Коли потрібно прибирати цибулю-севок з грядки і як правильно зберігати в домашніх умовах?

Багато дачники визначають період, коли прибирати на зберігання цибулю-севок з грядки дослідним шляхом. Це обумовлено тим, що тривалість дозрівання овоча може змінюватися в залежності від погодних умов, посадженого сорти, забезпечення певного догляду. Навчитися визначати готовність врожаю до збирання - найголовніша мета садівників, які вирощують цибулю-севок, так як цей матеріал буде використаний в наступний сезон для отримання ріпок. Якщо ж цибулини будуть недостатньо зрілими або перезрею на грядці, вони стануть непридатними для подальшої посадки.

обрізка

Щоб не пошкодити севок під час збору, його пір`я потрібно прорідити перед викопуванням. Для цього обріжте зайві пір`я.

Як обрізати цибулю після збирання з грядки? Відразу після викопування овоч разом із зеленою частиною розкладається на грядках. Після цього пір`я обрізаються, залишивши 5-сантиметровий кінчик. Крім пір`я, обрізаються і корінці. Обрізаний і підсушений урожай можна прибрати на зберігання в дерев`яні ящики, панчохи або зв`язати в коси.

Існує кілька способів плетіння лука, кожен з яких годиться для зберігання і севка. При цьому слід провести обрізання, залишивши листя завдовжки в 8-10 сантиметрів.

Деякі дачники не обрізають пір`я до пізньої осені, зими, але це тільки ускладнить зберігання врожаю, зменшить його лежкість. Тому обрізати пір`я і корінці потрібно відразу після збирання севка з грядки.

Коли припинити полив?

Щоб наблизити період дозрівання рука, потрібно припинити полив за кілька діб до початку збору врожаю. Якщо севок вирощується в середній смузі, від поливу слід відмовитися в останній декаді липня. У цей час формується надземна частина севка, а при відсутності поливу активізується процес зростання цибулин.

Така особливість обумовлюється тим, що при зволоженні грунту цибулина направляє всі свої сили на зростання зелені, а головку занурює в стан спокою. Якщо ж грунт підсихає, процеси міняються місцями. В інших районах припинити полив севка рекомендується за 2 тижні до збору врожаю.

При активному формуванні цибулин вони будуть випускати стрілки, які потрібно видаляти. Для цього стрілка зрізається під корінь. В іншому випадку зібраний урожай не вийде зберегти до наступного посівного сезону.

строки збирання

Щоб визначити строки збирання севка, необхідно врахувати середній період його дозрівання, який прирівнюється до 70 діб. Найчастіше цибулю дозріває в серпні-вересні. Також при визначенні строків збирання цибулі впливає час посадки, особливість вирощування посадок. Також потрібно врахувати регіон, в якому був вирощений лук.

На Уралі або в Сибіру немає можливості передбачити літню погоду. Якщо вона видалася спекотною, цибулю дозріє в термін, а якщо прохолодною - для дозрівання потрібно більше часу. У цих регіонах викопувати головки слід після висихання зеленої частини рослини, стоншування його шийки.

При появі зазначених ознак зібрати урожай потрібно протягом 1 тижня, якщо пропустити цей період, у рослини сформуються нові корінці. Такий матеріал не буде придатний для зберігання. Якщо ж прибирання почати раніше, на Севки чи не з`явиться лушпиння, а шийка не встигне стати тонше. Такий посівної матеріал не буде придатний для подальшої посадки.

Місячний календар

Деякі досвідчені дачники впевнені, що кращий спосіб визначення оптимального терміну збирання севка є використання місячного календаря. Він допомагає вирахувати сприятливі місячні фази для збиральних робіт по відношенню до севка і іншим городнім культурам.

При відсутності місячного календаря деякі дачники рекомендують звернутися до самого світила. Так, отримати хороший урожай можна, якщо почати прибирання севка в повний місяць. Така збирання врожаю дозволяє наділити овоч найбільшою поживну цінність.

При цьому будь-який день, зазначений в місячному календарі повинен бути сухим, якщо йде дощ, викопування рекомендується відкласти до наступної сприятливої ​​дати.

дачний лайфхак

Деякі городники переконані, що від того як севок був викопаний залежить його лежкість. Існує ряд Лайфхак, які дозволяють акуратно витягнути урожай з грунту, зберегти його якості і терміни зберігання:

1. Найкраще викопувати овоч в ранкові години, так як саме в цей час грунт максимально пухка.
2. Щоб не пошкодити голівки слід використовувати вила. Якщо під час прибирання цибулина була пошкоджена, її слід вжити.
3. Висмикувати цибулю з грунту, відкритого грунту дозволяється тільки тоді, коли перед прибиранням пройшов дощ, розм`якшити грунт. При висмикуванні овоча з сухої землі обривається стебло, через що головка швидко згниє.
4. Для вирощування севка слід використовувати кращі сорти, що відрізняються гарною лежкістю. Для отримання посівного матеріалу не підходять гібридні сорти.
5. Прибирати ріпку можна перед першими заморозками, які в різних регіонах наступають в серпні-вересні.

При дотриманні перерахованих правил зібраний севок буде відмінно зберігатися до наступного посівного сезону. Також особливу увагу потрібно приділити сушінні цибулі.

сушка

Щоб відповісти на питання, як до посадки зберігати цибулю-севок, необхідно знати не тільки його способи зберігання, а й попередньої підготовки, яка полягає в проведенні сушіння. Просушка севка займає 2-3 тижні. За цей час цибулини вбирають в себе всі корисні речовини із зеленої маси, а їх лусочки просихають.

Сушка севка полягає в розкладанні врожаю на сухій поверхні тонким шаром. Періодично цибулю перевертається, щоб він підсихав рівномірно.

Щоб цибулини висохли, необхідно забезпечити кілька етапів сушіння. Перший з них полягає в просушування на грядці. Цей етап триває всього 1-2 дня. Потім урожай укладається на веранді, горищі або в іншому провітрюваному приміщенні. Там цибулю зберігається 2 тижні. Після цього обрізаються корінці, зрізаються пір`я у цибулі - перо і коріння викидаються, а цибуля відправляється в приміщення з температурою 25-30 градусів на пару днів.

Що робити, якщо севок гниє? В такому випадку зіпсовані цибулини слід викинути, а решті урожай просушити в духовці при 40 градусів протягом декількох хвилин. Така обробка підвищить лежкість севка, знищить всі хвороботворні бактерії, і цибулю можна буде зберегти до наступного посівного сезону.