Бджоли - унікальні комахи, що виробляють великий перелік продуктів з цінними властивостями. Одним з таких є бджолиний віск, який по праву вважається лікувальним засобом в боротьбі з багатьма захворюваннями. Як бджоли роблять віск, корисні властивості продукту, як впливає цей натуральний компонент на організм людини і як його зробити, буде розглянуто в даній статті.
Зміст
Бджолиний віск: що це таке
Продукти бджільництва мають складний біохімічний склад. Віск, який виготовляють бджоли, є унікальним за характеристиками продуктом. Звідки бджоли беруть віск? Ця речовина накопичується на черевцях комах. Зовні віск виглядає як біла пластинка. В основному формують його бджоли молодшого віку. Вощина необхідна комахою для зміцнення стінок гнізда і будівництва сот. Ранньою весною віск має білий колір, а вже до холодів набуває жовтого, а іноді і темно-коричневий відтінок. Цей аспект безпосередньо залежить від фізіології бджіл.
Бджолиний віск отримують в процесі роботи на пасіці, яка пов`язана з:
- обрізанням вощині-
- механічно пошкодженими сотами-
- забрусом (закупорки на стільниках, які необхідно очистити перед викачування меду)-
- залишковими елементами після вживання медового продукту з сот.
На сьогоднішній день добути віск можна методом перетоплювання продукту. Застосовують 4 основних способи:
- сухий,
- водний,
- парової,
- естракціонний.
Незалежно від того, як будуть плавити вощину, вона не втрачає своїх лікувальних якостей.
Склад і опис елементів
Віск - складний за складом продукт. У ньому міститься велика кількість з`єднань і більше 50 різних компонентів, а саме:
- 75% складних ефірів-
- 15% вільних жирних кислот-
- близько 2% води-
- більше 2% вітамінів, мінералів і каротиноїдів-
- 1,5-2% прополісу і залишків личинок.
Представлене процентне співвідношення може змінюватися. Цей параметр строго залежить від пори року, різновиди комах, місця проживання бджіл.
додаткова інформація! Оскільки в вощині більшою мірою переважають складні ефіри, це дозволяє продукту тривалий час не змінювати своєї структури і не втрачати корисних якостей.
Лікувальні властивості речовини
Бджолиний віск позиціонується як панацея від усіх захворювань. Однак потрібно мати здоровий глузд і усвідомлювати, що цей продукт є актуальним для профілактики і лікування легких форм захворювань. У давнину віск вживали замість зубної щітки і пасти, адже він еластичний і легко жується. Він дійсно освіжає подих і вгамовує запалення ясен. Забрус використовується для лікування слизових рота (актуальний при стоматиті, зубних болях, запалених яснах).
Також вощина застосовується для лікування ЛОР-захворювань (фарингіт, тонзиліт). Після розжовування продукту не потрібно його випльовувати, так як він діє на організм як сорбент, виводячи токсини і очищаючи кров.
Як ще використовують віск:
- Зовнішні мазі для лікування шкірних дефектів (висип, фурункули, мозолі, рани та ін.).
- Внутрішньо. Представлене речовина активно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, покращуючи перистальтику кишечника. Вощина володіє антибактеріальними властивостями, що дозволяє очистити кишечник і нормалізувати мікрофлору.
Багато бджолярі стверджують, що віск дозволяє розпрощатися навіть з такою поганою звичкою, як куріння. Для цього необхідно щодня жувати вощину через кожну годину протягом двох тижнів або довше.
Сам по собі продукт вченими вивчався мало. Всі рецепти, якими користуються споживачі, дісталися від прадідів, але вони не мають наукового обґрунтування.
Звідки бджоли беруть віск для сот
Бджоли виробляють речовину з пилку, яка міститься в нектарі. Встановлено, що вощина виробляється бджолами-працівниками (5-12-денні бджоли). Відкладається засіб у відповідні воскові залози комахи. Бджолярі явно бачать виділення білястих пластинок на черевцях комах. В середньому, одна така пластинка важить від 0,15 до 0,25 мг.
додаткова інформація! В 1 кг вощини знаходиться понад 4 млн платівок. Щоб виробити такий обсяг, комахою потрібно вжити близько 4 кг меду і пару сот з пергою.
Бджоли заповнюють воском стільники і формують міцну основу для шкарпетки меду. Інтенсивність вироблення багато в чому залежить від породи комах. Так, наприклад, карника незначно відбудовує стільники навіть за умови гарної хабара. Бджоляр повинен знати, як поширюється вощина по стільниках, хоча б для того, щоб дбайливо ставитися до зберігання рамок.
Як роблять вощину
Бджолиний віск підрозділяється на кілька груп:
- Пасічний. Вважається найбільш корисним і лікувальним для людини.
- Екстракційний і виробничий (його використовують в промислових областях).
Бджолярі після роботи на пасіці самостійно перетапливают і роблять вощину. Саме цей продукт має особливу цінність як ліки.
У чому топити натуральну білу вощину зі старих рам
Пасічний віск слід перетопити за допомогою воскотопок. Розрізняють чотири способи переробки бджолиного воску:
- Витоплення суха. В даному випадку використовується сонячна воскотопка. Представлений метод дозволяє отримувати найбільш якісний і чистий продукт. Після обробки зберігається близько 70% речовини.
- Витоплення парова. Робиться за допомогою парових воскотопок різних конфігурацій. Гарячий пар обдає сировину гарячим конденсатом, за рахунок чого відбувається плавлення воску. Після переробки залишається 60% вощини.
- Витоплення водна. Цей метод передбачає витоплення сировини в обсязі води за допомогою разваривания. Велика частина воску спливає на поверхню. До речі, цей спосіб досі актуальний на багатьох малих пасіках. У виробничому руслі згодом піддається пресуванню.
- Екстракція. Проводиться різними методами: гарячим спиртом, бензином, нефрасом тощо. Відбувається розм`якшення заводський мерви в будь-якому розчиннику. Продукт упаривается в умовах відфільтрованого екстракту.
Щоб розчинити білий віск зі старих рамок, потрібно зробити кілька маніпуляцій:
- Обрізати стільники по периметру рамки.
- Витягнути дріт з рами.
- Опустити в воду обрізки сот. Температура плавлення бджолиного воску становить 45-65 ° С.
- Витоплювати до повного розчинення всіх частинок.
- Після виварювання дістати розтоплену мерву і помістити в мішечки.
- Підкласти мішки під прес, видавити рідину і покласти віск на просушку.
Для такої процедури підійде будь-яка залізна ємність. Цей параметр залежить від обсягу первинної сировини.
Як очистити бджолину вощину в домашніх умовах
Очистити воскової продукт можна такими методами:
- Фільтрація. Відноситься до фізичного способу. Рідкий віск просівають через фільтри (марля, друшляк). Однак в даному випадку відфільтрують тільки великі забруднення, тому відразу ж варто переходити до другого способу.
- Відстоювання. Використовується, коли вощину формують в злиток. В даному випадку необхідно розплавити віск у воді і тримати в такому стані. Всі домішки залишаться на дні посуду. Пізніше потрібно вийняти злиток і очистити низ від накопичилася бруду.
- Сірчана кислота. Незважаючи на те, що віск вже виглядає привабливі, він ще недостатньо «товарного вигляду». В цьому випадку актуально застосувати сірчану кислоту. Для цього потрібно в розтоплену масу додати трохи кислоти. Досить 10-30 мл сірки на 10 кг. Після очищення вощина набуде більш світлий відтінок.
- Адсорбенти. Нерідко в розплавлену масу додають 4-10% від загального обсягу активованого вугілля. Після обробки віск фільтрується.
Після правильної очищення вощина повинна відповідати таким параметрам:
- Запах - у жовтого продукту повинен бути аромат прополісу, у білого запах відсутній.
- Колір - різний, від білого до темно-коричневого (залежить від типу сировини).
- Структура - рівна, гладка, без домішок.
- Смак - правильно виготовлений продукт при вживанні не липне до зубів.
Як зробити вощину еластичною
Щоб воскосировини набуло еластичний вигляд, необхідно трохи розтопити його. Для цих цілей підійде як мікрохвильова піч, так і водяна баня. З такого продукту можна робити різні косметичні засоби, а також лікувальні настойки, мазі.
Зверніть увагу! Віск стає податливим і м`яким, навіть якщо просто стиснути його долонями.
Термін придатності
Віск може зберігатися тривалий час і при цьому не втрачати корисних властивостей. Якщо правильно зберігати речовина, воно не позбудеться ні смаку, ні кольору, ні запаху. Відзначено, що віск не втрачає своїх характеристик 3-4 роки (щільність, колір, зовнішній вигляд), в деяких випадках цей показник вище. Однак пасічники відзначають, що у воску немає як такого терміну придатності, але обумовлюють, що для лікувальних цілей краще використовувати віск до 3 років.
додаткова інформація! Якщо на воску з`явився білий наліт, позбавитися від нього можна, виставивши продукт під сонячні промені. Можна також освітлити продукт за допомогою кислот, проте ця маніпуляція вплине на якість воску.
Особливих умов для зберігання не потрібно. Головне правило, щоб віск не з`єднувався з іншими продуктами харчування і не вбирав сторонні запахи. Подібного не можна сказати про бджолиних старих стільниках. Якщо віск вчасно не перетопити, він буде знищений в короткий термін восковою міллю.
Бджолиний віск - унікальний натуральний продукт, який широко використовується в народній медицині і косметології, може довго зберігатися, що не втрачаючи своїх властивостей. Для розуміння цінності продукту потрібно знати, як бджоли його роблять, яка необхідна подальша обробка і де він використовується.