Огірок витончений

Огірочки - найважливіша частина літньо-осінніх заготовок для будь-якої господині. А що вишикувалися довгими рядами банки з різноманітними видами закруток з огірків - воістину символ російської гостинність. Напевно, тому так важливо, незважаючи на велику кількість пропонованих в даний час сортів і гібридів огірків, вибрати для себе той, який захочеться садити ще і ще, і не турбуватися про проблеми з його вирощуванням, а лише збирати нові і смачні рецепти заготовок з огірків . Огірок Витончений за багатьма своїми характеристиками є саме таким безпроблемним сортом.

Опис і характеристики

Сорт огірків Витончений вже дуже давно вирощується городниками на своїх присадибних ділянках і до сих пір не втратив своєї значущості, незважаючи на достаток нових, з`являються щороку, сортів і гібридів. А це дещо та значить! Виведений він був ще в далекі 60-ті роки під ВНИИССОК селекціонером О.В. Юріної. У 1971 році був включений до держреєстру Росії для використання практично у всіх регіонах Росії від центральних районів до Далекого Сходу. Опис сорти огірків Витончений включає наступні характеристики:

• Сорт Витончений відноситься до ранньостиглий, що означає, що перші огірки можна починати збирати вже через 38-40 днів після того, як з`явилися сходи;
• Сорт універсальний за умовами вирощування - значить, що він однаково добре буде рости як у відкритому грунті, так і в теплицях. Але особливістю огірків цього сорту є підвищена холодостойкость, тому його можна використовувати як для ранніх посівів, так і для вирощування у відкритому грунті в північних районах в умовах короткого літа;
  
• Сорт огірків Витончений є бджолозапильні і при цьому виробляє велику кількість чоловічих квіток. Сорт може служити чудовим обпилювачем для інших сортів, наприклад, переважно жіночого типу цвітіння;
• Рослини огірка сорту Витончений середньоплетиста, утворюють від 5 до 7 бічних пагонів;
• Сорт відрізняється також підвищеною стійкістю до хвороб: бактеріозу, борошнистої роси і оливкової плямистості.

характеристики плодів

Самі огірки сорту Витончений мають елліпсовіднимі витягнуту форму, соковито-зеленого кольору. Довжина зеленцов від 8 до 14 см, маса від 120 до 150 грам. Огірки зазвичай вирівняні, з дрібними горбиками і білим опушенням. Шкірка тонка з білими смужками і світлою верхівкою. М`якоть огірків хрустка, соковита, без гіркоти. Смакові якості високі. Призначення сорту універсальне - застосовується як для салатів, так і для засолювання і консервування. Товарна врожайність не надто висока - близько 5 -7 кг з одного квадратного метра.

Достоїнства і недоліки

У сорту огірків Витончений є наступні переваги: ​​невибагливість до умов вирощування, раннє дозрівання плодів, високі смакові якості, холодостійкість, невелика вартість насіння, навіть при перезріванні плодів у них насіння залишаються ніжними, огірки не жовтіють.

Існують у сорти огірків Витончений і недоліки: порівняно невелика врожайність, особливо в порівнянні з новітніми гібридами, велике число плодів з білими бочками, які не дуже красиво можуть виглядати в заготовках, за деякими відгуками відбувається загрубение шкірки при перезріванні, інші ж джерела відкидають цей недолік.

особливості посадки

Огірки сорту Витончений можна садити двома способами: сіяти безпосередньо в грунт або вирощувати через розсаду.

На розсаду насіння огірків сіються в кінці квітня або на початку травня.

Потім насіння садять по одному насіння в кожну окрему ємність, оскільки огірки дуже не люблять, щоб турбували їх коріння при пересадці. При появі приблизно 4-х листків, вік розсади до цього часу буде близько 25 днів, її висаджують у грунт, намагаючись не пошкодити при висадці земляного кома. Розсаду огірка сорту Витончений садять з таким розрахунком, щоб на один квадратний метр доводилося не більше трьох рослин.

При посіві в грунт необхідно дочекатися поки грунт прогріється до + 15 ° С. Насіння висівають на глибину 1,5-2 см. Грунт для посіву огірків традиційно готується ще з осені, оскільки необхідно, щоб вона була пухкої і родючою, з великим вмістом гумусу. Для цього на глибину в 10-20 см закладається досить потужний шар органічної речовини, який до посіву вже встигає почати розкладатися і виділяти тепло і поживні речовини. Після посіву грунт підтримують в постійно вологому стані, поливаючи при необхідності щодня. Можливо до появи сходів огірка прикрити грядку додатково будь-яким покривним матеріалом для збереження тепла і вологості.

При появі сходів бажано поставити опори або шпалери для того, щоб можна було пустити рослини огірка рости по вертикалі. Це і економить місце, і дозволяє формувати кущі огірка Витончений, і полегшує догляд за ним і збір врожаю.

Догляд за огірками

Будучи дуже невибагливим сортом, огірок Витончений ніяких особливих прийомів у вирощуванні не вимагає, але все-таки основні правила догляду дотримуватися необхідно. Так як огірки на 90% складаються з води, найголовніше, що потрібно для успішного вирощування огірків - це регулярний і своєчасний полив. У спекотну сонячну погоду необхідно буде поливати кущі огірка кожен день.

Для гарного і рясного плодоношення огірків сорту Витончений також необхідні регулярні підгодівлі раз в 10-12 днів. Найкраще чергувати підгодівлі комплексними мінеральними добривами, що містять мікроелементи, з органічними добривами.

Для рослин огірків сорту Витончений, вирощуваних в теплиці, необхідно забезпечити вільний доступ бджіл та інших комах для гарного запилення. Хоча сорт огірка Витончений є частково самозапилюватися, тобто у нього зустрічаються квітки, у яких є одночасно і товкач, і тичинки. Таким чином, урожай навіть без комах все одно буде, але для його збільшення бажано залучити бджіл і джмелів, обприскуючи кущі медовим або цукровим сиропом.

Якщо комах все одно мало, наприклад, при ранніх термінах вирощування огірків в теплицях, то в цих випадках нерідко вдаються до штучного запилення. У ньому немає нічого складного. Для цього чоловічі квітки (з тичинками) звільняють від пелюсток і пильовиками вручну кілька разів проводять по маточці в жіночих квітках, як на фото нижче.

Основним прийомом для утворення максимально можливого врожаю, а також для профілактики різних захворювань, є формування та обрізка кущів огірка Витончений. Адже у рослин огірка коренева система досить слабка, і часто не справляється з забезпеченням поживними речовинами і водою всіх утворилися зав`язі. Деякі з них тому можуть засихати і в`янути. Щоб запобігти цьому процесу, у куща необхідно завчасно видалити зайві частини. Так як сорт Витончений відрізняється середньорослі, то і обрізка і формування потрібні мінімальні, в порівнянні з іншими більш сильнорослими сортами.

Починаючи від 4-6 листа знизу, основне стебло прищипують, а виростають бокові пагони направляють до опор, пришпилюють до землі і частково присипають грунтом для отримання додаткових коренів. Кущ огірка сорту Витончений формує зазвичай 5-6 батогів, і цього прийому буває достатньо, щоб в повній мірі забезпечити максимальну врожайність цього сорту огірків.

Збирати огірки слід по можливості кожен день, щоб стимулювати утворення нових зав`язей. При гарному догляді збір огірків може відбуватися протягом усього літнього періоду.

Відгуки городників про сорт Витончений

Огірок Витончений дійсно користується народною любов`ю протягом вже багатьох років, свідченням чого є численні позитивні відгуки і фото вирощених огірків.

Як бачите, відгуки про огірки сорту Витончений найпозитивніші, недарма ж сорт існує вже стільки років і багато хто продовжує із задоволенням його вирощувати. Нехай він і не володіє якимись супер характеристиками новітніх гібридів, але зате урожай огірків вам гарантований в будь-якому випадку.