Як правильно качати мед

Збір меду - один з найприємніших, але одночасно трудомістких процесів у бджільництві. Пасічник отримує нагороду за весь рік у вигляді корисного ласощі. Щоб зібрати якісний і смачний продукт, слід знати, як правильно качати мед. Помилки обернуться швидкої псуванням і закисання.

Як зрозуміти, що мед дозрів і можна качати

Головний показник зрілості меду - запечатані рамки. Не менш третини осередків повинні бути закриті. Такий продукт має кращі властивості і не псується. Бджоли «запаюють» стільники воском, коли з меду виходить зайва волога. Тоді він готовий до тривалого зберігання.

Якщо влітку слабкий хабарів, комахи не запечатують рамки. З них теж дозволяється відкачувати мед, але попередньо слід перевірити зрілість. Продукт не повинен витікати при повороті в горизонтальне положення. Досить кілька разів струснути рамку або легенько постукати по ній рукою.

Як правильно качати мед

Підготовка рамок до відкачування

Перед тим як відкачати мед, з запечатаних рамок зрізають кришечки спеціальними інструментами:

• бджільницьких ножем, заточеним з обох сторін-
• виделкою з безліччю дрібних зубчиків.

Існує кілька різновидів інвентарю. Ніж буває:

• простий - не відрізняється від кухонного, крім способу заточки-
• електричний - нагрівається від електромережі-
• парової - має канали в лезі. У них по шлангу надходить гаряче повітря, який виходить з парообразователя.

Вилки допомагають зняти печатку з деформованих рамок, які не можна обробити ножем. Вони відрізняються формою зубців. бувають:

• прямі-
• закруглені-
• вигнуті.

Останні користуються найбільшою популярністю, тому що знімають забрус цільним полотном.

Деякі пасічники використовують валик. Їм проводять по поверхні сот, а дрібні голки проколюють кришечки. Але цей метод має недоліки - пошкоджуються стінки сот, і в мед потрапляє багато воску.

Іноді бджолярі додатково прогрівають рамки феном. При цьому розплавляються залишки кришечок, і мед відкачують краще.

Як правильно качати мед і жодні рамки краще вибрати для скачки меду

Під час активного хабар запечатані рамки регулярно беруть із вулика. Своєчасний збір стимулює бджіл до роботи. Однак слід відкачувати тільки визріли мед, який запечатаний хоча б на третину.

Магазинні надставки оглядають ввечері. За ніч комахи заспокояться, а вранці знову будуть готові до роботи. Їх обкурюють димарем, щоб вони сховалися в вулик і не заважали пасічника. Відповідні рамки забирають. Сидять на них бджіл струшують щіткою з м`якою щетиною або пучком трави. Замість запечатаних рамок ставлять суша і вощину зі складу.

Початківці бджолярі цікавляться, як можна відкачати мед з розплодом. Робити це вкрай небажано. Велика частина розплоду гине, навіть якщо діяти обережно.

Щоб матка не проникала в магазинні надставки, між корпусами ставлять спеціальні грати. Через неї вільно проходять робочі бджоли. Матка не зможе пролізти через більших габаритів. Якщо ж пасічник не використав таке пристосування, то рамки з розплодом, виявлені в магазині, переміщують в гніздо.

Не потрібно забирати весь мед з вулика. У бджіл завжди повинен бути запас - мінімум 10 кг. Тоді вони відчувають себе спокійно і активно працюють.

Відкачування меду з використанням медогонки

Існує два види медогонок:

• радіальні-
• хордіальние.

Перший - більш сучасний тип. У ньому касети розташовані по радіусах кола корпусу. Така конструкція прискорює відкачування, тому що дозволяє одночасно працювати з великою кількістю рамок.

У другому виді касети встановлені по хордам окружності головного бака. У такій медогонці можна розмістити максимум 4 рамки. Їх потрібно перевертати в процесі роботи, щоб викачати з обох сторін.

Сотий мед краще відкачувати відразу після збору. У вулику підтримується температура 25-30 ° С, тому він буде теплим і легко витече. На великих пасіках зазвичай працює кілька людей:

• двоє вибирають рамки-
• третій займається медогонкою.

В такому випадку проблем з відкачуванням не виникає. Якщо ж бджоляр один, то попередньо краще прогріти рамки до робочої температури.

Приміщення, де відкачуватиметься мед, повинно бути:

• чистим, щоб виключити потрапляння пилу в продукт-
• просторим - потрібно буде складати порожні рамки в магазини-
• захищеним від бджіл - інакше вони стануть красти мед-
• з проточною водою - для миття рук під час роботи.

Інвентар для роздрукування заздалегідь миють і сушать. Якщо використовується звичайний ніж, то буде потрібно гаряча вода для підігріву.

Відкачування меду з використанням медогонки

Порядок дій при відкачці залежить від типу медогонки. Найбільш складні в обіг - хордіальние з ручним приводом. Як викачують мед за допомогою таких пристроїв:

1. рамки роздруковують.
2. Встановлюють їх в касети, рівномірно розподіляючи навантаження. Щоб медогонка НЕ ​​вібрувала, підбирають рамки, рівні по вазі.
3. Центрифугу повільно розкручують, поступово збільшуючи швидкість. При занадто швидкому обертанні деформуються стільники, тому поспішати не варто.
4. Після викачування половини меду рамки перевертають і продовжують крутити другу сторону. Потім ця дія повторюють ще раз.

Якщо медогонка радіальна і електрична, то досить правильно встановити рамки і включити апарат.

Мед зливають в підготовлений посуд через подвійне сито, яке затримує віск. Найдрібніші частинки спливають через пару днів після відкачування. Їх знімають помилковою з поверхні меду.

Як отримати максимальну кількість продукту

Деякі бджолярі відкачують мед не один раз, а тричі за сезон - перед, під час і після медозбору. Такий спосіб дозволяє отримати найбільшу кількість продукту. Буде потрібно докласти максимум зусиль, відкачуючи кожну рамку не залежно від ступеня її заповнення.

Однак є істотні недоліки:

• гине багато розплоду-
• доводиться збирати невизревшій мед-
• бджоли витрачають багато сил і озлобляються на людину.

Інформація про те, як правильно відкачувати мед з рамок, дозволить не нашкодити бджолам. Це кропітка і трудомісткий процес. Сучасні інструменти полегшують роботу пасічника, але від його знань і умінь залежить якість готового продукту.