Груша при цукровому діабеті 1-го і 2-го типу

Зміст

Характеристика і хімічний склад груші
Чи можна вживати грушу при цукровому діабеті 1-го і 2-го типу?
властивості груші

Користь і лікувальні властивості

Як правильно і як часто можна вживати
Рекомендації зі зберігання груш

У раціон кожної людини повинно входити достатня кількість фруктів, так як в них міститься велика кількість необхідних організму елементів. У той же час при складанні меню потрібно враховувати наявність тих чи інших проблем зі здоров`ям. У цій статті мова піде про грушу і зокрема про те, чи можна вживати її при цукровому діабеті.

Характеристика і хімічний склад груші

Груша - плід, що росте на дереві. Він має округлу форму, злегка витягнуту і звужується до верху. Період дозрівання доводиться на серпень-вересень. Поширена культура на територіях з помірним кліматом від Східної Європи до Західної Азії. Вважається рослиною-довгожителем і може рости близько 150-200 років. М`якоть стиглого плода соковита, солодка, а також має приємний аромат.Поживна цінність сушеної груші зростає приблизно в 6 разів - до 270 ккал на 100 г. Але надмірне вживання цього сухофрукти може сприяти набору зайвої веса.Употребляют продукт як в свіжому, так і в термічно обробленому вигляді - використовують його для приготування різної випічки та консервації.

Груша характеризується багатим складом, його детальний опис наведено в таблиці:

показник	Значення, на 100 г
вода	84 г
білки	0,4 г
жири	0,1 г
вуглеводи	11,4 г
клітковина	2,3 г
пектини	0,6 г
органічні кислоти	0,5 г
зола	0,7 г
калорійність	42 ккал

Крім цього фрукт містить велику кількість вітамінів, макро- і мікроелементів.

У таблиці вказані елементи, які є в найбільшої концентрації:

показник	Значення, на 100 г
Аскорбінова кислота (вітамін С)	5 мг
Токоферол (вітамін Е)	0,36 мг
калій	119 мг
кальцій	19 мг
Залізо	2,3 мг
цинк	190 мкг
мідь	120 мкг

Чи можна вживати грушу при цукровому діабеті 1-го і 2-го типу?

Виходячи з вищевказаних даних, до складу плода входить досить велика кількість вуглеводів. Вони представлені цукрами, з яких більшу частку займає фруктоза. Для її засвоєння не потрібен інсулін, тому груші включають в раціон людей з діагнозом цукровий діабет (ЦД) обох типів.

Завдяки багатому складу цей фрукт може надавати позитивний вплив на стан здоров`я хворого:
має сечогінний ефект-
виступає в ролі знеболюючого і антибактеріального засобу-
знижує рівень глюкози.

властивості груші

Як згадувалося вище, грушевий плід містить широкий спектр корисних для людини речовин, який можуть наділяти продукт цілющими властивостями.

Користь і лікувальні властивості

Регулярне вживання фрукта благотворно впливає на:

Рекомендуємо до прочитання

Наявність вм`ятин, темних плям і тріщин на груші свідчить про її погану якість.

Віддавайте перевагу цілим, без яких-небудь дефектів, плодам. А для того, щоб визначити стиглість продукту, необхідно натиснути на верхівку в місці кріплення плодоніжки. Придатними до вживання вважаються ті плоди, поверхня яких злегка прим`яти під тиском.

Як правильно і як часто можна вживати

При складанні меню для діабетиків важливо враховувати глікемічний індекс продуктів, який не повинен перевищувати 50 одиниць. Для груш цей показник дорівнює 30 одиниць. У день хворим СД можна з`їдати 200 г даного продукту, але з тим урахуванням, що будуть виключені інші ягоди і фрукти.

Щоб з`їдений плід був максимально корисний, необхідно вживати його, слідуючи ряду простих рекомендацій: