На багатьох дачних і присадибних ділянках ростуть сорти дрібноплідних яблунь - ранеток. Даний сортотип знаходить застосування в якості заготовки для варення на зиму, а також вживається в свіжому вигляді, незважаючи на дрібні розміри плодів. Ранетки були виведені селекціонерами шляхом схрещування сорту Сибірка з поширеними європейськими різновидами.
Зміст
Будь сорт ранеток невибагливий в догляді і росте практично повсюдно, при цьому маючи кількома особливостями і перевагами. Плоди мають частинапозитивних властивості Сибірської яблуні, включаючи стійкість до холодів, раннє дозрівання і стабільну врожайність.
Завдяки перерахованим якостям ранетки активно використовують селекціонери для схрещування з іншими різновидами.
райони виростання
У більшості європейських регіонів городники віддають перевагу деревам з більшими і соковитими яблуками. Ранетки з вираженим кислуватим присмаком частіше можна зустріти на території Сибіру. Саджанці здатні виростати і плодоносити в будь-яких кліматичних зонах, за винятком Крайньої Півночі, де низькі температури не дозволяють плодам дозрівати в повній мірі.
Висота дерева і ширина крони
Для правильного росту одному дереву потрібно виділити ділянку площею 5 х 5 м. Великий простір потрібно через розлогою крони, ширина якої становить 1-4 м в залежності від конкретного виду яблуні. У висоту саджанці досягають 4-5 м.
Смакові якості яблук
Смак плодів, в першу чергу, залежить від особливостей вирощуваного сорту. Також на смакові характеристики впливають оточуючі умови, догляд за саджанцями, які використовуються підгодівлі і клімат. Велика частина поширених сортів має виражену кисло-солодким смаком і несуттєвою терпкістю. Деякі сорти приносять соковиті яблучка, що відрізняються солодкістю.
морозостійкість
Виведені селекціонерами ранетки зберегли частину позитивних характеристик сибірської яблуні. Одним з властивостей є можливість безслідно зазнавати холодні зими з будь-якими температурами. Тривалість і ступінь впливу холоду, а також кількість опадів не впливають на плодоношення.
Результати селекційних експериментів підтверджують, що саджанці не гинуть при температурі до -47 градусів. Морози не псують смакові властивості і соковитість врожаю.
Єдина міра по захисту зелених насаджень, яка може знадобитися на період зими, - обмотка стовбура ялиновим гіллям і дрантям. Це вбереже пристовбурні кола від обмороження і нападу гризунів.
Стійкість до хвороб і шкідників
Ранетки особливо цінуються початківцями городниками за їх стійкість до інфекцій і шкідливим комахою. В якості додаткового захисту від негативного впливу рекомендується проводити профілактичні заходи з метою підвищення імунітету дерев.
Первинне обприскування розчином сечовини потрібно до початку сокоруху. Процедура відлякує шкідників, які залишаються на зимовий період під корою. З настанням літа ранетки потрібно працювати бордоською сумішшю. Растрескавшиеся місця на стовбурі покривають розчином мідного купоросу або садовим варом. Під час активного плодоношення проводити обробки не слід, щоб речовини не потрапили на урожай.
Термін життя дерева
Сорти ранеток з періодичним плодоношенням починають приносити перший урожай через рік після висадки саджанців. За умови регулярного належного догляду, забезпеченні оптимальних кліматичних умов і відсутності негативного зовнішнього впливу тривалість життя дерева становить кілька десятиліть. Протягом всього терміну розвитку насадження плодоносить, що не втрачаючи смакові характеристики маленьких яблук.
Сорти і їх характеристика
Серед городників отримали велике поширення кілька сортів ранеток, які відрізняються один від одного за рядом характеристик. Кожного різновиду притаманні такі індивідуальні якості:
- смак;
- розміри і соковитість плодів;
- особливості вирощування та догляду;
- зовнішній вигляд, колір;
- ширина крони і висота (виділяють низькорослі види і дерева висотою до 5 м).
Добриня
Сорт ранеток Добриня набув поширення за рахунок стійкості до заморозків і інтенсивному росту. Різновид починає приносити плоди пізніше інших сортів - не раніше ніж через 4 роки після пересадки у відкритий грунт. Добриня легко зазнає посушливі умови і має імунітет до появи парші. З одного дерева вдається отримати приблизно 35-50 кг врожаю.
Плоди мають класичний кисло-солодкий присмак з вираженим терпким смаком. Дозріває урожай до початку осені і може зберігатися без втрати смакових характеристик до лютого. Плоди яблуні можна заморозити, оскільки після відтавання вони збережуть соковитість.
довго
Головні характеристики сорту Довго - солодкий смак плодів з легкою кислинкою в післясмаку, плодоношення через 3 роки після посадки, можливість використання врожаю в якості сировини для заготівлі повидла або соку. Різновид ранеток володіє середніми показниками морозостійкості. Дозріває урожай до початку осені і зберігається протягом місяця після збору. Одне дерево приносить близько 25 кг плодів.
Золота
Ранетка Золота відноситься до числа найбільш зимостійких різновидів. Дерева досягає у висоту 7 м і відрізняються інтенсивним плодоношенням. Перший урожай отримують після 3-4 років зростання. На кожному дереві можна виростити до 50 кг яблук масою 10-15 г. У залежності від оточуючих умов урожай дозріває в період з середини літа до вересня.
Плоди мають жовтий колір шкірки і щільну м`якоть. Смак ранеток кислий і терпкий. Різновид Золота не підходить для тривалого зберігання.
Червона
Через нетривалого терміну зберігання ранетка Червона використовується для готування пюре, компоту і соків. Зібрати урожай з дерев даного виду можна на наступний рік після пересадки у відкритий грунт.
Плоди дозрівають в кінці літнього сезону. Стабільне плодоношення дозволяє забезпечити регулярний збір врожаю. За зовнішніми ознаками ранетка Червона нагадує маленькі кулі насиченого кольору. М`якоть соковита і кремова, смак - кислуватий з вираженою терпкістю.
Лалетин
Дерева сорту Лалетин мають компактні розміри і округлої негустий кроною. Перевагою різновиди є раннє дозрівання врожаю - перші плоди з`являються через 2-3 роки після висадки. Зовні плоди виглядають як дрібні яблучка ребристою форми з червоною шкіркою. М`якоть ніжно-рожевого кольору відрізняється щільною структурою і соковитістю.
Термін збереження різновиди Лалетин не перевищує 2 місяці, тому їх слід вживати в свіжому вигляді. Серед досвідчених городників сорт вважається одним з найбільш смачних.
малинова
Маленькі яблука сорту Малинова виростають на деревах через 3 роки після висадки. Різновид славиться стабільним і великим урожаєм, який збирають на початку осені.
Маса плодів становить близько 10 г, а зовні вони схожі на сливу. М`якоть соковита і ніжна з кисло-солодким присмаком. Одним з ключових переваг сорту є здатність тривалого зберігання - Малинова ранетка не псується до настання весни.
пурпурова
Серед великої різноманітності ранетка Пурпурова вважається самим морозостійким сортом. Даний вид приносить рясний урожай після 2-3 років з моменту висадки. Збирають плоди на початку вересня. З кожного дерева вдається збирати до 50 кг яблучок.
Маса плодів не перевищує 10 г, форма злегка плеската. Колір шкірки - яскраво-червоний, однотонний. М`якоті притаманний стандартний кислуватий терпкий смак. Найчастіше яблука використовують для переробки, оскільки термін зберігання становить близько 2 місяців.
сибірячка
Плоди сорту Сибирячка починають рости після 3-4-го року розвитку дерева. Ранетка даного виду не відрізняється великим урожаєм, але за якістю не поступається іншим. Сибірячка стійка до інфекційних хвороб і практично не піддається парші.
Кулясті плоди мають масу до 20 м Шкірка може бути жовтою або з червоним відтінком. М`якоть соковита зі слабким кислим присмаком. У разі недостатнього поливу в смаку може відчувати легка гіркота. Дозріває урожай до кінця літа і зберігається протягом трьох місяців в прохолодному приміщенні.
ліхтарик
Дерева сорту Ліхтарик мають пірамідальну форму. Активне плодоношення починається через 3 роки з моменту висадки. Урожай встигає до початку осені. За один сезон виростає до 20 кг плодів, кожен з яких важить не більше 15 г.
Ранетки відрізняються овальною формою, гладкою поверхнею і яскравим малиновим відтінком шкірки. Під час зберігання відтінок набуває більш насичений колір. Смак плодів кисло-солодкий, аромат практично відсутня.
Янтарна
Ранетка Янтарна має довгу тривалість життя і активно плодоносить протягом 3 десятиліть. Високі дерева з густою рослинністю дають стабільний урожай. Вага плодів не перевищує 10 м Яблука мають жовте забарвлення, форму кулі і гладку поверхню. Унаслідок стандартних смакових характеристик урожай частіше використовується в якості сировини для готування повидла і соків.
Медова
Високі дерева Медової ранетки із закругленою кроною приносять стабільний і великий урожай, який збирають в кінці літа. Стиглі ранетки самостійно обсипаються з гілок, що спрощує процес збору врожаю.
У порівнянні з іншими різновидами плоди мають більшу вагу, що досягає 40 м Виражений солодкий смак з медовими нотами дозволяє використовувати яблука в приготуванні різних страв або вживати в свіжому вигляді.
карликова
Незважаючи на компактність дерев, Карликова ранетка плодоносить з не меншою інтенсивністю в порівнянні з іншими сортами. Дерева приносять яскраво-червоні плоди зі щільною структурою і соковитою м`якоттю.
До числа недоліків сорту відноситься короткий термін життя (в 2 рази менше, ніж у інших різновидів), а також необхідність більш якісної підв`язки через безліч плодів, що дозрівають на тонких і крихких гілках.
колоновидна
Сорт відноситься до категорії середньостиглих і приносить урожай на початку осені. Маленькі соковиті плоди мають насичений червоний колір і кислуватий присмак. Форма ранеток куляста з вираженою ребристістю.
Колоновидна ранетка вимагає ретельного догляду, включаючи регулярний полив і внесення підгодівлі. При дотриманні правил догляду врожайність досягає 180 центнерів на гектар. Протягом року дерева плодоносять рівномірно, не маючи чітко вираженої періодичності.
Оптимальний догляд для гарного зростання і врожаю
Щоб отримати великий урожай ранеток, необхідно дотримуватися деяких правил по догляду за саджанцями. Зокрема, деревам потрібно:
- Регулярний полив. Земля в пристовбурних кіл повинна бути постійно зволожена.
- Внесення добрив. Підживлення забезпечують інтенсивний ріст і впливають на щедрість врожаю.
- Обрізка крони. При сильно загущеній рослинності кількість врожайності може знизитися.
- Захист від шкідників і хвороб. Обприскування висадок інсектицидними і фунгіцидними препаратами дозволяє зберегти якість врожаю.
- Підв`язка. Щоб саджанці з крихкими і тонкими стовбурами не зламалися через вплив опадів або вітру, необхідно надійно зафіксувати їх на ділянці.
Щоб своєчасно виявити проблеми в розвитку дерев, рекомендується постійно оглядати висадки. Якщо на Ранетки помічені сліди появи шкідників чи хвороб, потрібно обробити саджанці і створити сприятливі навколишні умови.
Умови посадки і догляду
Переносити саджанці ранеток в відкриту землю рекомендується до початку сокоруху в березні або восени. Для дерев заздалегідь викопують яму з перегноєм і вставляють стовп для підв`язування.
Помістити саджанець в лунку необхідно таким чином, щоб верхівка кореневої системи залишилася над поверхнею грунту. Щоб коріння щільно зафіксувалися в грунті, відразу після присипання землею потрібно рясний полив.
формування крони
Після другого року потрібно формування крони дерев. Обрізку проводять після опадання листя або на початку березня до настання активної вегетації. З крони необхідно видаляти засохлі і старі гілки.
Також рекомендується зрізати молоді пагони, спрямовані під гострим кутом до стовбура, що дозволить уберегти гілки від зламу під вагою яблук. У разі відсутності формування крові дерево буде приносити маленький урожай.
розмноження
Збільшити кількість дерев на ділянці можливо різними способами. Найпростіше висадити насіння у відкритий грунт і дочекатися входів. За рахунок природного живучості саджанець виростає при мінімальному догляді.
Також розмноження можна виконати за допомогою щеплення. Для цього частину гілок ранетки прищеплюють до інших яблуням або дички. В даному випадку не буде потрібно підшукувати нове місце для висадки саджанців, при цьому підвищивши кількість врожаю.
Період дозрівання і плодоношення
Більша частина сортів ранеток починає плодоносити на другий рік розвитку дерева. Цвітіння відбувається в кінці весни або на початку літа. Точні терміни залежать від особливостей сорту і кліматичних умов. Тривалість цвітіння може досягати 10 діб.
Дерева починають активно приносити плоди за умови регулярного догляду та відповідної погоди. Існують різновиди, які плодоносять періодично - урожай у таких дерев дозріває через кожен рік.
Коли встигають плоди
Поширені види ранеток приносять урожай в кінці літнього сезону або початку осені. Пізньостиглі сорти повністю дозрівають в жовтні. Щоб завжди мати свіжий урожай, досвідчені городники висаджують на ділянках різні сорти, які відрізняються термінами дозрівання і тривалістю зберігання.
Обсяги врожаю з кожного дерева варіюються в межах від 20 до 70 кг в залежності від сорту. Зимові холоди не впливають на плодоношення більшості видів ранеток.
8 Простих рецептів приготування прозорого варення з райських яблук з хвостиками на зиму
Як приготувати варення з райських яблук
Характеристики та опис сорти яблунь пам`ять коваленко, плюси і мінуси
Простий рецепт прозорого варення з ранеток з хвостиком на зиму
В яких регіонах найкраще висаджувати сорт яблуні коричне нове, опис плодів і смакові характеристики
Покроковий рецепт прозорого варення з цілих яблук на зиму
Рецепт приготування на зиму яблучного варення на фруктозі для діабетиків
Посадка і догляд за яблунею в сибіру, особливості вирощування та кращі сорти
Сорт яблуні ранетка: опис і детальна характеристика, особливості та правила вирощування