Суничний фізаліс: корисні властивості і шкода, види і як застосовувати з фото

Суничний фізаліс - це екзотична рослина родом з Південної Америки. Відносно недавно воно привернуло увагу садівників і стало вирощуватися на городах. Плоди зовні нагадують звичайні перці або томати, але смак у них інший - нагадує суницю, малину і ананас одночасно. Крім незвичайних смакових якостей, суничний фізаліс має і корисними властивостями.

Зміст

Корисні властивості овочевого фізалісу
Користь і шкода суничного (ягідного) фізалісу

сімейства пасльонові

Рослина самозапилюється. Висота чагарника досягає 40-120 сантиметрів. Плодоносить до перших заморозків, збір врожаю йде весь сезон. Один кущ дає, в середньому, 100 плодів.

Стебло рослини задерев`янілих, стелеться. Плід схожий на китайський ліхтарик - назва перекладається з грецької, як «бульбашка», дано за характерну форму. Ягода, що нагадує мініатюрний помідор (3 сантиметри в діаметрі), захована за чашкою оранжевого або бежевого кольору з зрощених листочків. Колір плоду - блідо-жовтий, золотисто-оранжевий, бурштиновий або коричневий. Першою з`являється і зростає чашечка, а коли плід-ягода встигає - то вона висихає і втрачає свій відтінок.

перших заморозків

Рід фізалісу включає 124 види. Більшість з них - дикорослі чагарники. Культивуються в декоративних цілях і для вживання в їжу всього кілька видів:

суничний (родзинковий, опушений);
ананасовий;
звичайний;
клейкоплодний;
овочевий (мексиканський).

У нашій кліматичній зоні прижилися тільки 2 різновиди - суничний і овочевий.

дикорослі чагарники

Корисні властивості овочевого фізалісу

Овочевий фізаліс не тільки вживається в їжу, але і застосовується в народній медицині. З плодів готують різні зілля. Ці препарати допомагають при безлічі хвороб. Плоди містять:

вуглеводи;
пектин;
сахарозу;
вітаміни A і С;
каротин;
лікопін;
фізалін;
мінерали;
органічні кислоти.

У листі містяться:

каротин;
холестерин;
стероїди;
природні барвники;
фенокислоти.

вживається в їжу

Плоди рослини корисні для лікування і профілактики:

патологій шлунково-кишкового тракту;
підвищеної температури;
ниркових захворювань;
подагри;
ревматизму;
хвороб бронхів і легенів;
водянки;
позбавляючи;
шлункових і печінкових недуг;
діареї;
гіпертонії;
хронічного холециститу;
анемії;
циститу.

лікування і профілактики

Також ягоди - прекрасне загальнозміцнюючий засіб. Їх можна їсти не тільки в сирому вигляді. З них готують кондитерські страви: варення, джем, мармелад, пастилу, повидло, солодкі соуси, використовують в приготуванні випічки і десертів - є вибір кондитерського рецепта на будь-який смак.

Відвари з листя використовують для зниження тиску, а свіже листя прикладають до ранки (як подорожник).

Однак рослина приносить не тільки користь, але і шкоду. Людям, що страждають від хвороб шлунка, не можна вживати багато ягід одночасно. У перший раз можна з`їсти не більше 2 плодів, а далі повільно збільшувати дозу.

загальнозміцнюючий засіб

Всі частини рослини, які знаходяться під землею, дуже токсичні - невірний розрахунок дозування може призвести до інтоксикації організму!

Користь і шкода суничного (ягідного) фізалісу

Фізаліс суничний схожий за складом з овочевим - але він містить більше сахарози. Корисними речовинами і мікроелементами багаті не тільки ягоди - але і листя, стебла рослини. Його позитивний вплив на організм велике. Ягідний фізаліс допомагає в наступних випадках:

інтоксикації організму

простудні захворювання;
порушення водно-сольового і кислотно-лужного балансу;
порушення роботи ендокринної системи;
хронічний кашель;
скупчення солей і каменів в нирках;
розлади менструального циклу;
ослаблений імунітет;
авітаміноз;
гіпертонія;
дизентерія;
гонорея;
запалення сечового міхура і сечоводів;
лишай;
водянка;
дерматози;
бронхіт.

простудні захворювання

Для лікування використовують свіжовіджатий сік з ягід, відвари з коренів, стебел і листя, настої на плодах. Вживати в їжу можна тільки ягоди - інші частини рослини неїстівні. Дозування для приготування зілля повинна бути розрахована дуже точно. Приквіток отруйний, його не можна використовувати ні в якому вигляді!

Також ягоди перед вживанням потрібно обробити окропом - вони покриті слизовою оболонкою. Якщо цю слиз проковтнути - можливо розлад шлунка.

Фізаліс суничний протипоказаний людям з підвищеною кислотністю шлункового. Інших протипоказань у рослини немає.

відвари з коренів