Прості рецепти приготування кабачкової пюре для дитини на зиму

Кабачок - улюблений багатьма людьми овоч. Це не дивно, тому що його універсальність вражає: підходить як для дитячого харчування, так і для щоденного вживання дорослими. Один з популярних рецептів - пюре з кабачків.

1. Не розморожувати заготовку, щоб не отримати кашу. Просто залийте водою і варіть до 10 хвилин.
2. Перевірте на готовність. Пам`ятайте і протріть через сито.
3. Подавайте до столу!

Приготувати заморожені овочі можна в пароварці або мультиварці - вибирайте найбільш підходящий варіант. Спосіб готування не позначається на смаку страви і вмісті вітамінів в складі.

Після приготування, якщо блюдо призначене для грудничка, необхідно присмачити пюре грудним молоком, тому що заморожування трохи змінює натуральний смак овоча. Солити і додавати цукор дитячі лікарі не радять.

Рецепт третій - пюре з кабачка з яблуком

Дуже популярний рецепт. Для приготування потрібні:

• 1 яблуко;
• 1 молодий кабачок.

Процес приготування досить простий: чистимо яблуко, нарізаємо шматочками. Кабачок очищається і нарізається півкільцями. Після варіння (15 хв.) Дістаємо і розминаємо продукти блендером.

переваги овоча

Унікальний склад, в якому є:

• вітамін C і вітаміни групи B.
• безліч мікроелементів: Na, Fe, P і ін .;
• м`яка клітковина.

Овоч надає комплексну дію на дитячий організм:

1. Вітаміни благотворно позначаються на імунітеті.
2. Мікроелементи насичують кров киснем.
3. Клітковина - м`яке проносне.
4. Поліпшується водно-сольовий баланс.

Поради з приготування смачного кабачкової пюре

Звичайно, рекомендують вирощувати кабачок самостійно, якщо це можливо. В іншому випадку рекомендується вибирати плоди з блідо-зеленою шкіркою. Молодий кабачок підібрати нескладно: йому характерна ніжна шкірка, яка з легкістю счищается вручну.

Радять овочі, куплені в магазині, не тільки гарненько промивати, а й вимочувати у воді близько чверті години.

Важливо пам`ятати, що при тривалому варінні вітамін C руйнується. Батьки вважають за краще готувати кабачки на пару або запікають. Якщо вода лише трохи буде покривати нарізаний кабачок і не дуже кипіти, то вітамін С залишається цілим. Вітаміни групи В не руйнуються від впливу високих температур.

Фахівці кажуть батькам, щоб ті намагалися не робити їжу смачнішою, оскільки потім діти не захочуть їсти інші страви. Насправді питання зовсім в іншому - дитина перший час живе інстинктивно, тому незнайомий смак буде сприйматися як небезпека, і малюк просто виплюне пюре. Перед прикормом необхідно розбавити пюре грудним молоком або сумішшю.

Як слід робити перший прикорм з кабачка

Для батьків цей момент найбільш важливий. Фахівці рекомендують не поспішати, а починати прикорм з половини чайної ложки вранці. Потім днем ​​слід контролювати самопочуття дитини.

Перевірте животик немовляти, чи немає здуття. По половині чайної ложки дають на 2 і на 3 день. Під час прикорму не потрібно поспішати, збільшуємо кількість пюре поступово.

Грудничкам через 10 - 14 днів можна почати вже давати пюре з двох і більше складових, наприклад, додавати морква, картопля або капусту. Важливо, щоб у дитини не було алергії на використовувані продукти.

Необхідно відзначити, що якщо врахувати вищеперелічені моменти, то приготувати пюре з кабачка буде зовсім нескладно. Це дійсно смачне і корисне блюдо, яке буде до смаку і дорослим, і малечі. Пюре можна і закочувати на зиму, і готувати з заморожених овочів - рецепти дивують доступністю і простотою приготування.