Коли дозріває суниця

Суниця - улюблена багатьма ароматна ягода. Вона стала популярною не тільки завдяки відмінним смаковим якостям. В її плодах, квітах і листі міститься безліч корисних для здоров`я речовин. Літо - час іти в ліс за дикорослими ягодами. Щоб не повернутися з порожніми руками, необхідно спочатку дізнатися, коли дозріває суниця.

Як виглядає і де росте суниця

Суниця - це багаторічна трав`яниста рослина, яке відноситься до однойменного роду. Вона отримала таку назву, тому що її ягоди розташовані близько до землі.

Рослина широко поширене по всій території Росії:

• в Європейській частині (крім Причорноморського і нижневолжские регіону)-
• в Західному і Східному Сибіру-
• на Кавказі.

Як виглядає суниця:

• кущі виростають до 30 см у висоту-
• листя темно-зелені, трійчасті, з зубчастими краями. Форма - овальна або яйцевидно-ромбічна. Знизу присутня шовковисте опушення. Розташовані на довгих черешках-
• квітки щитковидні, двостатеві, можуть мати різне забарвлення - білу, рожеву або жовту-
• ягоди - многоорешкі: сухе насіння розташовані на розрослася квітколоже.

Дика суниця, яка поширена в Росії, ділиться на три види:

• Польова - зростає на луках, галявинах або узліссях листяних лісів. Іноді з`являється уздовж автомобільних або залізниць. Коли починає заспівати польова суниця? У середній смузі Росії ягоди збирають вже в середині липня. Вона з`являється раніше, ніж лісова, тому що отримує більше сонячного світла. Період плодоношення триває близько трьох тижнів.
• Лісова, або звичайна - стиглі ягоди з`являються до кінця червня. Плодоносить приблизно місяць. Часто зустрічається в соснових лісах. Любить ділянки з помірним трав`янистим покривом. Дозрілі ягоди м`які, їх не можна довго зберігати або перевозити. Суницю потрібно або відразу вживати в їжу, або переробляти - готувати варення, джем, компот.
• Суниця лугова, або зелена - відрізняється від лісової формою листя. Зростає в добре освітлених місцях - на лісових галявинах і сінокісних лугах. Ягоди вишнево-червоні, круглі, важко відокремлюються від чашечки. Зберігаються краще, ніж плоди інших видів. Коли починає дозрівати суниця лугова? Практично одночасно з лісової.

Коли цвіте і зріє землянка

Цвітіння суниці починається в травні. У північних регіонах пізніше - на початку червня. Тривалість життя однієї квітки - 4-6 днів. Після цього формується ягода.

Поширений питання - через скільки днів можна збирати стиглі плоди. На визрівання йде 3-4 тижні. Період збору триває приблизно стільки ж. Ягоди дозрівають не одночасно, а поетапно. Тому навіть на одній галявині можна регулярно збирати ароматну суницю.

Коли збирати суницю в різних регіонах

Сезон збору суниці залежить від кліматичних і погодних умов. Зазвичай він припадає на червень - липень. Чим північніше, тим пізніше встигає суниця. У південних областях червоні ягоди з`являються вже в кінці травня і пропадають в останніх числах червня. А в Сибіру люди продовжують ласувати ними до кінця серпня. Тому сказати, коли точно встигне суниця, досить складно.

У середній смузі Росії вона починає дозрівати з середини червня - приблизно з 15 числа. У прохолодну погоду сезон відкладається на початок липня.

Можна виділити приблизні терміни, коли з`явилася суниця в 2018 році, в залежності від території виростання.

РегіонНачало збору

Ленінградська область і СПб	Перші ягоди з`явилися 30 червня. Основний період збору припав на липень. Але стиглу суницю знаходять в лісах і в серпні.
Селігер (Тверська і Новгородська області), Івановська і Ярославська області	До збору приступили в 20-х числах червня.
середній Урал	Через холодну весну сезон почався трохи пізніше - на початку липня. Зазвичай ягоди визрівають вже в другій половині червня.
Серпуховской район і Підмосков`ї	Активний збір в Москві почався на початку липня - приблизно 5 числа. У малих кількостях стиглі плоди були в лісі і раніше.  Найбільш ягідними вважаються Наро-Фомінський, Шатурський і Єгор`євський райони. Коли суниця вже встигає в Підмосков`ї, тоді ж починається плодоношення в сусідніх областях.
Оренбурзька область	В Оренбурзі збір починається досить рано - вже після 15 червня в лісі можна було збирати ягоди.
Рязань, Смоленськ, Калуга	Стиглі ягоди з`явилися після 20-го червня. У Калузькій області суниця визріває на 7-10 днів раніше, ніж у Московській.
Воронезька область	У Воронежі активний збір ягід почався в середині червня - після 15 числа.
Пензенська і Саратовська області	Збір почався в першій декаді червня.

Реальні терміни дозрівання коливаються в межах тижня в залежності від мікрокліматичних умов конкретної місцевості. Але в будь-якому випадку, згідно інформації, представленої вище, любителі зможуть визначити, коли приблизно зріє суниця в їх регіоні.

Таким чином, відповісти на питання, коли встигає суниця, можна так - з початку червня в південних областях і до кінця липня в північних районах. Перші доспілі ягоди містять найбільше корисних речовин. Якщо стоїть спекотна погода, то плодоношення швидко закінчується. Тому візит до лісу краще не відкладати.

Швидкий спосіб зібрати суницю: пристосування для збору своїми руками

Збір суниці - трудомістке заняття. При середній врожайності зазвичай вдається наповнити дволітрову ємність за 3 години.

Однак існують спеціальні пристосування, які значно полегшують цей процес - комбайни. Взагалі такі пристрої діляться на два типи:

• Ручні - найпростіший варіант, являє собою невеликий короб, куди потрапляють зібрані ягоди, з «граблями» - зубами, які зривають суницю з куща.
• Механічні - схожі на зернозбиральні комбайни. Складні механізми, які повністю автоматизують процес. Призначені для великих господарств.

Ручні комбайни продаються в садівничих магазинах. При виборі необхідно орієнтуватися на відстань між зубцями. Для суниці - це 5-6 мм. Через них спокійно пройдуть листя і стебла, а ягоди залишаться в коробі.

Конструкції із занадто частими зубами завдають великої шкоди кущах. Після їх використання врожайність суниці залишається низькою до чотирьох років. Такі комбайни вважаються браконьєрськими, а за їх застосування накладається штраф. Але в багатьох магазинах вони все одно продаються. Мінімальна ціна робить їх дуже популярними серед населення.

Комбайн можна виготовити своїми руками. З інструментів знадобляться:

• електролобзик-
• дриль-
• молоток-
• кусачки-
• викрутка.

Крім цього, потрібно приготувати лінійку, маркер і ножиці. Матеріали - дошки для короба товщиною близько 10 мм і дріт для виготовлення «граблів» діаметром 3 мм. Креслення легко зробити самостійно, тому що всі деталі мають просту форму.

Порядок виготовлення буде приблизно таким:

1. Дошки розмічають і вирізують з них електролобзиком деталі - стінки і підстава короба, ручки для перенесення.
2. Щоб комбайн було зручніше тримати, ручки роблять здвоєними - склеюють дві однакові деталі між собою клеєм для дерева. Потім їх зачищають наждачним папером для згладжування гострих кутів.
3. Дріт поділяють на відрізки необхідної довжини (близько 60 см) і згинають навпіл.
4. Дві рейки з квадратним перетином будуть утримувати зуби в комбайні. У них просвердлюють отвори через кожні 5-6 мм.
5. В оброблені рейки вставляють дріт. Одну з них мають у своєму розпорядженні біля основи, іншу - в середині «граблів», щоб забезпечити надійну фіксацію. Краї дроту загинають під кутом бічних стінок комбайна.

Залишається скріпити всі деталі між собою шурупами. Пристрій готовий до роботи.

Що раніше дозріває: полуниця або суниця

Полуниця і суниця - це різні ягоди, хоча багато людей їх плутають. Головна відмінність полягає в будові квіток. У полуниці вони одностатеві, у суниці - двостатеві. Також рослини мають різну форму ягід. Полуниця округла, а її «сестра» - витягнута і злегка загострена. Ці види не схрещуються між собою. Коли з`являється суниця, полуниця ще не плодоносить. Вона відстає в середньому на 7-14 днів.

Лісові ягоди не лише смачні, а й надзвичайно корисні для здоров`я. Щоб не пропустити момент, коли можна збирати суницю, слід орієнтуватися на зазначені терміни і погодні умови. Природа радує людину дарами протягом усього літа - в липні і серпні встигають інші ягоди, що не менш смачні і корисні.