Вирощування яблук ранеток

Яблуневі дерева нестійкі до заморозків, що мотивувало селекціонерів до виведення вдосконалених видів. Яблука ранетки походять від сорту Сибірка і великоплідних представників культури. Повторне схрещування з європейськими видами поліпшило їх адаптацію до клімату, наділило морозостійкістю і рясним плодоношенням.

Вирощування яблук ранеток

характеристика сорту

Ранетка - збірне поняття, що об`єднує гібридні сорти яблунь. Вони мають ряд загальних характеристик, які яскраво виділяють їх серед «побратимів».

Відмінними рисами дерев цього виду вважають здатність плодоношення в зимовий період і декоративність плодів. Селективне різноманітність дозволяє підібрати підходящий сорт для певного регіону.

опис дерева

Зимова яблуня володіє середньою висотою, яка досягає 1,6-2 м. Іноді вона виростає до 5-7 м. Крона розлога, що вимагає великого простору. Товстий стовп покритий декількома додатковими потужними гілками.

Облистянність середня, листя яскраво-зелені, загострені.

опис плодів

Ранетку відносять до дрібноплідним видам за її декоративні яблука. Шкірка може бути червоною або жовтою, що залежить від сорту фруктового дерева. Плоди досягають 5 см в діаметрі і маси в 15 г.

Користь і калорійність

Користь декоративних плодів - підвищений вміст різноманітних мікроелементів, вітамінів, ефірних масел, клітковини, каротину. Вони збагачують їжу і оберігають організм від багатьох патологічних процесів (хвороби серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту, авітаміноз, недокрів`я, порушення обміну речовин).

Яблука, багаті корисними речовинами, вживають в міру, щоб не викликати гіпервітаміноз, тому незалежно від сорту з`їдати потрібно не більше 2 штук на добу. Надлишок призводить до порушення функцій видільної системи. Калорійність продукту складає всього 47 ккал на 100 г.

смак

Смакові якості плодів безпосередньо залежать від сорту і його особливостей. Яблуні одного виду, вирощувані в різних регіонах і кліматичних умовах, мають відмінності за цим показником. Різноманітність підгодівлі і догляду за сіянцями грає не останню роль у формуванні смаку яблук.

Селекціонерами виведені численні сорти, яким властиві індивідуальні смакові характеристики, але у більшість плодів кислувато-солодкі зі слабко терпкістю. У певних регіонах вони виростають соковитими і солодкими.

запилення

Фруктові дерева розрізняють за способом запилення, з урахуванням якого вибирають місце для посадки. Самозапильних екземплярам не потрібні бджоли, які переносять пилок від одного дерева до іншого.

Яблуня ранетка не обійдеться без участі комах в процесі запилення, але висаджувати додаткові дерева, з яких бджоли будуть переносити пилок, не слід. Цвітіння у культури дружне, а на сусідніх ділянках завжди знайдеться інший різновид яблуні.

врожайність

Підвид виділяють завдяки його рясного плодоношення: одне дерево приносить не менше 50 кг яблук. Кількість врожаю і тривалість дозрівання залежать від сорту. З ранніх видів плоди збирають з кінця серпня, пізні приносять яблука до глибоких холодів (грудень, січень).

У теплих регіонах період плодоношення довше, ніж в холодних. Це пов`язано з раннім настанням весни і пізніми заморозками, що дозволяє зняти з одного дерева кілька врожаїв за сезон.

зимостійкість

Яблуні добре переносять холоду

Яблуні в більшості своїй не пристосовані до дозрівання в умовах зимових холодів, але на основі сибірських прототипів були виведені ранетки, які прекрасно переносять перепади температур і продовжують рости і розвиватися.

На території Сибіру є дички, які стали прототипом ранеток і пристосовані до зниження температури до мінус 48 ° C. Єдина умова рясного зимового плодоношення - використання гілля і дрантя, якими обмотують стовбур. Це оберігає яблуню від промерзання і нападу гризунів.

Стійкість до хвороб і шкідників

Сорт популярний не тільки завдяки тривалому плодоношення, стійкості до заморозків, але і несприйнятливості до більшості захворювань. Не схильні до ці культури атакам шкідливих комах.

Щорічно проводять профілактичні заходи, які спрямовані на підвищення загального тонусу фруктового дерева. Вони своєчасно запобігають захворюванням, що підвищує здатність яблуні до плодоношення.

Термін життя дерева

Молоді дерева починають приносити плоди на другий рік після вкорінення у відкритому грунті. Саджанці проходять процес адаптації до нового місця, пускають коріння, звикають до клімату, а після починають формувати плоди.

Відповідно до опису, ранетки відносяться до багаторічних видів, які рясно плодоносять протягом 2-3 декад. Просто посадити яблуню недостатньо. Потрібно правильно за нею доглядати, в т.ч. своєчасно усувати можливі загрози.

декоративні характеристики

Опис ранеток буде неповним без згадки їх декоративних особливостей. Дерево дрібне, що не перевищує 2 м у висоту (виняток - золота різновид, 7 м). Крону можна формувати різними способами.

Дерево, усипане маленькими яблуками, - родзинка будь-якого садового ділянки. Взимку ранетка з червоними плодами буде контрастувати зі снігом і насичувати пейзаж барвами.

Сорти і їх характеристика

Підбір яблуневих різновидів багато в чому залежить від кліматичних особливостей регіону посадки. Селекціонерами виведені сорти стійких до морозів яблунь, але кожна з них має особливі характеристики, які потрібно вивчити перед покупкою саджанців.

Різновиди яблунь ранеток:

• Добриня. Сорт популярний завдяки підвищеній стійкості до заморозків і посух, інтенсивному росту, класичного кисло-солодкого смаку плодів. Головна особливість - пізніше плодоношення, яке відбувається на 5-му році після посадки в грунт;
• Золота. Найбільш стійка до холодів різновид, дерева досягають 7 м. Жовта шкірка плоду виділяє вид серед «побратимів». Урожай не здатний зберігати свої якості більше 30-40 днів;
• Червона. Підходить для використання в кулінарних цілях: для приготування пюре, соків і компотів. Плодоносити дерево починає через рік після висадки. Шкірка яблука червона, а м`якоть соковита і кремова;
• Лалетин. Дрібне яблуко ребристою форми вважають найсмачнішим серед всіх різновидів. М`якоть ніжно-рожева, щільна і соковита;
• Довго. Приносить смачні, солодкі плоди з кислинкою. Шкірка у яблук червона з легким восковим нальотом. Формування плодів відбувається на 4-й рік після вкорінення;
• Малинова. Плід нагадує сливу і важить не більше 10 м Головна відмінність від інших видів - тривалий період зберігання. Дрібне яблуко не втрачає свою соковитість, ніжність і кислувато-солодкий присмак до ранньої весни;
• Сибірячка. Сорт середнього плодоношення, але його виділяють за смакові якості плодів. Яблуня стійка до парші та інфекційних захворювань. Розмір плодів середній, а маса досягає 20 м Шкірка жовтого кольору з червонуватим відливом.

Відмінності звичайної яблуні від ранетки

Дуже дрібні яблучка

Фруктовий світ рясніє розмаїттям сортів, які іноді складно відрізнити один від іншого недосвідченій людині. Перший і головний ознака, за якою розпізнають ранетки, - розмір їх плодів. У звичайних яблунь вони великі, а у цього сортотипу - невеликі.

Виявити різновид можна за допомогою оцінки гніздового формування плодів. Звичайні сорти можуть зав`язувати тільки одне яблуко, ранетка - до 6 шт.

посадка

З боку виглядає, що вид невимогливий до умов утримання і висадки, але варто дотримуватися кількох правил, які допоможуть збільшити життєздатність і врожайність посадок. В першу чергу перевіряють якість придбаних саджанців. Для цього їх корінь злегка надрізають. Колір зрізу повинен бути білим, інші відтінки свідчать про захворювання.

Дерево має бути однорічним і мати не більше 3-5 скелетних гілок. Адаптаційний період дорослого саджанця (від 2 років і більше) тривалий, тому врожай не варто чекати на другий рік після посадки.

Існує інший спосіб вирощування яблуні, який включає посадку насіння у відкритий грунт. Генетично закладена «живучість» дозволить зберегти всі характеристики і сформувати здорове дерево. Можна прищепити кілька гілок ранетки до укоріненим яблуням на ділянці, що не зіпсує смак плодів.

терміни

Опис кореневої системи безпосередньо впливає на терміни висадки саджанців в умовах відкритого грунту. Вибір правильного часу скорочує адаптаційний період і стимулює дерево до швидкому укоріненню.

Примірники із закритою кореневою системою висаджують з весни до останніх днів осені. Відкрита -вимагає вкорінення до розпускання бруньок.

вибір місця

Здоров`я і врожайність культури залежать від обраного місця посадки, яке має відповідати вимогам сорти. Садять ранетки на сонячних і захищених від протягів територіях. Яблуні поміщають далеко від будівель і інших дерев, щоб запобігти затемнення саджанців.

Смачні плоди дозрівають на родючих ґрунтах, які не повинні бути занадто кислими. Нормалізують баланс за допомогою золи і доломітового борошна, які додають в землю. Грунтові води на обраному ділянці повинні проходити на рівні не менше 2 м від поверхні землі, в іншому випадку грунт потрібно добре дренувати.

технологія

На перший погляд, посадити фруктове дерево - просте завдання, але технологія внесення його у відкритий грунт безпосередньо залежить від обраного сезону. Сприятливим осіннім місяцем вважають листопад, оскільки кореневище в цей період активно зростає. Процедура вкорінення включає ряд заходів:

• викопують лунку (80х80х80 см) і вбивають в середину кол (не менше 1,5 м);
• коріння саджанця розправляють і опускають в підготовлене місце;
• лунку присипають землею, щоб коренева шийка залишилася на поверхні, і утрамбовують;
• вносять воду (2-3 відра);
• в період стійких морозів додають під корінь добрива, які живлять землю при весняної відлиги.

Опис весняної посадки включає ті ж етапи, але різниця полягає в способі підготовки грунту. Золу і поживний грунт вносять в процесі посадки, потім рясно поливають водою і змішують із землею. Після вкорінення і трамбування в лунку вносять 5 л води. Коли вона вбереться, місце присипають землею, домагаючись рівної поверхні.

догляд

Яблуні ростуть без певного догляду

Яблуні ранетки успадкували сильний імунітет від «прабатьків», тому вони невибагливі до догляду. Але існують загальні правила, яких необхідно дотримуватися.

Смачні, соковиті плоди збирають з яблунь, за якими правильно доглядають. Своєчасний полив, внесення грамотно підібраних поживних компонентів і формування крони оптимальної форми підвищують врожайність культури і смакові якості яблук.

полив

Регулярність поливу - запорука активного росту і формування потужної кореневої системи, тому однорічні саджанці зволожують не рідше 1 разу на 7 днів в умовах вологого літа. В одну лунку потрібно внести до 4 відер води.

Плодове дерево в посушливий період слід поливати частіше і великою кількістю води, щоб попередити пересихання кореневої системи. З другого року полив скорочують: вносять воду в період сильної спеки або активного плодоношення.

підживлення

Опис догляду за деревом обов`язково включає терміни і правила внесення підгодівлі. За сезон проводять кілька добрив, які мають відмінності:

• в кінці квітня. Перевагу віддають органічним добривам (перегній - 6 відер, сечовина - 2 кг), які вносять на пристовбурні кола;
• перед цвітінням. У спекотні періоди використовують добрива на рідкій основі. У бочку (150-200 л), заповнену водою, поміщають сірчанокислий калій (750-800 г), суперфосфат (1 кг) та «Еффектон» (1 пляшка). Наполягають суміш не менше 7 діб, після чого удобрюють їй посадки (50 мл на лунку). Перед проведенням заходу і після нього пристовбурні кола рясно поливають;
• в період активного плодоношення. Щоб яблуня сформувала смачні плоди, її удобрюють розчином гумату калію (15 г) і нітрофоски (1 кг), який отримують при з`єднанні засобів з 200 л води. Вносять 3 відра корисного складу в одну лунку;
• восени. Підгодовують яблуні після збору врожаю і вносять сухе засіб. У кожну лунку додають суперфосфат (300 г) і сірчанокислий калій (300 г), які поступово насичують грунт в сезон дощів.

Обрізка і формування крони

Низькорослі яблуні вимагають 2-разової обрізки, яку проводять навесні та восени. Це робить дерево більш красивим. Під час проведення цієї процедури варто враховувати, що сильні гілки ростуть нижче слабких. Видаляти непотрібні пагони слід секатором або садовими ножицями, в залежності від товщини гілки.

Сформуйте крону в перший рік після висадки саджанця у відкритий грунт. Період активного плодоношення вимагає підвищеної уваги до процедури: потрібно запобігти обламування гілок під вагою плодів.

Підготовка до зими

Ранетки - зимостійкі яблуні, але молоді дерева потрібно захищати від переохолодження кілька років. Основний спосіб - мульчування грунту, яке проводять за допомогою компосту, біогумусу, курячого посліду.

Добрива викладають в пристовбурні кола, зверху присипають соломою (шаром товщиною в 5 см). «Теплова подушка» служить укриттям для дощових черв`яків, які поглинають перегній і солому. Вони служать засобом розпушування та транспортування поживних речовин на необхідну глибину.

профілактична обробка

Звичайні яблуневі дерева схильні до захворювань і шкідників на відміну від ранетки, яка стійка до більшості з них, але профілактичні заходи проводять, щоб запобігти саму можливість появи захворювання.

Якщо саджанець інфікований до висадки в грунт, це послаблює його імунітет і робить його легкою здобиччю для шкідників.

Обов`язкове обприскування проводять до початку сокоруху. Воно спрямоване на знищення паразитів, які перечікують зиму під корою фруктового дерева. З`явилися на стовбурі тріщини обробляють мідним купоросом (1% розчин), протирають листям щавлю і покривають садовим варом.

При необхідності для захисту стовбура використовують ловчі пояси, які перешкоджають пересуванню шкідників.

Особливості дозрівання і плодоношення

Плодоношення фруктових дерев періодичне, воно починається на другому році після посадки. Одна доросла яблуня за сезон приносить від 50 до 100 кг плодів.

Істотним фактором, який впливає на терміни дозрівання врожаю, є сортова приналежність. Ранні види вступають у фазу плодоношення раніше, а зимові продовжують приносити плоди в умовах заморозків.

Збір і зберігання врожаю

Стійкість до заморозків збільшує терміни плодоношення. Урожай збирають з останньої декади серпня до тих пір, поки не знімуть останній сформувався плід. Дички залишають незайманою, щоб з приходом заморозків балувати їй птахів.

Зберігати в свіжому вигляді рекомендують зимові сорти, оскільки вони плодоносять довше і стійкі до умов утримання. Їх розміщують в дерев`яних ящиках тонким шаром і тримають при температурі 0-2 ° C. Плоди раннього дозрівання можна заморожувати навіть в цілому вигляді завдяки їх мініатюрним розмірам.

Прибираючи їх на зиму, дотримуйтесь ряд правил, які допоможуть зберегти їх смакові і видові якості:

• підтримуйте температурний режим, не допускаючи його тривалого зміни;
• збирайте урожай з максимальною обережністю, щоб не деформувати шкірку і зберегти плодоніжки;
• зиму яблукам краще провести окремо від інших овочів і фруктів, щоб запобігти швидкому дозрівання інших культур.

Вирощування в різних регіонах

Яблуні придатні для вирощування в більшості кліматичних зон завдяки своїй стійкості до поганих погодних умов. Дерева спокійно дозрівають в Сибіру, ​​але Крайню Північ - виняток, тому що його критично низькі показники температури не дозволяють плодам встигнути.

Регіони європейської частини Росії віддають перевагу фруктовим деревам з великими, соковитими плодами. Це пов`язано з тим, що рання весна і пізня зима створюють ідеальний часовий проміжок для повноцінного формування і дозрівання великих плодів.

Відгуки садівників

Завдяки стійкості до кліматичних умов, тривалого плодоношення і простоті вирощування, ранетки популярні серед садівників.

Яблуня ранетка славиться своїми декоративними особливостями. Маленький розмір плодів, їх соковитий вид підвищують естетичність садової ділянки, особливо в зимовий період. Позитивні відгуки плоди отримали завдяки високій концентрації в них корисних елементів. Їх можна вжити в свіжому вигляді, заморозити, зварити з них варення або компот.