Кури корниш - характеристики породи та особливості змісту

Порода Корніш - одна з найпопулярніших і улюблених курей фермерів. Її цінують за відмінні смакові якості м`яса і швидкий ріст молодняка.

Історія походження породи

Порода Корніш також називається індійської бійцівської. Родина - Англія, селекціонер - Гілберт У.Р. На світ з`явилася завдяки популярним на той час - півнячим боям. Гілберт на початку 19 століття вирішив вивести нову породу птахів, для цього він схрестив бійцівських курей з породою Азіль. Від батьків Корніш отримала швидкість і силу. Порода швидко завоювала інтерес англійської знаті і простих фермерів.

До кінця 19 століття вона трохи змінилася і втратила свої бійцівські якості. Але у Корніш виявили інші плюси, завдяки яким роботи над породою продовжилися, ними займалися заводчики графств Англії Корнуолл і Девоншир.

У 1895 р англійська порода курей Корніш була визнана Американською асоціацією птахофабрик, її характеристики затвердили, і зробили стандартом. У той час порода називалася «індійська бійцівська», заводчики розуміли, що це не відповідає характеристикам курей, тому її перейменували в «Корніш», що в перекладі означає «житель Корнуолла».

Однак давнє коріння не дають про себе забути: у зовнішньому вигляді і характер породи виявляються бійцівські ознаки. Після того, як кури втратили інтерес у англійських фермерів, затребуваність породи тривалий час не могли відновити.

Корніш в 19-20 столітті вважалася дуже вимогливою до догляду, годівлі, несучість низька, росли повільно. Розведення породи гальмувалося через велику вагу півників. Шкаралупа яєць тонка, що провокувало труднощі розмноження.

Незважаючи на це селекційні роботи не припинялися, вчені змогли вивести ту породу курей, яка вразить усіх своїми показниками. У них це вийшло, представники Корніш стали швидко зростати, приносили велику кількість смачного свіжого м`яса, однак показники несучості залишилися на тому ж рівні - мінімальні.

Опис курей Корніш

Англійські красоточки привабливі, їх важко сплутати з іншими породами. Розглянемо головні характеристики, властиві лише Корніш.

Зовнішній вигляд

Дивлячись на квочку насамперед звертається увага на крупний тулуб з чітко-вираженим рельєфом. Груди масивна з опуклими стегнами і широкою спиною. Тіло низьке. Лапи розставлені далеко один від одного, гомілки об`ємні з виділяються м`язами. Дзьоб, як і лапи жовтого забарвлення.

Голова у курей середнього розміру. Міцний лоб прикрашений маленьким гребінцем у вигляді стручка, найчастіше червоного відтінку. Червоні також сережки, вуха і шкіра. Пір`я бувають різного кольору, найчастіші різновиди - чорний і білий. У природі зустрічаються палеві, коричневі і червоні. Маса самця приблизно 4 кг, самки - 3,5 кг.

Огляд породи «Корніш» дивіться в наступному відео:

темперамент

Заводчики хотіли створити несучку до цього бійцівським характером, але у них вийшло створити курку зі спокійним і поступливим характером. Самі не схильні до бійок і розборок. Петушки спокійні і розважливі, але в екстрених випадках готові вступити в сутичку і захистити свою сім`ю.

Агресивність, войовничість, крикливість - якості, які були загублені в процесі виведення породи. Тому сучасні кури Корніш не приносять власникам труднощів і клопоту.

продуктивність

Спочатку порода Корніш створювалася не тільки для півнячих боїв, а й для поліпшення м`ясних якостей. Цей продукт вважається дієтичним. Вага птиці набирають дуже скоро, у віці 2-х місяців вони досягають 2-х кг. Крім позитивних характеристик, домашні пернаті відрізняються пізнім статевим дозріванням. Корніш прийнято відносити до м`ясних видам.

Статева зрілість і несучість

Дозрівають англійки не скоро, втім, як і інші м`ясні породи. Однак, вони відрізняються швидкістю зростання і набору маси, ніж та цінні у птахівників. 1-й раз самочка приносить яйця у віці 7-9 місяців. Через це розведення курей Корніш є досить важким заняттям.

Пік несучості приходить на 2-3-й рік життя. Від однієї квочки можна отримати в середньому 140 яєць. Найбільша зафіксована продуктивність становила 176 штук. Маса одного яйця близько 60 г, колір різний - від білого до кремового.

інстинкт насиджування

Материнський інстинкт у несучок присутній. Якщо власник пернатих грамотно підійде до процесу розмноження курей, то самки зможуть висидіти здоровий і сильний молодняк. Сам процес розведення непростий.

Пташенята великі, не всі яйця запліднюються і готові до насиджування. Самі стають дуже нервовими і чутливими, як тільки настає час для насиджування - їх лякає кожен шерех. Небезпека становить вага курочки, через нього вона може випадково розбити своє потомство.

Умови утримання

Пернаті породи Корніш не потребують особливих умов, вони можуть проживати в клітинах і на вільному вигулі. Головна умова для птахів - достатня територія для прогулянок, так як Корніш птах велика і їй потрібна ділянка для вільного пересування.

харчування

Раціон харчування потрібно грамотно підбирати, тому що птахи схильні до переїдання.

раціон курчат

Меню молодняку ​​повинно містити всі ті компонент, які є в раціоні дорослої птиці, але слід звернути увагу на вітаміни і мінерали, необхідні пташенятам. Особливу роль займають білкові продукти. Якщо малюки стрімко набирають вагу, то їх садять на дієту. У курчат завжди повинні стояти поїлки наповнені водою.

Раціон дорослих курей

Якщо птахівник не планує вибій, то на дорослий раціон молодняк переводять у віці 2-х місяців.

Продукти, якими можна годувати курей Корніш:

• Корм з великою кількістю рослинного білка. Він повинен бути основою раціону. Використовують суміші для вирощування бройлерів. Можна скласти готову зерносмесь своїми руками.
• вологі мішанки. Даються птахам вранці. Вони моментально засвоюються, відповідно через малу кількість часу наседок знову доведеться годувати. Протягом дня у квочка є шанс підкріпитися на вільному вигулі, а давати дане блюдо на вечерю - нераціонально. Птахи швидко відчують голод, і ніч просплять погано.
• дієта. Зайва вага - привід поступово зменшити кількість їжі або ж змінити раціон харчування. Найкраще квочки скидають зайве на свіжих овочах і зелені. Даними продуктами можна замінити всі зернові суміші.
• Спеціальне меню перед яйцекладки. У цей період кількість поживних добавок збільшують, адже вони є джерелом кальцію. Меню слід наповнити білком, що сприяє формуванню яєць.

розмноження

Терпіння і праці заводчиків не пройшли даром, на сьогоднішній день від однієї несучки можна отримати близько 150 яєць. Раніше міцність шкаралупи була дуже низькою, зараз вона стала товщі і міцніше. Проблеми з розведенням курчат значно знизилися. Досвідчені птахівники виводять молодняк в спеціальних інкубаторах, щоб уникнути різного роду небезпек.

Прочитайте статтю про особливості інкубації курячих яєць.

Виводимість в інкубаторі складає приблизно 70%. Нікуди не йдуть проблеми, що стосуються запліднення яєць. На деяких пташиних фермах допускають одну найбільшу помилку - заводчики не борються з ожирінням пернатих, і все більше їх відгодовують. Даний захід призводить до зайвої ваги, відповідно розмноження ускладнюється.

Кількість жирових прошарків може перешкодити клоака, в якій і відкладаються яйця.

Кури породи Корніш відрізняються розвиненим материнським інстинктом, птиці довго висиджують яйця, але будь-яке втручання з боку людини або іншого представника фауни може їх злякати.

Несучки намагаються захистити яйця від господаря або хижака, через це самки часто їх розбивають. Яйця у англійських курей різного розміру і кольору, все залежить від конкретної різновиди Корніш. Щоб курочка не роздавити їх своєю вагою, яйця перекладають під несучок інший більш легкої породи. Така дія допомагає поліпшити виводимість і полегшити в майбутньому турботу за молодняком.

Потрібний температурний режим курчатам забезпечує несучка, приховуючи їх під своїм крилом. Головне завдання птахівника - забезпечити курочку смачними кормами, і створити їй затишну та комфортну атмосферу.

Зміст в клітинах

За сітками пернатих містять найчастіше на птахофабриках. Представники птахів, які мешкають таким чином, хворіють не часто, тому що мешкають в чистоті, і у них немає шансу підхопити смертельні віруси і бактерії. Це і є головна перевага клітинного способу утримання.

Але кури не можуть вийти на відкрите повітря, вони повністю позбавлені фізичної активності, м`ясні птиці відрізняються повільним обміном речовин. Найчастіше багато їдять: у птахів збільшується кількість жиру, хворіють внутрішні органи, кладка яєць припиняється. Птахи падають на лапи - це призводить до загибелі представників порід Корніш.

Тушки, що містяться в клітинах, не мають важливості, тому що їх смакові якості втрачають свою цінність.

Напольно-вигульних метод змісту

Даний спосіб утримання пернатих - найкращий. Свіже повітря і активний спосіб життя впливає на здоров`я і повноцінний розвиток пернатих. Смакові показники м`яса стають більш вираженими і яскравими.

Комфорт розведення птахів забезпечується кількома правилами:

1. Температура в курнику не повинна опускатися нижче -15 градусів за Цельсієм. У приміщенні, де живуть кури - відсутній протяг.
2. Дорослі особини швидко звикають до холоду і нових умов проживання, але вони занадто чутливо переживають різкі зміни температури.
3. Квочки будуть відчувати себе в безпеці, тільки якщо їх гнізда розташують далеко від людських очей. У стресовій ситуації птиці можуть розчавити яйця.
4. Не потрібно встановлювати жердини і сідала занадто високо від поверхні підлоги. Масивний вага і низькі лапи можуть спровокувати ризик невдалого падіння і отримання пошкоджень птахами.
5. На ділянці дворика, обов`язково виривають яму і насипають в неї пісок і золу. Така невелика купальня допоможе пернатим позбутися бліх, які проживають в їх пір`ї.

Під час прогулянки представники породи англійських курей риють лапками грунт, таким чином, вони сточують кігті, велика довжина яких завдає їм незручність.

Особливості змісту пташенят

Особливо молодняк потребує догляду в перші дні після народження. Оперення у курчат займає більше часу, ніж у інших різновидів. З`являються вони поступово з 1,5-2 тижнів. У холодні дні малюки ховаються під крила матері, якщо вона не бере всіх курчат, то вони починають збиватися разом. Сильні, здорові особини тиснуть маленьких або калічать їх.

Щоб не допустити переохолодження і зниження кількості молодняка, слід підтримувати температуру на рівні 28 градусів за Цельсієм. У денний час доби це не проблема, але у вечірній час краще використовувати спеціальну інфрачервону лампу, розташовану під стелею. На розвиток молодняка, прискорення зростання благотворно впливають прогулянки курчат на свіжому повітрі.

Як кури переносять зимовий холод?

Мороз, вітру, протяги, різка зміна температури - всі ці фактори негативно позначаються на самопочутті птахів. Молодняк дуже довго набуває пір`я, тому холод для них становить велику небезпеку, яка призводить до смерті.

Взимку приміщення, де проживають пернаті, обов`язково опалюють. Температура не повинна опускатися нижче +5 градусів за Цельсієм, але навіть цей показник вважається вкрай небажаним.

Профілактика і лікування ожиріння

Зайва вага у курей загрожує різними наслідками. М`ясо птиці втрачає свою ніжність, воно стає занадто жирним. Щоб позбутися від жиру, необхідно регулярно зважувати птахів, і дивитися чи маса їх віку. Наприклад, в 3 місяці вага повинна складати близько 1,7 кг, в 4 місяці - 2-2,1 кг, в 5 місяців - 2,3-2,4 кг.

Якщо маса пернатих значно перевищує норму, то птахів саджають на особливу низькокалорійну дієту. В меню худнуть пернатих входить свіжа зелень, кукурудза, квасоля, будь-яка бобова культура. Всі злакові слід виключити. У раціон додають мінеральні та вітамінні добавки. Обов`язкова умова під час схуднення - велика кількість питної води. Відмовитися слід від злакових культур.

Переваги і недоліки породи

Кури англійського походження, як і всі інші птахи має як плюси, так і мінуси.

Переваги породи Корніш:

• швидкий набір ваги;
• активне зростання;
• смачне і поживне м`ясо;
• півні Корніш виступають в ролі батьків для створення інших порід курей;
• не сильне примхливість до умов проживання і раціону харчування.

Недоліки породи Корніш:

• низька несучість;
• показники виводимості на низькому рівні;
• ризик появи зайвої ваги;
• тривалий оперення у молодняку;
• чим довше курка живе, тим гірше стає якість м`яса.

Кури Корніш володіють відмінним інтелектом: птах може пам`ятати приблизно сотню відмінних характеристик як інших пернатих, так і людей. Якщо людина образив квочку хоча б раз, більше отримати її довіру у нього не вийде. Курка запам`ятовує кожного, хто її годує і піклується про неї і ставиться до нього з величезною турботою і любов`ю.

Відгуки птахівників про курей Корніш

Кирило, 44 роки, терапевт, Курськ. Вирішили завести породу курей Корніш, вивчили багато опису, практично у всіх сказано, що англійські пернаті НЕ забіякуваті, і все бійцівські характеристики залишилися в минулому. Насправді все не зовсім так. Курочки поводяться нормально, не кричать, не сваряться, але ось півні жахливо забіякуваті. Не знаємо, чи може просто два півня не сподобалися один одному, а може прокидаються гени їх предків - бійцівських птахів. Ольга, 36 років, селекціонер, Адлер. Розведення курей вирішили почати з декоративних представників. Вони чудово прикрасили ділянку, створили дивовижну атмосферу. Потім прийшов час почати розводити птахів на м`ясо, вибір припав на Корніш. Смакові якості пернатих на вищому рівні, м`ясо ніжне і соковите. Помітили два значних мінуса - дуже швидко поправляються і приносять мало яєць, хоча другий недолік цілком обгрунтований, адже Корніш - це м`ясні кури.

Кури Корніш потрапили до нас на територію з Англії, вони швидко завоювали любов фермерів. Завдяки гарному догляду та правилами утримання птахівник зможе отримати відмінне м`ясо птиці, не витративши на це багато часу і турбот.