Чи можна їсти віск з бджолиних сот

Багато прихильників народної медицини бджолиний віск їдять в помірній кількості разом з медом в сотах через його корисних якостей. І вони радять періодично застосовувати цілющий продукт, запасаючи його влітку на кілька місяців. Хоча вживання воску протипоказано у великому обсязі і в разі серйозних захворювань.

Чи можна їсти стільники від меду

Більшість людей, у яких з боку організму немає ніяких перешкод у вигляді алергії або непереносимості, щоб їсти мед, також можуть вживати і інші продукти бджільництва, в тому числі і свіжий віск зі стільників. Такий цінний товар набувають в спеціалізованих магазинах або на ринках. Вартість сот висока, але вважається, що цей мед дуже цілющий. Це готова їжа для молодого покоління бджолиного сімейства, а віск - своєрідні баночки з заготовками. Коли людина їсть медові стільники, в організм потрапляють такі речовини:

• мед;
• віск;
• прополіс;
• пилок;
• перга.

Є відомості, що вчені виділили більше трьох сотень його активних складових. Деякі речовини схожі своєю дією на вітамін A.

Бджолині стільники будують самі організовані комахи, створюючи їх з речовини, що виділяється відповідними залозами, що розташовані у них на черевцях. Молодий, весняний і раннелетний віск світло-жовтий, до кінця липня, в серпні старіє, набуває більш темний відтінок. Від однієї бджолиної сім`ї за рік відбирають до 2-3 кг воску, що не ущерблена якість життєдіяльності крилатих трудівниць. Коли з вулика виймають рамку з побудованими осередками, повними меду, видно, що верх бджолиних «заготовок» покритий так званим забрусом. Це тонкий шар світлого воску, змішаного з прополісом. Зазвичай цей шар бджолярі зрізають, а продають відкриті стільники, звідки випливає рідкий мед. В сотах з забрусом може перебувати до 8-10% прополісу.

Будуючи осередки, бджолина сім`я покриває зсередини кожну комірчину прополісом для дезінфекції. Речовина з властивостями антисептика також виробляється організмом бджоли. Якщо віск продають перетоплений, у формі брусків, а не в сотах, прополісу в ньому немає. Його відокремлюють при переробці на пасіках.

Користь і шкода воску з бджолиних сот

На основі інформації з різних джерел випливає, що можна їсти бджолиний віск без побоювань. Але трохи, до 7-10 г за весь день. Всі вітаміни та інші активні елементи, які є в меді, знаходять і в сотах. Бджолині комірки вважаються лікувальним речовиною, здатним регулювати функції людського організму. Стверджують, що обмежена кількість воску корисно вживати, завдяки таким властивостям:

• здатності вбирати і виводити токсини;
• виробляти на середу кишечника антибактеріальний ефект;
• покращувати перистальтику;
• містити в своєму складі вітамін А і збагачувати ним організм;
• повідомляти організму легке вплив тих рослин, з яких бджолине сімейство брало хабар.

Навіть якщо не їдять, а жують віск із запашних бджолиних осередків, відбувається позитивний вплив:

• підвищується імунітет, попереджаються часті розвитку захворювань бронхів;
• полегшується самопочуття при риніті і гаймориті;
• відбувається заспокійливу дію і полегшення депресивного стану;
• зміцнюються ясна, оскільки вони легко масажуються і просочуються лікувальними компонентами;
• бажаючим легше відмовитися від куріння, завдяки якісному санування ротової порожнини;
• швидше знімається похмільний синдром і пом`якшується залежність від спиртного;
• відбувається довільне схуднення при систематичному жуванні 2-3 осередків з сот з воском в день, що рефлекторно знижує апетит;
• зуби очищаються від жовтого нальоту;
• сприятливий вплив як профілактика карієсу порожнього воску без меду, який жують не частіше 2 разів на тиждень.

Крім цього, віск використовують:

• в косметології, як живильну клітини субстанцію;
• на його основі готують мазі, які застосовують для загоєння ран різного походження;
• роблять компреси при лікуванні суглобів і порушення венозного кровообігу.

Якщо з`їсти віск разом з медом у великій кількості, він може завдати шкоди організму, спровокувавши заворот кишок або закупорку стравоходу. Алергікам також не варто захоплюватися вживанням бджолиного продукту.

Що буде, якщо з`їсти віск

Випадково проковтнувши шматочок бджолиного воску при жуванні фрагмента медової рамки, людина трохи почистить свій організм. Попадання усередину харчової системи до 10 г воску, швидше за все, не справить ніякого ефекту або будь-яких неприємних відчуттів. Серйозні тяжкі наслідки, про які вже згадувалося, трапляються після надзвичайно великих доз, які розсудлива людина в звичайних обставинах є не стане. Також слід контролювати, як жують бджолині стільники діти, а краще давати маленькі безпечні порції.

Як правильно їсти стільники з медом

Ідеальний відповідь на питання, чи можна їсти бджолині стільники цілком, ковтаючи віск - його треба тільки жувати. Віск з медом жують досить тривалий час, поки відчувається солодкість і неповторний запах. Що залишився продукт випльовують. При ретельному пережовуванні зі слиною в організм переходять всі корисні активні речовини з бджолиного воску. Бджолярі попереджають, що забрус, який зустрічається іноді на фрагментах медових рамок, краще зрізати самостійно. Що знаходиться в ньому прополіс призначається для зовнішнього застосування. Ковтають маленькі шматочки воску цілеспрямовано, лікуючи якесь нездужання. Рекомендується при цьому з`їсти трохи чорного хліба.

Забрус жують, обов`язково впливів, якщо лікують стоматит, фарингіт або ускладнення в верхніх дихальних шляхах після застуди. Мед в сотах вважається більш корисним, ароматним і рідким, оскільки законсервований бджолиним сімейством за допомогою антисептика їх же «виробництва» - прополісу.

Запобіжні заходи

Якщо їдять бджолині стільники з лікувальною метою, не забувають і про деякі нюанси їх вживання:

• в продукті багато вуглеводів, а високий вміст цукру при регулярному їжі може загрожувати карієсом, якщо не полоскати ротову порожнину;
• користь принесуть стільники і віск, якщо бджолине сімейство працювало в екологічно чистому районі;
• при наявності канцерогенів в бджолиному продукті, які з`являються при зборі нектару на забруднених територіях, вони виділяються під час нагрівання, наприклад, коли стільники кладуть в гарячий чай;
• хто рахує калорії, повинен мати на увазі, що в 100 г бджолиних сот знаходиться 328 ккал;
• рекомендується утриматися і не є стільники під час вагітності, тому що вони можуть створити проблеми із засвоєнням.

Протипоказання

Людям з хорошим здоров`ям можна їсти стільники від меду без побоювань. Але при деяких захворюваннях вони шкодять. Як у будь-якого продукту, у воску з сот також є протипоказання:

• обережно вживати тим людям, у яких вже виявлена ​​алергія, може бути, навіть не на мед;
• не можна їсти в разі індивідуальної непереносимості;
• тільки невелика кількість для хворих на цукровий діабет, після дозволу лікаря;
• заборонено вживання меду в сотах при загостренні гастриту;
• наявність твердих сполук в желче- і сечовивідних шляхах;
• в період високих стадій онкології;
• при гарячковому стані, якщо температура тіла перевищує 38 ° С.

Терміни та умови зберігання

Бджолині стільники будуть довго зберігатися, якщо забрус залишився цілим. Осередки запечатані, мед під впливом антисептика-прополісу, знаходиться в рідкому стерильному стані. Великі шматки сот акуратно розрізають на менші і кладуть в скляну, порцелянову або емальований тару. У холодильнику, при температурі 4-5 ° С такий варіант цілющого меду може зберігатися кілька місяців. Його властивості можуть змінитися, зіпсуватися, якщо тримати в теплому приміщенні, де температура вище + 20 ° C. Такий же ефект і від морозу.

Друга умова збереження лікувальних властивостей меду в сотах - захист не тільки від прямих сонячних променів, але і від світла. Бджолиний продукт значно втрачає свої цілющі якості в світлому приміщенні. Тому тару ставлять в темне місце і обов`язково накривають.

Третя вимога для якісного зберігання стільників - їх захист від сторонніх запахів. Мед швидко вбере будь-який сильний аромат: від парфумерного, пряної зелені до технічних засобів. Захистити стільники від втрати букета лугових трав допоможе їх розміщення в тару з притертими кришками.

висновок

Бджолиний віск їдять, піклуючись про своє здоров`я. Помірне вживання меду з сот разом з воском дає позитивний ефект на організм. Але краще неїстівне речовина вживати строго за показаннями. Для більшості людей прийнятний звичайний варіант - прожовувати віск, поки є мед, а потім виплюнути.