Сорти великих кабачків

Кабачки відносяться до дієтичних продуктів, вони не тільки смачні, але і дуже корисні. Цей овоч вирощують у всьому світі - від Латинської Америки до Європи. Кабачок досить невибагливий, він любить теплий клімат і сонце. На території Росії ще кілька десятиліть тому вирощували тільки белоплодние сорти, а сьогодні вже є і зелені, і чорні, і жовті, і навіть смугасті кабачки, адаптовані до місцевого клімату.

Кабачки будь-якого сорту можна зривати ще Зеленцями, поки їх шкірка тонка, а м`якоть не має насіння. Великі, зрілі овочі вживають для консервування, приготування ікри, а також для тривалого зберігання.

Як потрібно садити кабачки

Щоб урожай овочів радував, їх потрібно правильно садити. Більшість сортів кабачка невибагливі в догляді, вони можуть вирости за будь-яких обставин. Звичайно, відсутність догляду погано позначиться на врожайності культури, але хоч кілька плодів на кущі все одно виросте.

Підвищити врожайність допоможе дотримання простих правил:

1. Насіння кабачків повинні бути оброблені від шкідників і хвороб, тому краще купувати матеріал від перевіреного виробника.
2. Якщо насіння збиралися власноруч з торішнього врожаю, їх потрібно прогріти і дезінфікувати перед висадкою.
3. Для висадки кабачків вибирають сонячний ділянку, захищений від вітру.
4. Кабачки люблять пухку і поживний грунт. Глинисті грунти необхідно розпушити піском, тирсою або торфом.
5. Землю під кабачки потрібно скопати і удобрити мінеральним добривом (коров`яком, сечовиною).
6. Кабачки садять або насінням, або розсадою. Розсаду сіють у стаканчики за два тижні до висадки в грунт.
7. Кабачки добре ростуть і в теплицях, і на грядках.
8. Грядки краще робити високими - кабачок боїться гнилі, рослина має добре провітрюватися і бути подалі від грунтових вод.
9. За весь період вегетації кабачки потрібно удобрити хоча б два рази.
10. Для запилення кабачків потрібні комахи, якщо бджіл на ділянці немає, краще вибрати партенокарпічний гібрид.
11. Поливають кабачки кожні 7-10 днів, виливаючи на кожен кущ приблизно відро води. Вода для поливу повинна бути теплою.
12. Через коротке періоду дозрівання кабачки не рекомендується обробляти інсектицидами і протимікробними препаратами.
13. Зривати плоди треба вранці, не поливаючи їх напередодні. Інакше кабачки можуть загнити.

Всі ці правила допоможуть зібрати хороший урожай. Навіть на маленькій ділянці можна виростити достатню кількість цих овочів, адже з одного куща збирають до 17 кг кабачків.

Самі врожайні сорти

Для більшості городників найбільш цікаві врожайні сорти, такими є, в першу чергу, гібриди. Саме гібридні кабачки славляться високими врожаями, а ще - стійкістю до хворобам і холодів.

Для хорошого врожаю має велике значення і розмір зрілих овочів - чим більше важить кожен кабачок, тим вище врожайність всього рослини.

«Аеронавт»

Гібридний сорт кабачка «Аеронавт» відноситься до підвиду цукіні. Цей овоч має темну шкірку, циліндричну форму, гладку поверхню з дрібними світлими точками.

Рослина відноситься до ранньостиглий - перші кабачки дозрівають вже до 46-го дня після висівки насіння. Садити гібрид можна і в теплицю, і на грядку - йому не страшні температурні коливання і низькі нічні температури.

цей сорт цукіні вважається одним з найбільш затребуваних, так як забезпечує високу врожайність. Якість плодів висока - шкірка тонка, м`якоть соковита без насіння. Кабачок відмінно переносить транспортування і зберігання, придатний до вирощування для продажу.

Кущі гібрида «Аеронавт» компактні, без батогів. Це дозволяє вирощувати кабачки на невеликих дачних ділянках і в тимчасових теплицях. Рослина нестійкий до борошнистої роси, тому потрібно забезпечити постійне розпушування грунту і провітрювання кущів.

При гарному догляді з кожного куща гібрида можна зібрати до 7 кг кабачків, маса яких часто сягає 1300 грам.

«Білий»

Цей сорт відноситься до ультраскоростиглий - адже перші кабачки можна зірвати вже на 35-ий день після висівки насіння в грунт.

Культура невибаглива і урожайна, ніяких особливих умов для цієї рослини створювати не потрібно. Його можна вирощувати на будь-яких ділянках, в теплицях і парниках. Рослина стійка до хвороб і вірусів.

Кабачки виростають великими - з масою до 1000 грамів. Мають овальну, довгасту форму і білу шкірку. М`якоть у овоча ніжна, кремового відтінку. Сорт «Білий» відрізняється високими смаковими характеристиками і низьким вмістом цукру. Тому кабачок підходить для приготування дитячих пюре і дієтичних страв.

Ще одна якість - це придатність до тривалого зберігання. Плоди можна залишати на зиму, вони можуть долежати до самої весни.

«Білогір`я F1»

Один з найбільш врожайних кабачків - гібрид «Білогір`я F1». Його необхідно вирощувати тільки у відкритому грунті. Рослина відмінно підходить для невеликих городів і дач - кущі дуже компактні, не містять бічних пагонів. Зате мають безліч зав`язей з переважно жіночими суцвіттями.

Плоди виростають великими - до 1000 грам вагою. Їх шкірка тонка, біла, без вкраплення і плям. Форма кабачка витягнута, циліндрична. М`якоть має кремовий відтінок і ніжний смак. У плодах міститься велика частка сухих речовин, а такі овочі придатні для будь-яких цілей.

Кабачки «Білогір`я F1» можна гасити, консервувати, використовувати для салатів, маринувати та інше. Також вони корисні алергікам і тим, хто дотримується дієти - в них мало цукру і клітковини.

Перші овочі можна зняти з куща вже на 37-й день після висадки в грунт. З кожного квадратного метра грунту можна отримати до 15,5 кг свіжих кабачків, не докладаючи для цього особливих зусиль.

«Водоспад»

Ранній гібридний сорт, дає перші плоди на 43-ій день після висадки насіння в грунт. Рослина рунисте, з однієї центральної батогом. Сорт підходить для вирощування на продаж - дає хороший урожай (близько 40 тонн з гектара), невибагливий в догляді, загартований від борошнистої роси і вірусів.

Плоди мають середній розмір - вага їх сягає 600 грам. Форма кабачка циліндрична, колір шкірки - темно-зелений. М`якоть білого відтінку, без кісточок, ніжна і солодка.

Кабачки відмінно підходять для консервування та приготування різних страв.

«Кавілі»

Один з кращих гібридів - «Кавілі». Відноситься до ранніх культур з тривалим терміном плодоношення - урожай можна збирати до 60 днів.

Кущі цього сорту компактні, мають безліч зав`язей. У поганих кліматичних умовах (дощі, сильний вітер, низька температура), коли немає комах-запилювачів, рослина може обійтися без запилення - включаються партенокарпические властивості цього кабачка.

Зазвичай плоди зривають молоденькими, коли їх довжина не перевищує 20 см, а й більш зрілі кабачки мають відмінні смакові якості. Плоди пофарбовані в світло-зелений колір, мають дуже правильну форму і тонку шкірку.

Гібрид призначений для вирощування кабачків в комерційних цілях - овоч має гарний товарний вигляд, легко переносить транспортування і тривале зберігання.

Рослина любить родючі грунти, має стійкість до борошнистої роси.

«Ленуца»

Розроблений вітчизняними селекціонерами гібрид «Ленуца» краще плодоносить в теплих регіонах країни. Рослина кущова, з одним центральним втечею, раннє - перші овочі можна їсти на 40-му дня після висадки насіння.

Плоди гладкі, з невеликими ребрами, мають білий відтінок. Маса кабачків досягає 600 грам. Плоди містять багато цукру і вітамін С. Використовуються для приготування різних страв, в тому числі, консервування.

Рослина стійка до борошнистої роси і бактеріозу, може вирощуватися і в теплицях, і у відкритому грунті.

Урожайність гібрида досягає 40 тонн з гектара землі.

«Негреня»

Гібрид відноситься до підвиду цукіні - має темно-зелену майже чорну, шкірку. Сорт призначений для вирощування у відкритому грунті, добре переносить низькі температури, стійкий до борошнистої роси.

Плоди виростають великими - до 1100 грам, їх поверхня гладка майже чорна, а форма - витягнута, циліндрична. М`якоть кабачка теж незвичайна - має зелений відтінок, соковита і смачна. Може вживатися в їжу в будь-якому вигляді.

Кущі невеликі, відрізняються невеликою кількістю листя, але мають безліч жіночих квіток. Сорт добре переносить транспортування і надовго зберігає товарний вигляд.

«Ронде»

Незвичайні кабачки гібрида «Ронде» мають дивовижний зовнішній вигляд. Зрілі плоди за формою більше схожі на гарбуза - такі ж округлі. Колір кабачка - змішаний - зелений з сірим і білим.

Гібрид відноситься до підвиду цукіні - має ніжну шкірку і може довго зберігатися у свіжому вигляді.

Культура відноситься до рослин кущового типу, має великі яскраво-зелене листя і безліч зав`язей. Кабачок сорти «Ронде» відрізняється тривалим плодоношенням - свіжі овочі можна зривати близько двох місяців.

Плоди в основному використовуються для маринування - їх м`якоть відмінно підходить для цих цілей. Зривають кабачки в молодому вигляді, поки вони не досягли 10 см в діаметрі.

«Сангрум»

Цей гібрид люблять за його незвичайні смакові якості. Плоди цієї рослини можна їсти в сирому вигляді або маринувати, за смаком вони не поступаються огіркам. Ще з кабачків «Сангрум» виходить найсмачніша ікра, тому що в складі плодів переважає цукор.

Рання культура зростає кущами середньої висоти і раскидистости. Відноситься до найбільш урожайним сортам - з гектара землі можна зняти до 70 тонн врожаю. Відбувається це, завдяки тривалому терміну плодоношення - адже кабачки цього сорту можна збирати протягом двох місяців. Рослина легко переносить кліматичні катаклізми: посуху, сильні дощі, похолодання, вітер. Володіє стійкістю до борошнистої роси та інших захворювань.

Плоди виростають середніми, мають зеленуватий забарвлення і рівну циліндричну форму. Навіть переросли кабачки відрізняються ніжною м`якоттю без кісточок і тонкою шкіркою.

Гібрид відноситься до найбільш раннім культурам, при хорошому і регулярного поливу рослина буде плодоносити протягом усього літа.

«Сосновський»

Один з найбільш ранніх кабачків - гібрид «Сосновський» - починає плодоносити вже на 33-ій день після висівки насіння в грунт. Зростає кущами, має досить великі плоди, вагою до 1600 грам. Форма кабачків циліндрична, колір шкірки білий, мають слабку ребристість.

М`якоть плоду відрізняється жовтим кольором, соковитістю і високим вмістом цукру. Це робить кабачки дуже смачними як в свіжому вигляді, так і після теплової обробки.

Вирощують культуру насінням або розсадою, призначений гібрид для відкритого грунту. Рослина викидає багато зав`язей - в пазусі кожного аркуша формується квітка. Якщо плоди зривати вчасно, на їх місці утворюється нова зав`язь.

«Грушовидний»

Сорт, дуже схожий на гарбуз - «Грушовидний» має незвичайні плоди, які за формою нагадують грушу.

Рослина відноситься до ранніх, перші кабачки з`являються на 38-ій день після висадки насіння в грунт. Зростає батогами, має багато зав`язей. З кожного куща можна зняти до 8 кг овочів.

Кабачки в зрілому стані мають жовтий або помаранчевий окрас, гладку і щільну шкірку. Маса плодів досягає 1600 р. М`якоть у кабачка дуже смачна, пофарбована в оранжевий колір, має сильний аромат. Ці овочі смачні в будь-якому вигляді, їх додають у салати, запікають, маринують і навіть готують з них варення.

«Фараон»

Прекрасний гібрид, призначений для північних регіонів країни - кабачок «Фараон». Цей сорт відрізняється високою стійкістю до знижених температур, рослина витримує до 5 градусів морозу, при цьому навіть не скидає квітки і зав`язі.

Це не заважає гібриду бути ще і раннім - перші плоди можна зібрати вже на 53-й день після висадки насіння на грядку. Зрілі плоди мають темне забарвлення і довгасту форму. Їх маса може досягати 2400 грам, а довжина - 0,7 метра. Але такі кабачки придатні тільки як корм для тварин.

Щоб вживати плоди в їжу, їх потрібно зривати раніше технічної зрілості, поки розмір кабачка не перевищує 25 см. М`якоть таких кабачків пофарбована в яскраво-жовтий колір, має приємний смак.

Плоди часто використовуються для вживання в сирому вигляді, додаються в салати і закуски, але можна такі овочі і смажити, і консервувати. Ще одна особливість плодів - їх високі адсорбуючі властивості, дуже корисні для відновлення роботи кишечника після отруєнь і розладів.

У промислових умовах вирощування (на полях) врожайність сорту досягає 50 тонн з гектара.

«Довгоплідних Голландський»

Незважаючи на таку назву, гібрид не має нічого спільного з Голландією і тамтешніми селекціонерами - культура створена в Росії та призначена для вирощування в кліматичних умовах середньої смуги і Півночі.

Кабачки виростають досить великими - їх маса часто перевищує 2300 грам. Відрізняються високими смаковими якостями, можуть вживати як в сирому, так і в маринованому вигляді.

Рослина дуже стійко до різних захворювань, відрізняється тривалим періодом плодоношення - майже два місяці можна зривати з грядки свіжі плоди.

Які сорти великих кабачків краще вибрати

Великі кабачки не відрізняються якимись особливими властивостями або смаковими якостями, їх найголовніша перевага - велика вага. Це дозволяє отримувати високі врожаї з кожного куща, що особливо зручно, коли площа городньої ділянки не дозволяє висаджувати багато рослин декількох видів.

З великих кабачків добре готувати ікру, використовувати їх для маринування або консервації. А ось для фарширування або вживання в свіжому вигляді більше підходять молоденькі овочі з ніжною м`якоттю і тонкою шкіркою.