Зміст
- опис рослини
- Кращі сорти селери
- Особливості вирощування розсади в домашніх умовах
- Відео: Посів насіння селери кореневого на розсаду
- Терміни посадки насіння
- Підбір посадочних ємностей і відповідного грунту
- Обробка насіння
- посів насіння
- Подальший догляд за розсадою
- Висадка у відкритий грунт
- Висаджувати розсаду селери у відкритий грунт
- оптимальні терміни
- Вибір місця і покрокова схема пересадки
- Особливості подальшого догляду
селера - популярне овочева рослина, яке активно використовують в кулінарії багато народів. Воно надає стравам пікантний смак і надає ряд корисних дій на людський організм. Вирощувати його краще навесні розсадним способом. Як це зробити - читайте в статті.
опис рослини
Селера - це дворічна рослина, що виростає до 1 м у висоту, має потовщене кореневище і перисто-розсічені листки. Цвіте білими суцвіттями. Його зараховують до сімейства зонтичних.
Для кулінарних цілей культивують 3 види селери: кореневої, стебловий і листової. Кореневої овоч дає округлий коренеплід, що досягає в діаметрі 10 см. У листового - формуються ніжні листки. У черешкового листя великі, черешки мають білий або рожевий відтінки.
Кореневі сорти рослини не настільки популярні, як листові
Селера має різким запахом і солодкувато-гіркуватим смаком. Його використовують для приготування салатів, перших і других страв, приправ, соусів, вітамінних напоїв. Насіння застосовують як приправу.
У овочевого рослини багатий хімічний склад. У ньому присутні вітаміни А, групи В, С, Е, Н, К, РР. Він багатий калієм, кальцієм, магнієм, натрієм, фосфором, залізом, йодом, фтором. Всього в його склад входить 8 макроелементів і 17 мікроелементів. У ньому також є крохмаль і цукру, насичені і поліненасичені жирні кислоти.
Кращі сорти селери
Кращими серед кореневих сортів виділяють: | З листових найбільшою популярністю користуються: | Гарними характеристиками володіють такі сорти черешкові селери, як: |
Празький гігант | бадьорість | малахіт |
Діамант | Захар | Золотий |
Албіна | Парус | Паскаль |
Аніта | картулі | танго |
Максим | ніжний | Тріумф |
Особливості вирощування розсади в домашніх умовах
Селера є холодостійких рослиною. У теплих регіонах і середній смузі його можна відразу висівати на відкриті грядки. У північних місцевостях потрібно застосовувати розсадний спосіб. Культивуючи рослина з допомогою розсади, можна домогтися більш раннього і якісного врожаю.
Відео: Посів насіння селери кореневого на розсаду
Терміни посадки насіння
Оптимальні строки посіву насіння для вирощування розсади - кінець лютого - перші числа березня. Початок процесу слід розрахувати так, щоб до передбачуваної висадки у відкритий грунт або теплицю було 60-70 днів.
Підбір посадочних ємностей і відповідного грунту
Для вирощування розсади потрібно придбати якісне насіння, підготувати тару і грунтовий субстрат.
Насіння краще купувати в спеціалізованому магазині. Це гарантує, що ви точно придбаєте той сорт, який бажаєте. До того ж такий посівний матеріал не вимагає додаткової обробки. Вибирати потрібно тільки свіжі екземпляри. Саме такі можуть швидко і дружно прорости.
Як ємностей для вирощування паростків використовують дерев`яні або пластикові ящики, торф`яні таблетки, горщики, стаканчики з пластика.
Грунт, також, набувають в спеціалізованому магазині. Вона повинна бути легкою, пухкої і поживною. Якщо такої можливості немає, то можна приготувати грунтовий субстрат самостійно з таких інгредієнтів, як:
- торф (3 частини)-
- вермикуліт (1 частина)-
- перегній (1 частина).
Обробка насіння
Насіння, заготовлені власними силами або придбані «з рук», необхідно до посіву підготувати. Процес підготовки виглядає наступним чином:
- Загорнути насіння в марлю і опустити їх в воду, підігріту до + 40 ... + 50 ° С на півгодини.
- Витримати в стимуляторе зростання, наприклад, «Епіне», 2 год.
- Знезаразити насіння шляхом поміщення їх в марганцівку (розчин) на 45 хвилин.
- Розкласти посівний матеріал на вологій тканині і помістити їх в температурні умови +20 ... + 22 ° С для пророщування.
- До посіву насіння готові, коли вони проклюнутся.
посів насіння
В ході посіву посівний матеріал необхідно рівномірно розподілити на поверхневому шарі ґрунтового субстрату і злегка присипати тонким шаром торфу. Ємності потрібно помістити в приміщення з температурним режимом +20 ° С.
Якщо насіння попередньо були проращени, то перші паростки повинні з`явитися через 5-7 днів. Посівний матеріал, який не пройшов попередню підготовку, дає сходи після 10-15 діб.
Подальший догляд за розсадою
Після того, як з`являться сіянці, температуру потрібно буде знизити до + 15 ° С. Розсада повинна отримувати достатньо сонячного світла, тому її необхідно вирощувати в світлому місці, або організувати додаткове підсвічування. Приміщення необхідно регулярно провітрювати, щоб дати приплив свіжого повітря.
Полив спочатку здійснюють з пульверизатора, або через дрібне сито. Якщо насіння були висіяні в одну ємність, то після появи 2 листків необхідно провести пікіровку рослин в окремі горщики.
Щоб паростки були міцними і здоровими, їх слід підгодовувати. Перше внесення добрив проводять через 10-12 днів після пікіровки. Застосовують нітрофоску (1 ч. Л / 10 л води). Витрата робочої рідини - 2-3 ст. л. на 1 горщик. Якщо розсада занадто бліда, то вдаються до підгодівлі сечовиною. Її вносять 2-3 рази, витримуючи проміжки в 10-12 днів.
За 1-2 тижні до планованого переміщення паростків в грунт, потрібно почати процедуру загартовування - виносити їх на вулицю, щодня збільшуючи час перебування на свіжому повітрі
Висадка у відкритий грунт
Перед тим, як зробити перевалку розсади на відкриті грядки, потрібно підібрати відповідне місце і підготувати його. Важливо дотримуватися оптимальних строків і технології висадки.
Висаджувати розсаду селери у відкритий грунт
оптимальні терміни
Кращий час для висадки розсади - кінець квітня - початок травня. У цей час уже не повинно бути заморозків. Оптимальна температура повітря для хорошого зростання - + 19 ... + 22 ° С. Паростки повинні мати добре розвинену кореневу систему, 4-5 листків і бути висотою 12-15 см.
Вибір місця і покрокова схема пересадки
Найкращі врожаї селера дає при вирощуванні на збагачених мінералами супіщаних, легких і пухких грунтах з низьким або нейтральним рівнем pH. При підборі місця слід зупинятися на добре освітленому і захищеному від протягів ділянці.
Для отримання якісного врожаю, попередження розвитку хвороб і навали шкідливих комах потрібно дотримуватися правил сівозміни - висаджувати селера на грядки, де раніше росли картопля, огірки, капуста, помідори, бобові культури. Не варто розміщувати описується рослина на ділянці після пастернаку, кропу, петрушки, морквини.
З осені грядки слід підготувати - здійснити перекопування на глибину 25-30 см і внести добрива: компост або перегній (3,5-4 кг), подвійний суперфосфат (20 г / м²). Навесні в землю додають комплексне мінеральне добриво (35-40 г).
Що стосується схеми посадки овочевої культури на постійне місце зростання, виглядає це наступним чином:
- У грунті роблять борозни на дистанції 45-50 см один від одного.
- У них висаджують паростки, не руйнуючи земляної грудки, дотримуючись дистанції в 10 см.
- Після висадки виробляють зволоження грунту.
Особливості подальшого догляду
Для догляду за селерою не потрібно багато зусиль і часу. Будуть потрібні стандартні процедури - регулярні поливи, внесення добрив, розпушування, мульчування, прополка, проріджування.
Зволоження грунту проводять 1 раз на тиждень, витрачаючи 5 л води на 1 м². Їх поєднують з розпушуванням і мульчуванням. Перша процедура запобігає появі твердої кірки і покращує волого і воздухопроводімость грунту. Друга - зберігає вологу в землі і стримує ріст бур`янів.
Проріджування здійснюють по мірі необхідності. Між дорослими рослинами листової і черешкова різновиди овоча повинна бути дистанція 15-20 см, між кущами рослин кореневого виду слід залишити по 30-40 см.
Добрива рекомендується вносити двічі за період вегетації. Перший раз потрібно удобрити культуру через 14 днів після переміщення паростків на постійне місце. Другий - через 20 днів після першого. Для листової і черешкова різновиди потрібні азот і калийсодержащие суміші, для корневой- калійні.
Таким чином, всі види селери краще вирощувати через розсаду. При дотриманні технології і правильній агротехніці можна домогтися дружних сходів і більш раннього, повноцінного врожаю.