Ентолома сепіум (світло-коричнева): фото та опис

Ентолома сепіум належить до сімейства Ентоломовие, де налічується до тисячі видів. Гриби відомі також, як ентолома світло-коричнева, або блідо-коричнева, терен, подурючнік, подслівнік, в науковій літературі - розовопластіннік.

Як виглядає ентоломи сепіум

Гриби досить помітні через великих розмірів і світлого забарвлення на тлі трави і хмизу. Зовні виділяються також деякою схожістю з сироїжками.

опис капелюшки

У ентоломи блідо-коричневої великі капелюшки від 3 до 10-14 см. Напівзакрита з початку розвитку, подушковидна капелюшок поступово стає розширеною. Коли верх збільшується, розкривається, в центрі залишається горбок, облямівка хвиляста, нерівна.

Інші ознаки капелюшки ентоломи сепіум:

• окрас сіро-коричневий, буро-жовтий, після сушки світлішає;
• на дотик тонковолокниста поверхня гладка, шовковиста;
• після дощу липка, більш темна за кольором;
• у молодих тернику білі пластинки, потім кремові і рожево-бурі;
• біляста, щільна м`якоть ламка, з віком в`яла;
• злегка відчутний запах борошна, смак прісний.

опис ніжки

Висока ніжка ентоломи сепіум, до 3-14 см, шириною 1-2 см, циліндрична, товщі біля основи, може згинатися, нестійка на підстилці. Молода наповнена м`якоттю, потім порожня. На поздовжньо-волокнистої поверхні дрібні лусочки. Колір сірувато-кремовий або білий.

Їстівний гриб чи ні

Ентолома блідо-коричнева - умовно-їстівний вид. Вживають гриби, відварити 20 хвилин, для смаження, маринування, соління. Бульйон зливають. Відзначається, що ці гриби смачніше мариновані.

Де і як росте

Подслівнік теплолюбний, в Росії зустрічається рідко. Поширений в гірських місцевостях Азії: Узбекистані, Таджикистані, Казахстані, Киргизії. Зростає на листовому опаде, валежнике, на вогкуватих ділянках, під плодовими розовоцветнимі: сливою, вишнею, аличею, абрикосом, глодом, терном.

Двійники і їх відмінності

Ентолому сепіум, в залежності від ступеня забарвлення, плутають:

• з такою ж умовно-їстівної ентоломи садової, сірувато-бурого забарвлення, яка виростає в середній смузі під яблунями, грушами, шипшиною, глодом з травня до кінця липня;
  
• травневим грибом, або рядовка травневої, зі світлим плодовим тілом щільної структури, булавовидний ніжкою, що високо цінується грибниками.
  

висновок

Ентолома сепіум цінується в ареалі поширення за хороший обсяг плодового тіла. Але в літературі зазначається, що вид можна сплутати з чим не вивченими ентоломи, в яких є токсини. Тому його збирають тільки досвідчені грибники.