Груша анжу: фото і опис

Груша Анжу входить в число низькорослих сортів універсального призначення. Плоди сорту використовують в якості добавки до десертних сирів і салатів, також з них роблять варення, компоти і вживають в свіжому вигляді. На території Росії груша Анжу районирована для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні.

Опис сорту груші Анжу

Розрізняють 2 різновиди сорту - зелена і червона груша Анжу. У першого підвиду шкірка плодів має блідо-зелене забарвлення, який залишається незмінним у міру визрівання груш, якщо не брати до уваги ледь помітною жовтизни на частини врожаю.

Стиглість цього сорту складно визначити неозброєним поглядом, проте, існує невелика хитрість, що дозволяє встановити, визріла чи груша. Для цього необхідно акуратно здавити вузьку частину плода, у самій плодоніжки, двома пальцями. Якщо груша піддається тиску, значить, вона дозріла.

Червоний сорт груші Анжу був виведений випадково. Він практично не відрізняється від свого попередника, за винятком жовтувато-червоного відтінку плодів.

Висота дорослого дерева досягає 3,5 м, але зустрічаються також екземпляри близько 4 м. Збирати врожай легко, особливо з молодих дерев.

Крім свого основного призначення, груша сорту Анжу використовується як елемент декору для саду. Цвітіння у цього виду рясне і дуже красиве - невеликі квітки з пелюстками ніжних кремових тонів покривають дерево щільним шаром вже в квітні.

Рекомендується висаджувати поруч з грушами Анжу інші сорти, які будуть запилювати їх:

• Секела;
• Бартлетт;
• Старкінг;
• Бере Боск.

характеристики плодів

Груша Анжу - великоплідний сорт, незважаючи на те, що це невисока дерево. Середня вага плодів становить 250-300 г. У довжину груші виростають до 8-9 см, в той час як їх діаметр може досягати 8,5 см.

Форма плодів яйцеподібна. Нижня частина досить широка, однак починаючи з середини груші, намічається звуження плода. Верхня частина вузька, але округла на кінці.

Колір шкірки світло-зелений. У міру дозрівання груші її плоди можуть злегка жовтіти, але в цілому їх забарвлення не змінюється, чого не можна сказати про червону різновиди Анжу. Вона аналогічна зеленому сорту за всіма параметрами, однак, зрілі плоди у цій груші набувають жовто-червоне забарвлення.

Смак у груші Анжу солодкий, гармонійний, не надто солодкий, але і не дуже кислий. м`якоть щільна.

Плюси і мінуси груші сорту Анжу

До переваг сорту Анжу відносять такі характеристики:

• тривалі терміни зберігання врожаю - від 5 до 7 місяців;
• приємний смак плодів;
• декоративність дерева;
• низька калорійність плодів, завдяки чому вони можуть входити до складу дієтичних страв;
• універсальність застосування - можна вирощувати як для себе, так і на продаж;
• невеликі розміри дерева, що спрощує збір врожаю;
• крупноплодность;
• насичений аромат з нотками лайма.

Як недолік груші Анжу садівники наголошують на необхідності в посадці поруч з нею інших сортів-запилювачів.

Оптимальні умови для вирощування

При виборі ділянки для висадки груші Анжу слід враховувати той факт, що це теплолюбний сорт, який потребує у великій кількості світла. Посадки краще не загущать, хоча дерева добре розвиваються і в умовах помірної затіненості.

Вимоги до складу грунту скромні - дерево можна висаджувати практично на всіх типах ґрунту. Найкраще для цього підійде родючий дренований грунт. Не рекомендується висадка на важких глинистих ділянках, однак, суглинні грунту цілком прийнятні. У разі необхідності можна підкоригувати грунт за рахунок внесення в

Посадка і догляд за грушею Анжу

Агротехніка посадки груші Анжу проста і не викликає будь-яких ускладнень. Доглядати за сортом також просто з огляду на його невисокого зросту. Стійкість до низьких температур позбавляє від необхідності вкривати дерево в регіонах з м`якими зимами.

Правила посадки

Алгоритм посадки груші Анжу виглядає так:

1. Посадковий матеріал в день висадки замочують в ємності з теплою водою. Можна додати в неї трохи стимулятора росту для кращої приживлюваності саджанця. У воді саджанець тримають 4-5 годин, не більше.
2. На обраній ділянці викопують яму глибиною близько 70-90 см. Виритий грунт акуратно укладають поруч з лункою.
3. Дно посадкової ями заповнюють родючою почвосмесью. Її виготовляють самостійно. Склад суміші: верхній шар грунту з садової ділянки, компост і торф`яний мох, взяті в пропорції 2: 2: 1.
4. Поверх почвосмеси викладають коріння саджанця, рівномірно розподіляючи їх по дну посадкової ями.
5. Кореневу систему рослини присипають грунтом і несильно утрамбовують пристовбурні кола.
6. Для кращого утримання вологи після поливу необхідно зробити обвалування посадкової ями.

Іноді після поливу грунт трохи просідає. Якщо це відбувається, пристовбурні кола присипають невеликою кількістю землі, вирівнюючи його до рівня грунту.

Сорти-запилювачі висаджують на відстані 4-4,5 м від посадок. Це найбільш оптимальний проміжок для перенесення пилку вітром і комахами. Якщо посадити дерева ближче, існує ризик того, що дорослі груші будуть заважати один одному. Якщо розташувати їх далі, можуть виникнути проблеми з запиленням.

Полив і підгодівля

Груша Анжу не виносить застою вологи в грунті, тому поливають дерево нечасто - досить 1 поливу кожні 2 тижні. Частоту підвищують лише в разі тривалої посухи або аномальної спеки.

Особливо важливо стежити потім, щоб в листопаді пристовбурні кола ні залитий водою, інакше надлишок вологи в грунті в зимовий час травмує дерево.

Для того щоб отримати рясний урожай груш, посадки рекомендується регулярно удобрювати. Навесні для кращого набору зеленої маси грушу підгодовують азотом, який у великих кількостях міститься в органічних добривах. В період активного плодоношення переходять на підживлення калієм і фосфором. Внесення в грунт водорозчинних добрив покращує імунну систему груші.

Частота внесення підгодівлі залежить від віку дерева. Молоді груші в підживленні не потребують, особливо при вирощуванні на родючих ґрунтах і внесення поживної почвосмеси в посадкову яму. Правда, якщо зростання дерева раптом сповільнилося, можна його підгодувати.

Це роблять після того, як розпустяться бруньки, але разом з тим важливо встигнути до кінця липня.

Про дефіцит поживних речовин свідчить поява на листках дерева буруватих або жовтих плям. Згодом листова пластина груші починає скручуватися.

обрізка

Дорослі рослини необхідно час від часу обрізати, формуючи крону. Це роблять навесні, видаляючи ослаблені або пошкоджені пагони. Також вирізують занадто довгі або просто заважає гілки. Крім того, рекомендується видаляти пагони, що ростуть вертикально і у напрямку до центру дерева. Така обрізка спрямована на те, щоб не допустити загущення крони. Для нормального розвитку груші світло повинне вільно досягати внутрішніх гілок, так як надмірна затененность може створити підвищену вологість, яка представляє собою ідеальне середовище для розвитку ряду хвороб.

Влітку і восени обрізати грушу Анжу необов`язково.

побілка

Груші сорту Анжу необхідно білити навесні і восени. Ця процедура дозволяє захистити дерево не тільки від низьких температур в зимовий час, а й від сонячних опіків в весняні місяці. Крім того, побілка відлякує шкідників і перешкоджає поширенню деяких хвороб.

Як побілки використовують поєднання вапна, клею і мідного купоросу. Алгоритм приготування розчину:

1. 1 кг вапна розводять у 7-8 л води.
2. 200 г мідного купоросу змішують зі 100 г клею ПВА.
3. Все виливають в вапняний розчин і ретельно розмішують.
4. Коли він стане досить вузькому, можна білити грушу.

Замість клею ПВА можна взяти глину. Досить 200 г. Для цього її замочують у воді до тих пір, поки вона не розм`якне до стану густої кашки, після чого можна додавати глину в розчин.

Ще один варіант суміші - розведені в водоемульсійною фарбі, подрібнений крейда з вапном.

Побілку груші здійснюють у напрямку знизу вгору. Так, надлишки побілки, стікаючи вниз, будуть заповнювати пропущені улоговинки і проміжки.

Підготовка до зими

Груша сорти Анжу досить стійка до низьких температур, тому дорослі рослини не приховують на зиму. Молоді дерева рекомендується присипати товстим шаром мульчі, десь до 30-35 см у висоту. Як мульчують матеріалу зазвичай використовують торф. Такий захист вбереже кореневу систему груші від сильних морозів.

У разі необхідності торф можна замінити деревною тирсою, вкриваючи ними грунт біля стовбура дерева шаром приблизно в 20 см.

Перед мульчуванням посадок можна в якості додаткової міри обережності покрити стовбури дерев побілкою. Можна виготовити розчин самостійно або придбати готову суміш в будь-якому садівничому магазині.

У регіонах з суворими зимами саджанці для кращого захисту вкривають утеплювачем, поверх якого викладається лапник. Нарешті, сніг також використовують для захисту груші, згрібаючи його ближче до стовбура і присипаючи дерево аж до скелетних гілок.

врожайність

Урожайність сорту Анжу середня. Урожай збирають в кінці вересня, проте, остаточно плоди дозрівають вже в приміщенні, при кімнатній температурі. Терміни дозрівання - 3-5 днів.

Хвороби і шкідники

В цілому сорт Анжу досить стійкий до більшості хвороб, від яких страждають груші. З іншого боку, краще провести пару профілактичних заходів, ніж лікувати потім дерева від якої-небудь зарази, яка може скосити дочиста все посадки.

Основними загрозами для сорту Анжу є:

• парша;
• іржа;
• листовертка.

Справитися з іржею допоможе препарат «Швидкість» або розчин бордоською рідини. Від парші допомагає обприскування сечовиною, яка виступає ще і в ролі підгодівлі, і хімічні препарати «Ардент» і «Мерпан».

В якості додаткових заходів профілактики рекомендується спалювати опале листя і не висаджувати дерева поруч з ялівцем - він є рознощиком іржі.

Проти листовійки хімічні засоби використовувати не можна, так як вона вражає дерева тоді, коли на них уже сформувалися плоди. Краще обприскувати посадки препаратами на біологічній основі, наприклад, «Фітоверма».

Додатково про те, як боротися зі шкідниками груші, можна дізнатися з відео нижче.

висновок

Груша Анжу прекрасно підходить для вирощування на території Росії. Сорт благополучно переносить досить низькі температури взимку, добре плодоносить навіть у несприятливі роки і відрізняється високою універсальністю. Плоди можна вирощувати не тільки для себе, але і на продаж.