Біла редька, як і будь-який овоч, має ряд корисних властивостей і протипоказань. Коренеплід набув значного поширення на всій території країни. Дозрівання відбувається швидко. Плід має гіркуватий смак, який кожна людина пам`ятає ще з раннього дитинства.
Зміст
Редька корисна для організму людини. Невибаглива в догляді і стійко переносить будь-які несприятливі умови навколишнього середовища. Агрономи успішно культивують овоч навіть в регіонах з холодним кліматом.
Як запевняють фахівці, якщо ефективно розпланувати вирощування, за сезон можна отримати два врожаї.
Біла редька містить вітаміни, здатні поповнювати добову норму речовин людини, необхідних для повноцінного функціонування внутрішніх органів. Крім цього, овоч має цінних складом мінеральних речовин. Через наявність специфічного ефірного масла набула широкого поширення в народній медицині. Овоч допомагає позбутися від кашлю і багатьох симптомів простудних захворювань.
Корисні властивості
Лікувальні властивості білої редьки відомі людині давно.
Овоч використовують для наступних цілей:
- лікування захворювань;
- приготування страв;
- оздоровлення організму.
Біла редька корисна тим, що містить фітонциди, які стимулюють імунну систему, ніж поліпшують функції захисту. Завдяки їх змістом овоч має гіркуватий смак. Людина повинна періодично вживати коренеплід.
Сік білої редьки приймають люди, які не хочуть захворіти на грип чи застуду, підхопити інфекцію або вірус.
Редька буде корисна для жінок в косметичних цілях. Склад продукту багатий хімічними елементами. Редька допомагає боротися з багатьма недосконалостями шкіри. Вона може зменшити пігментні плями, а при тривалому застосуванні позбутися їх.
Особливу користь приносить для організму людям після 35 років. Овоч має омолоджуючий ефект. Здатний поліпшити кровообіг, підвищує тонус шкірних покривів, роблячи їх більш пружними. Показаний для чоловіків і жінок, так як допомагає організму швидше відновитися після депресивного стану, інфекційного або простудного захворювання.
Яка користь від редьки крім перерахованого вище? Якщо змішати сік овоча з медом, вийде засіб для лікування жовчнокам`яної хвороби, а також захворювань сечовивідної системи та дихальних шляхів. Рідина допомагає людині позбутися від радикуліту і ревматизму. Овочевий сік усуває дрібні ранки, виразки, гнійники і екзему.
Велика кількість ефірного масла і аскорбінової кислоти в складі сприяє виведенню сечі і очищенню нирок. Овоч унікальний за складом і містить 10 цінних амінокислот. Продукт вважається дієтичним, так як має мінімальну кількість вуглеводів і жирів. Через це є одним з найулюбленіших, особливо серед жіночої статі.
особливості вживання
Овоч в цілісному вигляді або сік з нього корисний для всіх членів сім`ї. Для досягнення максимального ефекту овоч рекомендують вживати сирим. Він підтримує життєво важливі функції всього організму. Для здоров`я людини можна використовувати як зовнішньо, так і внутрішньо.
при вагітності
Фахівці до цих пір сперечаються на цю тему. У складі овочу перебуває біотин, який бере участь у виробництві нових клітин. Компоненти, що входять до складу продукту, підсилюють генерацію статевих гормонів.
Надмірне вживання підвищує активність матки, в результаті чого може статися викидень.
Якщо питання цікавить, його можна обговорити більш детально з лікарем. Не варто захоплюватися редькою в період виношування дитини.
При вигодовуванні грудьми
На момент лактації овоч корисно їсти жінкам. Отримані речовини будуть передаватися дитині від матері разом з грудним молоком. В такому випадку підвищення тонусу матки не заподіє загрози ні матері, ні її малюкові. Маленьким дітям також дозволяється їсти овоч. При цьому необхідно, щоб дози були мінімальними.
при схудненні
Овоч доступний для кожної людини, так як має низьку вартість на ринку. Цей факт ніяк не впливає на різноманітність в застосуванні. Тому він має велику популярність серед чоловіків і жінок, які бажають скинути зайву вагу. Продукт позбавлений жирів і вуглеводів і має низький вміст білків. Не варто надмірно захоплюватися дієтою на основі цього продукту. Редьку використовують як екстреного короткострокового кошти для схуднення.
При цукровому діабеті
Хворі можуть вживати не тільки коренеплід, а й бадилля. Зеленная маса містить мінерали, вітаміни, мікро- і макроелементи. За допомогою гички можна поліпшити кровообіг і роботу серця, вивести холестерин з судин. Також вона має антисептичну дію. Бадилля додають в свіжі салати, використовують як додатковий інгредієнт в супах, основних холодних і гарячих стравах.
застосування
Як і у випадку з іншими продуктами, більшу частину корисних речовин містить свіжий вигляд овоча. Щоб зберегти елементи, необхідно виривати редьку перед самим вживанням в їжу. Таким же чином відбувається лікування. Свіжовичавлені соки не рекомендується зберігати тривалий час, так як вони втрачають свої корисні властивості.
У народній медицині
Продукт застосовується для лікування різних захворювань в домашніх умовах. Народна медицина виділяє овоч на тлі інших продуктів. Не рекомендований при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Чи не лікує хвороби шлунка, а тільки погіршує стан організму в такому випадку. Якщо людина зіткнувся з розладом кишечника, на час варто відмовитися від вживання.
У косметології
Редька - справжнє відкриття для дівчат і жінок, які бажають поліпшити вигляд шкіри. Овоч позбавляє від веснянок, усуває запалення і освітлює пігментні плями. Подрібнені коренеплоди наносять на шкіру як маску. Для приготування живильної рідини для волосся змішують сік редьки з відваром кропиви. Настоянка активує сплячі цибулини, збільшуючи густоту волосся.
Для шкірних покривів можна приготувати лосьйон. До його складу може входити чистий сік або з додаванням відвару з різних трав.
Залежно від складу отримане засіб діє таким чином:
- Живить шкіру, роблячи її бархатистою.
- Освіжає, робить тон особи світліше.
- підвищує пружність.
- Освітлює шкірні покриви, повертає здоровий і сяючий вигляд.
Молоді дівчата часто недооцінюють властивості простих продуктів, які мають під рукою. Вони намагаються користуватися дорогими процедурами, щоб завжди бути молодими і красивими. У цьому їх головна помилка, так як починати потрібно з найпростіших засобів. Ті, хто вже встиг випробувати методику лікування шкіри редькою, залишилися задоволені результатом.
В дієтології
Редька - один з овочів, який прийнято використовувати для корекції фігури. Продукт допомагає ефективно боротися із зайвою вагою без шкоди для здоров`я. Необхідно вживати в невеликій кількості поряд з іншими овочами. Речовини, що входять до складу, спалюють зайві калорії, допомагаючи тримати фігуру в тонусі.
Коренеплід показаний для вживання не тільки людям, що страждають від зайвої ваги, але і тим, хто піклується про своє здоров`я.
У кулінарії
Соковиті і пружні коренеплоди з гіркими нотками подобаються багатьом людям. Плоди ріжуть на частини і їдять без нічого або подрібнюють для додавання в салати. Редька є одним з головних інгредієнтів при приготуванні закусок. Овоч допомагає урізноманітнити смак страви завдяки пікантним ноток.
Як правило, люди вживають в їжу тільки підземну частину овоча, а бадилля викидають. Вони не знають, що в зелені міститься чимала кількість корисних речовин. Бадилля так само, як і коренеплід, можна їсти. Її використовують для приготування салату і гарячих страв.
Протипоказання і шкода
Жоден овоч не може похвалитися універсальністю, так як має показання та протипоказання. Те ж саме стосується і редьки. Плід починає шкодити людському організму, якщо кількість, допустимий для вживання, перевищує норму в кілька разів.
Якщо людина повністю здоровий, може зіткнутися з неприємними ознаками переїдання:
- болю в кишечнику після прийому їжі;
- здуття живота;
- порушення травлення;
- діарея.
Якщо людині довелося зіткнутися з подібними явищами - йому ще пощастило. Більш серйозна картина спостерігається у пацієнтів, які мають захворювання нирок. Будь-які захворювання печінки і шлунково-кишкового тракту - основні протипоказання для вживання овоча. При цьому коренеплід заборонено їсти в будь-якому вигляді.
У складі плодів знаходиться велика кількість ефірних масел і фітонцидів, здатних надавати дратівливу дію.
Якщо людина раніше пережив захворювання, продукт може спровокувати його повторному виникненню. Редька заборонена людям, які мають алергію на гірчицю.
Редька біла - овоч, доступний для вживання в їжу. Має переваги і недоліки. Щоб уникнути негативної дії на організм, рекомендується дотримуватися рекомендацій щодо застосування. Використовувати в їжу в малих кількостях, що не є при вагітності або інших станах організму. Краще на якийсь час відмовитися від редьки, поки організм не відновиться і буде готовий до подібної їжі.
Ріпа і редька: в чому різниця, що корисніше
Опис сорту рожевої редьки, корисні і шкідливі властивості
Біла редька: користь і шкода
Сік редьки: користь і шкода
Редька маргеланская
Терміни посадки маргеланской редьки, вирощування і догляд у відкритому грунті
Редька зелена: корисні властивості та протипоказання
Сорти редьки
Характеристика кореневої системи моркви