Опис і види яблунь ранетки

яблука ранетки

Жоден сад в Росії, мабуть, не обійшовся без ранетки. Скромна і непомітна, вона навесні покривається білою, ароматної серпанком квітів, влітку дає затишок і прохолоду, а восени - плоди. Нехай не завжди великі і солодкі, але любителі ними поласувати або заготовити варення на зиму, є завжди.

Начебто непомітна і невибаглива, росте майже повсюдно, так що ж в ній особливого? В даній статті поговоримо про яблука Ранетки.

Іншим сортам вона передає не тільки зимостійкість, а й невеликі плоди з терпким смаком з кіслінкой.Поспевая у вересні, вони універсальні для переробки. Джеми, компоти, варення з них дуже ароматні і смачні. Найкраще вони прижилися й поширилися на Уралі, Алтаї, Красноярську, Омську. Це сибірський асортимент ранеток, який мало цікавить європейців, мають солодкі і великі сорти яблук.

Ранетка займає велику площу, тому її рекомендують вирощувати власникам великих наділів. Зазвичай вони 5м. висотою і 5м. в діаметрі. Дерева довговічні і здатні плодоносити десятки років. На них не впливають весняне похолодання і зимові морози. Деякі види ранеток з успіхом використовують для створення підщеп.
Урожай ранеток на дереві
Урожай ранеток на дереві

Опис сортів ранеток

Ранетки характеризуються переважанням якостей сорту Сибірка і добре прижилися в наших північних регіонах. Кілька таких сортів користуються у садівників особливою популярністю.

  • сорт Довго починає плодоносити через 4-5 років. Урожайність становить приблизно 25 кг з однієї рослини, маса плода досягає 13 гр. Плоди на смак з кислинкою, ароматні й соковиті. Колір - яскраво-пурпурний. Встигають у вересні, показники лежкості середні. Яблука хороші для виготовлення компотів і соків. Яблуня характеризується середньою зимостійкістю і врожайністю. середньоросла.
  • Сорт Ранетка червона виведений в Благовєщенську. Плодоносить вже на другий рік. Врожаї щорічно і стабільні, але яблука невеликі вагою 10г. і застосовуються частіше для переробки. Яблуко кулясте, ребристе. Період дозрівання доводиться на кінець серпня. Зимостійкість і довговічність у цього сорту середні.
  • Сорт Ранетка Малинова дає стабільні, щорічні врожаї. Плодоносити починає на другий рік після посадки. Сорт дуже зимостійкий, але плоди дрібні, вагою до 6 гр. Щільна консистенція яблук дозволяє їм зберігатися до 6 місяців, але в основному вони використовуються на переробку. Дозрівають масово, в першій половині вересня.
  • Сорт Ранетка Янтарна відомий під назвою Янтарка алтайська. Плодоносить з 4-го року, дерева рослі, відрізняються зимостійкістю і довговічністю. Плодоносять стабільно, врожайність висока. Яблука дрібні, масою 10 гр., На смак кислуваті і злегка терпкі. Йдуть на переробку.
  • Сорт Мінусинськом червоне скороплоден, високоурожаен, зимостійкий. Середньої висоти, форма крони кругла. Плід зеленувато-жовтий, досить великий масою 15-18гр., Але прісний. При змішуванні з кислими яблуками виходять смачні соки.
  • сорт Сибирячка був виведений на Новосибірської дослідної станції. Рослина компактна, зимостійка. Врожайність хороша. Плоди досягають маси 16-18гр. Смак кисло-солодкий. Основний колір - жовтий. Яблука дають урожай в серпні. З них готують пюре і компоти.
Ранетки містять майже в 10 разів більша кількість біологічно активних речовин, ніж яблука. Кількість цукрів досягає 12%. Зміст пектинових речовин становить не менше 1,5%. Саме пектини виводять солі важких металів, мають антимікробну дію. Пектини також мають властивість желіровать плодовий сік.
сорт ранетки
Сорт ранетки Довго

Достоїнства і недоліки

Безперечні переваги яблук-ранеток:

  • висока зимостійкість,
  • невимогливість у догляді,
  • хороше зберігання і переробка плодів,
  • можливість вирощувати в північній кліматичній зоні,
  • дружна і рясна віддача врожаю.

До недоліків же можна віднести:

  • дрібні і середні плоди, їх кислий смак,
  • часте ураження шкідниками та хворобами,
  • великі дерева з великою кроною, що вимагають багато місця.

Терміни дозрівання та збору врожаю



Дозрівають плоди, як уже говорилося вище, в кінці серпня, вересні. Урожайність у ранеток зазвичай висока: 50-100кг. з виріс дерева. Заморозки не впливають на урожай ренету.

Є сорти, які плодоносять періодично: врожайність у них через рік. Дерева довговічні і можуть приносити плоди десятки років. Дрібні ранетки (дички) як правило, не збирають. Після ранніх заморозків ними ласують діти і птиці.

Яблуня радує різними плодами і різними термінами дозрівання. Тому садівники воліють садити на своїй ділянці декілька сортів з літньо-осінніми термінами дозрівання і тривалими термінами зберігання. Та й заготовки на зиму можна робити різні.

Правила посадки яблунь

Ранетка - це рослина для «ледачих» садівників. Вони не вимогливі до родючості грунту, тому в яму потрібно вносити добриво тільки в тому випадку, якщо земля - ​​не чистий пісок або глина. Воліють суглинні грунту, хоча родючий грунт краща для будь-якої рослини. Молода ранетка може вирости і в легкому затіненні, тому місце можна вибирати не саме сонячне. І не важливо, чи буде досвідчене сюди сніг взимку. Ранетка - морозостійка культура.

Пізній сорт ранетки
Пізній сорт ранетки


Садять рослини ранньою весною до початку сокоруху або восени, щоб саджанець прижився до початку заморозків. Потрібно грамотно розподілити площа між деревами: для сильнорослих - 5 на 5 м., Для среднерослих 4 на 4 м. Грунтові води не повинні підходити близько до поверхні. Яму готують заздалегідь. Дно копає, насипають в неї родючий шар грунту на 1/3. Додають добрива, посередині закопують стовпчик, до якого кріпитися молоде рослина.

Саджанець садять, щоб коренева шийка злегка піднімала над поверхнею землі. Землю надсипают і прибивають, поливають 2 відрами води. Пристовбурні кола мульчують. Яблуньку підв`язують, і ось вона готова рости і радувати своїх господарів.

Стежити, щоб скелетні гілки не розташовувалися під гострим кутом до основного стовбура, інакше під вагою плодів вони будуть обламуватися. Їх треба відгинати або обламувати влітку, ще зелені і не задерев`янілі.

Особливості догляду за яблуками ранет

Подальша робота полягає в наступному:

  1. підгодівлі кореневої системи і поливі,
  2. профілактиці проти шкідників і хвороб,
  3. стежити, щоб пристовбурні кола був пухким і чистим від бур`янів,
  4. навесні проріджують старі, підмерзлі гілки і зростаючі в середині,
  5. навесні стовбур білять вапном, а на зиму обертають ганчіркою від гризунів.

Крону необхідно формувати і доглядати за деревом регулярно, інакше воно здичавіє, втратить зовнішній вигляд і не буде приносити очікуваних урожаїв.

Урожай червоних, стиглих ранеток
Урожай червоних, стиглих ранеток

Хвороби і шкідники

Їх у яблуні велика кількість. Тому зупинимося на профілактичні заходи. Перше обприскування проводять до початку сокоруху (700г сечовини розчиняють в 10л.води). Так гинуть всі зимуючі шкідники. Можна застосовувати біологічні препарати від мігруючих шкідників 1 раз на місяць.

Одночасно обприскувати розчинами, що підвищують стійкість дерев до хвороб і несприятливих погодних умов.

Основні правила обробки дерев:

  • обприскування в літній час бордоською рідиною. У літню пору це може призвести до опіку листя, тому спочатку проведіть тест і якщо все в порядку, то дійте,
  • якщо на деревах з`являються тріщини, то їх обробляють 1% розчином мідного купоросу, натирають свіжим листям щавлю і закладають садовим варом,
  • ловчі пояси з гофрованого паперу не дозволяють шкідників повзати по стовбуру,
  • тканина, постеленная навколо штамба з НЕ сохне шару клею, дає можливість легко зловити шкідника.

Ці нескладні прийоми значно полегшать вашу роботу і допоможуть дереву залишатися здоровим.
Яблука Ранет - це наше північне багатство. Дар, який дає нам можливість не тільки милуватися на красиві дерева, а й відчути себе справжніми садівниками. Отримувати врожай і ласувати такими корисними плодами з північної кислинкою.

І наостанок невелике відео, в якому ви дізнаєтеся, що можна приготувати з ранеток: