Сік редьки: користь і шкода

Сік чорної редьки з найдавніших часів використовували не тільки як їжу або лікарський засіб. Ще в Стародавній Греції коренеплід вирощували, прикрашали їм стіл, використовували в підношення богам. Сьогодні редька не втратила своїх позицій - її все ще застосовують для приготування салатів, закусок, а також як ефективний засіб народної медицини. Особливо популярний в цьому випадку сік редьки.

Склад і харчова цінність соку редьки

У напої з цього овоча міститься величезна кількість вітамінів, мінералів і необхідних для здоров`я людини мікроелементів. У складі багато білка, вуглеводів, мінеральних речовин, глікозидів і ефірних масел. Крім того, в нього входять вітаміни групи В, А, Е і С, а також магній, калій, натрій, кальцій, йод, фосфор і залізо. При цьому в 100 г редьки міститься всього лише 16 ккал. Корисний і низькокалорійний напій буде відмінним способом підкріпити своє здоров`я і впоратися з безліччю захворювань.

Користь соку редьки

Існує кілька видів цього гіркуватого овоча, але найчастіше в лікарських цілях використовується сік зеленої редьки або чорної. Користь підтверджується багатовіковим використанням в народній медицині і дослідженнями сучасних вчених. Склад наближений до таких відомих лікарських рослин, як часник або цибулю. Бактерицидні властивості цієї рослини можуть виявитися ще більш вираженими.

Причина корисних якостей коренеплоду - у величезній кількості ефірних масел і глікозидів. Крім того, в гіркому овочі є особливий елемент під назвою лізоцим. Він ефективний проти різних мікробів, допомагає від стрептокока, стафілокока, дифтерії та кашлюку, мікобактерій. За допомогою редьки можна очистити організм, захистити його від бактерій, вірусів і токсинів. Входить до його складу калій допомагає позбутися від набряків.

Користь соку чорної редьки полягає в наступних особливостях:

• зміцнює організм, тонізує і насичує енергією;
• сприяє нормалізації травлення;
• має бактерицидну дію;
• є натуральним антибіотиком;
• нормалізує підвищений тиск;
• сприяє позбавленню від каменів в нирках і сечовому міхурі;
• бореться з простудними захворюваннями;
• допомагає позбутися від паразитів;
• знімає набряки;
• сприяє загоєнню ран.

Такою кількістю корисних властивостей може похвалитися не кожна рослина. Саме це робить овоч таким цінним в народній медицині.

Як зробити сік з редьки

Редька використовується в народній медицині, найчастіше - в отжатом вигляді. Щоб зробити сік з чорної редьки, можна скористатися різними способами. Нерідко для виділення овочем соку використовується цукор або мед. Їх змішують з натертим коренеплодом або кладуть всередину овоча, в якому вирізають спеціальний отвір.

Як вичавити сік з редьки

Існує два способи вичавити редьку з цього достатньо твердого овоча. Його необхідно помити, почистити і натерти на максимально дрібній тертці. Після цього натертий овоч кладуть на марлю, складену в декілька шарів, або бавовняну тканину. Віджати сік можна руками, або поклавши масу під вантаж, помістивши її в друшляк.

Можна скористатися більш простим способом - зробити сік з редьки в соковижималці. Важливо пам`ятати, що цей овоч не дуже соковитий, тому його необхідно нарізати на дрібні шматочки перед приміщенням в соковижималку.

Правила зберігання

Готувати багато цілющого напою відразу не варто - на повітрі вітаміни і мікроелементи розпадаються, і корисні якості стають слабкішими. Щоб цілющі властивості були якомога вище, краще готувати тільки ту кількість, яку ви готові вжити протягом дня.

Краще зберігати редьку у вигляді коренеплоду - так вона може залишатися в холодильнику до місяця і не втрачати своїх якостей.

Як приймати сік редьки

Смак у цього напою здоров`я не дуже приємний, специфічний. Його можна пити самим і давати дітям, головне - вживати його виключно після прийому їжі. На голодний шлунок він може виявитися не корисним, а небезпечним.

Режим прийому залежить від того, яке саме захворювання необхідно вилікувати. Якщо пити сік для зміцнення здоров`я, досить одного разу на добу. Деякі вживають його після сніданку або вечері. Якщо його лікарський ефект необхідний для боротьби з серйозним захворюванням, знадобиться більше засоби.

Чи можна сік чорної редьки при вагітності

Незважаючи на всі корисні якості, які має сік чорної редьки і його вплив на організм, варто пам`ятати, що вона не тільки овоч, а й ліки. А будь-які ліки має протипоказання.

Справа в тому, що ефірні масла, що входять до її складу, можуть привести до підвищення тонусу матки, а отже - загрозу передчасного переривання вагітності. Тому чорну редьку вагітним краще не їсти і не використовувати її сік. При необхідності можна віддати перевагу білу редьку - в ній не так багато ефірних масел, а корисні властивості майже не поступаються чорної.

Лікування соком чорної редьки

Лікування народними засобами більш щадний, ніж медикаментозна терапія. Однак не варто забувати, що воно повинно проводитися строго за інструкцією.

Лікування фронтита соком редьки

Фронтит можна лікувати різними способами, найбільш зручними вважаються компреси. Змочені соком ватні диски або спеціальні тампони прикладаються до носових пазух на 10-15 хвилин. Якщо печіння від компресу занадто сильне, знижують тривалість процедури. Також іноді сік використовується для закапування в ніс, але для цього його потрібно розбавити фізіологічним розчином. У чистому вигляді він може викликати опік слизової носа і сильний дискомфорт.

Як приймати сік чорної редьки при жовчнокам`яній хворобі

Напій з гіркого овоча як не можна краще рятує від застою жовчі і жовчнокам`яної хвороби. Курс лікування в цьому випадку не варто починати різко. Краще пити сік невеликими порціями тричі на день. В області печінки на перших етапах прийому соку редьки від каменів у жовчному міхурі можуть виникати неприємні відчуття - це очікувано і підтверджує ефективність лікування. Щоб зняти біль, можна прикладати до правого боку теплу грілку.

Як приймати сік редьки для печінки

У разі захворювань печінки необхідно дотримуватися певних вказівок щодо прийому кошти:

1. Пити чайну ложку напою з редьки кожен раз після прийому їжі. Поступово кількість прийнятого кошти необхідно збільшувати, поки воно не дійде до половини склянки після кожної трапези.
2. Біль і дискомфорт в області печінки - очікуваний побічний ефект очищення організму.
3. Після досягнення максимальної дозування соку чорної редьки для печінки можна додати прийом пари ложок макухи перед їжею.
4. Під час лікування харчування має бути дієтичним і збалансованим.

В процесі лікування варто звертати увагу на свій стан. Невеликий дискомфорт - це нормально, але якщо стало гірше, варто припинити прийом.

Сік чорної редьки від подагри

Сік з редьки може допомогти впоратися і з таким неприємним захворюванням, як подагра. В цьому випадку ефективні компреси. Для їх приготування беруть шматок марлі і складають в кілька разів. Після цього марлю змочують в соку і прикладають до хворого суглоба на всю ніч. Тривалість лікування визначається індивідуально. Як правило, його продовжують до позбавлення від неприємних симптомів.

Чим корисний сік редьки для волосся

Напій, який ми отримуємо з чорної редьки, можна також використовувати як косметичний засіб. Це засіб складає таку користь для волосся:

• зміцнює коріння волосся, захищає від випадання;
• допомагає усунути зайву жирність, тяжкість і нездоровий блиск волосся;
• сприяє позбавленню від себореї і лупи;
• відновлює волосся по всій довжині;
• активізує постачання волосяних фолікул корисними речовинами;
• робить волосся м`якими і сяючими.

До складу входять вітаміни, ліпіди, фітонциди, органічні кислоти і мінерали. Не кожен шампунь може похвалитися таким багатим вмістом.

Важливо пам`ятати, що наносити сік зеленої редьки для волосся можна тільки на здорову і цілу шкіру голови. Якщо у вас на шкірі є тріщини, ранки, краще уникати настільки їдкого кошти. Також необхідно стежити за своїми відчуттями при нанесенні маски і як можна швидше змивати її, якщо виникає сильне печіння.

Один з найпопулярніших варіантів - загальнозміцнююча маска для волосся. Її роблять із соку, реп`яхової олії і меду. Склад змішують і наносять на волосся на всю ніч, закриваючи зверху рушником. Вранці маску змивають за допомогою шампуню. Для повноцінного ефекту повторити процедуру доведеться не менше семи разів.

Від випадіння волосся сік змішують з маслом жожоба, жовтками яєць і невеликою кількістю коньяку. Наносять це засіб під спеціальну шапочку, додатково накриту рушником. Через дві години або більше маска змивається, важливо при цьому не сушити волосся феном, а залишити їх сохнути природнім способом.

Обмеження і протипоказання

Незважаючи на те що сік редьки дуже корисний, він має протипоказання. Крім стандартного - індивідуальної непереносимості - не можна вживати цей засіб в стадії загострення хвороб шлунково-кишкового тракту, особливо гастриту і виразки. Крім того, сік стимулює вироблення газів. Не можна приймати засіб тим, хто страждає серйозними хворобами серця або недавно пережив серцевий напад. Перед початком лікування соком редьки краще проконсультуватися з лікарем.

висновок

Сік чорної редьки - один з найкорисніших продуктів, якщо використовувати його правильно. Він допомагає впоратися з безліччю хвороб, потрібно лише слідувати інструкції і уважно стежити за станом здоров`я.