Огляд сорти картоплі `удача`

У сорту «Удача» багато достоїнств, але головне, чим він приваблює городників - найтонша шкірка і раннеспелость. Ця картопля, рано дозріваючи, дає великі і смачні бульби. Вважається одним з кращих сортів вітчизняної селекції. Перепробувавши десятки конкурентів, багато городники-любителі зупиняються саме на «Удачі».

Історія виведення

Пристосування сорти до погодних і кліматичних умов дозволяє городникам не залежати від примх природи, і незмінно знімати високі врожаї.

Сорт «Удача» виведений близько 30 років тому. Його автори - селекціонери з ГНУ ВНДІ Картопляного господарства ім. А. Г. Лорха. Сорт був виведений на основі картоплі «Вільня» і «Анока». В ході селекції була поставлена ​​задача - вивести універсальний сорт, здатний рости на будь-яких грунтах і в будь-якому кліматі. Мета була досягнута - «Удача» дає високі врожаї в Центральному Черноземье, в Середньоволзька і Волго-Вятському регіонах, на Північно-Заході країни і в Далекосхідному краї.

Опис сорту і характеристики

Сорт відноситься до столових, адаптований до різних грунтів. У таблиці 1 наведені основні характеристики.

Таблиця 1

Характеристики
Категорія дозрівання	ранньостиглий
Період дозрівання, днів	65-80
Крохмаль,%	11-15
Маса бульб, г	100-150
Кількість бульб в одному кущі, штук	10-15
Урожайність, ц / га	до 430
опис бульб	округлі або кругло-овальні, гладкі, з невеликими очима, добре помітними на світлій шкірці
шкірка	світло-бежевого кольору, тонкая- може ставати більш насиченим - до світло-коричневого
колір м`якоті	біла, при варінні стає жовтуватою
лежкость%	88-97
Ставлення до захворювань	сприйнятливий до фітофторозу, альтернаріозу і золотистої картопляної нематоди
Зовнішній вигляд кущів	середньої висоти, густий, висота - 40 см
Зовнішній вигляд листя	матові, насиченого зеленого кольору
цвітіння	сніжно-білі квіти з відігнутими пелюстками
ступінь облиственности	сильна облиственность
Регіони, в яких сорт показує найвищу продуктивність	Центральний, Середньоволзький, Північно-Західний, Волго-Вятський, Центрально-Чорноземний, Далекосхідний

Тонка і гладенька шкірка, без нерівностей, дозволяє швидко і легко очищати картоплини, і відходів - мінімум.

Порівняння з іншими сортами

Щоб оцінити переваги сорту «Удача» порівняємо його з іншими популярними в Росії сортами. У таблиці 2 - порівняння за вмістом крохмалю. Від цього показника залежать смакові якості картоплі та развариваемость.

Таблиця 2

Назва сорту	Крохмаль,%
удача	11-15
Джувел	10-15
Метеор	10-16
фермер	9-12
Тімо	13-14
Ароза	12-14
весна	11-15
Імпала	10-14
Зорачка	12-14
Каменський	16-18
Латона	16-20

У таблиці 3 - порівняння по врожайності з сортами, що відрізняються високою продуктивністю.

Таблиця 3

Назва сорту	Урожайність, ц / га
удача	до 430
Горобина	до 400
блакить	до 500
Журавинка	до 640
Ласунок	до 620
чарівник	до 400
Гранада	до 600
Рогнеда	до 190-350
Дельфіни	до 160-470
Кіранда	до 110-320
Мінерва	до 430

Завдяки малому вмісту крохмалю в картоплі «Удача», його без обмежень можуть є діабетики.

Кущі у «Удачі» розкішні - розлогі і густі. Цвітіння недовгий, але рясне. Коли квіти відцвітають, на їх місці утворюються ягоди з насінням. При правильній агротехніці середньостатистична вага бульб з одного куща - 1,7 кг.

Переваги і недоліки

Зрозуміло, що сорт, який користується успіхом у городників, має масу достоїнств. Більш того, у нього є переваги перед ранньостиглими сортами. Плюси і мінуси картоплі «Удача» - в таблиці 4.

Таблиця 4

Переваги сорту «Удача»	недоліки
Стійкий до холоду. Бульби проростають при +10 градусах. Рослина нормально розвивається навіть в похмуру і прохолодну погоду.	уражається фітофторою - необхідна регулярна профілактична обробка. Також уражається альтернаріоз і нематодою. Через хвороби можуть бути втрати в кількості і якості бульб.
Швидке дозрівання. Бульби готові для їжі вже на 40 день після появи сходів - можна підкопувати кущі. На 60-й день можна збирати врожай.
У бульб приємний смак. М`якоть ніжна, добре розварюються.	Погана переносимість загущенности рядів.
Стійкий до парші, раку картоплі, зморшкуватою мозаїці, ризоктониозу.
Добре зберігається. Хоч сорт і ранній, бульби можуть благополучно лежати до нового врожаю, не втрачаючи товарного вигляду і приємного смаку.	Якщо бульби посаджені в непрогріту грунт, розвиток йде повільно - дозрівання затримується на 2 тижні.
Чи не вимогливий до грунту, плодоносить на піщаних і щільних грунтах. Зростає на каштанових, сірих лісових, торфяно- і дерново-підзолистих. Навіть на солончаках дає пристойні врожаї.
Стійкий до механічних пошкоджень. Можна прибирати механізованим шляхом. добре транспортується.
Відмінний смак. М`якоть тримає форму під час смаження і запікання.

Підготовка до вирощування

Успіх вирощування картоплі залежить, в першу чергу, від грамотного виконання агротехнічних заходів. На кожному етапі важливо не допустити помилок. Починається вирощування культури з підготовки грунту і насіннєвого матеріалу.

пророщування бульб

Насіннєву картоплю відбирають відразу під час прибирання. Беруть бульби середньої величини. Зберігають їх окремо від картоплі, призначеного для їжі або продажу.

Пророщування бульб починають за 2-3 тижні до висадки. Для посадки не годиться картопля, який тільки дістали з холодного підвалу - він під шаром грунту буде так довго проростати, що строки збирання можуть зрушити на тижні.

Правила пророщування:

1. Пророщування ведеться на світлі. Якщо в приміщенні буде темно, паростки вийдуть слабкими і тонкими.
2. Насіннєві бульби поміщають в один шар - в ящиках або на розкладеному брезенті. Зеленение бульб добре позначається на розвитку рослини і підвищує стійкість перед бактеріальними інфекціями.
3. Для посадки беруть тільки здорові бульби середнього розміру. Хворі і некондиційні відбраковують. Великі можна розрізати на 2 половинки. Важливо, щоб на кожній частині бульби було не менше 3-4 паростків.
4. Картопля висаджують, коли з`являться міцні паростки довжиною 1-1,5 см.

Розрізати бульби потрібно за тиждень до висадки, щоб на зрізі встигла утворитися тверда кірка.

Від розміру бульб залежить врожайність куща і терміни дозрівання. Якщо використовувати для посадки дрібні картоплини - вагою до 30 г, то великих бульб не виросте. Крім того, урожай дозріє тижні на 2-3 пізніше, ніж при посадці картоплин середньої величини. Розмір бульб впливає також на глибину закладення в грунт - середні поглиблюють на 8-10 см, різані частини і дрібну картоплю - на 5-6 см.

підготовка землі

Грунт для посадки картоплі готувати починають ще восени. Її перекопують, прибираючи багаторічну смітну рослинність і удобрюють. Важким суглинистим грунтам потрібно більше добрив, ніж легким і родючим ґрунтам.

Середня норма добрив на 1 кв. м:

• гній або компост - 5-7 кг;
• суперфосфат - 30-40 г;
• сульфат калію - 15-20 г.

Восени в грунт можна вносити свіжий гній, а ось при посадці - в лунки, його класти не можна, інакше бульби «згорять».

Навесні проводять повторну перекопування. Це особливо важливо для важких суглинних грунтів - перекопування запобігає закисання і сприяє прискореному прогріванню. Весняна перекопування не така глибока, як осіння. Під час неї в грунт вносять на кожен квадратний метр 1 стакан золи і 2 столових ложки «нітрофоски».

Класична посадка картоплі

Висаджувати бульби починають залежно від погодних умов - орієнтуються на температуру ґрунту. Необхідно, щоб він прогрівся до + 7-8 ° C - на глибині 10 см. Такі умови настають в різних регіонах в різний час:

• Північно-Західний регіон, Урал і Далекий Схід - в кінці травня;
• Південні регіони - середині квітня.

Підготовка місця посадки:

1. Для розмітки знадобиться шнур і два бруска висотою 80-85 см.
2. Коли ставлять по кінцях ряду, обв`язуючи навколо них мотузку до повного її натягу.
3. Уздовж шнура прокопують борозну. Вносять добрива - якщо їх не внесли восени. Також рекомендується кинути туди лушпиння цибулі.
4. Внесені добрива змішують з грунтом. У борозни / лунки кладуть бульби. Між бульбами відстань - 20 см.
5. Відстань між сусідніми рядами - 60 см.
6. Висадивши бульби, ділянку рівняють граблями. Через тиждень рекомендується пройтися граблями повторно - розбивши кірку, допомагають сходам швидше пробити грунт.

Якщо виникає загроза заморозків, грядки підгортають - навалюють зверху ще землі. Досить + 1-2 ° C, щоб вимерзли пагони і кореневі паростки.

Як висаджувати картоплю для раннього врожаю?

У фермерів є спосіб отримання ранніх урожаїв. Особливості методу:

• Насіннєві бульби укладають в ящики з тирсою.
• Кожен день картопля поливають.
• Через 2 тижні виходять цілком сформовані кущики - їх можна висаджувати у відкритий грунт.

У гонитві за ранніми врожаями, важливо не прогледіти заморозки. Якщо існує їх загроза, краще підстрахуватися - накрити посадку плівкою.

Дівчина-городник вперше посадила сорт «Удача» - заради раннього врожаю. На відео - перший підкоп картоплі.

Догляд за посадками картоплі

Мало закопати бульби в землю, потрібно ще подбати про умови їх розвитку. Догляд за картоплею включає три основних агротехнічних заходи:

• полив. Якщо літо посушливе, картопляну плантацію доведеться полити, щоб не втратити в обсягах врожаю.
• підгортання. Вирішується одночасно кілька завдань - боротьба з бур`янами, поліпшення повітрообміну, захист бульб від сонця.
• підживлення. Щоб підвищити врожайність, після посадки проводять кілька підгодівлі - органічними або мінеральними добривами, кореневі або позакореневе (обприскування).

полив

Сорт «Удача» не вимагає поливу при сприятливій погоді. А ось в посушливе літо краще подбати про штучне зволоження грунту. В ідеалі вода повинна бути дощова або відстояна водопровідна, і обов`язково тепла. Після кожного поливу грунт розпушують. Порядок поливу - в таблиці 5.

Таблиця 5

№ поливу	коли проводити?
1-й	з`явилися перші сходи
2-й	зацвіли картопляні кущі
3-й	за два тижні до збирання врожаю

Вода повинна надходити в міжряддя. Поливати краще крапельним способом, а не дощуванням.

підгортання

Бічні горизонтальні пагони утворюють бульби, які треба захистити від ультрафіолету підгортання. Коли кущики доростають до 10-12 см, їх підвалюють грунтом, який загрібають з міжрядь. Над грунтом повинні підніматися сходи висотою 4-5 см. У гребенях і будуть формуватися бульби, а щоб вони не позеленіли, грунт періодично підгортають - картопля підгортають.

У підстави кущів рекомендується робити борозни, завдяки яким дощова вода буде вбиратися, а не стікати.

підживлення

Є дві стратегії внесення добрив - осінньо-весняна і під час розвитку бульб. Якщо грунт якісно удобрена восени і під час посадки, то подальші підгодівлі не потрібні. Якщо добрива своєчасно не внесені, рослини можна підгодувати після появи сходів. Строки внесення підгодівлі - в таблиці 6.

Таблиця 6

Коли вносити добриво	склад підгодівлі	Скільки на 1 кущ
З`явилися перші сходи	сечовина - 1 ст. л. розведений коров`ячий гній - 0,5 л пташиний послід - 1 ст. л.	0,5 л
починається цвітіння	сульфат калію - 1 ст. л. деревна зола - 2-3 ст. л.
період цвітіння	суперфосфат - 2 ст. л. коров`як кашоподібною консистенції - 250 мл

При передозуванні хлористих і калійних добрив, утворюються коренеплоди з м`якоттю, схильної до потемніння.

Як захистити картоплю від шкідників і хвороб?

Сорт «Удача» має стійкий імунітет проти багатьох картопляних хвороб. Але є захворювання і шкідники, з якими він не може впоратися самостійно.

Захворювання і шкідники сорти «Удача», а також заходи боротьби з ними - в таблиці 7.

Таблиця 7

Хвороба або шкідник	ознаки	профілактика	методи боротьби
фітофтороз	темно-сірі плями - з`являються на листках і стеблах; гниття бульб.	прополка бур`янів; грамотний сівозміну.	викопування і знищення уражених рослин; обробка кущів (до цвітіння) Ридомиль Голд - 10 г на 4 л води; обробка кущів (після цвітіння) препаратом Хом - 30 г на 10 л води.
Проволочник	Ходи в бульбах	посадка в лунки з картоплею бобових рослин; закладка цибулиння в посадочні лунки.	Обробка кущів сумішшю препарату Актеллік, води і ацетону - беруть відповідно 15 мл, 80 мл і 200 мл.
стеблевая нематода	підвищення кущуватості і потовщення стебел; листя набувають бліде забарвлення; на бульбах - маленькі темні плями; укорочені міжвузля.	Вносять 1 ст. л. деревної золи в лунку - при посадці.	Викопування і знищення уражених рослин.
Капустянка	Поглиблення в бульбах	перекопування землі до 20 см в глибину; обробка грунту розчином марганцівки; знищення дорослих медведок і їх личинок.	Обробка посадки розчином мила господарського - на відро води беруть 2 бруска.
Колорадський жук	загальмований розвиток рослини; відставання в формуванні бульб.	Висаджування біля картоплі пахучих рослин: кропу; чорнобривців; календули.	ручне збирання жуків і личинок; обробка препаратами Корадо, Актара, БІ-58, Карате, Танрек.

З колорадським жуком багато городники борються народними методами. Їх головна перевага - відсутність шкоди для людини.

Ось кілька варіантів:

• зола. 2 кг золи розчиняють у відрі води і додають брусок господарського мила.
• полин. 300 г гіркого полину розбавляють в відрі гарячої води, всипають склянку золи. Наполігши 3 години, обприскують кущі.
• Сода і дріжджі. 300 г соди і стільки ж дріжджів змішують у відрі води. Обробляють кущі щотижня.
• Тополя. Піввідра тополиного листя заливають водою і кип`ятять 15 хвилин. Долив до 10 л, настоюють 3 дні.
• колорадські жуки. Банку 0,5 л наповнюють жуками - треба зібрати вручну, і висипають в 10-літрове відро. Заливши водою, закривають кришкою. Тиждень жуків наполягають, а потім використовують, розбавивши водою в співвідношенні 1: 2.

Як правильно зібрати і зберегти врожай?

Щоб урожай не пропав завчасно, його потрібно правильно зібрати і зберегти:

• Перед збором бульб - за 1,5-2 тижні, обривають бадилля.
• Прибирання проходить в середині-кінці серпня - в залежності від часу посадки і кліматичної зони. Сигналом для збирання служить повне висихання кущів.
• Викопаний картопля не можна відразу закладати в підвал. Спочатку його сушать на сонці, потім в тіні. Висушені бульби сортують - відкладають на насіння, на їжу або продаж, прибирають пошкоджена картопля.

Відбракованого картоплі з усього врожаю - 3%, не більше. Пошкоджені бульби зберігають окремо від якісної картоплі, і пускають їх на їжу в першу чергу. Картопля «Удача» добре зберігається, якщо створити йому відповідні умови, оптимальна температура в сховище - 2-4 градуси Цельсія.

Представники садової фірми розповідають про кращих сортах картоплі вітчизняної та голландської селекції. Ви зможете порівняти голландський картопля «Гала» з вітчизняним сортом «Удача»:

Відгуки фермерів і звичайних городників

Всі, хто знає толк в картоплі, і мають досвід вирощування сорту «Удача», впевнені - це один з кращих результатів вітчизняної селекції. Огородніков привертає врожайність, невибагливість і смак бульб, фермери, крім того, задоволені товарним виглядом вирощуваного картоплі, його лежкостью і здатністю добре переносити транспортування.

Леонід Борисович, 66 років, Іркутська область. «Удачу» садимо третій рік. Поки це найкращий картопля в моїй городньої практиці. У сорту великі і красиві бульби, добре лежать до самої весни, хоч і дозріває картопля рано. Дає відмінний урожай навіть на торф`яно-піщаної грунті. Дружині ще подобається, що бульби дуже смачні і Тонкошкур - мало відходів при чищенні. Олена Романівна, 54 роки, Новосибірська область. У цієї картоплі на рідкість красиві і смачні бульби. І смажити їх можна, і в духовці запікати, вони не втрачають форми, а при варінні не розварюються. А головне, дозріває «Удача» рано - коли інші сорти ще тільки бульби зав`язують, я вже кущі підкопують. Денис Іванов, фермер, Бєлгородська область. Про «Удачу» можу сказати - невибагливий і урожайний сорт, добре зберігається. З недоліків - може захворіти, якщо вчасно не обробити від фітофтори. Не любить згущене, тому між рядами залишаю не 60, а 80 см.

Сорт «Удача» вибирають городники і дачники, у яких немає часу на довгу метушню з городніми роботами, і фермери, які розраховують на ранній і рясний урожай. У сорті хороші агротехнічні характеристики вдало поєднуються з відмінним смаком бульб. Якщо ви хочете відчути справжній смак картоплі, спробуйте «Удачу».