Термін збору волоських горіхів

Користь і шкода для здоров`я людини

Зелені волоські горіхи - джерело вітамінів і корисних речовин, необхідних для поліпшення і підтримки здоров`я людини. Цим пояснюється їх велика популярність в народній медицині. Зміст в незрілих плодах вітаміну С в 50 разів більше, ніж в цитрусових, і в 8 разів більше, ніж в смородині чёрноплодной, - близько 2500 мг.

Слід пам`ятати, що в зрілих плодах запаси аскорбінової кислоти значно зменшуються, тому важливо для рецептів народної медицини збирати їх незрілими. Запорукою гарної засвоюваності аскорбінової кислоти, яка міститься в горіхових ядрах, є вміст у них вітаміну Р. Цей вітамін також - справжня панацея для тих, хто курить або зловживає алкоголем, постійно піддається стресовим ситуаціям або схильний до неврозів.

Зелені плоди горіха - рекордсмени за вмістом в своєму складі йоду, тому їх рекомендують вживати всім, хто страждає від йодної недостатності. Багатство складу горіхів глюкозою, крохмалем, органічними кислотами, фітонцидами, каротиноїди, хінін, ефірними і ароматичними маслами, тріноксінафтамі, гідроюглонамі, дубильними речовинами, кумаринами, танинами, залізом і кальцієм робить їх справжніми лідерами серед інших рослин.

• Такий багатий склад пояснює корисні властивості горіхів:
• усунення запалень в органах і тканинах-
• загоєння ерозій і виразок внутрішніх органів-
• протипаразитарний і протимікробний ефект-
• підвищення опірності організму радіоактивного опромінення-
• застосування в якості антисептика, що сприяє загоєнню ран, порізів і мікротріщин на шкірі-
• запобігання розвитку атеросклерозу-
• здатність зупиняти кровотечі-
• лікування хвороб шлунково-кишкового тракту-
• поліпшення мозкової діяльності і активізація інтелектуальних здібностей-
• усунення хвороб сечостатевих органів і систем-
• підвищення стійкості до стресу, перешкода розвитку психічних розладів і неврозів-
• оздоровлення і зміцнення серцево-судинної системи-
• цілющий вплив на роботу нирок, кори надниркових залоз і щитовидної залози.

Перш, ніж приступити до лікування горіховими засобами, ознайомтеся з тим, якої шкоди може завдати ліки, виготовлені на основі молодих горіхів.

• Не рекомендується звертатися до цього народного методу боротьби з хворобами, якщо у людини:
• підвищений рівень йоду в організмі (горіх має властивість збільшувати кількість йоду)-
• індивідуальна непереносимість ліків на основі горіхових плодів-
• алергія на нестиглі волоські горіхи.

Настоянки з незрілих плодів на основі горілки категорично протипоказані хворим на гастрит, виразку, псоріаз, нейродерміт, кропив`янка, діатез, набряком Квінке, а також при проблемах з підшлунковою залозою.

Коли зривати волоські горіхи

Терміни збору незрілих плодів залежать від цілей їх використання і можуть значно варіюватися.

для ліки

Волоські горіхи, які будуть використані для приготування лікарських засобів, необхідно збирати в кінці червня-початку липня. Час збору залежить від кліматичних умов середовища. Зелений колір шкірки плодів - не показник їх незрілості, адже вона може ховати під собою вже міцну кістянку, і збір з метою створення ліків уже не підійде.Збір зеленого врожаю здійснюється виключно в суху погоду.

Перевіряйте зелені плоди на міцність: якщо вони не дозріли, то ядро ​​залишається м`яким і білим. зелена шкірка через вміст у своєму складі велику кількість йоду може забарвити руки в темний колір, тому перед збором врожаю рекомендується попередньо надіти рукавички, щоб зривати горіхи.

Для приготування варення

Горіхи, які будуть використовуватися не для настойки, а для приготування смачного варення, збирають в кінці травня-початку червня. Щоб визначити рівень стиглості, проткніть плід зубочисткою (вона повинна увійти без проблем). Діаметр горіха не повинен перевищувати 2-2,5 см. Нестиглі плоди не впадуть на землю, якщо дерево потрусити: їх необхідно рвати, тому запасіться драбиною.

Збирайте для лікувальних або кулінарних цілей тільки здорові горіхи. На їх поверхні не повинно бути пошкоджень або червоточин.

Як і скільки зберігати зелені волоські горіхи

Нестиглі плоди не підлягають зберіганню, тому їх варто реалізувати негайно в першу добу після збору: приготувати смачне цілющий варення чи лікувальну настоянку на основі цукру або спирту.

Зелені горіхи широко відомі своїм застосуванням в лікувальних цілях: горіхова настоянка - еліксир від безлічі захворювань. Також ви можете приготувати смачне варення з зеленого врожаю, яке стане родзинкою святкового столу і приємно здивує гостей.