Популярні сорти часнику

Часник - одна з найдревніших сільськогосподарських культур. Батьківщиною цієї рослини вважають Середню Азію, але його вирощуванням займалися і в Стародавньому Єгипті, і в Римі, і в Індії. На сьогоднішній день існує безліч різновидів рослини, які розрізняються між собою часом посадки, формою, смаком, урожайністю. Розглянемо найбільш популярні, сорти часнику.

Популярні сорти часнику

Озимі стрілки сорти

Озимі сорти висаджують в грунт восени, коли починає розвиватися їх коренева система. Взимку настає період спокою, а основне зростання і розвиток рослини припадають на весну. Збір культури здійснюється в літній період. Розглянемо стрілки види озимого часнику.

Алькор

Сорт Алькор характеризується морозостійкістю і рекомендований для посадки в північних регіонах Росії. Це стрілки рослина, урожайність якого досягає 3,5 кг. Головка Алькора складається з 4-5 досить щільних зубчиків рожевого кольору з помітними фіолетовими прожилками. Маса цибулини нерідко досягає 36 м Алькор відноситься до гострих видам, стійкий до вірусних захворювань.

Софіївський

Софіївський, так само, як і сорт Білий Лебідь, морозостійкий, добре зберігається і має відмінні смакові якості, за що здобув високу популярність в кулінарії. Головка Софіївського часнику має округлу, трохи приплющену форму, вона білого кольору з рожевими прожилками. У ній може знаходитися 5-7 зубчиків, кожен вагою до 18 г. Урожайність Софіївського овоча коливається від 1 кг до 1,8 кг, в залежності від періоду його вирощування.

підмосковний

Розглядаючи сорти озимого часнику для посадки в Підмосков`ї, не можна не згадати про сорт, який так і називається 1 Підмосковний. Це стрілки морозостійка рослина, що володіє відмінною стійкістю до багатьох інфекційних захворювань. Головка Підмосковного часнику складається з 5-7 зубчиків, кожен масою приблизно по 10 г. Урожайність рослини становить 1,5 кг, смак гострий.

Грибовський

Розглядаючи кращі сорти часнику, не можна не згадати про сорт Грибовський, який прекрасно підходить для вирощування в північно-західному регіоні. Завдяки швидкому дозріванню, швидкому формуванню стрілок і хорошою стійкості до захворювань, Грибовський користується великою популярністю серед городників. Головка рослини характеризується округлою формою і фіолетовими прожилками на лусочках. Вона може мати від 5 до 10 зубчиків і зазвичай важить близько 60 г. Урожайність Грибовського при правильному його вирощуванні досягає 3 кг і більше.

фіолетовий часник

Комсомолець

Комсомолець - це озимий сорт часнику, що відрізняється стійкістю до зимових морозів. За смаковими характеристиками Комсомолець відносять до досить гострим видам, а по величині головки - до великих. Середня вага головки Комсомольця становить 100 г. Цибулина рослини зазвичай має 6-13 зубчиків. Урожайність цієї культури сягає до 1,5 кг.

богатир

Високоврожайний сорт озимого часнику Богатир характеризується великою головкою з 5-7 зубчиками. Середній її вага досягає 85 м Луска, що покривають зубчики, мають фіолетовий відтінок. Відмітна риса рослини - добре зберігання врожаю.

політ

Політ також відноситься до озимим культурам. Це середньостигла стрілки рослина з великою голівкою. Як правило вона має плоско форму і складається з 5-6 зубчиків. В середньому, маса цибулини становить 40 м Політ відносять до гострих видам.

Лазурний

Лазурний - середньостигла стрілки рослина з терміном зберігання 5-6 місяців. Його середня врожайність сягає 700 г на 1 кв. м площі. Цибулина рослини складається з 5-6 зубків з білою м`якоттю, гострим смаком і масою близько 60 г. Зовні вона покрита сухими лусочками бузкового відтінку з антоціанові смугами.

бенефіс

Бенефіс був виведений в Румунії в 2012 році і практично відразу ж отримав міжнародне визнання, завдяки гарній лежкості (до 9 місяців), високої врожайності і невибагливості у вирощуванні. Цибулина рослини складається з 4-7 зубчиків і має плоско форму. При своєчасній висадці і правильному догляді головка може важити до 170 г.

Григорій Комаров

Незважаючи на порівняно недавню появу на світ, сорт Григорій Комаров з кожним роком набирає все більшої популярності. Це озима, високоврожайна, стрілки культура, що відрізняється гарною лежкістю. Термін дозрівання даного виду знаходиться в межах 120 днів, а число зубчиків в голівці досягає 6 шт.

Касабланка

Серед розробок голландських селекціонерів особливу увагу заслуговує сорт Касабланка. Його переваги - висока врожайність, стійкість до захворювань і хороша лежкість. Головка рослини має білий колір і складається з 8-12 зубчиків рожево-бежевого відтінку. Садити культуру потрібно на зиму, в період з вересня по листопад, а збирати урожай - в липні.

Жемяй

Головки часнику різного розміру

Характеристика литовської селекції під назвою Жемяй наступна:

• середньостиглий сорт;
• цибулина велика, округла;
• маса головки - 60-80 г;
• кількість зубчиків - 6-8;
• відтінок лусочок - жовто-фіолетовий;
• висота квіткової стрілки - більше 1,5 м.

Петровський

Озимий стрелкующийся Петровський сорт характеризується плоскоокруглой великої головкою, маса яких становить до 85 м Цибулина як правило складається з 5-8 зубчиків. У забарвленні лусочок переважає брудно-сірий колір з видимими фіолетовими прожилками. Урожайність цієї культури становить понад 1 кг з 1 кв. м.

жеребець

Середньостиглий стрелкующийся вид озимого часнику Жеребець має чимало незаперечних переваг. Він стійкий до посушливої ​​погоди і низьких температур, а також має імунітет до найбільш поширених захворювань.

Округло-плоска головка рослини складається з 5-7 зубчиків і важить приблизно 100 г. Колір лусочок білий з коричнево-фіолетовими прожилками. Дану культуру відносять до високоврожайних, так як з 1 кв. м площі посадки збирають до 2 кг цибулин.

травневий ВИР

Травневий ВИР - раннє рослина. Висаджувати його краще на зиму. Головка Майського сорти має плоско форму і щільне будова. Колір лусочок рослини світло-фіолетовий. Кількість зубків в цибулині може досягати 15 штук. Вони досить щільні, не дуже гострі на смак.

білоруський

Білоруський сорт був виведений білоруськими селекціонерами для культивування в середній смузі Росії, на Кубані, в Білорусії і на Україні. Рослина характеризується середньою врожайністю і вагою головки до 80 м Розмноження культури можливо трьома способами:

• Посів бульбочек рослини (воздушки).
• Посів «однозубок», які визрівають за один сезон з повітряних бульбочек.
• посадка зубчиками.

Озимі нестрелкующіхся сорти

Крім стрілкових озимих сортів часнику бувають ще й нестрелкующіхся. Цей вид рослини не дає насіння і розмножується тільки зубчиками. До таких відносять сорти Добриня, Гермідор, Мессідор, Боголеповскій, Герман.

Багато сортів садять в зиму

Добриня

Сорт нестрелкующіхся часнику Добриня відноситься до високоврожайних (до 2,5 кг) морозостійким культурам з гарною лежкістю. Вага цибулини в середньому досягає 55 м Даний вид рослини широко застосовується в кулінарії і при консервуванні домашніх заготовок. Добриня має єдиний недолік - всихання і гниття при тривалому зберіганні.

Гермідор

Відповідно до опису сорту часнику Гермідор, він був виведений голландськими селекціонерами як нестрелкующіхся морозостійка культура. Урожайність часнику Гермідор може становити до 500 кг з однієї сотки. Цибулини рослини досить великі і складаються з 12-16 зубчиків, а їх покривні лусочки пофарбовані в фіолетово-ліловий колір по типу Романівського лука.

Мессідор

Сорт часнику Мессідор поряд з видами Теодор і Бенадор був виведений відносно недавно, проте вже завоював любов і визнання у городників. Головка часнику Мессідор складається з 10-15 зубців, м`якоть яких має трохи жовтуватий відтінок. Рослина відноситься до нестрілуючим і має хорошу зимостійкість. Маса головки досягає без малого 115 г. Сорт має гарну врожайність (до 500 кг з кожної сотки).

Боголеповскій

Одним з найбільш популярних нових видів часнику, виведених в Росії, є Боголеповскій. Це середньостигла нестрелкующіхся рослина, урожайність якого становить до 2,5 кг з 1 кв. м посадки. Цей вид часнику має круглу, трохи приплющену головку, що складається з 12-14 зубчиків простого будови.

Герман

Герман відноситься до середньостиглих озимим культурам. Вага його головки досягає 50 г, вона складається з 6-7 великих зубчиків. М`якоть рослини має кремовий колір і гострий смак. Середня врожайність культури становить приблизно 1 кг з 1 кв. м площі.

ярові сорти

Літній часник менш врожайний

Ярові сорти часнику висаджують навесні, а збирають ближче до осені. В умовах зимових морозів вони не виживають. Крім того, ярі зазвичай значно поступаються своїм озимим побратимам в плані урожайності.

Гуллівер

Серед ярих сортів часнику Гуллівер по праву займає одну з лідируючих позицій. Популярність даної рослини обумовлена ​​його стійкістю до різних захворювань, високою врожайністю і гарною лежкістю. Цибулина виду Гуллівер зазвичай складається з 4-5 зубчиків. Її маса здатна досягати 120 г, а врожайність перевищує 1 кг на 1 кв. м посадки.

Парус

При розгляді нестрелкующіхся ярих сортів часнику особливо виділяється Парус. Він відрізняється гарною лежкістю і високою врожайністю. Сірувато-коричнева цибулина рослини має округлу форму і може містити від 4 до 8 зубчиків. Середня маса дозрілої головки дорівнює 40 г.

Одеський

До ярових відносять і Одеський сорт часнику. Нестрелкующіхся рослини даного виду характеризуються наявністю цибулини округло-конічної форми з 8-9 різними за величиною і масі зубчиками. Загальна вага головки зазвичай не перевищує 30 м Смак м`якоті можна позначити як не надто гострий.

Флавор

До переліку елітних видів часнику вносять творіння французьких селекціонерів, яке отримало назву Флавор. Це ярину нестрелкующіхся рослина, яке погано переносить холоду. Вага головки складає 18 г, а лусочки на ній пофарбовані в ніжно-рожевий колір. Зубчики на голівці розташовані в 2 ряди, причому внутрішні зубки трохи менше зовнішніх. Загальна кількість зубчиків становить 15-20 штук.

Фловер

Фловер - пізній багаторічний сорт часнику. Його врожайність залишає 1 кг 200 г з кожного кв. м посадки. Маса головки без малого досягає 80 м Цибулина рослини має округлу форму і складається з 8 зубчиків. Сухі луски цього виду часнику пофарбовані в біло-бузковий колір.

універсальні сорти

Український білий часник садять в будь-який час року

Крім озимих і ярих сортів часнику існують ті, які можна садити як восени, так і навесні. До них відносять Український білий, Слонячий та Сімейного часник.

Український білий

Сорт Український білий був виведений на Україні в Запорізькій області. Цей середньостиглий нестрелкующийся вид характеризується гарною лежкістю і високою врожайністю. Цибулина Українського білого має плоско форму. Кількість зубчиків даної рослини досягає 20 штук, причому вага кожного з них в середньому дорівнює 12 м Повна вага головки дорівнює 140 г.

слонячий часник

Серед всіх сортів часнику особливе місце займає великоплідний Слонячий. У цього гіганта є кілька назв: Слон (або Елефант, як називають його на Заході), Єгипетський цибулю, Іспанська або Слонячий часник, Рокамболь. За своєю суттю цей дуже великий часник - похідне від цибулі-порею з яскраво вираженим часниковим смаком.

Відноситься рослина як до ярових, так і до озимим культурам. Краще його все-таки висаджувати восени: в цьому випадку урожай буде вище. Розмноження рослини відбувається за допомогою зубчиків або цибулин-діток. Вегетаційний період культури становить 120 днів, вага цибулини здатний досягати 500 г.

сімейний часник

Одним з найбільш зручних для городників-любителів є Сімейний вид часнику. З одного зубчики отримують від 5 до 30 головок різної величини. На підсумкове кількість цибулин впливає безліч факторів. За смаковими якостями і корисними властивостями Сімейний часник нічим не поступається звичайному.