Сорт баклажана халіф: особливості вирощування та догляду

Баклажан Халіф відноситься до середньостиглих сортів, він здобув собі величезну популярність за рахунок того, що має великі плоди, приємний смак, стійкий до деяких шкідників і багатьом захворюванням. Однак, щоб виростити вдалі плоди, необхідно ознайомитися з характеристиками сорти, його особливостями, умовами вирощування і умовами збору і зберігання.

Опис і характеристики сорту

Основні характеристики сорту представлені в таблиці:

сорт	Час від появи сходів до збору врожаю	Час від початку цвітіння до збору плодів	кущ	шипи
среднеранний	115-120 днів	30 днів	напіврозкидистий, висота до 70 см	відсутні

Особливості плодів сорту Халіф:

форма	довжина	Діаметр	маса	колір	поверхня	м`якоть
витягнута, булавоподібна, трохи вигнута	до 20 см	до 6 см	до 250 г	темно фіолетовий	глянцева	білувата

У плодів повністю відсутня гіркота! Тому сорт широко застосовується в кулінарії і домашньому консервуванні.

процес вирощування

Баклажани Халіф вирощуються з розсади, яку можна отримати і в домашніх умовах, якщо дотримуватися основних критеріїв вирощування.

Підготовка і посадка насіння

Роботи по висадці насіння починають в березні. Для цього посадковий матеріал обробляють певним чином:

• 3 доби тримають їх в розчині гумата калію;
• для дезінфекції поміщають в розчин препарату Фітоспорін.

Грунт готують з осені. Для цього змішують торф (6 частин), компост (2 частини) і садову землю (1 частина). Можна використовувати і покупної субстрат, але обов`язково необхідно перевірити наявність усіх позначених компонентів.

Перед початком висадки насіння в грунт її теж знезаражують паром на водяній бані. Сам грунт перед посадкою теж можна продезінфікувати. Про те, як це правильно і безпечно зробити, читайте тут.

Посадковий матеріал висаджують в касети або стаканчики, так як рослини не переносять пікіровку. Його заглиблюють на 1 см в зволожений грунт. Ємності з посадками прикривають плівкою для отримання парникового ефекту. Проростають насіння вже через 10-15 діб.

Умови для розсади і догляд

Після того як проб`ються перші сходи, ємності з проростками виносять на добре освітлене місце. Розсаді забезпечують такі умови:

• Чіткий температурний режим. Денна температура - 20-24 ° С, а нічна - не нижче 16 ° С.
• своєчасний полив. Проводять при підсиханні верхнього шару грунту, поливають теплою водою.
• освітлення. Якщо світловий день недостатньо тривалий, то забезпечують підсвічування. Для цього використовують фітолампи або люмінесцентні прилади, які включають вранці і ввечері.
• своєчасна перевалка. Якщо у проростків з`являються 1-2 листка, то їх пересаджують в ємності більшого розміру. Роблять це шляхом перевалки, не пошкоджуючи земляний кому.
• загартовування. За 14 днів до висадки в грунт рослини переносять на балкон. Спочатку залишають на пару годин, збільшуючи поступово цей час.

Висадка в грунт

Коли паросткам буде по 2-2,5 місяця, їх висаджують у відкритий грунт або теплицю. До цього моменту у рослин вже є по 8-10 листочків, висота стебла досягає 25 см.

Ділянка вибирають заздалегідь, він не повинен продуватися вітрами, але повинен добре висвітлюватися сонцем. Восени під час перекопування збагачують землю на ділянці перегноєм, а навесні грунт розпушують. Добре ростуть баклажани Халіф після огірків, моркви, цибулі, капусти та бобових.

Якщо до цього на ділянці виростали перці або картопля, то краще вибрати іншу територію, а тут баклажани можна висаджувати лише через 3 роки!

Готують лунки для посадки розсади, в кожну додають по жмені деревної золи і присипають трохи землею. Рясно поливають лунку і поміщають туди розсаду. Коріння присипають землею і трохи утрамбовують. Відстань між рядами - до 60 см, між лунками - 35-40 см.

Догляд за рослиною

Основна увага в догляді за молодими рослинами приділяють прополюванні та розпушування грунту. Також, так як плоди виростають досить важкими, то кущі підв`язують на металеві або дерев`яні планки. На кожному кущі залишають по 5-6 потужних зав`язей, інші обривають. Баклажани НЕ пасинку, але ось жовте листя і деформовані плоди видаляють своєчасно.

Організація правильного поливу

Баклажани сорти Халіф вимагають постійного поливу. Але частота поливу залежить від стадії розвитку рослини. Так, наприклад, поки баклажани ще не почали цвісти, їх поливають приблизно раз в тиждень. Якщо сезон посушливий, то частоту поливу підвищують до 1 разу на 3-4 дня. Щоб утримати вологу в ґрунті, поверхня її присипають торфом.

Недолік вологи призводить до плачевних наслідків - осипання зав`язей і обпадання листя.

Для поливу використовують відстояну воду, температурою не нижче 25 ° С. Її виливають під корінь рослини, намагаючись не пошкодити листи і стебла.

Розпушування і підгортання

Після процедури поливу грунт розпушують, щоб запобігти утворенню кірки. Навколо молодих рослин - на глибину 4-5 см, коли з`являються бутони і квітки - на 5-6 см, а після зав`язування плодів - на 7-8 см. Так як у баклажанів поверхнева коренева система, то глибше 8 см рихлити не рекомендується. Після розпушування кущі підгортають на 5-7 см.

Чи потрібно вносити підживлення?

Багато хто вважає, що баклажани Халіф не вимагають внесення добрив і підживлення, але це не зовсім так. Адже регулярні підгодівлі не тільки підвищують стійкість рослини до захворювань і шкідників, але і підвищують врожайність. До початку цвітіння рослин вводять добрива, збагачені азотом. Вдалим на цій стадії розвитку буде введення під корінь коров`ячого гною. Його розводять водою в пропорції 1:15. В якості мінерального добрива застосовують діаммофоска, розводять 20 г на 10 л води.

Після цвітіння баклажани поливають розчинами на основі фосфору і калію. Розводять по 30 г сірчанокислого калію і суперфосфату в 10 л води.

Хвороби і шкідники

Баклажани сорти Халіф піддані нападу павутинного кліща, колорадського жука. Ці комахи можуть переносити різні хвороби, тому важливо захистити рослини від шкідників. Добре в цьому випадку допомагає запилення деревною золою або тютюновим пилом, а також застосовують хімічні препарати Carbofos або Klant.

Сорт стійкий до вертіціллію і фузаріозного в`янення. Але, якщо хвороба все-таки вразила рослина, то його врятувати вже не вдасться. А ось «сусідів» варто обробити Фітоспорін або Бактофітом.

В якості профілактики захворювань проводять дезінфекцію саджанців і садового інвентаря. Теплицю регулярно провітрюють, а грунт своєчасно зволожують.

Збір урожаю

Знімають урожай приблизно через місяць після початку цвітіння, не допускають перезрівання. Про те, що овоч перезріло, дізнаються по появі зеленого забарвлення. Плоди дозрівають не одночасно, тому збирають їх вибірково, перевіряючи кожні 2-3 дні. Про те, що плід дозрів сигналізує забарвлення, розмір і глянцевость поверхні.

Стиглість баклажанів можна визначити і простим натисканням на плід, якщо шкірка прогнулася, але швидко повернулася у вихідне положення, значить овоч дозрів.

Зрізають їх секатором разом з плодоніжкою, не допускається відкручування плодів або зривання. З одного куща знімають до 20 плодів або 3 кг продукту.

Баклажани містять небезпечну речовину соланін, яке при неправильному часу збору овочів, може завдати шкоди здоров`ю!

зберігання врожаю

Для того щоб збільшити термін зберігання овоча, дотримуються наступних правил:

• зрізуючи плоди, залишають не менше 3 см плодоніжки, причому обов`язково стежать за тим, щоб вона не відходила від самого баклажана;
• урожай знімають в теплі, сухі дні;
• ні в якому разі не миють овочі перед відправкою на зберігання, щоб стерти бруд, використовують ганчірочку.

Овочі можна зберігати в холодильнику, протягом 3-4 тижнів вони не втратять своїх смакових якостей. Якщо ж урожай великий і в холодильник він не поміщається, можна залишити баклажани в підвалі або приміщенні з постійною температурою від 3 до 10 ° С. Рівень вологості 75-85%. При таких умовах овочі збережуться не менше 2 тижнів.

Для зберігання можна використовувати щільно закривається поліетиленовий пакет або картонний ящик з вентиляційними отворами. В ящик овочі кладуться в один шар, рекомендується звернути кожен екземпляр в пергамент.

Відгуки про баклажані Халіф

Євгенія Василівна, 52 роки, Саратов. Баклажанами Халіф задоволена. Посадковий матеріал висадила в березні, десь до середині травня пересадила у відкритий грунт. Дуже добре зійшли посадки, розсада теж вимахнула міцна. Урожай зібрали багатий, навіть довелося відправити частину на продаж. Сергій, 35 років, Вологда. Баклажани вирішив вирощувати в минулому році вперше. Сусідка по дачі порадила сорт Халіф. Сподобалася схожість і якість розсади. Порадували своєю формою плоди, вони подовжені, як і обіцяли виробники насіння. Дружина була в захваті, наробила консервацій з баклажанів, тепер їстиме їх всю зиму. Лариса Вікторівна, 56 років, Перм. Якщо висаджую баклажани, то тільки сорти Халіф. Дуже вже вони смачні, гіркоти немає. Зберігаються в холодильнику довго, можна тішити сім`ю різними салатами і закусками. Сорт не вимагає особливого догляду, все як завжди. Ось тільки підгодовувала гноївкою і деревною золою.

Баклажани Халіф особливо цінуються за невибагливість, високу врожайність і хороший смак без гіркоти. Посадка і вирощування вимагають певних знань, а догляд за сортом полягає в своєчасному поливі, внесення підгодівлі і розпушування грунту. При дотриманні всіх рекомендацій рослини порадують вдалим врожаєм.