні огірки, якщо у вас:

• виразка шлунка із загостренням-
• гастрит або коліт-
• ентероколіт.

Не зловживайте корисними властивостями плода, щоб не отримати зворотний ефект.

Серед побічних може проявлятися:

• метеоризм і відрижка-
• Розлад шлунку-
• печія-
• алергічна реакція.

Якщо ви мама, яка годує, враховуйте послаблюючий ефект свіжих огірків.

застосування

Свіжі огірки мають широку сферу застосування: це і кулінарія, і косметологія, і навіть медицина. Виймайте з овочів максимальну користь, зробити це просто, якщо знати як.

У кулінарії

Настільки корисний продукт в кулінарії знайшов вживання не тільки в сирому вигляді, але також в солоному, маринованому, тушкованому і навіть вареному. Найбільше корисних речовин в сирих овочах, максимальне їх кількість зберігається при приготуванні на пару. Солоності і маринади шкідливі для людей з проблемами шлунково-кишкового тракту, підшлункової, а й в них зберігається частина корисних елементів.

Огірки можна додати в більшість салатів, краще поєднувати зелені, білі, жовті види овочів. Всіма улюблений салат з помідорами і огірками насправді не так корисний, так як в цих двох плодах містяться несумісні хімічні елементи. Їх поєднання може порушити роботу печінки.

Прекрасно поєднуються свіжі огірки з калорійною їжею і м`ясом, трапеза засвоюється легше, користі від неї більше. Особливу увагу зверніть на огірковий сік - його склад близький до джерельної, екологічно чистій воді. Сам сік з огірка знижує тиск і є профілактикою онкологічних захворювань.

У косметології

Дивовижні можливості свіжих огірків в косметології відомі давно: маски відбілюють шкіру і освітлюють пігментні плями, до того ж живлять шкіру вологою і розгладжують дрібні зморшки. Одна з найпростіших в приготуванні масок від зморшок - просто зняти шкірку з плоду, натерти його на дрібну тертку або подрібнити в блендері і нанести на обличчя на 20 хвилин.

Після досить зняти маску вологими серветками і вмитися прохолодною водою. Цей рецепт дасть позитивний результат, якщо застосовувати його курсами: робити маску через день протягом двох, максимум трьох тижнів. Відбілююча маска готується теж нескладно: необхідно віджати 1 ст. л огіркового соку і додати лимонний сік 2/3 ст. л.

Далі береться звичайна марля, в якій бажано зробити розрізи для носа і очей, змочується в приготованому соку, віджимається, щоб нічого не текло і накладається на обличчя. Дуже добре, якщо захопити ще й ділянку шиї. Тримати маску 10 хвилин, після чого змити прохолодною водою. Ця ж маска прибирає мішки під очима. Робити можна один раз в тиждень.

У народній медицині

Застосування свіжих огірків в медицині менш відомо, але це не зменшує їх переваги.

Кілька корисних рецептів:

• при кашлі, болях, запальних процесах - пити 50 мл соку 2-3 рази на день-
• при ревматизмі досить пити чистий огірковий сік регулярно раз в день-
• лікування і профілактика солей - змішувати соки з ягідними сумішами (чорна смородина) фруктовими фрешами (грейпфрут, яблука) і іншими овочевими соками (буряк і навіть часник), пити тричі на день протягом 2-х тижнів, але не застосовувати метод, якщо у вас вже утворилися камені.

Плоди мають жовчогінні властивості, тому не зловживайте, якщо не впевнені, що у вас немає в міхурі каменів. Не забувайте, що такий цінний продукт буде дійсно корисний тільки в тому випадку, якщо ви купуєте або вирощуєте його екологічно чистим. В супермаркетах отоварюватися дуже зручно, але для себе не лінуйтеся пошукати свіжі огірки, вирощені під справжнім сонцем.