Зміст
Всім відома пряність під назвою кмин, але не всі знають, що існує ще й чорний кмин. Це абсолютно різні рослини, у яких крім назви і деяку схожість в застосуванні немає нічого спільного. Звичайний кмин відноситься до сімейства зонтичних, а чорний кмин - до Лютикова. Відомо кілька різновидів останнього, з яких основні: Nigella Sativa, Nigella damascena, Nigella arvensis - з насіння цих рослин виготовляють дуже цінне масло, про який і піде мова в статті.
Вітамінний склад чорного кмину
Методом віджиму або за допомогою холодної пресування з нігелли (так ще називають чорний кмин) отримують дуже корисне масло. Воно по праву вважається одним з кращих, так як в насінні рослини міститься до 40% масляної фракції.
У його унікальний склад входить близько 100 корисних речовин:
- жирні кислоти (8 насичених і 18 ненасичених)-
- 15 амінокислот (8 з яких незамінні)-
- моносахариди (ксилоза і глюкоза) і полісахариди-
- ефірні масла-
- дубильні речовини-
- тімохінон і нігелон-
- фітостероли (стигмастерин, кампестерін і ін.)-
- флавоноїди-
- вітаміни (А, Е, С, групи В та ін.)-
- мікроелементи (Ca, Fe, Zn, Cu і ін.)-
- алкалоїди, ензими, сапоніни і багато іншого.
Такий склад гарантує отримання величезної користі для організму при застосуванні цієї олії.
Відео: холодний віджимання чорного кмину
Користь і шкода масла чорного кмину для здоров`я людини
- Прийом препарату позитивно впливає на функціонування всього організму:
- нормалізує кислотність шлунка, активізує перистальтику кишечника, позбавляє від здуття і патогенної мікрофлори-
- зміцнює захисні властивості організму-
- оптимізує роботу серця і судин за рахунок зниження холестерину, зміцнення судин і нормалізації тиску-
- надає профілактичну дію в області онкології-
- необхідний при лікуванні сечовивідної системи (нефрити, цистити, уретрити)-
- нормалізує обмінні процеси-
- має жовчогінну та антиоксидантний ефект-
- застосовується в лікуванні бронхо-легеневих захворювань-
- покращує роботу ЦНС, активізує розумову і фізичну активність-
- зміцнює волосся і прискорює їх зростання-
- сприятливо діє при лікуванні репродуктивної системи (як чоловічий, так і жіночої)-
- лікує шкірні захворювання (дерматит, екзему, псоріаз, герпес та ін.)-
- посилює лактацію.
Як вибрати масло чорного кмину
Щоб придбати якісний продукт, потрібно звертати увагу на наступні критерії:
- Країна і фірма-виробник. Добре проявили себе єгипетські фірми (наприклад, фабрика «Ель Барака»).
- Насіння, з яких віджата масло. Кращий продукт добувається тільки з екологічно чистої продукції (сертифікати Bio або Organic).
- Цінні ефірні масла зберігаються тільки при холодному віджиманні (cold press). Обробка насіння при температурі нижче + 30 ° С дає можливість зберегти всі корисні компоненти.
- Переважно вибирати упаковку з темного скла. Така тара дозволяє зберегти цілющі якості препарату. Пластикова упаковка викликає окислення продукту, що може погано позначитися на здоров`ї.
- обсяг пляшки слід вибирати виходячи з цілей і тривалості прийому. У добу рекомендується приймати близько 5 мл. Курс може бути різної тривалості (для зміцнення імунітету - близько 3 місяців).
- Якісне масло не може коштувати дешево. Ціни можуть бути різними - від 175 грн за 125 мл до 480 грн за 0,5 л.
Відео: Як вибрати масло чорного кмину
Норми і основні правила вживання олії чорного кмину для підвищення імунітету
Найбільше значення масло з чорного кмину має для підняття імунних властивостей організму. Це досягається за рахунок утворення імунних клітин і інтерферону. Продукт також сприятливо впливає на печінку (система фільтрації). Отже, його прийом значно покращує самопочуття навіть відносно здорової людини. Уточнимо, як і скільки потрібно пити цього масла.
дорослих
Застосовуючи масло, потрібно дотримуватися деяких правил:
- доза становить 2 чайні ложки на добу (по 1 ч. л. вранці і ввечері)-
- не раніше ніж за 20-30 хвилин до прийому їжі-
- запити водою (можна додати мед для поліпшення смаку)-
- курс - близько 3 місяців. Потім роблять перерву на 2 місяці і повторно проводять курс в 3-4 місяці.
дітей
Малюкам до 6-річного віку приймати всередину кминне масло не рекомендують. А для дітей віком понад 6 років доза становить 1 ч. Л. на добу один раз. В іншому правила ті ж, що і для дорослих.
Без обмежень можна застосовувати продукт зовнішньо:
Тих, хто на дієті
За рахунок зменшення апетиту, виведення шлаків і оптимізації роботи шлунково-кишкового тракту продукт з нігелли корисно використовувати при схудненні. Для цієї мети препарат застосовується за схемою, а також поєднується з дієтою з переважанням фруктів і нежирного м`яса. Додавання в засоби для боротьби з целюлітом прискорить результат.
Схема прийому - перший місяць:
- тиждень пити по 5 мл за 30 хвилин до сніданку (запивати водою)-
- 7 днів пити стільки ж вранці і ввечері (за 30 хвилин до вечері)-
- на 3 тижні приймати 1 раз по 10 мл перед сніданком (запивати по 200 мл води)-
- 7 днів пити так само, як і в перший тиждень.
Прийом - другий місяць:
- 1 тиждень - натщесерце по 10 мл за 30 хвилин до їжі, не запиваючи-
- 2 тиждень - то ж по 20 мл-
- 3 тиждень - двічі (по 10 мл за півгодини до сніданку та вечері). можна запивати-
- 4 тиждень - тільки вранці по 5 мл, запивати водою.
Можливі протипоказання і побічні ефекти
- Не варто вживати продукт з нігелли в таких випадках:
- при вагітності (може спровокувати викидень)-
- при пересадці органів (викличе відторгнення)-
- при гастриті і жовчнокам`яної хвороби-
- дітям до 6 років-
- при непереносимості та алергічних реакціях-
- разом з препаратами, які знижують вміст глюкози в крові (ризик виникнення гіпоглікемії)-
- при гіпотонії (препарат сприяє зниженню тиску)-
- під час проходження променевої або хіміотерапії (препарат захищає від впливу хімії і зводить нанівець все лікування). Однак після закінчення - навіть потрібно приймати.
Перед початком лікування маслом нігелли краще проконсультуватися з фахівцем, щоб уникнути побічних ефектів у вигляді набряків, проблем з диханням, діареї або головного болю.
Як зберігати в домашніх умовах
При зберіганні масла з нігелли потрібно дотримуватися таких правил:
- наявність упаковки з темного скла-
- місце повинно бути темним і прохолодним (не вище + 25 ° C)-
- забезпечити герметичність, тому що при доступі повітря різко знижуються лікувальні властивості-
- зберігати не більше року.
Застосування препаратів з чорного кмину допоможе зробити ваше здоров`я міцніше при дотриманні необхідних правил і нюансів.