Застосування в їжу декоративного часнику

Сьогодні існує безліч рослин, які одночасно здатні вразити своєю красою і чудовим смаком. Одним з них є декоративний часник.

Однак цибулина у декоративна рослина зовсім невелика, її діаметр, як правило, менше 5 мм і мають коричневий або сірий колір.

Цим рослиною як прикрашають ділянки, так і вживають його в їжу.

Найпопулярніші сорти

У світі є близько 500 видів декоративного квітучого часнику. Найвідомішими серед яких є:

• неаполітанський;
• моли;
• Нарціссоцветковий.

неаполітанський

має біле незвично красиве суцвіття дзвонові квіток. Він чудово виглядає в високих вазах і на сонячних галявинах. Цвіте цей сорт в червні.

моли

Часто ще називають золотим луком. Він відносно невисокий, досягає 25 см, а діаметр суцвіття становит 6 см. Цвіте рослина в кінці червня або липні. Його особливість полягає в тому, що він може рости як на сонці, так і в півтіні.

Нарцісоцветковий

Зовсім не відповідає своїй назві, оскільки його квіти мають винно-червоний відтінок. Цей сорт відрізняється своєю оригінальністю. Він також невисокого зросту, всього 25 см.

Правила посадки, коли і де

Для посадки декоративного часнику вибирають сонячне і сухе місце, оскільки він не виносить надмірної вологи і погано росте в тіні. Раз в 3 роки змінюють місце його посадки.

Якщо для посадки використовують насіння, то їх необхідно висадити в грунт не менше, ніж за півтора місяці до настання заморозків.

Для висівання насіння в грунті роблять ямки не глибше 5 см. Їх покривають крупнозернистого піском, товщина кулі якого не перевищує 1,5 см.

Якщо ж часник розмножують за допомогою часточок, то глибина ямки повинна бути діаметром не більше, ніж 2-3 цибулини. Під час висадки часточок в ямку можна покласти і, змочені газети, в яких роблять дірки. Ці газети не дадуть бур`янам прорости навесні.

Догляд за декоративним часником - як поливати і підгодовувати

Декоративний часник зовсім не вибагливий у догляді. Він не потребує частих поливах. Але не слід також допускати і тривалого пересихання грунту. В цілому рослина за сезон поливають близько 3 разів. Просто відмінно себе почуває цю рослину при температурі 22-25 градусів.

Після поливу або дощу слід розпушити грунт.

Часник виростить великим, якщо йому обривати стрілки, інакше він буде дрібним і не таким красивим.

Ця рослина також потребує і в підгодівлі. За 2 тижні до посадки грунт необхідно удобрити. Для цього беруть:

• деревну золу - 400 г;
• суперфосфат - 300 г;
• перегній - 10 кг;
• сульфат магнію - 300 г.

Такий обсяг вноситься з розрахунком на 1 кв. м. земельної ділянки.

Після посадки саджанці посипають шаром перегною або торфу, який послужить добривом і захистить урожай від холоду і пересихання.

Хвороби і шкідники

Декоративний часник, як і всі рослини схильний до різноманітних захворювань, а також їм не проти поласувати і деякі шкідники. До найпоширенішим з них відносять:

• шейковой гниль;
• помилкову борошнисту росу;
• моль;
• кореневої кліщ;
• лушпиння муху.

шейковая гниль - це захворювання, яке проявляється під час зберігання цибулин. Вони стають м`якими і водянистими, а потім різко пересихають. Щоб уникнути таких неприємностей цибулини перед закладкою на зберігання необхідно гарненько просушити на сонці.

Що стосується несправжньої борошнистої роси, то причиною її появи служать гриби, які люблять сиру, вологу погоду. При ураженні цими грибами дуже сповільнюється зростання рослин, з`являються блідо-зелені плями, які потім стають жовтими і рослина з часом гине.

Для запобігання появи несправжньої борошнистої роси необхідно:

• добре просушувати головки при 40 градусній температурі;
• висаджувати його на сонячному сухій ділянці;
• видаляти бур`яни;
• регулярно кожні 3 роки міняти місце висадки.

При появі шкідників таких як, кореневої кліщ, моль або цибулевий муха рослина обробляють 2% хлорофосом. Позбавлять від них також зола, торф і тютюновий пил.

Застосування і поєднання його з іншими рослинами

Декоративний часник знайшов своє застосування:

• в кулінарії;
• в ландшафтному дизайні;
• як дезінфікуючі засіб.

Стрілки цього виду повноцінно можуть замінити його часточки, тому їх часто використовують у процесі приготування найвишуканіших страв.

Завдяки своїм красивим кулястим квітам, ця рослина не поступиться своєю красою жодному звичайному квітці. Зараз дуже модно мати на своїй дачній ділянці такі алляріі - сади з лука. Особливо красиво виглядають клумби, на яких поруч росте близько 5 сортів цієї рослини. Однак слід пам`ятати, що після цвітіння листя відмирає і, щоб ділянка не втратив свій презентабельний вигляд, поруч з часником висаджують різноманітні квіти. Вони приховають ці зів`яле листя. Просто чудово поруч з ним будуть виглядати рослини, що цвітуть на початку літа. Найбільш підходящим варіантом є гортензії, півонії, дельфініуми, іриси та інші.

Висушені суцвіття цього часнику послужать відмінним елементом зимових букетів.

Також з декоративного часнику можна приготувати розчин, який стане чудовим помічником в боротьбі з різноманітними городніми шкідниками.

Якщо ви мрієте порадувати свій шлунок смачною їжею, а очі неймовірно красивим видовищем, тоді декоративний часник - це саме те рослина, яке слід висаджувати на своїй ділянці. Варто тільки визначитися з сортами, і без особливих зусиль ви отримаєте неймовірний вид на своєму дачному дворику.