Сорти солодкого перцю для сибіру

Сорти перцю прийнято поділяти на гострі і солодкі. Гострі частіше використовуються в якості приправи, а солодкі для приготування овочевих салатів, фарширування, заготовки на зиму. Солодкі перці особливо улюблені, оскільки крім смакового задоволення несуть в собі велику кількість вітамінів і корисних мікроелементів. Саме тому їх повсюдно вирощують дачники, фермери і просто хлібороби-любителі. Багато сортів цієї теплолюбивой культури стараннями селекціонерів стали пристосовані до суворих кліматичних умов. Так, в цій статті постараємося привести кращі сорти солодкого перцю для Сибіру

, яка відома низькими температурами і нетривалим влітку.

Для відкритого майданчика

Існують сорти перців, які можуть вирощуватися як в парниках, так і на відкритих майданчиках, навіть в сибірських умовах. Звичайно, відкритий грунт вимагає особливої ​​уваги: ​​так, створюються теплі грядки, тимчасові поліетиленові укриття на дугах, вітрові заслінки та інше. При цьому сорту солодкого перцю для Сибіру заслуговують на особливу увагу, оскільки на генетичному рівні володіють стійкістю до низьких температур і хвороб.

Золота піраміда

М`ясистий, ароматний жовтий перець, з приголомшливим свіжим смаком - це точний опис сорту «Золота піраміда». Виростити його в умовах Сибіру нескладно, оскільки він дуже стійкий до холодів. Період дозрівання плодів (116 діб) також дозволяє культивувати перець в даному районі. Однак для своєчасного визрівання необхідно використовувати розсадний метод вирощування.

Рослина акуратне, мало розлога, висотою до 90 см. Вирощується переважно на відкритих земельних майданчиках. Кожен перчик «Золота піраміда» важить близько 300 г. Відмінною рисою сорту є одночасне дозрівання плодів, обсяг плодоношення 7 кг / м2.

Сибіряк

Поєднання зелених і червоних великих перців можна бачити на кущі сорту «Сибіряк». Його назва говорить споживачеві про високу холодостійкості. Виведений сорт на Західно-Сибірської селекційної станції і є районованих, тому найкращим чином підходить для цієї місцевості.

Рослина середньої рослість, висотою до 60 см. Утворюються на ньому перці кубовидні, досить великі, вагою до 150 г. Урожайність сорту досить висока - понад 7 кг / м2. Для визрівання овочів потрібно не менше 115 діб з моменту посіву насіння.

Новосибірський

Популярний сорт червоних перців. Знаменитий, перш за все, смаковими якостями плоду. Тонка шкірка, м`ясисті стінки із солодким присмаком і свіжим яскравим ароматом роблять сорт особливим делікатесом. Овоч широко використовується в приготуванні свіжих салатів і консервації, фарширування.

Висота рослини досягає 100 см, а, значить, воно обов`язково потребує підв`язки. Утворені на ньому плоди яскравого червоного кольору невеликі і важать не більше 60 г. Урожайність багато в чому залежить від умов зростання, підгодівлі і може варіюватися від 3 до 10 кг / м2. Для дозрівання перших перців від дня посіву культури має пройти всього 100 діб.

подарунок Молдови

Досить відомий сорт, який любимо початківцями хліборобами і професійними фермерами. Незважаючи на молдавське походження. Він відмінно пристосований до суворих кліматичних умов Сибіру і може успішно вирощуватися на відкритих майданчиках. При цьому обсяг плодоношення культури залишається стабільним на рівні 5 кг / м2.

Рослина відноситься до розряду низькорослих, оскільки кущ по висоті не перевищує 50 см. Перці конусоподібної форми мають яскраво-червоним забарвленням. Їх довжина знаходиться на рівні 10 см, вага досягає 110 г. М`якоть стінки середньої товщини - 5 мм. Період від посіву насіння до визрівання плодів становить 130 діб. Така тривалість вимагає використання розсадного методу вирощування, що дозволить визріти перцям своєчасно.

первісток Сибіру

Отримати максимальний урожай перців можна за допомогою сорти «Первісток Сибіру». Він характеризується виключно високою врожайністю до 12 кг / м2. При цьому висота куща скромна і не перевищує 45 см. На ньому одночасно формуються перці жовтого і червоного кольору. Їх форма пірамідальна, усереднені параметри складають: довжина 9 см, вага 70 г. Відмінною особливістю овоча є товста, соковита стінка (10 мм). Період дозрівання плодів ранній - 115 діб. Смакові якості овоча високі. Він має яскравий ароматом, солодкістю.

Морозко

Серед городників Сибіру цей сорт визнано вважати одним з кращих. Він стійкий до холодів, захворювань, стресів. Рослина висотою до 90 см, що не розлога, переважно культивується на відкритих ґрунтах. Насіння «Морозко» висіваються на розсаду в лютому-березні. Через приблизно 114 діб після цього культура починає рясно плодоносити.

Перці мають яскраво-червоне забарвлення, їх форма конусоподібної. Важить кожен плід 110 г, загальна врожайність сорту 7 кг / м2. До основних якісних характеристик «Морозко» можна віднести: тонка шкірка, ніжна м`якоть товщиною 7 мм, яскраво виражений свіжий аромат. Овоч придатний не тільки для свіжого вживання, але і для приготування страв, зимових заготовок.

Наведені сорти є найвідомішими і частіше за інших використовуються для вирощування у відкритому грунті. Однак крім них на відкритих майданчиках Сибіру культивуються сорти Айвенго, Білозерка, Богатир та деякі інші. Всі вони відрізняються ароматом, смаком, соковитістю, агротехнічними характеристиками. Таке різноманіття дозволяє кожному хліборобові вибрати перець на свій смак.

Солодкий перець для парника

По можливості основна маса городників Сибіру намагається вирощувати гарні солодкі сорти перцю в парниках. Це дозволяє створити найбільш сприятливі умови для культури і, як наслідок, отримати максимальний урожай. Однак при виборі сорту для парника слід звернути увагу на найбільш відомі, які підтвердили свої смакові і технічні якості багаторічним досвідом культивування.

Марія F1

Один з небагатьох гібридів перцю. Відмінно пристосований для парникових умов, оскільки володіє захистом від ряду специфічних для середовища захворювань. Марія F1 поєднує в собі оптимальні показники для клімату Сибіру: період дозрівання плодів 110 діб, урожайність 7 кг / м2, висота рослини до 80 см. Таке поєднання показників дозволяє рослині не витрачати зайві сили прагнуть на освіту зеленої маси і рясно плодоносити своєчасно визріли перцями.

Зрілі овочі цього сорту пофарбовані в яскраво-червоний колір. Їх форма полуокруглой, з діаметром приблизно 8 см. Важить такий плід близько 100 г. Для перцю характерна товста соковита стінка, особливий аромат м`якоті, тонка шкірка.

Ерошка

Особливою невибагливістю і стабільною врожайністю відрізняється сорт «Ерошка». Вирощувати його слід в захищеному грунті, оскільки він не має достатню стійкість до холодів. сорт ультраскоростиглий, перці визрівають всього за 100 діб від дня посіву.

Кущ цього сорту дуже компактний, невисокий (до 50 см). Пікірувати розсаду в парнику рекомендується з частотою 3-4 рослини на 1 м2. Одна рослина формує одночасно плоди червоного і зеленого кольору. Їх форма кубовидная, довжина ребра близько 10 см. Такому усередненим розміром плода відповідає вага близько 150 г. Товщина стінок перцю 5 мм. Загальна врожайність на рівні 7 кг / м2.

Венти

Поєднання зелених і червоних перців можна побачити і на кущах сорту «Венти». Ця рослина низькоросла, до 50 см заввишки. Рясно плодоносить невеликими овочами: їх довжина 12 см, вага 70 г. Визрівають такі перці в середньому за 100 діб. Їх смакові і зовнішні якості високі: форма конусоподібна, шкірка тонка, глянсова, м`якоть ароматна, солодка, товщиною 5,5 мм.

Рясної врожайністю сорт не відрізняється, зате в парникової середовищі при наявності суворих кліматичних умов стабільний обсяг плодоношення становить не менше 5 кг / м2.

Блонді F1

Хочете отримати ранній урожай перців раніше всіх? Тоді обов`язково зверніть увагу на ультраскоростиглий гібрид «Блонді F1». Цей сорт готовий порадувати хлібороба своїми смачними перцями вже через 60 діб після посіву насіння. Ранньостиглі перці відрізняються чудовим зовнішнім виглядом і приголомшливим смаком: забарвлення плоду яскраво-жовта, поверхня глянцева. кубовидний перець має яскраво виражені межі, завдовжки приблизно 10 см, його усереднений вага становить 140 г. М`якоть відрізняється соковитістю, ніжністю та ароматом.

Цей сорт воістину можна вважати кращим, оскільки сама рослина невисока (до 80 см), досить врожайна (8 кг / м2). Не вимагає особливого догляду і терпимо до знижених температур, захворювань.

Парник дозволяє городнику вирощувати перці в звичних для культури умовах з підвищеною температурою і вологістю. Однак така система культивування повинна мати на увазі регулярні провітрювання, сезонну дезінфекцію та інші специфічні заходи. Дізнатися про вирощуванні перців в парнику можна переглянувши відеоролик:

високоврожайні сорти

Селекціонерами запропоновані кращі сорти солодкого перцю для Сибіру з високою врожайністю. Завдяки їм фермерські господарства і прості городники можуть з одного квадратного метра землі збирати урожай в розмірі 12-14 кг / м2. Добрими високоврожайними сортами для клімату Сибіру є:

латино F1

Яскраво-червоні перці в величезній кількості, дозволяють отримати врожайність до 14 кг / м2. Причому цей сорт є прикладом того, коли кількість не позначається на погіршенні якості плодів. Кожен овоч важить приблизно 200 г, його м`якоть соковита, солодкувата, товщиною 10 мм. Для дозрівання перших смачних плодів необхідно всього лише 110 діб з дня посіву. Оцінити зовнішні якості можна на фото нижче.

кардинал F1

Здивувати друзів і сусідів не тільки обсягом врожаю, але і його незвичайним зовнішнім виглядом перців, можна за допомогою сорти «Кардинал F1». Масивні, вагою до 280 г, перець фіолетового кольору вражають уяву. Їх приголомшливий смак і оригінальна забарвлення робить свіжі салати не тільки смачними і корисними, а й незвичайними за кольором.

Ще однією перевагою сорту є висока швидкість дозрівання плодів - 90 діб. Урожайність гібрида також на висоті: кожен квадратний метр посадки приносить більше 14 кг овочів.

Фіделіо F1

Ще один ультраскоростиглий гібрид, перці якого дозрівають за 90 діб. Плоди пофарбовані в сріблясто-жовтий колір, важать близько 170 г. Їх м`якоть товста (8 мм) і соковита. Незважаючи на те що кущі заввишки досягають всього 90 см, їх врожайність становить понад 14 кг / м2.

висновок

Городнику, фермеру, хліборобові запропонована маса перців солодких сортів для Сибіру. Жовті, червоні, зелені і навіть фіолетові плоди дивують формою і красою. Всі вони мають різні смакові характеристики і агротехнічні особливості, але немає сумніву, сто кожен з них знайшов свого шанувальника.