Трава чебрець: опис, де росте, як збирати

Трава чебрець (чебрець) досить низька, висотою близько 35 см. Зростає в Південній Європі, Середземномор`ї, Албанії, Франції, Угорщини та в багатьох інших країнах, навіть в Гренландії. У Туреччині чебрець звичайний відомий як кekkik. В Іспанії він надходить в торгові точки як тomillo.

опис трави

Трава чебрець - представник сімейства ясноткових, один з його найбільших пологів. Ароматичні чагарники і напівчагарники вважаються ефіроолійних рослин, так як містять карвакрол, тимол.

Не всі знають, як виглядає трава чебрець. Основне стебло рослини стелеться, сильно галузиться, покритий невеликими волосками. Квітконосні гілочки, з розташованими на них витягнутими листочками, злегка піднімають. Довжина листочків різна, вони грубуваті, злегка шкірясті, не більше 1 см. У далекосхідних видів краї листя зазубрені. Містять ефірне масло. Квітки біло-рожевих і фіолетових відтінків починають розпускатися в останній декаді травня і закінчують цвісти у вересні. Корінь стрижневий, дерев`янистий. Плоди у вигляді коробочок з чотирма горішками бурого кольору.

чебрець

Сорти і різновиди чебрецю

На території СНД росте понад 170 видів чебрецю. Цю багато в чому корисну почвопокровними траву вирощують в Краснодарському краї. Хоча місця проживання її досить різноманітні:

• чебрець блошиний - на узліссях і лісових галявинах-
• чебрець малолістний легко зустріти в гірських тундрах-
• чебрець киргизький, а також Палласа зростає в піщаних або глинистих степах-
• чебрець уральський, кримський, сибірський воліє кам`янисті схили, всілякі скелі.

Найбільшого поширення набув чебрець повзучий - богородская травушка. Чебрець Дорфлера зростає на Балканському півострові, практично не переносить заморозків. Субарктичний вид чебрецю має дуже сильний запах. Гібрид рослини лімоннопахнущій вимагає обов`язкового укриття на весь зимовий період.

На присадибних ділянках рослини розростаються досить швидко і повністю покривають грунт. Інтенсивність освітлення не має великого значення, чебрець трава з успіхом росте як на відкритих сонячних ділянках, так і в тіні.

розмноження

Чебрець легко розмножується насінням. Для нього підходять пухкі, некислі грунту. Підвищена кислотність грунту надає на рослину негативний вплив, погіршує ріст і фізичні властивості. Для зниження кислотності застосовується вапнування.

чебрець

Посів насіння безрассадним способом роблять у такий спосіб:

1. Підготовка ґрунту восени - перекопати, прибрати коріння бур`янів.
2. Внести заготовлений компост, перепрілий гній. Для швидкого розвитку майбутніх сходів потрібно обов`язково додати фосфорно-калійні добрива.
3. Навесні, в другій половині квітня, ділянку знову перекопати, розпушити, додати сечовину.
4. Дати трохи грунті осісти, через день або два посіяти рядами насіння, витримуючи між ними відстань не менше 40 см.
5. Присипати зверху сантиметровим шаром піску, грядку накрити садової плівкою.

Коли сходи зійдуть, а на це потрібно близько двох тижнів, їх потрібно прорідити, залишити між рослинами близько 30 см. Якщо обережно витягувати зайві сходи з грунту, не пошкоджуючи їх ніжні коріння, то їх цілком можна буде пересадити на інше місце. Сильні рослини обов`язково приживуться через якийсь час, але їх також краще знову прикрити.

Розсадним методом можна почати посів насіння набагато раніше, ще в середині березня. Висівають в ящики або інші ємності. Обов`язково присипають прожареним річковим піском. Посадку в грунт 70-денної розсади виконують за такою ж схемою, як і для безрассадного способу.

властивості культури

Вся наземна частина рослини, зібрана в період цвітіння, використовується в кулінарії як прянощі. У свіжому вигляді чебрець є прекрасним ароматизатором для м`ясних, курячих і грибних бульйонів. Його додають в багато вегетаріанські страви, використовують для приготування заготовок на зиму.

Чебрець сприяє зменшенню свербежу. Трав`яний настій (5 ст. Ложок на 1 склянку окропу) п`ють по 1 ст. ложці 3 рази на день як протиалергічний засіб. Однак, щоб не заподіяти шкоди своєму здоров`ю, про доцільність застосування необхідно проконсультуватися у лікаря. Є цілий список протипоказань, їх потрібно враховувати і не лікуватися самостійно: різні захворювання нирок і печінки, грудне вигодовування, індивідуальна непереносимість, вік менше 12 років.

Перед покупкою трави в аптеці потрібно прочитати інструкцію. Слабший лікувальний настій використовують зовнішньо, для різного роду ванн і примочок. Він дуже допомагає при проблемній або жирній шкірі.

Хвороби і шкідники

У чебрецю дуже багато запашних речовин, тому він практично не схильний до захворювань і шкідників. Якщо неправильно вирощувати рослину, то воно може страждати від:

• лучного метелика-
• піщаного медляки-
• попелиці-
• довгоносика.

Проти лучного метелика і попелиці використовують інсектициди, з піщаним медляк і довгоносиком борються за допомогою отруєних приманок.

З хвороб чабрецу страшні лише грибкові захворювання, які з`являються при неправильному догляді.

Чай з чебрецю

Збір і зберігання чебрецю

Збирають гілочки чебрецю до початку цвітіння, ніжні пагони сушать на повітрі в тіні або в спеціальних сушарках з встановленої вентиляцією. Отриманий матеріал обмолочують і просівають, позбавляючись від грубих частин стебла. Зберігають у щільно закритих паперових пакетах або в закупореній скляній тарі.

Користь чебрецю як для жінок, так і для чоловіків очевидна - рослина може допомогти оздоровити шкіру і волосся, поліпшити стан при застуді. При призначенні лікування більш серйозних захворювань лікарем з`явиться шанс не застосовувати сильні хімічні засоби, а обійтися більш м`яким і менш нешкідливим способом. Крім того, виростивши у себе на ділянці кілька сортів чебрецю, можна відкрити для себе нові аромати і смаки напоїв, м`ясних і вегетаріанських страв.