Кращі сорти моркви для соку - опис і фото

Отримувати свіжий морквяний сік в домашніх умовах можна з липня по жовтень, якщо правильно підібрати сорти коренеплоду. По-перше, висаджуються для соку сорти моркви повинні бути різного періоду дозрівання. По-друге, важливі особливі характеристики коренеплоду. Для соку годяться морквини довжиною приблизно 17 см і діаметром близько 4 см, з часткою серцевини максимум 50%. Ніжна м`якоть зможе віддати до 60% соку, причому самий смачний і корисний напій вийде при утриманні 20% каротину, а також 8% цукру.

Огляд кращих сортів

При бажанні вичавити сік можна з будь-якої моркви, але, крім кількості, важливий показник якості. Наш огляд почнемо з кращих сортів, які підходять саме для заданої мети.

Дитяча солодка

Морква среднераннего періоду дозрівання має середню стійкість до поразки захворюваннями. М`якоть сильно насичена цукром і каротином. Помаранчевого кольору морквини максимально виростають до 20 см довжини. Форма нагадує сильно витягнутий циліндр з округленим кінцем. Зрілі морквини ідеально підходять для приготування дитячого харчування, соків, дієтичних страв.

Маестро F1

Коренеплід здатний пристосуватися до будь-яких погодних умов, що дозволяє його вирощувати в усіх регіонах. Гібрид відноситься до раннього періоду дозрівання, зрідка піддається захворювань. Циліндричної форми морквини мають насичено-оранжевою м`якоттю і серцевиною з червонуватим відтінком. Доступний збір врожаю ручним способом або із застосуванням техніки. Морква відмінно йде на переробку і може зберігатися тривалий час, що дозволяє продавати річний урожай пізньої осені і навіть взимку.

імператор

Коренеплід пізнього періоду дозрівання володіє м`якоттю з високим відсотком вмісту каротину, а також відрізняється відмінними смаковими якостями. Циліндричної форми морква на кінці утворює гостру верхівку. М`якоть насичено-оранжевого кольору з червонуватим відтінком, серцевина маленька. Зібраний урожай може пролежати всю зиму, до 9 місяців, не втративши приємного солодкого смаку.

Нантская 4

Скоростиглий коренеплід давно завоював свою популярність серед городників багатьох регіонів. Урожай здатний зберігатися тривалий час і відмінно підходить для соку, пюре, консервацій і будь-яких інших переробок. Форма моркви циліндрична на кінці з маленьким хвостиком. Колір м`якоті і серцевини насичено-помаранчеві. Сорт дуже вимогливий до складу грунту. Оптимально підходять легкі розсипчасті грунту.

Болеро F1

Гібриду прищепили найкращі якості батьківських сортів моркви, завдяки чому він придбав імунітет до зараження гниллю та іншими хворобами. Насіннєвий матеріал дає відмінну схожість в сухому грунті при жаркій погоді, навіть якщо на поверхні утворилася кірка. Морква вважається універсального призначення, йде в усі види переробок. Оранжеве забарвлення м`якоті ідентична кольором серцевини. Форма циліндрична з округлим кінцем. Дозрівання врожаю раннє.

карамелька

Вирощування цього сорту призначений для власних городів. Морквини виростають не дуже довгі. Форма нагадує правильний конус з трохи округлим кінцем. М`якоть оранжевого кольору сильно насичена солодким соком. Зібраний урожай підлягає тривалому зберіганню без втрати товарного вигляду. З моркви виходить смачний сік, хороша заморозка, а також підходить для будь-якої переробки.

Медова

Таке солодке назва визначає відмінні смакові якості моркви. Сорт адаптований для суглинистого і супіщаного грунту, стійкий до утворення гнилі, плямистості і впливу інших хвороб. Морквини виростають довгі в формі циліндра, рівні. Серцевина тонка, м`якоть яскраво-помаранчева з червоним відтінком. Свіжий урожай йде для приготування соків, дієтичного та дитячого харчування.

Лакомка

За солодощі м`якоті цей сорт вважається лідером. Морквини виростають довгі близько 25 см, серцевина тонка. Насичена солодким соком м`якоть також як і серцевина, володіє помаранчевим кольором. Посів насіннєвого матеріалу цього сорту обов`язковий тільки в теплий грунт, коли на вулиці встановилася гарна погода. При появі похолодань припиняється ріст коренеплоду, і знижується врожайність.

Огляд інших сортів по періоду дозрівання

Як вже говорили вище, щоб мати можливість отримувати морквяний сік практично цілий рік, необхідно висаджувати сорти різного періоду дозрівання. Які з них краще вибрати ми зараз постараємося розглянути.

ранні сорти

Якщо треба отримати дуже ранній урожай, існує подзимний посів. Зерна висівають пізньої осені, а на початку літа збирають зрілі коренеплоди. Але суворі зими, що чергуються відлигами з дощами, часто вбивають посіви. Найкраще навесні посіяти ранні гібриди або сорти, здатні принести урожай приблизно через 70 днів.

Артек

Розмір коренеплоду точно підходить під параметри сорти, рекомендованого для приготування соку. Морквини у формі циліндра виростають довжиною 17 см, діаметром 4 см. Кінчик трохи заокруглений з видимим потовщенням. М`якоть оранжевого кольору має червонуватий відтінок, містить близько 7% цукру. Приблизна вага становить 130 г. Обсяг серцевини по відношенню до м`якоті - не більше ніж 40%. Під час росту коренеплід повністю знаходиться під землею, що позбавляє його від озеленення.

консервний

Сорт приносить великі морквини довжиною максимум 16 см, діаметром до 4,5 см. Форма конусоподібна з округлим товстим кінцем. Максимальна вага становить 150 г. М`якоть помаранчева з темною гладкою шкіркою. Обсяг серцевини по відношенню до м`якоті становить 45%. М`якоть містить 8% цукру і 14% каротину, що надає свіжого соку насичений смак. Коренеплід повністю занурений в грунт, з 1 м2 збирають 6,5 кг врожаю. За умови тривалого зберігання до 96% врожаю не пропадає.

Нандрін F1

Коренеплоди цього гібрида не мають властивості тріскатися при будь-яких неправильних поливах. Морквини циліндричної форми виростають довжиною максимум 20 см. Для холодних кліматичних зон врожайність гібрида становить близько 2,2 кг / м2. У теплих регіонах з 1 м2 можна отримати більше 6 кг врожаю. Найбільша морквина важить приблизно 150 г. Ранньостиглі коренеплодів зеленіють.

Балтімор F1

Селекціонери вивели гібрид, прищепивши йому кращі якості сорту «Берлікум». За своїми характеристиками він схожий з гібридом «Нандрін». Надземна зелена частина стійка до різних захворювань. Великі помаранчеві морквини сильно насичені солодким соком, що робить їх затребуваними в приготуванні соків, салатів та інших свіжих страв.

Середні сорти

Дозрівання врожаю середніх сортів настає через 100 днів після проростання насіння. Збирання починають у третій декаді серпня і закінчують до першій декаді вересня.

вітамінна 6

Овоч має форму витягнутого циліндра з округлим закінченням. Морква виростає максимум 16 см довжини масою 160 г. Помаранчевого кольору м`якоть дуже солодка. Дуже високоврожайний сорт приносить з 1 м2 10 кг овочів.

Лосіноостровская 13

Дуже відповідний сорт моркви для приготування соку. Овоч циліндричної форми виростає завдовжки 18 см, вагою близько 170 г. Помаранчевого кольору м`якоть і серцевина містять 20% каротину. Врожайність моркви близько 7,5 кг / м2.

Шантене королівська

Овоч цінується за високий вміст цукру і 23% каротину. Конусоподібної форми морквини виростають максимум 17 см довжини вагою 180 г. Сорт високоврожайний приблизно 8,3 кг / м2. Солодка м`якоть ідеально підходить для приготування дитячого харчування та соку.

Белград F1

Форма овоча нагадує довгий витягнутий циліндр з невеликим звуженням закінчення. Помаранчева м`якоть моркви сильно насичена цукром і каротином. Гібрид стійкий до багатьох захворювань, приносить хороший урожай. Морква найчастіше використовують для приготування соків і свіжих салатів.

пізні сорти

Збирати врожай пізніх сортів моркви можна через 120-150 днів після проростання насіння. Зазвичай це припадає на середину вересня початок жовтня. Зберігатися пізній овоч може до 6 місяців практично до нового врожаю.

незрівнянна

Конусоподібної форми овоч з округленим закінченням виростає завдовжки до 18 см, вагою приблизно 180 г. Серцевина і м`якоть помаранчевого кольору з червоним відтінком. Морква містить максимум 10% цукру і 14% каротину.

Нарбонне F1

Великі морквини довжиною 20 см важать близько 100 г. Помаранчевого кольору м`якоть покрита гладкою шкіркою. Вміст каротину досягає 12%. Гібрид вважається високоврожайних. Овоч відмінно піддається зберіганню.

Ромоса

Форма морквини нагадує витягнутий циліндр довжиною максимум 20 см. При цьому маса моркви коливається від 150 до 200 г. Помаранчевого кольору м`якоть з червоним відтінком дуже соковита і солодка. Урожай відмінно зберігається взимку.

На відео розповідають про користь і застосування морквяного соку:

висновок

Морквяний сік дуже корисний для людського організму. При відсутності можливості обзавестися цими сортами моркви, не означає, що треба залишитися без смачного напою. Сік можна отримати з будь-якої моркви для підтримки здоров`я вітамінами в зимовий період.