Дерево мигдалю: посадка і догляд, вирощування у відкритому грунті

Мигдаль - невимоглива в догляді культура, але чи буде чагарник рости на ділянці, залежить від виду. Дающий їстівні плоди Мигдаль Звичайний і його численні сорти дуже теплолюбні. Отримати стабільний урожай можна тільки на Кавказі або в Криму. Посадка і догляд за чагарником мигдалю, фото якого наведено нижче, представляють труднощі головним чином через поворотних заморозків навесні, знищують квіти або зав`язі. Сама рослина може витримати зиму з температурами до -25-30 ° С.

Виростити на дачі мигдаль декоративний, виведений за участю інших, більш стійких до холоду видів, набагато простіше, та й горіхів від них ніхто чекати не буде. Головне, щоб чагарник прикрашав ділянку навесні, коли інші квіти ще не встигли розкритися.

Ботанічний опис мигдалю

Amygdalus або Мигдаль - підрід, що входить в рід Слива, сімейство Рожеві. Він складається з 40 видів, поширених в Євразії та Північній Америці.

Мигдаль - листопадні чагарники або невисокі дерева висотою не більше 10 м, сірого чи коричневою розтріскується старою корою і зеленувато-сірими, гладкими молодими пагонами. З зверненої до сонця боку вони мають антоціанове відтінок. Листя у всіх видів зеленувато-сизі, сильно витягнуті, з гострим кінчиком і гладким або слабопільчатим краєм.

Симетричні п`ятипелюсткові квітки білого або рожевого кольору зазвичай розкриваються раніше листя і часто страждають від поворотних заморозків. Плід - кістянка з м`ясистим мезокарпія, який після дозрівання кісточки всихає і розтріскується.

Коріння у чагарників мигдалю добре пристосовані для кам`янистого грунту сухих гірських схилів. Вони складаються з декількох потужних відростків, здатних в пошуках вологи досягти нижніх шарів грунту, і малого числа мочковатих корінців.

Від вирощування та догляду за мигдалем залежить термін життя чагарнику. Часто його садять в умовах, навіть наближено не схожих на природні. У природі культура живе до 100 років, вирощування на промислових плантаціях і в садах істотно скорочує цей період.

Найважливіше господарське значення має плодоносний і дуже теплолюбний Мигдаль Звичайний (Prunus dulcis). Квіти у нього теж незвичайно красиві, але головне завдання культури - давати врожай. Розрізняють мигдаль гіркий, що отримується з кісточок видового рослини, і що містить від 2 до 8% амигдалина і солодкий (окультурений), в якому кількість цієї речовини не перевищує 0,2%. Амігдалин при розщепленні виділяє синильну кислоту, тому гіркі сорти більше використовуються у фармацевтичній та парфумерній промисловості, а солодкі - для кулінарії.

Як декоративна рослина в Росії вирощують сорти і гібриди інших видів мигдалю:

• Степового (Низького, бобівника);
• Ледебура;
• грузинського;
• Петуннікова;
• Трилопатевого (луізеанія трилопатевий).

особливо гарний навесні чагарник луізеанія, у якій навіть видові квітки махрові. Деякі вчені виділяють культуру в окремий рід, але більшість включає її в підрід Мигдаль.

Оптимальні умови вирощування мигдалю

Мабуть, мигдаль - сама світлолюбна плодова культура. Мало того, що чагарник не виносить тіні, він не терпить конкуренції за сонячні промені з іншими рослинами. Саме тому в природі зустріти зарості мигдалю неможливо. Дерева і чагарники розташовані по одному або групами з 3-4 примірників, розташованих в 5-7-ми метрах один від одного.

Те, що у деяких видів на перший погляд здається невеликими куртинами, насправді є кореневою порослю, рясно виростала навколо головного стовбура. Якщо в культурі не проводити щорічних обрізок, то старі пагони, позбавлені світла, швидко всихають, їх місце займають нові. Саме тому навіть ті види мигдалю, які формують дерево, стають схожими на чагарник.

Грунт для вирощування культури повинен бути добре проникним і дренованим, лужним або карбонатних, в крайньому випадку - нейтральним. Чагарниках підійдуть суглинки, легкі глини, кам`янисті грунти. Стояння грунтових вод близько до поверхні неприпустимо, мінімальна відстань - 1,5 м.

Культура досить посухостійка. Природні умови її зростання - гори, кам`янисті схили, і жаркий клімат з убогими опадами. Видові рослини вимагають зовсім мало поливів, сорти - більше, але все одно трохи. У місцевості з частими дощами садити культуру не має сенсу.

Ті, хто стверджують, що чагарник мигдалю буде жити там, де росте персик і не вимагає укриття виноград, звичайно ж, мають рацію. Культура витримує заморозки до -25-30 ° С. Ось тільки під час і відразу після цвітіння навіть короткочасне зниження температури до -3 ° С викличе опадання зав`язей у дає їстівні плоди мигдалю Звичайного і його сортів.

Проблема поворотних заморозків до сих пір не вирішена. Тому навіть для південних регіонів рекомендується вибирати сорти, квітучі якомога пізніше, з тривалим періодом спокою.

Як посадити мигдаль

Власне, в посадці чагарнику мигдалю і догляді за ним немає нічого складного. Набагато важче підібрати місце на ділянці і правильно підготувати грунт.

Терміни посадки мигдалю

Мигдаль можна садити навесні або восени. Але так як культура зростає дуже швидко і рано вступає в плодоношення, при розміщенні на ділянці на початку сезону чагарник може відразу зацвісти. Це послабить рослина і не дасть йому нормально вкоренитися. Земляні роботи навесні слід планувати тільки в крайньому випадку.

Краща посадка мигдалю восени, в листопаді. У теплому кліматі у чагарнику буде достатньо часу, щоб прижитися, а навесні він відразу піде в зростання.

Вибір і підготовка посадкового ділянки

Ділянка для вирощування мигдалевого горіха повинен добре висвітлюватися, бути захищеним від холодного вітру. Бажано, щоб місце посадки чагарнику мало південну орієнтацію. Інші дерева або будови не повинні затінювати культуру довше, ніж на 1,5-2 години, але і це вкрай небажано.

Грунт повинна бути добре дренованим, якщо вона містить камені будь-якого розміру, прибирати їх не потрібно. Підійдуть суглинки, супісок або легкі глини, важкі і кислі грунти, замокати або просто вологі, для мигдалю не підходять. Навіть в нейтральну грунт слід додати при посадці вапно або доломітове борошно. Грунтові води не повинні залягати ближче, ніж на 1,5 м до поверхні.

Посадочні ями для посадки чагарнику готують мінімум за 2 тижні. Їх діаметр не повинен бути меншим, ніж 50 см, глибина - 60 см. На дно укладають не менш 20 см дренажу з щебеню, гравію або битої цегли. Потім засипають піском так, щоб не тільки заповнити пустоти, але і зробити 5-7 см прошарку.

Посадкова суміш не повинна бути занадто поживною. В чорнозем обов`язково додають пісок, глину і цегляну крихту, мізерні грунти покращують перегноєм. Кислий грунт приводять у норму, внісши до 0,5 кг вапна або доломітового борошна на посадкову яму.

Виїмку на 2/3 заповнюють посадкової сумішшю і заливають водою.

При посадці і догляду у відкритому грунті за мигдалем він виросте не таким великим, як в природі, але розташовуватися все одно повинен вільно. Відстань між рослинами потрібно визначати, виходячи з висоти дорослого чагарника, вона для кожного сорту різна. В середньому мигдаль садять в 4-5 м один від одного. Ряди (якщо вони є) повинні відстояти на 7 м. Дорослий чагарник не повинен стикатися гілками з іншими культурами, інакше освітлення буде недостатнім.

Вільний простір між рослинами рекомендується планувати не менше метра. Якщо проігнорувати цю умову, цвісти чагарник мигдаль буде рясно, так як бутони розкриваються тоді, коли більшість культур стоять голими або тільки почали розпускати листя. А ось урожай буде мізерним - плодам просто не вистачить світла для нормального розвитку. До того ж в затіненні чагарник мигдалю швидше израстается.

підготовка саджанця

Чагарники солодкого й гіркого мигдалю добре ростуть в Криму і на Кавказі. У решті регіонів при виборі саджанців обов`язково потрібно цікавитися, чи адаптований сорт до місцевих умов. Найкраще для покупки чагарнику поїхати в розплідник - на виставці або через інтернет можна купити мигдаль, вирощений в південних регіонах на кам`янистих грунтах. Приживатися в іншій обстановці він буде довго і важко.

Садити мигдаль потрібно в одно-дворічному віці - культура швидко зростає і рано починає плодоносити. У перший рік після посадки давати цвісти чагарнику не рекомендується, а общипувати бутони, рясно вкривають гілки ранньою весною не важко, але довго.

При покупці саджанця в першу чергу потрібно звертати увагу на кореневу систему. Вона повинна бути непошкодженою, пружною, містити хоча б один сильний відросток і мало мочковатих відгалужень. У щеплених чагарників потрібно поцікавитися подвоем і уважно оглянути місце зрощування культур - там не повинно бути тріщин, відшарування кори, плям незрозумілого походження.

Підготовка саджанця до посадки полягає в поливі контейнерного рослини або замочуванні відкритого кореня не менш, ніж на 6 годин. У воді чагарник можна тримати кілька днів, якщо додати в рідину стимулятор росту або половинну дозу будь-якого калійного добрива.

Правила посадки чагарнику мигдалю

У самій посадці немає нічого складного:

1. З посадкової ями виймається частина землі.
   Зауваження! Горбок в центрі робити не потрібно - у молодого саджанця мочковатих коренів майже немає, зате вже сформувалося кілька сильних відростків. Так що, вибачте, розправляти навколо височини нічого!
2. У дно вбивається міцний кілочок для підв`язки саджанця.
3. Чагарник відразу підв`язується до опори так, щоб коренева шийка височіла над поверхнею грунту на 5-7 см.
4. Тільки після цього корінь засипають ґрунтом, постійно її ущільнюючи.
5. Перевіряють стан кореневої шийки.
6. Мигдаль поливають, витрачаючи на кожен кущ не менш відра води.
7. Пристовбурні кола мульчують сухою землею або низинних (чорним) торфом, але не перегноєм. Товщина укриття повинна бути 5-8 см.

Як виростити мигдаль

Якщо правильно вибрати місце і посадити мигдаль, чагарник зажадає трохи догляду. Плодоносні сорти потребують більшої турботи, ніж декоративні.

Як поливати і підгодовувати

Відразу після посадки, особливо якщо вона проводилася навесні, мигдаль потребує регулярних поливах. Як тільки чагарник піде в зростання, зволоження обмежують. Посаджений восени мигдаль може і не вимагати додаткових поливів. Потрібно орієнтуватися на погоду і пам`ятати, що культурі набагато небезпечніше надлишок води, ніж її нестача.

Це не означає, що чагарник сортового мигдалю може рости зовсім без поливів - видові рослини в цьому плані більш стійкі до посухи. При нестачі вологи скоротиться час цвітіння, а так як культура запилюється виключно комахами, причому самобесплодни, часу на запліднення може виявитися недостатньо. Піщані грунти вимагають більш частих поливів, ніж суглинки або чорноземи.

Вирощували на присадибних ділянках мигдаль удобрюють три рази за сезон:

• ранньою весною, до початку цвітіння чагарнику - азотом, по 20 г на 1 кв. м;
• на початку травня - комплексними добривами згідно з інструкцією (не обов`язково);
• серпень-вересень - фосфорно-калійна підгодівля, по 20 г суперфосфату і калію на 1 кв. м.

Дози добрив повинні відповідати віку чагарнику і складу грунту. Якщо перестаратися, можна просто загубити рослину. Тут вступає в силу «золоте правило» добрива будь-яких культур: краще недогодувати, ніж перегодувати.

На незрошуваних грунтах, де часто розбивають плантації мигдалю, основну підгодівлю вносять пізньої осені, коли грунт під чагарниками зволожений достатньо. Після листопада гній, суперфосфат і калійну сіль закладають неглибоко в грунт. На чорноземах можна обмежитися перепрілим коров`ячим гноєм.

Як обрізати мигдаль

Щоб отримати стабільно плодоносний або красивий декоративний чагарник, без обрізки мигдалю обійтися неможливо. Відразу після посадки саджанець вкорочують до 0,8-1,2 м, всі гілочки, розташовані нижче 60 см або місця щеплення, видаляють, на інших залишають 2-3 бруньки.

Коли чагарник добре вкорениться і дасть нові пагони, залишають 3-4 найсильніших для формування скелетних гілок. До 4-5 років крона плодоносному мигдалю повинна бути сформована у вигляді чаші, одним стволом.

Надалі обрізка полягає в підтримці форми крони, видаленні загущающих і перехресних пагонів, жирових гілок, спрямованих вертикально вгору. Весь приріст вкорочують до 60 см.

Проводиться основна обрізка мигдалю восени, після листопаду. Навесні видаляють підмерзлі кінці гілок, засохлі і поламані взимку пагони чагарнику.

Старі і сильно постраждали від морозу дерева швидко відновлюються після сильної обрізки. Якщо ігнорувати процедуру хоча б один рік, врожайність і декоративність знизяться.

Працювати обов`язково потрібно гострим стерильним інструментом. Ранову поверхню, з діаметром, більшим ніж 1 см, замазують садовим варом або спеціальною фарбою.

Як підготувати до зими

Мигдаль виносить короткострокові заморозки, що досягають -25-30 ° С. Під впливом низьких температур можуть підмерзнути верхівки молодих пагонів, але після обрізки вони швидко відновлюються. Набагато небезпечніше для чагарнику поворотні весняні заморозки. Навіть нетривале зниження до -3 ° С викличе скидання бутонів або зав`язі.

Так що важливіше захистити мигдаль від холоду навесні, ніж взимку. Там, де морози тривалі і суворі, садити культуру не має сенсу взагалі.

Щоб підвищити стійкість культури до низьких температур, в кінці літа або початку осені рослина підгодовують фосфором і калієм, азот перестають давати в червні. Обов`язковою процедурою є влагозарядка в кінці сезону.

В останніх числах липня або початку серпня проводять пинцировки - прищипують кінчики молодих пагонів. Ця проста процедура дуже важлива для чагарнику мигдалю, вона істотно прискорює визрівання деревини і знижує ймовірність обмерзання гілок.

Єдиний спосіб захистити мигдаль навесні - димові шашки або спорудження укриття з агроволокна або лутрастіла. Найбільшою чутливістю до низьких температур відрізняються щеплені штамбові форми. Там, де погода нестабільна або можливі суттєві заморозки, дерево загортають покривним матеріалом з осені. У будь-якому випадку місце щеплення краще утеплити, але так, щоб кора випрела.

Особливості вирощування мигдалю в різних регіонах

Перш ніж приступати до Середньої смузі до вирощування мигдалю, слід чітко усвідомити, що жити він там, можливо, і буде, а ось плодоносити у відкритому грунті - немає. Навіть в більшості регіонів, що вважаються для Росії південними, культурі холодно, врожаю там чекати не варто. А ось декоративні чагарники більш стійкі до морозів, хоч теж люблять тепло.

Вирощування мигдалю в Краснодарському краї

Солодкий мигдаль можна вирощувати в Краснодарському краї. Стабільні врожаї чагарник дає не скрізь, а тільки там, де не буває різких коливань температури. Період спокою у мигдалю короткий, квіткові бруньки пробуджуються ранньою весною, а іноді в кінці лютого. Сонце може нагріти чагарник і викликати передчасне розкриття бутонів. Зниження температури викликає опадання квіток або зав`язей.

Іноді мигдаль просто не запилюється через те, що під час розпускання бутонів бджоли та інші комахи-запилювачі ще не почали свою роботу. Так що навіть в Краснодарському краї не скрізь можна отримувати врожай кожен сезон.

Справедливості заради слід зазначити, що навіть в Ірані і Марокко мигдаль плодоносить не щороку. Саме тому світовим лідером у виробництві горіхів стали Сполучені Штати. Погода Каліфорнії - це еталон передбачуваності і рівного, теплого клімату, що ідеально підходить для вирощування більшості теплолюбних культур, в тому числі, і мигдалю.

Вирощування мигдалю в Підмосков`ї

Посадка мигдалю в Підмосков`ї можлива, але тільки декоративного. Плодоносному - тільки в закритому грунту. Навіть якщо ціною неймовірних зусиль виростити і зберегти на ділянці чагарник їстівного вигляду, горіхів він не дасть.

За декоративним мигдалем доведеться ретельно доглядати, вживати заходів до збільшення морозостійкості. До речі, на більшій частині України чагарники плодових сортів садити теж марно, а квітучі регулярно підмерзають.

врожайність

Вирощування мигдалю в домашніх умовах має одну особливість. Всі сорти самобесплодни, тому садити один чагарник можна - він просто не дасть врожаю. На промислових плантаціях рекомендується вирощувати не менше чотирьох сортів, або чергувати 4-5 рядів основного сорту з 1 лінійкою запилювачів.

На присадибних ділянках слід висаджувати 2, а краще - 3 форми солодкого мигдалю. Культура здатна плодоносити щорічно, але навіть у Середній і Малій Азії кілька врожайних сезонів поспіль вважається удачею. Кількість горіхів сильно залежить від примх погоди. Кращий і самий стабільний урожай отримують далеко від рідних місць мигдалю - в Каліфорнії.

Вступає в повне плодоношення культура через 8-9 років для щеплених рослин або на 10-12 рік після появи сходів у вирощених з кісточки. Перші горіхи з`являються відповідно через 2-3 або 4-5 років. Плодоношення при сприятливих умовах триває 50-65 років, потім врожайність різко знижується.

Різні сорти мигдалю можуть дати 6-12 кг очищених ядер зі дорослого чагарника. Це вважається хорошим урожаєм. Кожне ядро ​​важить в середньому 2-3 г, окремі досягають 5 г, але це велика рідкість.

Ранні сорти мигдалю встигають в кінці червня або початку липня, пізні - до вересня. Ознакою знімною зрілості є розтріскування і потемніння мезокарпія. У стиглих горіхів оболонка легко відділяється від кісточки.

Чагарник струшують, щоб обрушити горіхи. При необхідності використовують довгі палиці або жердини. Після збору кісточки швидко очищають від оболонки, розкладають тонким шаром у теплому провітрюваному приміщенні для просушування. Зберігати мигдальні горіхи можна рік.

розмноження мигдалю

Мигдаль можна розмножувати насінням, але так як культура запилюється перехресно, сортові ознаки таким чином не успадковуються. Що виросте з кісточки - невідомо, одне можна сказати з упевненістю: горіхи будуть смачними, але передбачити зміст в них амигдалина неможливо. Без термічної обробки вживати в їжу плоди вирощеного з кісточки чагарнику є не слід.

Найпростішим способом розведення сортового (не щеплені) мигдалю в невеликих кількостях є відділення кореневої порослі та укорінення відведень. Останній спосіб ніяких труднощів не представляє, але займає більше часу, ніж у інших культур.

У промислових масштабах сорти мигдалю розмножують щепленнями.

Особливості щепленого мигдалю

Часто сортовий мигдаль прищеплюють на видове рослина. Так не тільки можна швидко отримати плодоносний чагарник, що дає плоди високої якості, але і трохи підвищити морозостійкість. Якщо, звичайно, в якості підщепи використовується не видовий Мигдаль Звичайний, а стійкі до низьких температур представники підроду.

Але це не завжди має сенс - в невідповідних умовах мигдаль швидко израстается, старий стовбур засихає, його замінюють нові пагони, відросло від кореня. Від цього дерево втрачає форму і стає схожим на чагарник.

Тому перш, ніж вирощувати прищепленої на представників власного підроду мигдаль, слід спочатку дізнатися, як він себе поведе в місці посадки. Можливо, через кілька років на ділянці буде не сортове дерево, а сформувався з кореневої порослі чагарник, нічого спільного з привоєм не має (хіба що видову приналежність). Доведеться ретельно стежити за станом штамба і при перших ознаках всихання перещеплювати молоді пагони. Ще краще використовувати в якості підщепи інші культури.

Щоб підвищити морозостійкість мигдалю в якості підщепи рекомендується використовувати черемху, терен, сливу, аличу. Для вирощування на кам`янистих грунтах щеплення краще робити на гіркий мигдаль. Бумажноскорлупие сорти сумісні з персиком.

Хвороби і шкідники

Мигдаль, як і персик, часто уражається хворобами і шкідниками. Без профілактичних заходів отримати урожай неможливо.

Серед хвороб чагарнику мигдалю слід виділити:

• сіру гниль;
• іржу;
• моніліальний опік;
• паршу.

Головні шкідники мигдалю:

• листовертка;
• тля;
• сливова плодожерка;
• мигдальний семяєд;
• сливовий короїд-заболонник.

Головними проблемами чагарників декоративного мигдалю є попелиці та моніліальний опік.

Для профілактики слід:

• садити мигдаль вільно, так, щоб гілки дорослої рослини не стикалися з іншими деревами;
• щорічно проріджувати крону;
• обрізати сухі і хворі гілки;
• навесні і восени проводити профілактичні обробки чагарнику;
• видаляти з ділянки рослинні залишки;
• регулярно проводити розпушування грунту на глибину близько 7 см;
• вибирати для посадки сорти, стійкі до хвороб;
• боротися з мурашниками - саме вони причина появи попелиці, яка в свою чергу, не тільки сама вражає культуру, а й розносить хвороби;
• регулярно оглядати чагарники, і при виявленні проблеми проводити обробку фунгіцидами або інсектицидами;
• НЕ перезволожувати грунт;
• дотримуватися правил агротехніки.

висновок

Посадка і догляд за чагарником мигдалю, фото якого були приведені в статті, на півдні особливою проблемою не є. У холодному кліматі культура зростає, але не плодоносить, на жаль, стійких до зворотних заморозків сортів ще не вивели. Декоративний мигдаль можна вирощувати в Середній смузі.