Огірок витончений - фаворит садівників

Огірок Витончений - ранньостиглий сорт з високою врожайністю, який вже дуже давно вирощується городниками на присадибних ділянках. Овочева культура плодоносить хрусткими плодами довжиною 9-12 см і вагою 130-150 г, причому урожай можна збирати вже на 40-45 день після появи перших сходів. Детальніше про характеристики і виростити сорт можна дізнатися нижче.

Історія виведення

Сорт був виведений в 60-х роках минулого століття під керівництвом О. В. Юріна селекціонерами Всесоюзного науково-дослідного інституту селекції і насінництва овочевих культур (сьогодні - ФГБНУ «Федеральний науковий центр овочівництва», селище ВНИИССОК, Московська область).

Витончений став продовженням лінії холодостійких огірків, до якої належать сорти, розроблені ще в 30-х роках минулого століття і лягли в основу подальшого розвитку вітчизняної селекції. До них відносяться Вязниковский 37 і Муромський 36.

У 1971 році Витончений був включений до Державного реєстру РФ для вирощування в багатьох регіонах країни - від центральних районів до Далекого Сходу. В цілому, він допущений для культивування в таких районах, як:

• Далекосхідний;
• Східно-Сибірський;
• Західно-Сибірський;
• Уральський;
• Середньоволзький;
• Волго-В`ятський;
• центральний;
• Північно-Західний.

Огірок Витончений також затребуваний на ближньому зарубіжжі, а з 1974 року значиться в Держреєстрі Білорусі.

опис сорту

Огірок Витончений підходить для вирощування у відкритому грунті і весняних плівкових укриттях. Є ранньостиглий сортом, тому від перших сходів до повного дозрівання проходить близько 40-45 днів. Як же рослина цвіте і які плоди приносить, розберемося окремо.

рослина

Основні характеристики рослини такі:

• бджолозапильні (В жіночих квітках розвиваються зав`язі тільки після їх запліднення пилком чоловічих квіток, а від кількості і активності комах залежить процес перехресного запилення);
• змішане за типом цвітіння (В листових пазухах центрального стебла з`являються переважно чоловічі квітки, а на бічних пагонах першого порядку - жіночі з зав`язі);
• індетермінантна (Не має обмежень в зростанні);
• середньоплетиста (Середнє плетіння може дати близько 4-6 бічних пагонів);
• среднерослое (Гіллястість помірна).

Плоди

При належному догляді за рослиною зеленці виростають з такими параметрами:

• довжина - від 9 до 12 см;
• маса - 130-150 г;
• форма - вирівняна еліпсовою зі слабкою ребристістю;
• шкірка - середньої щільності, світло-зелена з білими смугами, біленьким пушком і невеликими горбками;
• м`якоть - без пустот, щільна, соковита і хрустка, гіркота відсутня.

Зеленці відрізняються прекрасним товарним виглядом, що не переростають і з часом не жовтіє.

Таблиця характеристик

Сорт має ряд відмінних характеристик:

параметр	опис
призначення	Витончений вважається салатним сортом, тому плоди часто йдуть на приготування салатів і подаються в свіжому вигляді. Тим часом, більшість городників зазначає, що зеленці також придатні для засолювання і консервування.
холодостійкість	Сорт добре переносить похолодання, тому годиться для вирощування в північних районах з коротким влітку. До того ж відрізняється скоростиглістю, тому можна проводити ранню посадку в цілях збору стабільного врожаю в умовах короткого літа.
спосіб запилення	Жіночі суцвіття запилюються бджолами, тому огірки мають безліч чоловічих квіток. Вони також служать обпилювачами для сусідніх рослин.
Стійкість до хвороб	Сорт славиться тим, що рідко піддається хворобам, володіючи стійким імунітетом. Йому не страшні ні борошниста роса, ні оливкова плямистість (кладоспоріоз), ні бактеріоз.
врожайність	З 1 кв. м грядки можна зібрати 5-7 кг зеленцов.

Про характеристики сорту розповідається в наступному відео:

Агротехніка

Щоб отримати відмінний урожай, необхідно враховувати основні агротехнічні правила від моменту посіву насіння до збору огірків:

• Вирощувати сорт через прямий посів у грунт або розсадним способом. Сіяти насіння на розсаду в середній смузі можна в кінці квітня - початку травня, а пересаджувати на постійне місце в кінці травня - початку червня.
  

  Завдяки відносно низькій температурі грунту в перший час після посадки у рослини розвивається потужна коренева система, а ось зростання надземної її частини сповільнюється. Надалі це добре позначається на його скоростиглості, врожайності і витривалості.

• Культивувати огірок можна на ділянці, який добре прогрівається сонцем і захищений від протягів. Сама грунт повинна бути легкою і пухкої. Бажано, щоб раніше на ній росли такі культури, як:

• томати;
• горох;
• капуста
• картопля.

Не рекомендується садити огірки після гарбузів і кабачків.

Ділянка під огірки слід готувати заздалегідь, з осені удобривши грунт гноєм або гумусом на глибину 15-20 см з розрахунку 1 л на 1 кв. м. За зиму він перегниє, виділить поживні речовини і прогріє землю. Щоб підвищити поживність грунту, також слід насипати комплексні мінеральні добрива, а потім все перекопати на вістря лопати, якщо земля пухка.

Щоб захистити огірки від вітрів, біля них в кілька рядів варто висадити високі рослини, наприклад, кукурудзу. До того ж для залучення до огірків комах біля грядки варто висадити медоноси, активно квітучі в кінці серпня - вересні.

Саджанці підгодовувати 2-3 рази на місяць, використовуючи при цьому органічні і мінеральні добрива з мікроелементами.

Якщо молоді зеленці не з`являються, значить, рослина погано запилюється, тому це потрібно виконати вручну, просто проводячи чоловічими квітами по маточки жіночих.

Огірки довго не тримаються на стеблах, тому збір врожаю потрібно проводити щодня. До того ж в цьому випадку нові зав`язі будуть утворюватися протягом усього літа.

підготовка насіння

Посівний матеріал вкрай важливо належним чином обробити, що передбачає проведення таких маніпуляцій:

1. Насіння калібрувати. Спочатку протримати їх кілька хвилин в слабкому розчині марганцівки, а потім на 15 хвилин замочити в теплій чистій воді. Повноцінні насіння потонуть. Їх і потрібно використовувати для посадки. Ті ж екземпляри, які спливуть, потрібно прибрати, оскільки вони не проростуть.
2. Відібрані насіння трохи прогріти - скласти в мішечок з тканини і підвісити біля радіатора опалення. Це робиться для профілактики захворювань і в цілях захисту від шкідників.

Після такої підготовки насіння можна відразу сіяти в грунт, але для найбільшої схожості їх можна попередньо проростити. Для цього насіння треба помістити у вологу тканину або одну добу протримати в мокрих тирсі.

Насіння, замочені в стимуляторе зростання і пророщені до появи перших паростків, дають кращий урожай огірків.

Вирощування через розсаду

Вирощування розсадним способом вважається більш надійним, оскільки дозволяє прискорити схожість рослини і дозрівання зеленцов.

підготовка розсади

Щоб отримати хорошу розсаду, слід дотримуватися таких правил:

• Підготовлені насіння сіяти в окремі стаканчики або контейнер з осередками, оскільки рослина погано переносить пікіровку. При цьому краще використовувати спеціальний грунт, додавши в нього деревна тирса або листя для підвищення аерації. Оптимальна глибина посадки - 1,5-2 см. У кожну лунку можна кинути за 1 або 2 насіння.
• До появи перших сходів посадку прикрити склом або плівкою для збереження оптимального мікроклімату.
• При недостатній тривалості світлового дня розсаду досвечивать лампою денного світла, інакше вона витягнеться.
• Ночами знижувати температуру в приміщенні.
• Підгодовувати розсаду спеціальними добривами. Наприклад, добре себе зарекомендували такі кошти, як Кемира, Растворин, Нітрофоска.
• Перед висадкою розсади на постійне місце провести загартовування, щоб поліпшити її приживлюваність і прискорити укорінення. Для цього виносити її на 20 хвилин на балкон і поступово збільшувати час загартовування.

Розсада вважається готової для висадки у відкритий грунт у віці 20-26 діб, коли вона вже має товсте стебло, короткі міжвузля і 4 темно-зелених листя.

висадка розсади

Саджанці можна пересаджувати у відкритий грунт при прогріванні грунту до + 15 ... + 18 ° C, дотримуючись такої інструкції:

1. За кілька днів до посадочних робіт ще раз перекопати землю і пошарово засипати:
2. хвойну тирсу;
3. перегній;
4. торф;
5. солому;
6. коров`ячий гній;
7. золу;
8. чорнозем.

Все це присипати землею висотою до 20 см і приблизно за 2-3 дня до висадки полити водою, нагрітою до 60 ° C, щоб позбавити грунт від шкідливих мікроорганізмів. Попередньо приготовані лунки теж полити гарячою водою.

9. Висадити розсаду рядами таким чином, щоб на 1 кв. м доводилося не більше 3 рослин. Оптимальна відстань між лунками - 40 см, а між рядами - 90-100 см. При вертикальній посадці слід встановити опори, а при горизонтальній - робити цього не потрібно.
10. Глибина висадки - 9-10 см. Глибше садити розсаду не потрібно, оскільки на глибині грунт буде надмірно холодної, що несприятливо для коренів рослини.
11. Грунт навколо паростків трохи присипати землею для збереження вологи і попередження кірки, а потім ретельно полити теплою водою і покрити тимчасовим укриттям для захисту від несподіваних заморозків.

Коли загроза нічних заморозків мине остаточно, укриття потрібно зняти, інакше саджанці не зможуть повною мірою висвітлюватися сонячними променями.

Прямий посів в грунт

Посадочні роботи проводити після того, як земля прогріється до 15 ° С. При цьому насіння і грунт потрібно підготувати тим же чином, що і в разі вирощуючи огірка розсадним способом.

Висівати насіння на глибину 1,5-2 см, закладаючи в кожну лунку по 2 насінини. Після посіву грунт постійно підтримувати у вологому стані, при необхідності поливаючи його кожен день. До появи перших сходів посіви рекомендується додатково прикрити плівкою для збереження тепла і вологості.

Як посадити насіння огірка в теплу грядку, можна побачити в відео нижче:

Як і коли можна садити огірки на розсаду, читайте в наступній статті.

Догляд за саджанцями

Огірок Витончений буде добре розвиватися, рости і плодоносити тільки при регулярному догляді, який полягає в проведенні наступних заходів:

• полив. Повинен бути регулярним і рясним, з використанням теплої води (не нижче 25 ° С). Частота поливів залежить від погоди. У посушливі дні саджанці слід поливати через день, а в дощові - їх краще зовсім не чіпати. поливати огірки бажано ввечері з розрахунку близько 5 л води на 1 кв. м ділянки.
• Розпушування, прополка. Через кілька хвилин після поливу верхній шар грунту потрібно рихлити, видаляючи при цьому всі бур`яни.
• підгортання коренів. Це важлива умова, адже коренева система рослини знаходиться на поверхні, а якщо загребти землю вище, то це посприяє утворенню додаткових коренів, завдяки чому врожайність рослини підвищиться. Для цього бічні пагони в деяких місцях треба просто присипати землею.
• підживлення. Після 2-х тижнів з моменту посадочних робіт слід ввести першу підгодівлю. Саджанці можна обробити за допомогою Гумі - м`якого природного препарату для росту рослин у вигляді 30% водної пасти. До того ж слід пам`ятати про мінеральних і комплексних добривах. Всього за період вегетації підгодовувати рослина 2-3 рази.
• підв`язування. Щоб спростити збір огірків, можна і на відкритому грунті допомогти кущах зростати вертикально. Для цього у кожного краю ряду потрібно прибити жердини, а між ними, на висоті 1,3-1,5 м, протягнути дріт або мотузку. Після того як батіг огірка досягне дроту, її потрібно прив`язати до неї. Однак слід враховувати, що при вертикальному вирощуванні рослина потрібно надійно захистити від протягів і холодних вітрів. До того ж ділянка повинна довгий час висвітлюватися сонцем.
• формування куща. Огірки мають слабкі і погано розвинені коріння, які не можуть повноцінно забезпечити вологою і поживними елементами вся рослина, через що окремі його частини покриваються жовтизною і в`януть. У зв`язку з цим вкрай важливо своєчасно видаляти зайві частини кущів - прищипувати верхівку у основного стебла після 3 цього листа або 6-8 в разі запізнілого розгалуження. На правильно сформульованому кущі повинно бути 5-6 бічних пагонів.
  

  Деякі досвідчені городники вважають, що бджолозапильні огірки не потрібно піддавати Пасинкування. При природному зростанні куща на головному стеблі залишиться досить пустоцвітів для запилення, а на бічних пагонах зав`яжеться основний урожай.

• Захист від хвороб. Для цього листя потрібно обприскати злегка рожевим розчином марганцівки або мідного купоросу з розрахунку 1 ст. л. порошку на 10 л води. Якщо є жовті і хворе листя, їх потрібно видалити.
• Боротьба зі шкідниками. Огірки цього сорту можуть піддатися нападу баштанної попелиці. Для її знищення треба взяти 1/2 склянки золи, 25 г тертого мила і розвести в 5 л теплої води. Цим розчином обробити бадилля. Іноді зустрічається і павутинний кліщ. Його можна виявити по ниточках павутини на рослинах. Для знищення шкідника рослина потрібно обробити настоянкою цибулиння (100 г на 5 л води). Якщо виявлені слимаки, їх доведеться зібрати вручну, а по грядці розсипати золу або вапно.

Особливості вирощування в теплиці

У разі вирощування огірків в тепличних умовах слід враховувати такі нюанси:

• Висаджувати насіння в теплицю можна на місяць раніше, тобто в кінці березня - початку квітня.
• Готувати теплицю треба заздалегідь, ще з осені прибравши залишки старих рослин. Їх краще висушити і спалити. З метою знезараження грунт потрібно полити гарячим розчином марганцівки або Інта-Віром.
• Огірки повинні запилюватися комахами, проте якщо їх мало, жіночі квітки потрібно запилювати самим. Для цього деякі городники змащують листя рослин цукровим сиропом або медом і відкривають кватирки, щоб залучити комах. Для приготування сиропу в теплу воду треба додати 100 г цукру або 50 г меду.
• Не потрібно поспішати з формуванням куща. Краще дочекатися, коли огірки піднімуться до кінця шпагату і почнуть відвисати, а вже потім видалити верхівкову частину.
• Якщо погода дозволяє, кватирки в теплиці регулярно відкривати для провітрювання, але потрібно стежити за тим, щоб не було протягів.

Детальніше про те, як виростити огірки в теплиці, читайте у статті.

Збір урожаю

Огірки потрібно збирати щодня або через день, так як не можна допускати їх переростання. Плоди треба викручувати або прищипувати, щоб зберегти вологу і зменшити її виділення на місцях обривів.

Своєчасний збір плодів дозволить рослині направити свої сили на закладення і налив нових зав`язей.

Щоб продовжити період плодоношення, також слід дотримуватися таких правил:

• В кінці літа вносити підживлення через листя. Справа в тому, що в цей час температура повітря значно знижується, на що коріння рослини погано реагують - засвоюють менше корисних речовин.
• У серпні коріння мульчувати сіном, торфом, перегноєм або тирсою шаром до 5 см. Це також робиться з метою їх захисту від нічних похолодань.
• Проводити профілактичні заходи щодо боротьби з хворобами огірка, щоб рослина не захворіло від частих холодних дощів і ранкової роси.
• Проводити омолодження огірків. Для цього прикореневій стебло накривати грунтом, щоб там з`являлися нові коріння, краще живлять рослину.

Огірок Витончений відноситься до бджолозапильні сортам, тому в його плодах утворюються повноцінні насіння. Їх можна використовувати в якості посівного матеріалу, оскільки сортові відмінності в них закладені на генетичному рівні. Таке насіння слід садити не в наступному сезоні, а через 2-3 роки. На відміну від комерційного матеріалу, перед посадкою їх потрібно підготувати - замочити, знезаразити, піддати заколювання і проростити.

Плюси і мінуси

До переваг сорту можна віднести:

• високі смакові якості;
• товарний вигляд;
• раннє дозрівання;
• універсальність у використанні;
• високий імунітет проти багатьох хвороб;
• стійкість і пристосовність до змін погоди;
• здатність запилювати інші сорти огірків.

До недоліків сорту можна віднести:

• наявність товстої шкірки, особливо у перезрілих плодів;
• нерівномірність забарвлення - трапляються огірки з білими боками (білобокі), які не особливо підходять для засолювання;
• поява внутрішніх пустот при термічній обробці в процесі маринування;
• розм`якшення при засолюванні.

Сорт Витончений користується заслуженою популярністю у городників-аматорів і професійних фермерів ще з часів СРСР. Підходить для вирощування в регіонах, де часто змінюється погода і переважає прохолодне літо. Через товсту кірки плоди не всім подобаються, хоча мають дивовижний смак і не гірчать. При організації належного догляду дає хороший урожай.