Петрушка - багаторічна або однорічна

Петрушка відома всьому світу. Ця рослина з сімейства Зонтичні. Багато з шанувальників культури вважають, що петрушка - багаторічна рослина, інші впевнені, що вона однорічна. Її вирощують для використання в кулінарії, для медичних, косметичних цілей. Ця трава має специфічний пряний освіжаючий смак. Свіжу зелень, так само, як і сушену, додають в різні страви як приправу і для прикраси.

Сік пряної рослини омолоджує, відбілює шкіру, усуває дрібні зморшки. Він допомагає боротися із застудою, запаленнями, сприяє зміцненню зору.

Вирощування ароматної трави ніяких складнощів не викликає, догляд за нею простий. Культуру без проблем зможе виростити навіть початківець садівник.

Культура на грядці

Багаторічна або однорічна

Цілковитий прагматизм ставлення до країн, жителі яких люблять цю рослину. Культура росте в городах по всій країні. Багато хто вважає, що ця пряність - багаторічна рослина. Інші дотримуються версії, що рослина - однорічник. Питання «петрушка багаторічна або однорічна?» Актуальне.

Відповідь - культура є дворічної. У перший рік вона дає велику кількість зелені. У неї розвивається потужне кореневище. У другій рік вона цвіте, і у неї з`являються дрібні насіння. Пелюстки мають жовтий колір. У другій рік вона також має якісну зелень.

Інформація про те, що петрушка багаторічна, також є небезпідставними. Справа в тому, що трава на другий рік цвіте і дає насіння, які падають поруч і проростають. Якщо грядка, на якій розташовано пряно-ароматична рослина, що не перекопується, то культура може рости там тривалий період часу.

На питання «петрушка однорічна або багаторічна рослина?» Можна відповісти, що це багаторічна, а точніше дворічна рослина. Хоча є винятки. Сучасні селекціонери вивели сорти, які не дають плодів і ростуть тільки один рік. Але подібна пряність поки особливо не поширена. В основному всі відомі сорти культури дворічні.

Види і сорти

Дачники вирощують цю культуру різних видів. У садах можна зустріти листову петрушку і кореневу. Скільки років зростає петрушка на одному місці? Обидві ці різновиди ростуть на одному місці 2 роки.

листова

Листова різновид дає велику кількість зелені. Вона більш поширена серед садівників.

У свою чергу, листова петрушка зустрічається двох видів:

• звичайна-
• кучерява.

Звичайна являє собою кущик з соковитими ніжними листям. Зазвичай кількість листя варіюється від 35 до 90. Форма розсічена, краю рвані, зубчасті. Колір листя темно-смарагдовий. Розетка розвинена, щільна. Виділяються сорти ранні, середньостиглі, пізні.

Петрушка листова звичайна

Серед ранніх популярний сорт Бісер. Також в спеціалізованих магазинах продають такі ранні сорти звичайної петрушки: Російське гуляння, Наталка, Глорія. Вони встигають на 50-60 день після посадки. Ці сорти дають з одного квадратного метра обсяг зелені, рівний 3 кг. Для вирощування цих сортів культури ідеально підходять домашні умови. Цю петрушку можна без проблем виростити прямо в квартирі. Вона буде радувати господарів своєю соковитою смачною зеленню в будь-який час року, навіть якщо на дворі зима. Для посадки використовується будь-який контейнер з почвосмесью. Його можна поставити на підвіконня. Також ці сорти добре ростуть в саду. Для них підходить як відкритий грунт, так і парник, теплиця.

Відомі сорти культури, що мають середній термін дозрівання: Звичайна листова, Бриз. Вони готові до вживання в їжу вже через 70-80 днів після висадки. Якщо культура розвивається більше 80 днів, значить вона пізня. В кінці літа збирають петрушку Богатир.

Кучерява петрушка є рослина, у якого гофровані листя. Вони дуже красиві. Найчастіше таку зелень використовують для прикраси блюд. Однак її смакові якості не відрізняються від звичайної листової. Рифлені листочки соковиті, поживні, ароматні і дуже смачні. Кучерява петрушка також є сортовий.

сорт Астра

Серед ранніх сортів кучерявою петрушки виділяються Астра, Мереживо. З середньостиглих - кучерявець, Зелений перли. Середня смуга Росії передбачає вирощування всіх видів і сортів пряно-ароматної культури.

коренева

Як і листова, петрушка коренева - дворічна рослина. Її садять заради отримання смачних коренеплодів. За формою вони нагадують морква. Однак їх колір білуватий, присутні вкраплення. Вага залежить від сорту. Використовують коренеплоди для додавання в різноманітні страви, приготування цілющих напоїв. Верхня частина кореневої петрушки може виростати до одного метра.

Серед ранніх сортів можна виділити петрушку Цукрову. У неї невеликі солодкуваті коріння. Середня вага - близько 50 гр. Довжина - 15 см. Урожай встигає через 2,5 місяці.

Сорт Урожайний має середній термін дозрівання. Зазвичай корінці виростають до 20 см. Вони мають правильну конічну форму. З моменту посадки до збору проходить близько 110 днів.

сорт Урожайний

Найкраще зберігається в погребі коренева петрушка пізнього строку дозрівання. На розвиток їй необхідно більше 4 місяців. Наприклад, сорт Альба. У нього досить великі коренеплоди, вага яких може варіюватися від 150 до 300 гр. Вони зберігаються протягом 6-8 місяців, не втрачаючи своїх смакових і товарних якостей.

Особливості росту кореневої системи

Після того, як насіння помістили в грунт, воно починає розвиватися, проростати. У перший рік культура дає рясну зелень з прикореневої розетки. В землі ж розвивається корінь. Він має вигляд веретена. Коренева система петрушки першого року вегетації дуже розвинена, незалежно від того, який різновид культури вирощується в городі.

У другій рік вегетаційного розвитку у петрушки кореневої виростає коренеплід. Він утворюється з нижньої частини стебла і головного кореня. Коренеплід має форму конуса. До низу він звужується.

У листової петрушки другого року продовжує розвиватися потужна коренева система, однак вона не перетвориться в коренеплід.

У другій рік в коренях накопичуються всі необхідні речовини, і в кінці червня культура повинна зацвісти. На стеблі з`являються парасольки. На кожному можна побачити велику кількість квіток однакового кольору. Кожна квітка має жовте забарвлення з смарагдовим відливом. Культура може прикрасити город. Через 50-60 днів на парасольках утворюються бурі насіння, які в подальшому використовуються для посадки.

цвітіння рослини

Якщо говорити про те, скільки разів в житті плодоносить петрушка, то відповідь тут однозначна. Плоди культура може давати один раз - вони утворюються на другий рік вегетації. Петрушка зростає на одному місці 2 роки.

Від чого залежить ріст петрушки

Досвідчені садівники знають, що швидке зростання петрушки залежить від різних чинників:

1. Найкраще вона росте в родючої пухкої землі. На грядку перед тим, як буде здійснена посадка, вносяться органічні добрива-
2. Місце для прянощі підбирається сонячне, переважно без протягів-
3. Важлива умова гарного росту культури - попереднє замочування насіння у воді на кілька діб. Після насіння обробляються розчином марганцю, стимулятором росту-
4. Для швидкого вирощування насіння садять у вологий грунт на глибину 1-3 см. Після засипають ґрунтом і ще раз поливають-
5. Сходи потрібно проріджувати, так пряна травичка зможе вирости міцної і соковитою-
6. Зелень потрібно вчасно прополювати, розпушувати, поливати-
7. Кілька разів за літо пряність можна підгодувати комплексним добривом. Доглядати за культурою потрібно стільки часу, скільки зростає петрушка, тобто протягом 2-х років.

Свіжовичавлений сік з ароматної зелені

Ця пряна зелень є смачною приправою до різноманітних страв, з неї роблять свіжовичавлений корисний сік. Знаючи про те, скільки зростає петрушка, садівники можуть самостійно отримувати насіння і без витрат вирощувати культуру у себе на ділянці.