Корисні властивості і шкода зеленого гороху для здоров`я організму

У зеленого гороху не тільки приємний, соковитий смак, але і багато корисних якостей. Овоч рекомендується для вживання в їжу з профілактичною і лікувальною метою при багатьох захворюваннях. Поживних речовин горошок не втрачає навіть при заморожуванні, консервуванні і сушінні. Незважаючи на великий список цілющих властивостей, в деяких випадках його вживання небажано і навіть протипоказано.

Під час вагітності

У помірних дозах горошок принесе тільки користь майбутній мамі і плоду:

• фолієва кислота прискорює процес ділення клітин, утворення РНК і бере участь в закладці нервової системи малюка;
• калій і кальцій беруть участь в закладці кісткової системи;
• вітамінний склад запобігає розвитку авітамінозу та розвитку анемії;
• поліпшується сон, зникає дратівливість.

У великих дозах страви з горошку можуть викликати підвищене утворення газів, що створить дискомфорт майбутній мамі і дитині.

При грудному вигодовуванні

Продукт не рекомендований до вживання під час лактації. Травна система немовлят слабка, не до кінця сформована, тому можуть виникнути неприємні симптоми: кольки і болі в животі, часті відрижки, пронос або запор.

Для схуднення

Зелений горошок є низькокалорійним продуктом з великим вмістом клітковини і білка, який легко і повністю засвоюється організмом. Ці компоненти сприяють швидкому насиченню організму, надаючи енергію і сили на довгий час. Клітковина нормалізує роботу кишечника і виводить токсини, що накопичилися.

Для чоловіків

Продукт допомагає швидко відновити силу і енергію після спортивних тренувань, допомагає наростити м`язову масу.

Регулярне включення в раціон бобової культури попереджає розвиток хвороб сечостатевої системи. Зелений горошок підвищує потенцію, покращує якість статевого акту.

Для дітей

Горошок збагачує організм, що росте дітей вітамінами і мінералами, підвищує апетит. Кальцій зміцнює зуби і кісткову систему, запобігає розвитку шкірних хвороб.

Складові компоненти продукту покращують пам`ять, увагу, відновлюють роботу кишечника, зміцнюють серцево-судинну систему.

при діабеті

При діабеті другого типу горошок дозволено включати в щотижневе меню. Склад продукту сприяє зниженню рівня цукру в крові і його нормалізації, без різких змін. Знижується рівень поганого холестерину, зміцнюються стінки судин.

при холециститі

При холециститі дозволено включення продукту в раціон тільки в стадію ремісії, але тільки в невеликих дозах. Боби знижують холестерин, попереджають розвиток каменів в жовчному міхурі.

При захворюваннях шлунково-кишкового тракту

При будь-яких захворюваннях органів шлунково-кишкової системи в період загострення зелений горошок протипоказаний. У стадії ремісії продукт можна включати в раціон, але тільки в невеликих дозах. При панкреатиті дозволено вибирати тільки свіжий горошок або використовувати в їжу пророщені боби.

Користь сирого, сухого, вареного і консервованого гороху

Зелений горошок в будь-якому вигляді попереджає розвиток авітамінозу, дерматологічних хвороб, нормалізує роботу обмінних процесів і нервової системи, надає сили.

пророщені горох

Проростки гороху багаті ферментами і інулін, здатним знизити глюкозу в крові. Харчові волокна покращують роботу кишечника, виводять шкідливі домішки і токсини. У пророщені продукті збільшується вміст корисних компонентів в кілька разів.

Боби заливають водою і залишають на кілька днів. Проростає горох швидко, протягом 5-6 днів.

Користь стручків гороху

Корисними властивостями характеризуються і стручки гороху. У них сконцентрований вітамінно-мінеральний комплекс, включаючи фолієву кислоту. Горох зі стручком можна їсти, коли рослина ще молоде.

Кому не рекомендується вживати горох і страви з нього?

При дотриманні рекомендованих доз продукт не спричинить за собою негативних наслідків. У разі надлишку овоча може виникнути відчуття тяжкості в шлунку, біль і метеоризм у животі, нудота. Не варто в великій кількості з`їдати боби під час вагітності.

При подагрі дозволено в невеликих дозах є боби, але тільки у вареному вигляді. У свіжому вигляді продукт заборонений. Ускладнення може викликати продукт при гастриті і виразкових утвореннях. Протипоказаний продукт при гострому прояві будь-яких захворювань травного тракту, а також при проблемах з кров`ю.

Як правильно вибирати свіжий і консервований горошок?

Щоб отримати тільки користь від продукту, потрібно вибрати свіжий і якісний товар. Якщо доводиться вибирати свіжий продукт, то про високу якість говорить насичено-зелений колір стручка, без білих вкраплень, сухих і гнилих плям.

Серед сухого гороху краще вибирати боби невеликого розміру, зеленого або яскраво-оранжевого кольору. Бажано купувати фасований продукт, який захищений від вологи.

У консервованого продукту перевірити потрібно не тільки термін придатності, а й дату виготовлення товару. Про свіжому врожаї кажуть ранні строки збирання: кінець травня або початок червня. У складі не повинно бути ніяких домішок та консервантів.

народні рецепти

У склади багатьох народних рецептів входить зелений горошок. На його основі роблять компреси, настої, відвари.

від печії

Від печії допомагає сушений або свіжий горох. Досить з`їсти пару горошин. Сушені боби попередньо замочують в окропі. Після чого воду зливають. Досить розжувати 3-4 горошини. Решта боби зберігають у холодильнику не більше доби.

Від кісти селезінки

Допомагає позбутися від кісти селезінки двотижнева горохова дієта. Корисно натщесерце і перед сном їсти кашу з бобової культури без додавання спецій. Горох з вечора замочують, а вранці воду зливають. Потім заливають нову воду, доводять до кипіння і варять 20 хвилин.

при запорах

Горох в консервованому або сушеному вигляді стимулює роботу перистальтики кишечника, через великий вміст рослинних волокон і клітковини.

Від головного болю

Якщо головний біль турбує часто, то можна щодня з`їдати по 5 г горохової муки перед прийомом їжі до 4 разів на день. Борошно покращує живлення клітин головного мозку і відновлює обмінні процеси.

При ожирінні і сечокам`яної хвороби

Від сечокам`яної хвороби допомагають пагони, які збирають в період цвітіння. Їх заливають окропом і варять ще 10 хвилин. Потім залишають настоюватися протягом 20 хвилин і проціджують. Пити готовий розчин потрібно чотири рази на день по 40 мл.

Через невеликого змісту калорій, цю бобову культуру рекомендують включати в меню пацієнтам, що страждають на ожиріння.

при фурункульозі

Від фурункулів допомагає горохова борошно, яку в кількості 35 г змішують з медом до утворення густої маси. Трохи суміші наносять на бинт і прикладають до хворого місця. Компрес залишають на 2 години, після змивають теплою водою.

Для краси

Маски з горохової муки омолоджують шкіру, розгладжують дрібні зморшки, позбавляють від чорних крапок і прищів.

Маска зі свіжого горошку

Склад зі свіжого горошку покращує стан шкіри, роблячи її еластичною. Для приготування потрібно 15 г горошку розім`яти виделкою. В отриману масу додають жовток яйця і пару крапель ефірних масел. Маску розподіляють на обличчі і змивають через 30 хвилин.

Маска від чорних крапок

Від чорних крапок допоможе позбутися склад з рису і бобів. Беруть 5 г рису і 10 г гороху, перемелюють в кавомолці. Отриману суміш потрібно розбавити соком моркви (20 мл). Маску наносять на шкіру обличчя на 3-4 хвилини.

поживна маска

Для живильної маски необхідно 20 г сиру перетерти через сито, змішати з 10 мл сироватки і 5 г горохової муки. Склад наноситься рівномірно на шкіру обличчя і через 30 хвилин змивається.