Корови красногорбатовской породи

Однією з незаслужено забутих, скорочуються в чисельності вітчизняних порід великої рогатої худоби є красногорбатовская корова. Вивели цю породу в XIX столітті в Нижегородської губернії схрещуванням місцевого поголів`я з завезеним тірольським худобою, що вирізнялося високою жирністю молока. Це й було основною метою виведення красногорбатовской породи корів: отримати тварин, що дають молоко з високим відсотком жиру.

Місцевий худобу відрізнявся дуже низькими продуктивними характеристиками. Вага нижегородських корів був не більше 300 кг. Забійний вихід ледь досягав 50%. Тірольські бики, з якими схрещували нижегородських корів, передавали нащадкам високі надої і непоганий забійний вихід м`яса.

При виведенні тварин на плем`я відбирали не тільки по продуктивним характеристикам, а й по масті. На плем`я залишали тільки корів з червоним забарвленням. Племінна група була зареєстрована як порода в 1926 році.

Опис красногорбатовской породи корів

За всіма своїми характеристиками, включаючи розміри і невибагливість, красногорбатовская порода корів могла б замінити в умовах російського клімату набирає популярність і дуже дорогу джерсейської корову. За винятком масті.

Всі корови цієї породи мають червоне забарвлення, що варіюється від коричневого кольору до вишнево-коричневого. Зростання красногорбатовского худоби 120 - 125 см. Довжина тулуба 145 - 155 см. Індекс розтягнутості 121.

Екстер`єр в цілому відповідає зовнішності молочної породи худоби. Красногорбатовскіе - тварини міцної конституції. Голова легка, коротка. Носове дзеркало світле. Рогу світло-сірі, кінчики темні.

Шия коротка, середньої ширини. Груди глибокі, широка. Обхват 181 см. Лінія верху майже пряма, схожа з лінією верху у кращих молочних порід. Але все-таки має перепади в районі холки і крижового відділу. Широкі спина і поперек. Крижі трохи піднятий, правильної форми. Ноги короткі. Масть коричнева, традиційно іменована червоною.

недоліки екстер`єру

Серед поширених у червоній Горбатовська породи недоліків відзначають:

• звислий круп;
  
• шаблісти постав;
  
• Вісла спину;
• погано розвинені задні частки вимені.

Крім цього, дійні корови не підходять для отримання від них м`яса, так як мають погано розвинену мускулатуру.

Продуктивні характеристики породи

При виведенні породи намагалися поліпшити не тільки молочну, але і м`ясну продуктивність. Тому бики червоної Горбатовська породи відрізняються порівняно великою вагою по відношенню до розмірів тулуба і розвиненою мускулатурою.

В 4 роки племінної бик повинен важити не менше 900 кг. До 2 років бички набирають вагу близько 700 кг. При цьому вага дорослої корови не перевищує 650 кг, коливаючись у межах від 400 для найменш якісних представниць красногорбатовской, до 650 в племгосподарствах, що займаються розведенням даного худоби. Забійний вихід м`яса з бичачих туш в результаті селекції вдалося підняти до 60%.

У корови все споживані нею поживні речовини йдуть на виробництво молока, тому м`язова маса у корів практично відсутня.

Молочна продуктивність червоної Горбатовська: річний удій 2,7-4 т молока з жирністю не менше 4,1-4,5%. Окремі рекордистки в племгосподарствах можуть давати до 8 т на рік. Жирність молока теж може досягати 6%.

Плюси і мінуси червоною Горбатовська

Особливостями, за які приватники цінують цю породу є хороша адаптація до різних кліматичних умов, погана сприйнятливість до хвороб і невибагливість до кормів. Красногорбатовскій худобу рідко хворіє «традиційними захворюваннями на зразок бруцельозу, туберкульозу або лейкозу. Корови мають досить спокійною вдачею.

Не намагаючись битися з людиною, тварина просто робить те, що вважає за потрібне.

Мінуси відносяться до промислового виробництва молока. Часто вим`я у красногорбатовскіх корів не підходить для використання апарату машинного доїння. Також цей худобу показує низькі надої в порівнянні з сучасними породами, виведеними виключно для отримання молока.

У зв`язку з розвитком промислового виробництва поголів`я красногорбатовского худоби на території Росії скорочується. Як і раніше популярна ця порода в районі її походження - Нижегородської області. Деяка кількість цієї худоби розводять по всій Центральній частині Росії і на Україні.

Відгуки власників красногорбатовскіх корів

висновок

Через низьку молочної продуктивності і низькоякісного вимені красногорбатовскій худобу не підходить для розведення на промислових молочних фермах. Але для приватника ця корова є одним з найбільш підходящих варіантів за рахунок своєї невибагливості і високої жирності молока. Непристосованість цієї породи до машинного доїння не має ніякого значення при утриманні одного-двох тварин на присадибній ділянці.