Зелені горіхи: які хвороби лікують, рецепти

Корисні властивості, протипоказання до зеленого волоському горіху різноманітні, вони залежать від стану здоров`я людини, форми вживання горіха. Цей продукт давно відомий своїми лікувальними дією, проте мало хто знає, як правильно його застосовувати.

Як виглядає зелений волоський горіх

Зелений волоський горіх - це одна зі стадій розвитку повноцінного горіха. На цьому етапі шкірка ще м`яка, як і ядерце, яке має світло-молочний відтінок. Шкаралупа в цей час ще не сформована, її легко можна проткнути. Зелена шкірка виділяє фарбувальний сік і яскравий запах. На цій стадії горіх розвинений приблизно до 2-2,5 см в діаметрі. Зрілість горіха перевіряють так: голка повинна легко входити в нього до середини, з проколу випливає сік, серцевина м`яка, желеобразная. Якщо цих ознак немає, голка не проходить всередину, значить, плід переспів, і шкірка початку укріпляти.

Чим корисний зелений волоський горіх

Даний продукт містить безліч цінних вітамінів і мінеральних речовин. Варто розглянути найосновніші.

1. Ефірні масла. Вони містять високу концентрацію жирних кислот Омега-3 і Омега-6, залізо, кальцій і магній. Саме в маслі міститься найбільша кількість вітамінів Е і А.
2. Вітаміни групи В. Вони допомагають знизити стрес, підтримати здоров`я нервової системи і посилити протистояння організму інфекціям. При нестачі вітамінів групи В з`являється безсоння, легка стомлюваність, випадає волосся і старіє шкіра.
3. Йод. Дефіцит йоду знижує розумові здібності, погіршує пам`ять, впливає на стан репродуктивної функції у жінок. Частішають проблеми зі щитовидною залозою.
4. Кальцій. Крім того, що елемент зміцнює кісткові і хрящові тканини, він покращує метаболізм, регулює вироблення інсуліну, покращує загальний стан жінок при менструаціях.
5. Дубильні речовини. Мають протизапальну, кровоспинну, бактерицидну дію. Застосовують для загоєння ран, продукт корисний для підтримки роботи шлунково-кишкового тракту.
6. Вітамін Е. Живить клітини шкіри і організму, є потужним антиоксидантом, прискорює регенерацію тканин, знижує кількість цукру в крові. Регулює вироблення статевих гормонів у жінок.
7. Аскорбінова кислота. Нестача вітаміну С виражається в блідості шкіри, довго гояться ранах і кровоточивості ясен. Аскорбінова кислота посилює імунітет і покращує метаболізм.

Корисні властивості зеленого волоського горіха на цьому не закінчуються. Кожна частина плода містить в собі власний набір вітамінів і мікроелементів і застосовується по-різному.

Користь зелених плодів волоського горіха

Відвари і настої з зелених волоських горіхів застосовують в народній медицині для лікування і профілактики таких захворювань:

1. Атеросклероз. Так як аскорбінова кислота в складі має регенеративне і кровотворну дію, продукт застосовують в профілактиці утворення атеросклеротичних бляшок.
2. Діарея. Дубильні речовини регулюють стілець, бактерицидні властивості справляються з інфекцією в шлунково-кишковому тракті.
3. Відновлення після важких фізичних тренувань, як засіб від болю в м`язах.
4. Безсоння і загальна тривожність. Магній і вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему, допомагають впоратися зі стресом, покращують загальний стан організму.
5. Запальні процеси в організмі. Вітамін С бореться з інфекціями і закриває вогнища запалення.

Нерідко горіх змішують з іншими корисними продуктами, щоб посилити його дію корисними компонентами або поліпшити смакові якості.

Лікувальні властивості зеленої шкірки волоського горіха

Концентрат з соку шкірки або її кашка застосовується в різних ситуаціях.

1. Лікування шкірних захворювань: лущення, запалення, сухість і роздратування, гнійна висип.
2. Ангіна і захворювання порожнини рота, кровоточивість ясен. Тут шкірка виступає в якості ополіскувача.
3. Чай з шкірки дозволяє очистити судини, сприяє розрідженню крові.
4. Відвар, чай і ополіскувач домашнього приготування бореться з карієсом, запаленням ясен.
5. Настоянка і сік з продукту знімають біль в м`язах і перевтома.

Шкірка в будь-якому фрукті, овоче та іншому рослинному продукті, накопичує найбільшу кількість мінеральних солей, вітамінів і мікроелементів, тому її краще використовувати поряд з плодами.

Які хвороби лікують зелені горіхи

Багатий склад цього продукту дозволяє застосовувати його в широкому спектрі процедур. Ліки із зелених волоських горіхів виступає натуральним замінником фармакологічних препаратів, а рецепти здавна відомі в кожній родині.

Зелені волоські горіхи при діабеті

Магній в складі нестиглих горіхів захищає підшлункову залозу від хвороб, не дає швидко всмоктуватися глюкози. Насичені жири борються з холестерином - наслідком цукрового діабету, регулюють обмін речовин. Клітковина покращує метаболізм, а разом з цим - переробку глюкози.

Мікроелементи в складі регулюють вироблення інсуліну, що необхідно при захворюванні. Вітаміни В, К і омега-3 покращують роботу серцево-судинної системи, справляються з симптомами і наслідками хвороби.

Волоський горіх - поживний і калорійний продукт, він виступає рівноцінною заміною солодощів і мучного. Завдяки регуляції роботи ендокринної системи поліпшується обмін речовин, переробка вуглеводів і глюкози.

Зелені волоські горіхи від щитовидки

Через високий вміст йоду зелені волоські горіхи радять застосовувати від захворювань щитовидки. Рецепти включають в себе самі горіхи і деякі добавки до них. На початковому етапі захворювання щитовидної залози можна заповнити дефіцит йоду за допомогою народних засобів.

При недостатній роботі щитовидної залози страждає весь організм, погіршується загальний стан, а волоські горіхи, багаті поруч вітамінів і мікроелементів, сприяють відновленню організму і його працездатності.

Зелений волоський горіх від волосся

За часів, коли епіляції ще не існувало, був поширений спосіб видалення волосся за допомогою народних засобів, наприклад, соку зеленого волоського горіха. Вважалося, що при щоденному втирании він здатний видалити волосся назавжди. Однак на сьогоднішній день це думка спростовано, більш того, доведена шкода цього способу.

Сік шкірки при тривалому нанесенні на шкіру викликає стійке фарбування, потім пересушує її, тому потрібне додаткове зволоження. Волосся після процедур не тільки не випадають, але і не змінюють свою структуру. Крім того, сік горіха може викликати алергічну реакцію при тривалому нанесенні.

При хворобах суглобів

Кальцій в складі цього продукту легко засвоюється завдяки вмісту насичених жирних кислот, елемент ефективно відновлює кісткову тканину. Вітаміни і мікроелементи впливають на тканини хрящів і сухожиль, роблячи їх міцними і еластичними.

Для лікування застосовують настоянку і екстракт з шкірки плодів та овочів. Настоянку необхідно регулярно приймати всередину, а екстракт можна втирати в хворобливі місця, робити компреси з ватно-марлевою пов`язкою. Перед застосуванням важливо перевірити, чи немає алергії на даний вид горіхів.

при застуді

З народних рецептів відомо застосування зеленої шкірки волоського горіха при лікуванні і профілактиці простудних захворювань. Беручи настойку або лікер з цього продукту регулярно, можна підвищити імунітет.

Під час захворювання можна значно прискорити одужання. Вітамін С підвищує опірність організму до інфекцій, допомагає йому швидше відновити свої сили і захисні функції.

Вітаміни групи В борються з швидкою стомлюваністю під час застуди, зміцнюють імунітет. Омега-3 жирні кислоти поліпшують загальний стан організму. Дубильні речовини мають антисептичну дію і здатні впливати на вогнище запалення.

При хворобах шлунково-кишкового тракту

Дубильні речовини в складі продукту регулюють стілець, допомагають очистити організм від токсинів і інфекцій. Антисептичні властивості борються із запаленнями в шлунково-кишковому тракті, сприяють загоєнню ран.

Насичені жирні кислоти прискорюють метаболізм і поліпшують засвоєння вуглеводів. Регулярне вживання горіхів допомагає при схудненні, так як це калорійний продукт, насичений корисними рослинними жирами. Жовчогінні властивості дозволяють очистити кров, захистити печінку і поліпшити загальний стан травлення. При серйозних захворюваннях шлунково-кишкового тракту можуть бути протипоказання в прийомі ліків на основі цього продукту.

Від п`яткових шпор

Шпори п`ят виникають внаслідок таких захворювань, як цукровий діабет, дисфункції щитовидної залози, ожиріння. Незручне взуття або неправильний спосіб життя сприяє розвитку проблеми.

Спиртову настоянку з молочних плодів можна використовувати для приготування компресу. Для цього змочений в настої ватний диск необхідно загорнути в марлю, також попередньо змочивши її рідиною, і прикласти до проблемного місця на 1 годину. Для кращого впливу можна повторювати процедуру щодня.

З міцним гарячим відваром з шкірки і плодів можна робити ванночки. Залите окропом сировину необхідно кип`ятити протягом 10 хвилин, потім наполягати, поки відвар не охолоне до прийнятної для вас температури. Курс лікування - 2 тижні.

Як очистити волоський горіх від зеленої шкірки

Зелена шкірка досить важко відділяється від плода, при чищенні із зелених волоських горіхів виділяється фарбувальний сік, який практично неможливо відмити. Безумовно, проводити цю процедуру слід в рукавичках і з допомогою гострого складаного ножа або спеціальних щипців.

Найпростіше відходить від плоду шкірка злегка зморщена, трохи розкрита з нижньої сторони горіха, проте в ній міститься вже набагато менше корисних речовин. Позбутися від коричневих слідів в разі потрапляння соку на шкіру можна лимонним соком або зубною пастою.

Як зробити ліки із зелених волоських горіхів

Існує кілька народних рецептів ліків з зелених волоських горіхів. Для кожного з них знадобиться порівняно небагато інгредієнтів, які легко можна знайти на кожній кухні, приготування також не складає великих труднощів, а корисні властивості коштують витрачених сил.

Лікер із зелених волоських горіхів

Цей напій відрізняється не тільки користю, але і приємним смаком. Його можна вживати в лікувальних цілях і подавати на стіл в якості святкового напою.

Для рецепта знадобиться:

• вода - 0,5 л;
• цукор - 200 г;
• горілка - 1 л;
• кориця - 1 паличка;
• гвоздика - 3 штуки;
• волоські горіхи - 35 штук.

Спосіб приготування:

1. Чисті горіхи потрібно розрізати на 4 частини. Після цього їх необхідно висипати в чисту, стерильну банку, додати корицю і гвоздику. влити горілку.
2. Щільно закриту банку необхідно поставити в світле місце, щоб на неї не потрапляли сонячні промені, настоювати 2 місяці, періодично струшуючи.
3. Після двох місяців можна зварити цукровий сироп і залити його охолодженим в отриману настойку, залишити ще на місяць в темному місці.
4. Готовий лікер необхідно процідити через згорнуту марлю, пити невеликими чарками після їжі. Зберігати в прохолодному темному місці.

Кількість цукру і спецій можна регулювати на свій розсуд.

Відвар із зелених волоських горіхів

Відвар приймають при лікуванні діареї і гіпертонії, за рахунок високої концентрації дубильних речовин відвар зміцнює стілець і бореться з інфекцією. Для нього знадобиться:

• зелені горіхи - 4 штуки;
• вода - 0,5 л.

Процес приготування:

1. Горіхи потрібно ретельно вимити, дрібно порізати, залити окропом.
2. Протягом двох годин відвар необхідно наполягати в термосі або закритій каструлі, після закінчення часу процідити.
3. Приймати напій можна по 1 столовій ложці за півгодини до їди 3 рази в день.

Корисний відвар можна застосовувати як ополіскувача для рота для запобігання кровоточивості ясен, при ангіні та застудних захворюваннях.

Сік зеленого волоського горіха

У соку міститься багато йоду і вітаміну С, тому його приймають при проблемах з щитовидною залозою і при застуді. Для нього знадобиться:

• горіхи - 300 г;
• цукор - 600 г.

Спосіб приготування:

1. Ретельно промиті плоди потрібно порізати невеликими шматочками, пересипати в стерилізовані банки.
2. Засипати горіхи цукром, щільно закрити кришкою і поставити в холодильник. Кожні два дні можна зливати з банки рідину - сік горіхів. Приймати його можна тривалий час по 1 чайній ложці 3 рази на день.
3. Для більш швидкого отримання можна пропустити горіхи з цукром через соковижималку, тоді буде якість соку з м`якоттю, яку можна не проціджувати.

При необхідності сік можна розбавити невеликою кількістю води або додати мед.

Ліки із зелених волоських горіхів з маслом

Дане ліки має послаблюючу і Протигельмітний властивістю. Для нього знадобляться такі інгредієнти:

• горіхи - 100 г;
• масло рослинне - 500 мл.

Процес приготування:

1. Ретельно вимиті горіхи потрібно подрібнити, залити рослинним маслом.
2. Банку з вмістом необхідно залишити настоюватися протягом місяця в темному місці. Після приготування його необхідно процідити.

Масло можна використовувати як зовнішній засіб при шкірних захворюваннях, варикозі і геморої. Воно добре зволожує шкіру при обмороженні та сухості. Приймати всередину потрібно натщесерце по 1 чайній ложці. При вживанні всередину помітно поліпшується робота нервової системи і нирок.

Рецепт збору з зеленими волоськими горіхами

У суміші з іншими корисними продуктами цілющі властивості зеленого горіха значно збільшуються. Для збору знадобиться:

• горіхи - 400 г;
• сушений інжир - 300 г;
• сушене листя алое - 100 г.

Спосіб приготування:

1. Промиті горіхи потрібно подрібнити ножем, змішати з інжиром і алое, які потрібно попередньо обполоснути і залити теплою водою на пару хвилин. Залити окропом, щільно закрити кришкою банку і залишити на 1 годину.
2. З плином часу необхідно процідити відвар. Приймати по півсклянки двічі на день.

Зберігати відвар можна в холодильнику не довше двох днів.

Протипоказання до прийому зеленого волоського горіха

Крім користі при неправильному використанні зелені волоські горіхи можуть приносити шкоду. Є ряд захворювань і станів, при яких не варто приймати ліки з даного продукту:

• такі шкірні патології, як екзема і псоріаз - застосування настоянки, наприклад, може значно погіршити перебіг хвороб;
• виразки в шлунково-кишковому тракті, міцний відвар або настоянка на спирту може нашкодити запаленої слизової;
• тромби, зелені горіхи покращують кровообіг і кровотворення, що буде небезпечно при вже наявних тромбах;
• вагітність і період лактації, продукт є потужним алергеном і може завдати шкоди дитині;
• дитячий вік до 7 років, так як може проявитися алергія або непереносимість;
• алергія на будь-які види горіхів.

Обережними потрібно бути і з добавками до настойкам і відварів. Людям з хворою печінкою краще вживати ліки без алкоголю в складі, не додавати мед, якщо є ризик алергії.

Відгуки про сік зеленого волоського горіха

висновок

Корисні властивості, протипоказання до зеленого волоському горіху індивідуальні, варто проконсультуватися з лікарем перед застосуванням ліків домашнього приготування. Це, безумовно, корисний продукт, багатий багатьма необхідними людині вітамінами і мікроелементами, але приймати його варто з обережністю.