Зміст
Чай на підставі трав`яних зборів завжди відрізнявся високою популярністю, причому як при використанні в профілактичних, так і при вживанні в лікувальних цілях. Однак, щоб домогтися від напою максимальної користі, варто вибирати тільки самі вітамінні інгредієнти, такі як імбир і обліпиха. Якими лікувальними властивостями володіють ці рослини і як правильно готувати чай на їх основі - про це далі.
Вітамінний склад чаю з імбиром і обліпихою
Вітамінно-мінеральний склад имбирно-обліпихової чаю обумовлений складовими компонентами кожного окремого рослини, тому не дивно, що він включає в себе наступні компоненти:
- вітамін С у великій кількості (присутній в імбирному корені і в значних дозах міститься в обліпихових ягодах)-
- вітамін А (Також є в обох рослинах і відповідає за поліпшення зору, зміцнення кісткової системи, нігтів)-
- вітамін Е (Присутній в обліписі і є потужним антиоксидантом)-
- вітамін Р (Складова частина обліпихи, завдяки якій вдається підтримувати нормальний стан і функціонування серцево-судинної системи і окремих її органів)-
- вітаміни групи В (Зокрема В1-В3, В6, В9, які добре знижують рівень холестерину в крові, покращують зір і нормалізують працездатність нервової системи людського організму).
Крім цього, приготований напій буде містити в собі жирні кислоти Омега-3, Омега-6 і Омега-9 (беруть активну участь у відновних процесах будь-якого органу), а також мікро- і макроелементи, представлені кальцієм, натрієм, залізом, фосфором, цинком , калієм, натрієм.
Корисні і шкідливі властивості
Багатий вітамінно-мінеральний склад чаю з обліпихи і імбиру зумовив значний набір його корисних якостей, перш за все, що виражаються в таких характеристиках напою:
- Багатий вітамінно-мінеральний склад чаю з обліпихи і імбиру зумовив значний набір його корисних якостей, перш за все, що виражаються в таких характеристиках напою:
- протизапальної активності-
- підвищенні регенераційних властивостей організму (причому навіть при ураженні внутрішніх органів: наприклад, інтоксикації печінки)-
- профілактиці атеросклерозу, зокрема і завдяки зниженню рівня шкідливого холестерину в крові-
- підвищенні захисних сил організму, що особливо актуально в період сезонного загострення простудних і вірусних недуг-
- розрідженні крові та попередження тромбоутворення (знижується ймовірність інсультів та інфарктів)-
- відновленні нормальної працездатності дихальної системи, в тому числі і шляхом інтенсивного виведення мокротиння під час кашлю-
- поліпшенні обмінних процесів в організмі.
Остання властивість имбирно-обліпихової напою вельми корисно при проблемі зайвої ваги, тому його часто включають в дієту при схудненні.
Що стосується можливої шкоди від описаного напою, то він має місце бути тільки при наявності у людини алергічних реакцій та інших протипоказань, основними з яких будуть серйозні хвороби або патології органів шлунково-кишкового тракту. Також варто побоюватися ненормованого вживання чаю, оскільки безконтрольне застосування імбиру і обліпихи може викликати порушення сольового обміну і проблеми зі шлунком або сечовивідних шляхами (пояснюється певною «агресивністю» гіркого імбирного кореня).
Як правильно заварювати имбирно-обліпиховий чай
Рецептів приготування корисних напоїв дуже багато, адже кожна господиня намагається знайти найсмачніший і найбільш підходящий для себе варіант запарювання. За багато років використання обліпихи і імбиру, їх зібралося чимало, але найпопулярнішими залишаються традиційний спосіб і поєднання зазначених рослин з ароматними листям м`яти або меліси. Іноді готують чай з додаванням грушевого плода і якщо вірити відгуками, то і цей спосіб гідний підвищеної уваги.
класичний
Для приготування традиційного імбирного пиття із застосуванням обліпихи вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 ст. ложка обліпиховою ягід-
- 1 ч. Ложка крупнолистового чорного чаю-
- частина імбирного кореня, довжиною 1-2 см-
- мед або тростинний цукор (за смаком)-
- 250-300 мл води.
Відео: имбирно-обліпиховий чай
Щоб приготувати тонізуючу і підбадьорливе засіб, потрібно звичайним способом запарити вказану кількість чаю, а як тільки він добре настоїться, додати до нього натертий на тертці корінь імбиру, розтерті на ситі обліпиховий ягоди і мед (тростинний цукор). Такий чайний напій буде дуже смачним, не кажучи вже про його зігріваючих, тонізуючих і зміцнювальних властивостях.
З м`ятою
Імбирно-обліпиховий чай з додаванням м`яти - один з найпоширеніших варіантів створення напою, тому не дивно, що наступний рецепт користується високою популярністю серед поціновувачів трав`яних настоїв.
В даному випадку вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 1 ст. ложка обліпихових плодів-
- 1 лайм-
- 2 гілочки м`яти-
- шматочок свіжого імбирного кореня-
- 1 ч. Ложка будь-якого виду чаю-
- 2 кубики льоду.
Як і при традиційному варіанті створення напою для початку необхідно заварити чай, після чого додати до нього вітамінну масу з розм`якшеним обліпиховою ягід, тертого кореня імбиру і подрібненого в блендері лайма, до якого трохи пізніше кидають і м`яту. Після ретельного змішування і проціджування всіх компонентів, до них додають лід і подають напій.
З мелісою
Мелісса відмінно підсилює смак обліпихової-імбирного чаю, причому для його створення можуть використовуватися як свіжі, так і сушені листочки рослини.
- 5-15 г подрібненого листя меліси-
- 100 г пюре з обліпиховою ягід-
- 1 невеликий імбирний корінець.
З грушею
Використання фруктів для приготування ароматного чаю - давня практика, тому цілком логічно, що імбир з обліпихою відмінно поєднуються з м`якими і ароматними плодами груші.
Створення такого напою буде можливо при наявності наступних складових компонентів:
- 100 г очищених обліпихових плодів-
- 1 ст. ложки чорного чаю-
- 50 г цукру-
- 1 груша-
- відрізка імбирного кореня, довжиною 1-2 см.
Перш за все необхідно заварити чорний чай і залишити його для настою на 5-10 хвилин. За цей час розітріть обліпиховий плоди, натріть на дрібній тертці імбирний корінь і наріжте грушу дрібними кубиками, не очищаючи від шкірки. Додайте інші складові До теперішнього і злегка остившему чаю, добре все розмішайте, після чого залишиться тільки насолоджуватися ароматним напоєм.
Протипоказання до застосування
Незважаючи на всі позитивні властивості имбирно-обліпихової напою, не варто виключати можливі негативні наслідки його споживання.
- В першу чергу це стосується людей, з:
- високою температурою тіла (вище + 38 ° C) в момент споживання чаю, так як зігріваючу дію імбиру може ще більше посилити жар-
- виразкову хворобу шлунка в гострій або хронічній формі, при будь-яких різновидах її прояви (великий вміст органічних кислот у складі обліпиховою ягід тільки підсилює вироблення шлункового соку, а імбир характеризується високою пекучістю)-
- сечокам`яною хворобою або хронічними недугами жовчного міхура (найменше підвищення кислотності при таких розладах протипоказано)-
- схильністю до різних кровотеч (в тому числі і гемороїдальних)-
- порушенням сольового обміну в організмі.
Крім того, не варто захоплюватися подібним напоєм і при схильності до алергічних реакцій, розвитку сколіозу або остеохондрозу, а при запущених формах захворювань краще взагалі не вживати описані рослини і продукти на їх підставі. Також необхідно дотримуватися обережності жінкам в період вагітності і лактації.
В іншому, при грамотному вживанні имбирно-обліпихової чаю, він не зможе нашкодити організму, приносячи лише користь вашому здоров`ю. Тому виключивши всі можливі протипоказання і чітко дотримуючись рекомендацій обраного рецепта - можете сміливо насолоджуватися смачним і ароматним напоєм.