Характеристика голштинської породи корів

Цінується голштинська порода корів за високу молочну продуктивність. Отримується молоко має високу жирність. Але, так бидло не завжди. Родоначальники породи давали молоко низької жирності. Над удосконаленням якості попрацювали селекціонери з Канади і США.

Характеристика голштинської породи корів

Зовнішній вигляд

Голштинська корова має біле тіло з чорними плямами. Іноді зустрічаються бики і корівки повністю чорні. Буває, що Телята народжуються з червоно-коричневою шерстю.

Цікавим є той факт, що ще зовсім недавно телят з червоно-строкатим забарвленням на фермах вибраковують, через те, що вони не дають такого ж надою, як чорно-рябі. Але їх молоко відрізняється більш високою жирністю.

Вага голштинских телят варіюється від 35 до 50 кг. При цьому новонароджені корівки, на відміну від телят, важать не більше 43 кг.

Вага голштинских телят варіюється від 35 до 50 кг.

Голштино добре набирають вагу. Маса тіла дорослого бика варіюється від 1000 до 1200 кг. Корови важать на 250-300 кг менше. Вага деяких корів становить 900-1000 кг, але таких небагато.

Висота в холці річне теля або корови досягає 135-140 см. Дорослі корови виростають до 145 см, а бики до 160 см.

Зовні це міцні тварини з широкими грудьми. Вим`я чашеобразной форми, має великий обсяг. Голова дрібних розмірів виглядає акуратно, вуха посаджені низько, морда злегка подовжена.

молочна продуктивність

Удій корів голштинської породи залежить від декількох факторів. Якщо не брати до уваги умови утримання і якість харчування, то багато в чому впливає на молочну продуктивність колір шерсті. Червоно-строкаті корівки рідко дають такі ж надої, як і чорно-строкаті.

Середній показник молочної продуктивності чорних - 7.3 тис. Кг в рік, жирність не перевищує 3.8%. Червоні - рідко дають більше 4.5 тис. Молока в рік, жирність 4%. Ці показники отримані від фермерів Росії. В інших країнах вони незначно відрізняються.

У домашніх умовах річні надої варіюються від 5.5 до 6 тис. Кг. Корова голштинської породи однаково добре підходить для ручного доїння і доїння за допомогою верстата.

Якщо говорити про корівок-рекордсменів, то в Росії зафіксовані випадки, коли річні надої сягали 25000 кг. Збільшення обсягів продукції зробило негативний вплив на якість продукту. Отримане молока мало низьким вмістом жиру.

м`ясна продуктивність

Голштинська порода биків цінується за якість м`яса, а не за його кількість. Вихід продукту не перевищує 55% від живої ваги бика.

Забійний вага вони набирають вже до 10-12 місяців. До цього часу важить бичок близько 800-900 кг. Розведення підходить для тих, хто не хоче довго відгодовувати тварин. Не всі різновиди ВРХ встигають за такий короткий проміжок часу набрати забійна вага. Ще їх можна рано використовувати для парування.

Биков використовують при схрещуванні не тільки з корівками цієї породи. Вони здатні поліпшити якості багатьох інших різновидів ВРХ. Фермери часто їх схрещують з симентальської корівками.

особливості змісту

Відповідно до опису, Голштинська порода корів, як і однойменна голштинська порода коней, вимогливі до догляду. Корівки нестійкі до стресів, які ведуть до зменшення надоїв і приросту маси. У корівнику повинна бути комфортна для тварин температура повітря. Завдання фермера забезпечити правильний раціон, який включає в себе вітамінізований корм і мінеральні добавки. До стресів призводить і неправильне доїння корів. Обслуговуючий персонал повинен приймати всі ці моменти до уваги.

Особливий догляд потрібен за корівками під час вагітності. Проблеми під час вагітності зустрічаються рідко. За період тільності голштино-фризька корівка набирає не більше 60 кг ваги. Їй потрібно створити максимально комфортні умови. За 25-30 днів до пологів потрібно спостерігати щодня.

Корови вимогливі до догляду

Як м`ясна, так і молочна продуктивність багато в чому залежить від якості харчування. Годування повинне бути збалансованим. Слід проконсультуватися у ветеринара, який підбере раціон в залежності від наявності або відсутності випасів на фермі, умов утримання.

Для здоров`я в корівнику слід систематично прибиратися і періодично проводити дезінфекцію. Не менш важлива хороша циркуляція повітря. Повітря в корівнику необхідно провітрювати щодня.

Відповідно до характеристики голштинської породи, корови стійкі до багатьох хвороб. Але при недотриманні санітарних норм і недостатньою циркуляції повітря імунітет тварин стає слабким і не справляється з інфекціями і вірусами.

Купівля голштинів

Вартість голштинської породи корів сильно варіюється в залежності від:

• ваги бичків або телиць-
• забарвлення тварин-
• зовнішнього вигляду телят і чистоти породи-
• місця покупки (ферма або невелике приватне господарство).

В середньому ціна за 1 кг живої ваги при покупці складає 3.5-4 долара. Але в різних регіонах цінова полі тика може істотно відрізнятися.

При покупці бичків і корівок на фермі заощадити не вийде. А ось ВРХ, який продають приватні підприємці, коштує дешевше. Але, бички і телички, які розводяться на фермі, відповідають заявленій породі. До того ж до розведення на фермах допускаються тільки здорові особини, які є кращими представниками свого виду. До змісту та відгодівлі племінних биків на фермах ставляться відповідально, прищеплюють тварин від різних захворювань. До продажу допускаються тільки здорові бички і корівки, інших вибраковують. Як стежать за тваринами власники приватних господарств визначити складно.

Незалежно від місця покупки голштино-фризької породи, не зайвим буде подивитися на їх умови утримання. Деякі фермери на приватних господарствах створюють тваринам відмінні умови життя, ретельно стежать за годуванням. А на фермах, в той же час, можуть порушуватися всі норми. До вибору місця покупки підходити треба серйозно. Не зайвим буде попередньо ознайомиться з відгуками про знаходяться поблизу фермах і приватних господарствах. Ще треба розпитати у продавця про годування телят. Різка зміна раціону часто провокує стрес. В результаті бички і корівки погано набирають вагу.

висновок

Характеристика голштинської породи говорить, що молока вона дає багато, а бички швидко набирають вагу. Але за ними потрібен ретельний догляд, який забере чимало часу. Якщо у фермера є можливість постійно знаходиться на фермі, то це найкращий варіант. Якщо ж такої можливості немає, то приходити до тварин потрібно не рідше 2 разів на день. Бажано щоб поблизу було місце для випасу худоби.