Порода курей барбезье: опис

Серед маловідомих порід курей є справжні шедеври, які незаслужено опинилися в тіні. Однією з таких порід є французька Барбезье, недавно опинилася на межі вимирання. Чим примітна порода, як виглядає і чи складно за нею доглядати - далі в тексті детальна інформація.

Історія походження

Барбезье порода курей опис якої вченим довелося відновлювати буквально по крихтах, була створена у французькому регіоні Барбезьyo-Сен-Ілер в честь якого і була названа. Птах встигла прославитися за перші 50 років свого існування. На рубежі 19 і 20 століть вона була лідером серед існуючих в Європі м`ясних порід.

Кури Барбезье стали поступово зникати з ферм і приватних господарств після появи в 20 столітті високопродуктивних гібридів. Станом на 1997 рік в світі чисельність поголів`я становила всього 20 особин, але зусиллями птахівників-ентузіастів вдалося відродити курку. Сьогодні куряче м`ясо Барбезье вважається делікатесом і подається в елітних ресторанах Франції.

Барбезье - порода курей

опис

Опис курей Барбезье слід почати з екстер`єрних особливостей.

Зовнішні характеристики курки і півня практично збігаються:

• трапециевидное тулуб-
• чітко промальовані м`язовий рельєф-
• міцні плесна сірувато-блакитного або графітового відтінку-
• густе і жорстке оперення вугільно-чорного відтінку-
• хвіст під прямим кутом-
• червоне обличчя-
• великі білі мочки вух-
• сірий широкий дзьоб.

Породистий півень в середньому важить близько 4,5-4,8 кг, а у курочки маса тіла коливається в межах від 3,5 до 4 кг. Порода курей Барбезье має спокійний характер, уживається з представниками інших видів. Активність і непосидючість відрізняє птахів від інших різновидів.

курчата

курчата Барбезье

Інстинкт насиджування добре розвинений не у всіх квочок, але 5 з 10 цілком здатні впоратися із завданням відтворення потомства. Курчата з`являються на світ вагою до 40 г, вкриті пухом чорного кольору зверху і жовтим животом. Швидко оперяються і ростуть, досягають статевої зрілості до 7 місяця життя.

годування

Раціон Барбезье впливає на якість м`яса. Французькі фермери розробили особливий підхід до вигодовування курей.

Основні поради та правила:

1. Корми на зиму складають з 55% злакових культур, 30% овочів і зелені, 10% білкових добавок і 5% мінералів і вітамінів.
2. Літній раціон на 40-50% складається з низькокалорійної зелені і овочів, на 40% із зернової суміші і 10-20% залишають для кормових добавок.
3. Оптимальний режим - 4 годування на добу.
4. Сумарний вміст протеїнів рослинного і тваринного походження - 20%.

зміст

півень Барбезье

Французькі кури можуть адаптуватися до будь-яких кліматичних умов, але не переносять підвищеної вологості. Базові умови для проживання птахів створюються з урахуванням їх потреб.

Чого потребують пернаті:

• теплий, чистий пташник без протягів-
• глибока підстилка-
• вентиляція в пташнику-
• світловий день 12-14 годин щорічно, крім періоду линьки-
• вологість в межах 55-60%-
• мінімальна температура 10-12 градусів-
• вигульний двір-
• зольна ванна для профілактики паразитів-
• підтримання чистоти.

Перевагою породи є її м`ясна продуктивність і унікальні смакові якості одержуваного продукту. Крім цих особливостей птахівники відзначають високий відсоток виживання курей, стійкість до захворювань і невибагливість. Варто відзначити, що впоратися з розведенням може не тільки досвідчений фермер, а й новачок, що не мають специфічних знань і досвіду. Залишається тільки знайти представників породи.