Розмарин - що це таке

На присадибних ділянках вирощується величезна кількість корисних рослин: материнка, чебрець, чебрець, м`ята і, звичайно ж, розмарин (англ. Rosmary), про який піде мова далі.

опис культури

Розмарин лікарський (лат. Розмарінус оффіціналіс) являє собою багаторічний вічнозелений чагарник, що відноситься до сімейства ясноткових. Травка може досягати у висоту двох метрів і характеризується наявністю чотиригранних опушених стебел. Втягнуті листя, заради яких і здійснюється вирощування размаріна або розмарину, розташовуються на досить коротких черешках. Кінці пластин листя злегка затуплені з вигнутими краями. Блакитні дрібні квіти розташовані на самих кінцях пагонів. Цвітіння рослини відбувається в квітні і травні. Плід рослини розмарин є круглий і гладкий горішок бурого відтінку. Період плодоношення припадає на початок осені.

У дикому вигляді розмарин трава зустрічається на території Північної Африки, Греції, Португалії, Іспанії та на Кіпрі. Якщо ж відповідати на питання, де конкретно зростає розмарин в Росії, на думку в першу чергу приходить Крим, де чагарник вирощується як культурної рослини на протязі тривалого періоду часу.

розмарин

Рослину можна зустріти в горах на сухих схилах. У розмарину запах найбільше нагадує камфору з деякою хвойної ноткою. У прянощі є цікава особливість - вона не втрачає свій сильний аромат навіть після термічної обробки. На смак трава трохи гостра.

сорти

Різноманіттям видів розмарин не відрізняється. Але деяка кількість сортів все ж є. Розглянемо деякі з їх числа більш детально.

розмарин звичайний

Звичайний розмарин має іншу назву - розмарин лекарственниі. Це найпоширеніший і часто зустрічається вид рослини, який росте в теплих широтах Європи і США. Чагарник досягає висоти 2 метрів, має темно-зелені голчасті листя, цвіте суцвіттями світло, - або темно-фіолетового відтінків.

розмарин звичайний

Albiflorus (альбіфлорус)

Альбіфлорус є селекційний сорт, квітучий великими і дуже гарними білими суцвіттями. Висота чагарнику - близько півметра, він невибагливий у догляді, без проблем розмножується і часто висаджується не тільки в якості прянощів, а й як декоративний елемент. Напевно, не знайдеться людини, яка не оцінив би гідно, як красиво цвіте розмарин.

Albiflorus (альбіфлорус)

Абраксас (abraxas)

Багаторічний лікувальний розмарин Абраксас (abraxas) являє собою прямостоячее компактна рослина, зелень якого відрізняється приємним і насиченим пряним ароматом. Культура виростає висотою до 1 м, цвіте в травні або червні (в залежності від регіону). Місце для посадки насіння слід вибирати сонячне і відкрите. Грунт повинен бути нейтральним, лужним і добре дренованим. Надмірне зволоження неприпустимо. Даний вид розмарину добре поєднується з чебрецем, материнкою і лавандою.

Абраксас (abraxas)

Блю Вінтер (blue winter)

Сорт розмарину Блю Вінтер (rosemary blue winter) виростає до висоти 80 см або трохи вище. Цвіте рослина в червні. Листки рослини голчасті, мають синьо-зелений відтінок. У ландшафтному дизайні нерідко використовується для створення так званих «ароматних садків», тому що продовжує приємно пахнути протягом усього періоду вегетації. Догляд за сортом потрібно не складніше, ніж за будь-яким іншим видом розмарину. Листя розмарину Блю Вінтер можна додавати в салати та інші страви.

Блю Вінтер (blue winter)

Корсикана Блю (corsican blue)

Сорт Корсикана Блю (corsican blue) - стелеться різновид рослини. Листя розмарину лінійні, шкірясті, довжиною від 1.5 до 3.5 сантиметрів, насиченого зеленого кольору з зовнішньої сторони і опушені з внутрішньої сторони.

Сорт цвіте дрібними лавандовими квітками, зібраними в густі суцвіття. Цвітіння починається в травні. Корсикана блю воліє багату перегноєм субстратную грунт. Використовується як приправа, елемент ландшафтного дизайну і лікарський компонент в народній медицині. Якщо літо видається жарким і посушливим, полив рослині потрібно особливо рясний.

Корсикана Блю (corsican blue)

Поінт Ду Раз (pointe du raz)

Розглядаючи, що таке є розмарин, не можна не згадати про сорт Поінт Ду Раз (pointe du raz). Це вічнозелений багаторічний чагарник, висота якого може сягати півтора метрів. Листя рослини блискучі, темно-зелені з зовнішньої сторони і покриті пушком - з внутрішньої. Цвіте дрібними квітами темно, - або світло-фіолетового кольору (рідко-білого). Спеція має свіжий пряний аромат. Посадка повинна здійснюватися в суху вапняну грунт з хорошим показником аерації.

У середній смузі або в умовах півночі Пойнт Ду Раз найчастіше культивується в якості кімнатної культури, але, якщо рослина висаджується у відкритий грунт, необхідно в обов`язковому порядку накривати його на зиму.

Поінт Ду Раз (pointe du raz)

Цвітіння розмарину починається в травні і триває не менше трьох тижнів.

Міс Джессоп`c Апрайт інгауно

Лікарський розмарин Міс Джессоп`c Апрайт інгауно (miss jessopp`s upright ingauno) - вічнозелений чагарник, що росте до півтора метрів у висоту. Для нього характерна сильно розвинена коренева система, яка проникає в грунт на глибину до 4 метрів. Квітки можуть бути білими або блакитними. Масове цвітіння починається в кінці квітня і триває трохи менше місяця.

Міс Джессоп`c Апрайт інгауно

Для середньої смуги і північних регіонів Апрайт - виключно кімнатна культура. Можна спробувати ретельно утеплити рослина на зиму, але якщо зима виявиться дуже холодною, ймовірність того, що рослина загине, занадто висока, тому краще не ризикувати.

Простратус (Prostratus)

Rosmarinus Prostratus, або розмарин розпростертий (від слів «распростереть», «простір») - ще один цікавий сорт, гідний уваги. Даний вид можна висаджувати в стилі бонсай. Виростає Простратус на висоту від 0,5 до 2 метрів. Листя лінійне, толстоватие, тупі на кінцях. Квітки рослини синьо-фіолетові. Цвітіння починається в кінці квітня-початку травня і триває протягом місяця.

Перш ніж висаджувати розмариновий кущ на своїй садовій ділянці, настійно рекомендується більш детально ознайомитися з описом вибраного сорту. Оскільки багато видів рослини теплолюбні, потрібно впевнитися, що чагарник зможе без проблем пережити зиму в Підмосков`ї або іншому регіоні середньої смуги Росії.

Простратус (Prostratus)

Корисні властивості і протипоказання

Можна витратити багато часу, намагаючись дізнатися про розмарин що ж це таке, і вивчаючи, як конкретно виглядає розмарин, але так і не зрозуміти, в чому полягає його практична користь.

За фактом розмарин - це унікальна рослина, корисні властивості якого сприяють поліпшенню здоров`я. У розмарину сфера застосування дуже різноманітна. Кухня - далеко не єдина область, де може застосовуватися ця рослина. Не менш значимі у розмарину його властивості цілющого характеру.  Розмариновий лист, регулярно вживаний в їжу, надає на організм наступну дію:

• заспокоює центральну нервову систему-
• виступає в якості антиоксиданту-
• полегшує стан хворих на простудні захворювання-
• діє як болезаспокійливий і антіспазмалітік-
• сприяє поліпшенню процесу травлення-
• приводить в норму роботу внутрішніх органів-
• діє як загоює засіб-
• підвищує лібідо-
• зміцнює кровоносні судини.

Лікарські препарати, до складу яких входить розмарин, пропонує своїм клієнтам практично будь-яка аптека.

Говорячи про те, чому саме корисний розмарин, не можна не згадати його застосування в сфері косметології. Ефірні масла, що входять до його складу, є потрібний компонент, що дозволяє збагатити косметичні склади. Додавання розмарину в косметологічні препарати і склади для масажу дає наступний результат:

• регуляція обміну речовин і очищення організму-
• освітлення шкірного покриву-
• усунення пігментних плям-
• антисептичну дію-
• регуляція водного та ліпідного балансів шкіри-
• звуження і очищення пір-
• зменшення жирного блиску шкіри-
• підвищення тонусу шкіри-
• позбавлення від целюліту.

Незважаючи на те, що розмарин за описом - виключно корисна трава, є люди, для яких є та або інша протипоказання для його вживання. Так, рослина не рекомендується приймати в їжу наступними категоріями людей:

• вагітним жінкам-
• жінкам в період лактації-
• алергікам-
• епілептикам-
• дітям у віці до 3 років-
• особам з ожирінням.

Крім того, купуючи косметичні препарати з вмістом розмарину, слід звертати увагу на відповідність складу ГОСТ. В іншому випадку, склад не тільки не дасть очікуваного результату, але і може завдати шкоди.

Хвороби і шкідники

Якщо помічено, що розмарин після зими кілька підсох, це зовсім не означає, що рослина вразило якесь захворювання. До захворювань чагарник досить стійкий. Зате паразити можуть завдати розмарину непоправної шкоди.

Іноді на рослині з`являється ледве видна павутинка. Її залишає павутинний кліщ. Для боротьби з ним потрібно розвести мило у воді і ретельно промити складом листя. Якщо поразка сильне, підручний засіб потрібно замінити інсектицидом.

Крім кліща, рослина може вразити щитівка. З нею боротися трохи складніше, але, тим не менш, цілком можливо. З цією метою потрібно взяти спирт або горілку і обприскувати рослину один раз в декілька днів. Точно також можна застосовувати і неміцний розчин оцту. Його потрібно нанести на кисть і промазати місця, на яких зібралася щитівка. Обробляти висаджені у відкритий грунт рослина потрібно не рідше разу на тиждень.

павутинний кліщ

Іноді у розмарину може розвиватися плямистість листя. Боротьба з нею ведеться за допомогою обприскувань препаратами, в складі яких міститься мідь.

При бажанні для посадки розмарину можна використовувати будинок: підвіконня або балкон. Насіння висаджується в звичайний квітковий горщик і культивується по аналогії з рослинами у відкритому ґрунті. Різниця в смаку між рослина не буде відчутна.

Крім цього, деякі садівники, щоб не приховувати рослина на зиму, висаджують культуру як однорічний вид рослини, по осені прибираючи його разом з коренем. Втім, не можна сказати, що така практика ведеться особливо активно.

Відео