Огляд кращих сортів кропу: їх опис, посадка і врожайність

Кріп чудово поєднується з будь-якими стравами. Його сорти відрізняються смаковими нюансами, врожаями, терміном дозрівання, кольором і розміром листя. Кожен може вибрати сорт - один або кілька, на свій смак.

ранньостиглі

У ранніх сортів кропу дуже швидко утворюються парасольки, тому вони не годяться для вирощування зеленої маси у великих масштабах. Ранньостиглі сорти ростять переважно заради стебел і парасольок, які використовуються в кулінарних заготовках. А головне, ранній кріп дозволяє отримати першу зелень ще до настання літа.

гренадер

Це один з найвідоміших ранньостиглих сортів. Від перших паростків до перших зелених пагонів, готових для срезиванія - близько місяця. Парасольки з насінням визрівають через три місяці. Висів насіння - в квітні.

Кріп формує розетку з пагонів, що досягають у висоту 30 см. В «гренадерів» зелена маса, насіння і пагони використовуються практично весь час, поки росте кріп. Зелена маса смарагдова, з тонким духмяним ароматом. Листя великі, розсіченого типу. Можна вирощувати на вулиці, під укриттям, прямо в будинку - на балконі, на підвіконнях.

плюси:

• висока врожайність - до 3,5 кг з 1 кв. м;
• невибагливість;
• гарне сировину для переробки;
• стійкий до вірусів;
• НЕ хилиться до землі;
• приємний смак з яскравим кроповою ароматом.

Грибовський

Добре відомий городникам сорт. Він дає рясну зелену масу. Врожайність на висоті за різних умов вирощування. Колір - темно-зелений, наліт - сизуватий. До готовності - 33-38 днів. Висів насіння - з квітня до липня. Щоб на столі весь час була свіжа зелень, раз в 3 тижні підсівають насіння. Готову листя зривають через 1,5 місяці з моменту посіву, для спецій - через 2 місяці. Суцвіття великі, діаметр - до 30 м. Висота рослини - до 32 см. Урожай з 1 кв. м - 1,3-2 кг.

плюси:

• інтенсивний смакової аромат;
• практично не хворіє;
• ароматні суцвіття і інші частини використовують для консервування;
• високоурожаен при будь-яких погодних умовах.

Далекий

Сорт раннього дозрівання - годиться на зелень, на сушку, заморожування, його також солять, маринують. Урожайність висока - 2-2,5 кг / кв. м. З моменту висівання насіння до першого врожаю проходить 38-40 днів, до цього часу формується полупріподнятая розетка висотою 0,25 м. Листя зелені, воскові.

плюси:

• стійкий до вилягання;
• стійкий до шкідників і хвороб;
• після розморожування зберігається первинний смак.

редут

Один кущ кропу «Редут» дає 40 г зелені. У полупріподнятая розетки зібрані зелене листя середніх розмірів. Період визрівання - 40 днів, якщо рахувати від моменту висіву. Рослина нераскідістое, з короткуватим стеблом, присутній восковий наліт. Листя довгасті, слаборассеченние. Врожайність на зелень - 1,2 кг / кв. м, спецій - до 2,9 кг / кв. м.

плюси:

• вишуканий аромат пагонів;
• високий вихід зелені і спецій.

Парасолька

Цей середньоранній сорт створювався для отримання рясної зеленої маси. Листя яскраво-зеленого забарвлення зібрані в невелику розетку. Зріє приблизно за 40 днів. Висота - до 1 м. Рослина дає 13 г зелені, спецій - до 75 г.

плюси:

• хороша врожайність;
• сорт дуже ароматний.

анкер

Компактні кущі. Висота розетки - 22 см. Зелені среднерассеченние листя. Маса одного куща - 35-40 г, зрізаного на спеції - 54-64 г. Вихід зеленої маси з 1 кв. м - 1,3 кг, спецій - 3-3,2 кг. Прибирання - з травня по вересень. Вирощують у відкритому і закритому грунті.

плюси:

• відмінні смакові характеристики;
• годиться для різноманітних цілей - сушіння, заморожування, засолювання і т. д.

середньостиглі

Це найбільш вдалі сорти кропу на зелень. Друга назва - середньопізні. Стеблеваніе на 8-10 днів пізніше, ніж у ранніх сортів. Середні сорти встигають дати суцвіття з насінням.

Лісногородський

Середньостиглий, високорослий сорт з великим листям. Висота кропу - 1-1,3 м. Парасольки опуклий форми, d - 20-28 см. Збирання врожаю - 1,4-2 кг / кв. м. Сорт хороший для будь-яких кулінарних цілей.

плюси:

• підвищена облиственность;
• тривала свіжість;
• стійкість до хвороб.

Амазон

Невимоглива рослина з пишною зеленою масою. Від сходів до збирання - 45 діб. Через пару тижнів після зрізання, кріп починає цвітіння. Якщо пагони не зрізати, а обривати потроху, незабаром з`являться потужні парасольки. Урожайність зелені - 1,5-4, кг / кв. м, спецій 2,9-6,7 кг / м2. Рослина виростає до 1,6 м.

плюси:

• універсальність - годиться на сушку, заморожування, соління, приготування приправ;
• дружно формується соковита зелень.

Рішельє

Мало уражується шкідниками. У рослини різьблені листя, а висота куща - до 1,3 м. Посіви повторюють багаторазово - з квітня до серпня. Від сходів до збору зеленої маси - 40 діб. Урожайність зеленої маси - 1,1-1,6 кг / кв. м, спецій - 3,6 кг / кв. м. Розетка полупріподнятая, з великими пагонами.

плюси:

• стабільна врожайність;
• багато пагонів під час цвітіння.

Кущові сорти - Салют, Кибрай і Буян, довго ростуть до появи парасольок. Кущовий кріп дозволяє збирати велику кількість зелені довгий час.

візерунки

Дає зелені - від 1,1 до 3,4 кг / кв. м, на спеції - до 4,5 кг / кв. м. Дозріває приблизно за 50 днів, спеції - за 80-90 днів. Листя соковиті, зелені, сільнорассеченние. Висота - 1,2-1,4 м.

плюси:

• висока ароматичность;
• сильна облиственность;
• не боїться церкоспорозу.

Буян

Являє кущові сорти. Висота полупріподнятая розеток - 47-55 см. Листя великі, темно-зеленого кольору. Одна рослина, досягнувши господарської придатності, важить 230-245 г. Урожайність 4,9-5,5 кг / кв. м. Від паростків до готовності - 60-66 діб. Плодоношення - з травня по вересень.

плюси:

• тривалий період господарської придатності;
• тривало зберігається, зберігаючи споживчі якості.

Макс

Середньостиглий сорт з середньою ароматний. Дозріває за 45 днів. Урожайність - 1,6 кг / кв. м. Маса зеленого кущика - до 45 г, на спеції - 60-70 г.

плюси:

• НЕ розлога рослина;
• невимогливість до агротехніки.

Обільноліственний

Рослина дозріває приблизно за 40 днів. Довжина пагонів - 1,3 м. Кущі потужні, з сильною облиственностью. Урожай зелені - 1,5-3 кг / кв. м, спецій - 3-5,5 кг / кв. м.

плюси:

• рослина довгий час не пускає парасольки;
• можна сушити, заморожувати, консервувати;
• довго зберігає товарність.

кущистий

Готовність зелені - за 39-42 дня. Через 80 днів зрізають кріп на спеції. Висота - 1,5-1,8 м. Листя среднерассеченние. Урожайність - 3-3,4 кг / кв. м.

плюси:

• багато зелені;
• довго зберігає свіжість.

Геркулес

Він серед найпопулярніших середньостиглих сортів. Сорт цінують за велику кількість зелених пагонів - це ідеальний вибір для вирощування на реалізацію. Виділяється серед інших сортів більш швидким зростанням і розвитком. Урожай зелені - до 2 кг з 1 кв. м, спецій - 3,8 кг.

плюси:

• гідний урожай;
• стрімке відростання після збирання;
• пізнє цвітіння.

феєрверк

Кущ має 3 або 4 стебла. З дня сходів до збирання зелені проходить 30-45 днів, через 55 днів - викид парасольок, через 110 днів можна починати збір насіння. Збір зелені - до 2,3 кг з 1 кв. м. Кущовий кріп на консервацію.

плюси:

• сорт хороший на продаж - красиві пучки;
• приємна ароматність.

пізньостиглі

Це добреоблиствені сорти - розетка містить більше 10 листів, і врожайні. Від сходів до стеблування - 65-75 діб.

Борей

Висота розетки - 34-36 см, в ній 8-10 великих сизувато-зеленого листя. У фазі цвітіння висота досягає - 1, 35 см. Термін дозрівання на зелень - 40-65 днів, на спеції - 65-95 діб. Урожай зеленої маси - до 4 кг / кв. м, на спеції - до 5 кг / кв. м.

плюси:

• багато насіння;
• відмінна облиственность;
• затримка стеблевания.

іній

Цветя, кущ виростає до 1,5-1,6 м. Готовність - за 65 днів. Урожайність 1,7 кг / кв. м - на зелень, 2,8 кг / кв. м - на спеції. Важить рослина, зрізане на зелень - 30-40 г, на спеції - 60 г.

плюси:

• сильна облиственность;
• потужний аромат.

Кутузовський

Дає багато зелені. Призначення - одноразова зрізка. Товарна врожайність: на зелень - 16 кг / кв. м, на спеції - 1,8 кг / кв. м. Під час цвітіння рослина досягає 1 м у висоту. Зелень прибирають на 45-50 день.

переваги:

• сильна облиственность;
• відмінний товарний вигляд;
• висока ароматичность.

Ділл

Дуже високоврожайний сорт голландської селекції. Досить низькорослий. Висота кущів - 1,5 см. Від посіву до збирання - 30 днів. З 1 кв. м прибирають близько 2 кг зеленої маси.

плюси:

• легко переносить заморозки - до -4 ° C;
• багатий поживними речовинами, тому цей кріп рекомендують для профілактики хвороб і при реабілітації, для підвищення імунітету.

Всі частини кропу повні ефірним маслом - воно то і надає рослині ароматність. У ньому міститься каротин - джерело довголіття, фітонциди та інші корисності. Цікаво, що сушений кріп багаторазово перевершує свіжий за енергетичною цінністю.

павич

Сорт пізнього терміну дозрівання. Його рекомендують, як для присадибного вирощування, так і для вирощування у великих масштабах. На молодому листі - сильний антоциан. Зацвітаючи, виростає до 1,8 м. Один кущик, що прибирається на зелень, важить 150-200 г. Зрізають зелені - до 6 кг з 1 кв. м.

плюси:

• підвищена облиственность;
• тривалий період придатності;
• запашна.

інші сорти

бешкетник. Рослина висока, до 1,3 м. Кущі з листям у формі ромбів. Пагони з сизуватим нальотом. Плюси - врожайність і невимогливість.

маскарад. Рослина раннє, компактне і високе. Листя довгасті, темно-зелені, трикутні. Стебла темно-зелені, воскові. Зелені з куща - 35 г, спецій - 60 г. Сорт відрізняється інтенсивним ароматом і невибагливістю. Урожай зелені - 3-3,5 кг / кв. м.

Ганна. Зростає від Кавказу до Далекого Сходу. Готовність зелені - до 52 днів, на спеції - 95 днів. При масштабному вирощуванні урожай зелені з 1 га - 122 ц, спецій - 450 ц. Цей середньостиглий сорт відрізняється відмінними смаковими характеристиками, довго зберігає товарні якості, може бути застосована механізоване прибирання.

отаман. Середньостиглий кріп. Гарний у свіжому і сухому вигляді. Дозрівання - 55 днів. З однієї рослини - до 25 г зелені. Урожайність по зелені - до 3,6 кг / кв. м, спецій - 4,4 кг / кв. м. Ароматичность.

Витязь. Середньопізній кріп. Призначення - отримання зелені. Інтенсивний аромат. Листя сизо-зеленого відтінку. При викиді парасольок виростає до 1 м.

гвардія. Пізній сорт. Кущ розлогий, високий, біля основи стебла - прикореневі розетки. Стебла зелені, з блакитним відтінком і восковим нальотом. Кущ дає 30 г зелені і 90 г спецій. Урожай зелені з квадратного метра - до 1,5 кг, спецій - до 5,7 кг.

карусель. Ранній сорт, що досягає товарного вигляду через 39-45 днів від появи сходів. Це для зелені, а спеції збирають через 55-60 днів. Листя в довжину - 21-22 см. Урожай зелені з 1 кв. м - 1,1 кг, спецій - 3,4 кг.

літній хіт. Середньостигла категорія. Дозрівання - за 45 днів. Рослина при збиранні на зелень важить 35 г, максимум - 110 г. Урожай зелені - до 3,8 кг / кв. м, спецій - 5 кг / кв. м. Швидке відростання після зрізу зелені. яскравий аромат.

Кентавр. У полупріподнятая розетки - 8-10 листків. Висота - до 29 см. Один кущ кропу важить до 57 г. При цвітінні виростає у висоту до 1,1 м. Облистянність сильна. Великі парасольки. Інтенсивний аромат. Урожайність зелені з квадратного метра - до 2 кг, спецій - до 3,5 кг. Дуже вимогливий до грунтів. Стійкість до фузаріозного в`янення. Листя сизо-зелені, з сильною рассеченностью.

Кибрай. Високоврожайний сорт з гарною облиственностью. Готовність - за 30-40 днів - на зелень, 60-70 днів - на спеції. Вага рослини, готового до зрізку - 10-20 г, на спеції - 30-45 м Урожай зелені - 1,4-3 кг / кв. м, спецій - до 6 кг / кв. м.

Ханак. Середньоранній сорт. Зацвітаючи, зростає до 0,9-1 м. Врожайність при масштабному вирощуванні - 134 ц зелені з 1 га, і 135 ц спецій з 1 га.

Алігатор. Дає кілька врожаїв за сезон. У рослини листя сізозеление. Висота рослини - до 1,6 см. Вага зелені з однієї рослини - до 20 м Встигає за 45 діб, на спеції - до 120 днів.

пікантний. Ранній кріп. Вага рослини - до 20 г при збиранні на зелень, якщо зрізають на спеції - до 40 м Інтенсивний аромат. Збір зелені з 1 кв. м - до 1,4 кг, спецій - до 5 кг.

симфонія. Відноситься до середньостиглої категорії. Квітучий кущ виростає до 1,4 м. Сільнообліственное рослина. Кущик кропу, що зрізається на зелень, важить до 30 р Відмінні ароматичні властивості. Дає до 3,5 кг зелені з 1 кв. м, спецій - до 4,8 кг.

самоцвіт. Ранній сорт. Декоративний. Зелень готова за 40 днів після сходів, спеції - через 60-75 днів. Один кущ зелені важить 15-20 р Збір зелені до 2 кг з 1 кв. м, по спецій - до 3,6 кг.

Салют. Стійкий до стеблування. Висота куща - 55 см. Розетка складається з 20-30 пагонів. Вага зеленої маси з куща - 70-80 м Готовність настає за 66 днів. З 1 кв. м збирають до 4,9 кг зеленої маси.

Шмарагд. Відноситься до середньоранньої категорії. Вирощують переважно на зелень. Кущ компактний, з добре розвиненою листової масою. Листя з восковим нальотом, темно-зелені. Відрізняється стійкістю до посухи, довго зберігає привабливий вигляд і товарні властивості. Урожай зелені - до 1,2 кг / кв. м, спецій - 2,4 кг / кв. м.

Кріп - універсальна приправа, яку можна вирощувати з ранньої весни до пізньої осені. Для цього досить підібрати сорти з різними термінами дозрівання, і дотримуватися агротехніку вирощування кропу.